طريقة عمل الشيش طاووق، أسرع أكلة للفطار وبأقل تكاليف

طريقة عمل الشيش طاووق، من طرق عمل الفراخ التي يمكنها أن تكون وسيلة للتوفير في الميزانية، فبدلا من شرائها من المطاعم بأرقام خيالية، اصنعيها بنفسك لأسرتك.
فتعد طريقة عمل الشيش طاووق في البيت، سهلة التحضير وغير مكلفة، وعند مقارنتها بما يباع في المحلات الشهيرة، فقد يكفي سعر سندوتش واحد، في عمل وجبة من الشيش طاووق تكفي لأسرة متوسطة العدد.
مكونات عمل الشيش طاووق:
- 1 كيلوجرام أوراك دجاج مخلية ومقطعة إلى مكعبات
- 1 كوب زبادي (لبن)
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- 1 ملعقة صغيرة كركم
- عصير ليمونة واحدة
- 2 ملاعق كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
طريقة تحضير الشيش طاووق:
شيش طاووق مشوي
1. تحضير التتبيلة:
- في وعاء كبير، اخلطي الزبادي مع زيت الزيتون، الثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، بهارات الدجاج، الكركم، عصير الليمون، الخل، ومعجون الطماطم.
- قومي بخلط جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
2. تتبيل الدجاج:
- أضيفي مكعبات أوراك الدجاج إلى التتبيلة، وقلبيها جيدًا حتى تتغطى بالكامل.
- غطي الوعاء واتركي الدجاج يتبل في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل تركه طوال الليل للحصول على نكهة أفضل.
3. تجهيز الشيش طاووق:
- قومي بإدخال مكعبات الدجاج المتبلة في أسياخ الشوي، مع ترك مسافة صغيرة بين القطع لضمان طهيها بشكل متساوٍ.
- يمكنك إضافة قطع من الفلفل الحلو والبصل بين قطع الدجاج حسب الرغبة.
4. الشوي:
- سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
- اشوي أسياخ الشيش طاووق لمدة 10-15 دقيقة، مع تقليبها بين الحين والآخر حتى تنضج وتتحمر من جميع الجوانب.
5. التقديم:
- قدمي الشيش طاووق ساخنًا مع الأرز، السلطة، أو الخبز العربي، واستمتعي بوجبة لذيذة وصحية.
طريقة عمل عيش التورتيلا، في البيت للتوفير في الميزانية
خبز التورتيلا
وحتى يمكنك صنع سندوتشات الشيش طاووق الاحترافية، اصنعي بنفسك عيش التورتيلا في البيت.
ويقدم الشيف محمد شحاتة، طريقة عمل عيش التورتيلا، بخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة.
مقادير عمل عيش التورتيلا
2 ونص كوب دقيق
معلقة كبيرةخميرة
معلقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة الملح
1 كوب ماء نأخذ منه الكمية المناسبة بالتدريج للعجن
3/4 كوب سمنة سايحة او زبدة سايحة أو زيت
طريقة عمل عيش التورتيلا
ندوب الخميرة فى ربع كوب ماء مع معلقة السكر ونتركها عشر دقائق حتى تختمر فى الكوب
نقلب الدقيق مع السمنة جيدا ونضيف عليهم باقى المكونات كلها ونضيف الماء المذاب فيه الخميرة وتعجن عشر دقائق، أو حتى تصير عجينه متماسكه طريه وتمط فى أيدينا من غير ما تتشقق
نغطيها بقطعه قماش ونتركها ترتاح حوالى ساعة.
ثم بعد ذلك نكورها كور صغيرة نفردها بالمردنة (النشابة) ونسويها على النار فى طاسة تيفال
تنزل على نار عالية لمدة دقيقة ثم نقلل المار لمتوسطة ونقلبها بعد ٣ دقائق على الوجه الاخر.
يمكنك إستخدام خبز التورتيلا مع الشاورما أو تعملوا فيه حشوات كريب أو كاساديا او تاكو مكسيكي.
طريقة عمل العيش السوري
العيش السوري
ويمكنك أيضًا عمل العيش السوري في البيت، فتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل العيش السوري في البيت بطريقة سهلة ومضمونة، لتصنعي لأبنائك ألذ سندوتشات شيش طاووق في البيت، للتوفير في الميزانية، وللحفاظ على صحة أبنائك.
مكونات عمل العيش السوري:
خميرة - ملعقتان صغيرتان
سكر - ملعقة كبيرة
ماء دافئ - كوب وربع
دقيق - 3 أكواب ونصف
ملح - نصف ملعقة صغيرة
زيت للقلي - بحسب الحاجة
خطوات عمل العيش السوري
1- في وعاء صغير الحجم، ضعي الخميرة وربع كوب من الماء ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي السكر ثم اتركي المكونات جانبًا لحوالى 10 دقائق، حتى تتفاعل الخميرة.
3- انخلي الملح وكوبان ونصف من الدقيق في وعاء متوسط الحجم، احدثي فجوة في الوسط ثم اضيفي مزيج الخميرة وما تبقى من الماء.
4- اخلطي المكونات بواسطة يديك حتى تتشكّل عجينة متماسكة مع إضافة ما تبقى من الدقيق بالتدريج.
5- ضعي العجينة على سطح صلب ثم ادعكيها لحوالى 10 دقائق حتى تصبح ليّنة.
6- ادهني العجينة بالقليل من الزيت ثم غطّيها واتركيها جانبًا لحوالى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
7- قسمّي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم افردي كلّ كرة الى دائرة رقيقة السماكة.
8- حمّي الصاج ثم ضعي دوائر العجينة واتركيها حتى تنضج من الجهة الأولى.
9- اقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تتحمّر ثم قدمي الخبز مباشرة على سفرتك.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

