فوائد الجرجير للصحة وأهميته في شهر رمضان
يمني برس ـ منوعات
يعد الجرجير من الخضروات الورقية التي غالبًا ما تُهمل مقارنةً بأنواع الخضروات الأخرى، رغم أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجسم بشكل عام. يمتاز الجرجير بفوائد صحية عديدة تجعله خيارًا مثاليًا على مائدة الطعام، خاصة خلال شهر رمضان. فهو يساهم في تعزيز صحة العظام، تحسين صحة العين، ويعد من الأطعمة المفيدة في فقدان الوزن ومنع الإمساك.
غني بالفيتامينات والمعادن
الجرجير من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية. يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين K، الذي يلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة العظام وتخثر الدم. كما يضم الجرجير كميات جيدة من فيتامينات A و C، بالإضافة إلى معادن مهمة مثل الكالسيوم والمنغنيز، التي تساهم في الحفاظ على صحة الجسم.
مضادات الأكسدة
يحتوي الجرجير على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، التي تعمل على حماية الجسم من تأثير الجذور الحرة، والتي قد تسبب العديد من الأمراض المزمنة مثل السكري وأمراض القلب والسرطان. يساعد الجرجير في تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض من خلال تعزيز القدرة المناعية للجسم.
صحة القلب
الجرجير يعزز صحة القلب بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما يحتوي على نترات غذائية تساهم في تحسين صحة الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، يعمل الجرجير على تقليل مستويات الكوليسترول الضار، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
الوقاية من هشاشة العظام
يحتوي الجرجير على مجموعة من المعادن المهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، التي تساعد في تعزيز صحة العظام. كما يمد الجرجير الجسم بأكثر من 100% من الاحتياج اليومي لفيتامين K، الذي يلعب دورًا حيويًا في تعزيز كثافة العظام وتقليل خطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام.
دعم فقدان الوزن
يعد الجرجير من الأطعمة المثالية لمن يرغب في فقدان الوزن، حيث يحتوي على كمية منخفضة من السعرات الحرارية، ولكنه غني بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الجسم. يمكن تضمين الجرجير في النظام الغذائي لإنقاص الوزن دون التضحية بالقيمة الغذائية، مما يجعله خيارًا رائعًا للمساعدة في الحفاظ على وزن صحي.
مفيد لصحة الجهاز الهضمي
الجرجير يعد أيضًا خيارًا جيدًا للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث يساعد في منع الإمساك بفضل محتواه من الألياف. هذا يجعله إضافة رائعة إلى النظام الغذائي في رمضان، حيث يساهم في تحسين عملية الهضم ويقلل من مشاكل الجهاز الهضمي.
الجرجير ليس فقط طعامًا لذيذًا ولكن أيضًا مغذيًا، حيث يقدم العديد من الفوائد الصحية التي تجعله عنصرًا مهمًا في النظام الغذائي، خاصة خلال شهر رمضان. يمكن تضمينه في الوجبات اليومية لتعزيز الصحة العامة ودعم العظام والقلب والجهاز الهضمي، بالإضافة إلى دوره في فقدان الوزن.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 5 ساعات
- فيتو
الحرنكش يعالج نزلات البرد والإنفلونزا ويحمي من السرطان