منذ 8 ساعات

• الدستور

الآن.. مشاهدة مسلسل المؤسس عثمان الحلقة 193

ينتظر عشاق الدراما التاريخية التركية عرض الحلقة 193 من مسلسل المؤسس عثمان اليوم، في ظل تصاعد الأحداث الدرامية التي تشهدها السلسلة التاريخية الأشهر في الوطن العربي، والتي تجسد مرحلة تأسيس الدولة العثمانية بقيادة الغازي عثمان بن أرطغرل، مؤسس أولى لبنات الإمبراطورية العثمانية. الآن.. مشاهدة مسلسل المؤسس عثمان الحلقة 193 موعد عرض مسلسل قيامة عثمان الحلقة 193 يُعرض مسلسل قيامة عثمان الحلقة 193 اليوم الخميس على قناة ATV التركية، كما ستكون النسخة المترجمة للعربية متاحة لاحقًا على المنصات الإلكترونية مثل موقع لاروزا. وفيما يلي توقيتات عرض الحلقة: • الساعة 8:00 مساءً بتوقيت القاهرة. • الساعة 9:00 مساءً بتوقيت السعودية. • الساعة 10:00 مساءً بتوقيت الإمارات. القنوات الناقلة وتردداتها لمتابعة الحلقة بشكل مباشر أو عبر البث التلفزيوني، يمكنكم ضبط أجهزة الاستقبال على الترددات التالية: • قناة ATV التركية (عبر النايل سات): • التردد: 10796 • معدل الترميز: 27500 • الاستقطاب: عمودي • معامل تصحيح الخطأ: 5/6 • قناة الفجر الجزائرية (عبر النايل سات): • التردد: 12034 • معدل الترميز: 27500 • الاستقطاب: عمودي • معامل تصحيح الخطأ: 3/4 أحداث الحلقة 193 من مسلسل المؤسس عثمان أثارت الحلقة 193 من مسلسل المؤسس عثمان ضجة كبيرة بين عشاق المسلسل، حيث تظهر حليمة الصغيرة وهي تنزف على عربة تحت عناية بالا بعد اعتداء صوفيا عليها، صوفيا التي ظلت واحدة من الشخصيات المثيرة للجدل تحولّت إلى رمز للخيانة، حيث تخبر كلاوديوس بجرمها مؤكدة استهدافها لعائلة عثمان، ما جعل الحلقة مليئة بالحزن والتشويق. أبطال مسلسل المؤسس عثمان الموسم السادس يشارك في بطولة المسلسل عدد من النجوم البارزين، على رأسهم: بوراك أوزجيفيت في دور عثمان، ديدام بالشين، راغب سافاش، عائشة جول جوناي، إيمره باسالاكج، نور الدين سونماز، وجلال أل، إلى جانب نخبة من الممثلين الأتراك الذين جسدوا ملحمة تاريخية استثنائية.

الدستور

منذ 19 ساعات

• الدستور

تردد قناة الفجر الجزائرية الناقلة لمسلسل قيامة عثمان 2025 على النايل سات

يحظى مسلسل "قيامة عثمان" بشعبية واسعة في الوطن العربي، ويعد من أبرز الأعمال التاريخية التركية التي ينتظرها المشاهدون أسبوعيًا، خاصة في الجزائر ومصر ودول الخليج، وتعد قناة الفجر الجزائرية واحدة من أبرز القنوات الناقلة لحلقات المسلسل مترجمة إلى العربية، حيث توفر للمشاهدين عرضًا مجانيًا بجودة عالية. تردد قناة الفجر الجزائرية 2025 على النايل سات وفيما يلي نقدم لكم التردد الجديد لقناة الفجر الجزائرية 2025 على النايل سات، إلى جانب مواعيد عرض مسلسل قيامة عثمان. القمر الصناعي: نايل سات التردد: 12645 الاستقطاب: أفقي (H) معدل الترميز: 27500 معامل تصحيح الخطأ: 5/6 الجودة: SD – HD موعد عرض مسلسل قيامة عثمان على قناة الفجر تعرض قناة الفجر الجزائرية حلقات مسلسل "قيامة عثمان" كل يوم خميس، وذلك بعد بثها الرسمي في تركيا بيوم واحد. العرض الأول: الخميس الساعة 10:00 مساءً بتوقيت القاهرة – 9:00 مساءً بتوقيت الجزائر الإعادة: الجمعة ظهرًا أبرز المسلسلات المعروضة على قناة الفجر لا تقتصر قناة الفجر على عرض مسلسل "قيامة عثمان" فقط، بل تقدم مجموعة من الأعمال الدرامية المميزة التي تجذب جمهورًا واسعًا، ومنها: 1. مسلسل بربروس – سيف البحر الأبيض المتوسط واحد من المسلسلات التركية التاريخية التي تتابع سيرة القائد البحري العثماني "خير الدين بربروس"، ويعرض أسبوعيًا على قناة الفجر بجودة عالية وترجمة دقيقة. 2. مسلسل المؤسس أرطغرل (إعادة) تواصل القناة عرض حلقات مختارة من مسلسل "المؤسس أرطغرل" الذي يمهد لسلسلة "قيامة عثمان"، لتلبية طلبات جمهور المسلسلات التاريخية، خاصة في عطلة نهاية الأسبوع. لماذا قناة الفجر لمتابعة مسلسل عثمان؟ الترجمة دقيقة وسهلة الفهم. جودة الصورة ممتازة (تتوفر بجودتي SD وHD). القناة مجانية بدون تشفير. تبث أعمالًا تركية أخرى مميزة على مدار الأسبوع. كيف تشاهد القناة على الإنترنت؟ إلى جانب البث الفضائي، توفر قناة الفجر بثًا مباشرًا على موقعها الرسمي وصفحتها على فيسبوك ويوتيوب، مما يتيح للمشاهدين متابعة المسلسل في أي وقت ومن أي مكان. اقرأ أيضًا: مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192.. تردد قناة الفجر وATV التركية 2025 مشاهدة الحلقة 192 من المؤسس عثمان.. تردد قناة الفجر الجزائرية kurulusosman.. تردد قناة الفجر الجزائرية الجديد 2025 لمشاهدة مسلسل قيامة عثمان استقبل تردد قناة الفجر الجزائرية 2025 الجديد: جودة عالية ومحتوى مميز مشاهدة مسلسل صلاح الدين الأيوبي الحلقة 51 مترجمة عبر قناة الفجر الجزائرية