فوائد الحرنكش، الحرنكش من الفاكهة الشعبية الموسمية الشهيرة التى لها مذاق لاذع ومميز وعشاق كثيرون من الكبار والصغار، لذا يزداد الإقبال على تناوله. وفوائد الحرنكش، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. وتقول الدكتورة مرام عيسى أخصائية التغذية العلاجية، إن الحرنكش، أو كما يعرف في بعض المناطق بـ"عنب الثعلب" أو "الفيساليس"، هو فاكهة صغيرة الحجم، صفراء اللون، تنمو داخل قشرة ورقية تشبه الغلاف الجاف. وتنتمي هذه الفاكهة إلى عائلة الباذنجانيات، وتزرع في العديد من البلدان حول العالم، بما في ذلك مصر، والهند، وأمريكا الجنوبية، ورغم صغر حجمها، إلا أن الحرنكش يحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المهمة والمركبات النشطة التي تجعله غذاء صحي ذا فوائد عظيمة. فوائد الحرنكش فوائد الحرنكش للصحة وأضافت مرام، أن من فوائد الحرنكش التى تدفعنا لتناوله:- الحرنكش غني بفيتامين C، وهو من الفيتامينات الضرورية لتقوية جهاز المناعة، وزيادة قدرة الجسم على مقاومة الأمراض، خاصة نزلات البرد والإنفلونزا. يحتوي الحرنكش على مركبات الفلافونويد، والبوليفينول، وبيتا كاروتين، وهي مضادات أكسدة قوية تساعد على مكافحة الجذور الحرة، التي تسبب تلف الخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب. تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الحرنكش قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم، مما يجعله مفيد لمرضى السكري أو المعرضين للإصابة به، كما أن احتواءه على نسبة جيدة من الألياف يساعد في إبطاء امتصاص السكر في الجسم. الحرنكش يحتوي على البوتاسيوم، وهو معدن يساعد في تنظيم ضغط الدم، ويقلل من تأثير الصوديوم في الجسم، كما أن مضادات الأكسدة والألياف تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار، مما ينعكس إيجابا على صحة القلب والأوعية الدموية. الحرنكش قد يمتلك تأثيرا واقيا للكبد، حيث يساعد في تنقية الجسم من السموم، وتحسين وظائف الكبد. بفضل احتوائه على البيتا كاروتين (الذي يتحول إلى فيتامين A في الجسم)، يعتبر الحرنكش مفيد لصحة العين، ويساهم في الوقاية من أمراض العين المرتبطة بتقدم العمر مثل التنكس البقعي. الحرنكش منخفض السعرات الحرارية، وغني بالألياف، مما يجعله خيار ممتاز لمن يرغبون في إنقاص الوزن أو الحفاظ عليه، الألياف تمنح الشعور بالشبع لفترة أطول، وتقلل من الرغبة في تناول الطعام الزائد. الألياف الغذائية الموجودة في الحرنكش تساهم في تحسين حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، وتنظيم عملية الهضم. القيمة الغذائية للحرنكش واستعرضت أخصائية التغذية العلاجية، القيمة الغذائية للحرنكش (لكل 100 جرام تقريبًا): السعرات الحرارية: حوالي 53 سعرة البروتين: 1.9 جرام الدهون: 0.7 جرام الكربوهيدرات: 11.2 جرام الألياف: 4.9 جرام فيتامين C: حوالي 11 ملج فيتامين A: بنسبة جيدة الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم بنسب معتدلة طرق تناول الحرنكش: وتابعت، يمكن تناوله طازجا كوجبة خفيفة، أو يضاف إلى السلطات والعصائر، كما يستخدم في صنع المربى أو الحلويات، ويمكن تجفيفه أو طحنه واستخدامه كمكمل غذائي. محاذير تناول الحرنكش واوضحت الدكتورة مرام عيسى أخصائية التغذية العلاجية، أنه يجب عدم تناول كميات كبيرة جدا من الحرنكش دفعة واحدة، خاصة لمن يعانون من مشكلات في الكلى وينصح بتناول الثمار الناضجة فقط، إذ إن الثمار غير الناضجة قد تحتوي على مركبات قد تكون ضارة عند استهلاكها بكثرة، والحرنكش فاكهة طبيعية صغيرة الحجم، لكنها غنية بالفوائد الصحية التي تدعم الجسم وتحميه من العديد من الأمراض، لذا يمكن إدراجه ضمن نظام غذائي متوازن، للاستفادة من خصائصه الفريدة، شرط تناوله باعتدال. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 6 ساعات
- فيتو
أضرار الإفراط في تناول المكسرات
أضرار المكسرات، المكسرات من الحبوب الشهيرة التى تقدم كتسالى فاخرة وتستخدم فى صناعة الحلوى، واحيانا تستخدم فى الطهى، ولها عشاق كثيرون. وأضرار المكسرات، عديدة لقيمتها الغذائية المهمة والعالية، ورغم ذلك لها أضرار عديدة وخطيرة فى حال الإفراط في تناولها. وتقول الدكتورة منى أيمن استشارى التغذية العلاجية، إن المكسرات من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة مثل البروتينات، والدهون الصحية، والألياف، والفيتامينات، والمعادن، ومع ذلك، فإن تناول المكسرات بإفراط أو في ظروف معينة قد يسبب أضرار صحية لا يستهان بها. أضرار الإفراط في تناول المكسرات أضرار الإفراط في تناول المكسرات واضافت منى، أن من أضرار الإفراط في تناول المكسرات:- المكسرات تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون، فرغم أن هذه الدهون مفيدة لصحة القلب، إلا أن الإفراط في تناول المكسرات يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية اليومية، مما يسبب زيادة في الوزن على المدى الطويل، خاصة إذا لم يكن هناك توازن بين الطعام والنشاط البدني. تناول كميات كبيرة من المكسرات قد يسبب مشاكل هضمية، منها، الانتفاخ والغازات بسبب احتوائها على ألياف صعبة الهضم، والإمساك أو الإسهال بحسب كمية الألياف ونوع المكسرات، عسر الهضم خاصة عند تناول المكسرات المقلية أو المتبلة تعد حساسية المكسرات من أخطر أنواع الحساسية الغذائية، وتظهر عند بعض الأشخاص بشكل قوي، وتشمل أعراضها الحكة والتورم في الوجه أو الحلق، وصعوبة في التنفس، والغثيان والقيء. وفي حالات نادرة الصدمة التحسسية، والتي قد تهدد الحياة. حتوي بعض المكسرات التجارية على كميات كبيرة من الملح، خاصة المكسرات المحمصة أو المملحة، وهذا يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، واحتباس السوائل،وإرهاق الكلى وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. بعض أنواع المكسرات، مثل الكاجو واللوز، تحتوي على نسبة عالية من مادة الأوكسالات، وهي مادة قد تساهم في تكوين حصى الكلى عند بعض الأشخاص، خاصة الذين لديهم استعداد وراثي أو تاريخ مرضي مع مشاكل الكلى. المكسرات النيئة، خاصة الفول السوداني، قد تحتوي على مادة سامة تسمى الأفلاتوكسين، تنتجها بعض الفطريات، وتعد من المواد المسرطنة المحتملة. وتناول كميات كبيرة من المكسرات الملوثة قد يؤدي إلى تلف الكبد، مشاكل في جهاز المناعة. تقلل من قدرة الجسم على امتصاص بعض المعادن مثل الحديد، الزنك، الكالسيوم. بعض أنواع المكسرات مثل الجوز والكاجو تحتوي على نسبة عالية من أوميجا 6، وهي دهون مفيدة لكن عند زيادتها عن الحد الموصى به، قد تؤدي إلى التهابات مزمنة،واختلال في توازن الدهون مع أوميغا-3، مما قد يؤثر سلبًا على صحة القلب والمخ. رغم الفوائد الكثيرة للمكسرات، إلا أن استهلاكها يجب أن يكون باعتدال وضمن حمية غذائية متوازنة، وينصح بتناول المكسرات النيئة أو المحمصة بدون ملح وبكميات صغيرة (حفنة يد يوميًا) لتجنب الأضرار المحتملة، كما يجب على من يعانون من الحساسية أو مشاكل في الكلى أو الجهاز الهضمي استشارة الطبيب قبل إدخال المكسرات ضمن النظام الغذائي. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 6 ساعات
- فيتو
وصفة طبيعية لفرد الشعر المموج بمكونات بسيطة