فيتو

منذ 20 ساعات

• فيتو

طريقة عمل صوص الشوكولاتة زي الجاهز للتوفير في الميزانية

طريقة عمل صوص الشوكولاتة، من أصناف الصوصات التي كثيرًا ما تحتاجها ستات البيوت؛ في تزيين مختلف الحلويات. ولكت ارتفاع أسعار الصوصات منع الكثير من ستات البيوت من عمل الحلويات التي تحتاج صوص الشوكولاتة كمكون أساسي. ولكن طريقة عمل صوص الشوكولاتة، من الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة، فمكوناته بسيطة، ولذلك يمكن أن ي وفر في الميزانية بشكل كبير، خاصة عند التحضير لعمل عيد ميلاد او مناسبة خاصة في البيت. طريقة عمل صوص الشوكولاتة الاحترافي خطوات عمل صوص الشوكولاتة وطريقة عمل صوص الشوكولاتة، من الوصفات سهلة التحضير، ويمكنك إضافته للكيك والآيس كوفي، وكذلك الآيس كريم. وتقدم الشيف داليا شبانة في السطور التالية، طريقة عمل صوص الشوكولاتة في البيت، كالمحترفين مقادير صوص الشوكولاتة ٥ ملاعق كبيرة كاكاو خام ٢ ملعقة كبيرة زبدة بحرارة الغرفة ٢ملعقة كبيرة لبن بودرة ملعقة صغيرة فانيليا ١/٢ كوب سكر ناعم ١/٤ كوب ماء طريقة عمل صوص الشوكولاتة تخلط جميع المكونات وتوضع فى قدر على النار. لا تتوقفي عن التقليب المستمر؛ حتى يصبح الصوص سميك وناعم. يترك جانبا ليبرد ثم يكون جاهزا للاستخدام. طريقة عمل صوص الكراميل، زي الجاهز طريقة عمل صوص الكراميل، من الطرق التي يمكنك تعلمها بكل سهولة، وتصنعيها بنفسك، حتى يمكنك التوفير في الميزانية، بدلا من شرائه جاهز، خاصة عند اعدادك لوصفات الحلويات التي تحتاج إلى إضافة صوص الكراميل، مثل التورتات والكيك، ومختلف الحلويات. طريقة عمل صوص الكراميل وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل صوص الكراميل في البيت، للتوفير في الميزانية، بدلًا من شرائه جاهز. مقادير عمل صوص الكراميل كوب ونصف سكر كوب لبن سائل (لبن عادي مش مكثف ) 2 ملعقة صغيرة نشا ربع كوب زبدة خطوات عمل صوص الكراميل اولا نضع السكر على النار في اناء عميق، ونتركه على نار هادئة، حتى يذوب ذوبانا كاملا. ثم نضع ثلاث ارباع كوب اللبن على السكر، ونترك ربع الكوب المتبقي جانبا. عند إضافة اللبن على السكر، سنلاحظ فوران السكر بسرعة، ولهذا لابد من استخدام إناء عميق. وبعد الفوران سيبدأ السكر في الهدوء والنزول في القاع، وسنلاحظ تكون كتل من السكر، لذلك لابد من التقليب المستمر حتى يذوب السكر في اللبن تماما. لابد من التقليب بشكل مستمر حتى تكون النتيجة مرضية، وبعد تمام الذوبان أضيفي ربع كوب زبدة صفراء، مع التقليب حتى يتجانس قوام الخليط. ثم نضيف ملعقتين النشا في ربع كوب اللبن المتبقي ونقلبهم جيدا، ثم نضيف عليهم صوص الكراميل، ونقلب جيدا، حتى يغلظ قوام صوص الكراميل، وعندها سيكون جاهزا للاستخدام. طريقة عمل صوص الفراولة وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، أسهل وأسرع طريقة لعمل صوص الفرولة في البيت، لتزيين مختلف الحلويات. مكونات صوص الفراولة: كيلو فراولة مغسولة ومقطعة. كوب سكر. ملعقة كبيرة عصير ليمون. ملعقة صغيرة فانيليا. 2 نقطة لون طعام أحمر. خطوات عمل صوص الفراولة على نار متوسطة ضعي جميع المقادير، وقلبي جيدًا لمدة 5 دقائق. بواسطة هرّاسة البطاطس اهرسي الفراولة جيدًا، اوالهاند بليندر او الخلاط واتركي الخليط حتى يغلي. صفي الفراولة جيدًا، ثم خذي السائل المُصفى، وضعيه على النار، واتركيه يغلي لمدة 3 دقائق. أضيفي لون الطعام وقلبي باستمرار لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا ليبرد. يمكنكِ إضافة بعض الفراولة، إذا رغبتِ بقطع فراولة مع الصوص. يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تتراوح بين أسبوع إلى عشر أيام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.