تعاني العديد من النساء من مشكلة الشعر المموج أو المجعد، ويبحثن عن طرق طبيعية للحصول على شعر ناعم ومفرود دون اللجوء للحرارة أو المواد الكيميائية القاسية. وعادة ما تكون الوصفات الطبيعية هى المل الامثلغلانعا اقتصادية وسهلة التحضير وليس لها أى آثار جانبية على الشعر، لذا تلجأ لها الفتيات. وصفة طبيعية لفرد الشعر المموج وتقدم نادية محمد خبيرة التجميل، وصفة طبيعية لفرد الشعر المموج بمكونات بسيطة. المكونات: 1 كوب من حليب جوز الهند 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة (المايزينا) طريقة التحضير: في وعاء، اخلطي الحليب مع عصير الليمون جيدا. أضيفي زيت الزيتون ونشا الذرة، وقلبي المكونات حتى تتجانس. ضعي الخليط على نار هادئة وحركي باستمرار حتى يتكاثف ويأخذ قوام الكريم. اتركي الخليط يبرد قليلا. اغسلي شعرك جيدا وجففيه بمنشفة حتى يصبح رطب. قسمي شعرك إلى أجزاء وابدئي بوضع الخليط من الجذور حتى الأطراف. غطي شعرك بقبعة بلاستيكية أو منشفة ساخنة، واتركيه لمدة 45 دقيقة إلى ساعة. اغسلي شعرك بالشامبو والماء الفاتر، ويفضل استخدام بلسم طبيعي. حليب جوز الهند يرطب الشعر ويمنحه نعومة. زالليمون يساعد في تنظيف فروة الرأس وله خصائص لفرد الشعر. وزيت الزيتون يغذي الشعر بعمق ويمنع تقصفه. أما نشا الذرة تعمل على تنعيم الشعر وتمنحه لمعان. يستخدم هذا الماسك مرة إلى مرتين أسبوعيا للحصول على أفضل النتائج. يفضل استخدام شامبو خالى من الكبريتات للحفاظ على نتائج الفرد. وصفة طبيعية لفرد الشعر المموج زيوت طبيعية مهمة لجمال شعرك وهناك 6 زيوت طبيعية استخدامها على الشعر يعالج جميع مشكلات الشعر، ويجعله أكثر طولًا وكثافة ويضفي عليه لمعانًا وحيوية لا مثيل لهم، ومن هذه الزيوت الآتي: زيت الجوجوبا، يعزز نمو الشعر وصحته ويستخدم في تخفيف الزيوت اللزجة مثل اللافندر أو الروزماري والنعناع. زيت النعناع، ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس ويعزز نمو الشعر وصحته، يجب تخفيفه بزيت الجوجوبا 10 قطرات إلى ملعقة صغيرة جوجوبا. زيت اللافندر يقوي جدًّا بصيلات الشعر ويزيد عددها وكثافة الشعر ويحمي من التساقط، ويجب تخفيفه بزيت الجوجوبا أو نضع ملعقة صغيرة على الشامبو أثناء الاستحمام. الصبار، هو نبات يشتهر بفوائده العديدة للشعر، ويعمل على إزالة بقايا المنتجات الأخرى والزيوت الزائدة من الشعر، ويحتوي على فيتامينات تؤثر في نموه وتمنع تساقطه. زيت الروزماري، يعالج تساقط الشعر ويقويه، ولكن نخففه أيضًا بزيت الجوجوبا أو شامبو الاستحمام. زيت جوز الهند، وهو مرطب رائع للشعر، ويحمي من التلف والتقصف ويقوي بصيلات الشعر، ويمكن استعماله كحمام زيت قبل الاستحمام، أو بعده. تغذية شعرك تبدأ من الداخل التغذية الجيدة القائمة على الخضراوات والفاكهة الطازجة هي أساس جمال الشعر، فإن الصحة الجيدة وتناول الطعام الصحي وشرب الماء الوفير، مما يساعد على صحة وقوة وجمال الشعر، هذا بجانب العناية اليومية به، من خلال التمشيط اليومي واغسليه مرتين أسبوعيًّا بالشامبو المناسب له، مع ترطيبه يوميًّا بالزيوت المغذية. يأتي ذلك لضمان الحصول على شعر جميل وصحي، والأهم من ذلك الابتعاد عن المستحضرات الكيميائية مثل صبغات الشعر ومستحضرات فرد الشعر، مع الإقلال من السيشوار والمكواة التي تضعف الشعر وتزيد من تقصفه، ويفضل عمل حمامات الزيت والكريم التي تغذي الشعر وتجعله أكثر حيوية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
