إفكو بين نوستالجيا الطفولة والالتزام بالابتكار والاستدامة

في كل مرة نتناول فيها وجبة أعتدنا تناولها في طفولتنا، تعود إلينا ذكريات دافئة تجلب لنا السعادة، وتحيي أجزاء من ذاكرتنا، فالكل منا يحمل ذكريات جميلة مرتبطة بالأطعمة التي ترعرعنا عليها بمراحل طفولتنا، ونتمتع بشعور النوستالجيا عندما نتناول هذه الوجبات التي تعيدنا إلى لحظات مليئة بالفرح والسعادة.
ترتبط حواسنا ارتباطًا وثيقًا بعواطفنا وذكرياتنا. فعندما نتذوق هذه الأكلات من الماضي، تُحفز هذه الحواس الذكريات وتجعلنا نسترجع اللحظات الجميلة التي قضيناها مع أحبائنا.
في الشرق الأوسط ودول مجلس التعاون الخليجي، نشأنا مع العديد من العلامات التجارية والأسماء المألوفة التابعة لمجموعة إفكو في بيوتنا، مثل بسكويت تيفاني الدنماركي (Tiffany Danish Butter Cookies) الذي يتميز بنكهة زبدية غنية وقوامه الهش، في علبته المعدنية الزرقاء، وهو أحد أكثر المنتجات الكلاسيكية التي نشأنا معها في المنطقة، هذه العلبة التي باتت رمزًا للضيافة والذكريات العائلية، وكثيرًا ما نجدها لاحقًا مستخدمة لحفظ الخياطة والأزرار بعد انتهاء البسكويت!
في عالم الطهي والمأكولات، تؤمن مجموعة إفكو ، كشركة رائدة في صناعة الأغذية بأهمية تلبية الأذواق المتنوعة، ومواكبة الطلب المتزايد في قطاع الأغذية والمشروبات، حيث شاركت المجموعة مؤخراً في النسخة الثلاثين من معرض جلفود، وهو أكبر معرض تجاري سنوي للأغذية والمشروبات في الشرق الأوسط، والذي يجمع بين الشركات العالمية والمحلية لاستكشاف أحدث الاتجاهات والابتكارات في الصناعة.
وفي هذه المناسبة إلتقينا مع محمد عيتاني ، الرئيس التنفيذي لقسم إنتاج الزيوت والدهون في مجموعة إفكو - لدول مجلس التعاون الخليجي والمشرق العربي حيث أضاء على أبرز إنجازات مجموعة إفكو.
بداية تناول عيتاني مشاركة إفكو في معرض جلفوود، فقال:" لطالما كانت مشاركتنا في معرض جلفود على مدار الأعوام أكثر من مجرد عرض للمنتجات؛ فهي فرصة لدفع عجلة الابتكار، وتعزيز الشراكات العالمية، والبقاء على اتصال مستمر مع تطورات احتياجات المستهلكين. ومع احتفال جلفود بمرور 30 عامًا على انطلاقه، فإننا نحتفي بإرث هذا الحدث العالمي، الذي كان ولا يزال منصة أساسية لنمو قطاع الأغذية والمشروبات، وشريكًا لمسيرتنا في رسم ملامح مستقبل الغذاء."
وتابع :"منذ تأسيس المجموعة في العام 1975، تتمتع إفكو بأكثر من 80 منتج تحت مظلتها في أكثر من 100 دولة. فمن أبرز العلامات التجارية التابعة للمجموعة التي أعتاد العديد منا على تناولها "لندن ديري"، "تيفاني"، "نور"، "رحمة"، "البيكر"، "حياة"، و"سافانا". وتغطي هذه العلامات مجموعة واسعة من المنتجات التي تلبي احتياجات المستهلكين في مختلف الأسواق."
تطوير منتجات تتماشى مع إرشادات منظمة الصحة العالمية
أما خطوة إطلاق ثرايف (THRYVE) ، اللحم النباتي بنسبة 100%، فأوضح:"قمنا أيضاً بإطلاق ثرايف (THRYVE) ، اللحم النباتي بنسبة 100%، في دول مجلس التعاون الخليجي، وهي أول علامة للأغذية النباتية بالكامل وتهدف إلى تقديم بدائل لحوم نباتية تتناسب مع الأذواق المحلية، مع الحفاظ على القيم الغذائية والنكهات المميزة."
ولفت الرئيس التنفيذي لقسم إنتاج الزيوت والدهون في مجموعة إفكو إلى أن " منتجات "ثرايف" للحوم النباتية تمثل التزامنا لمواكبة الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية عالية الجودة وتلبية الاقبال المتنامي على المنتجات النباتية، كما نواصل أيضاً تعاوننا الحثيث مع القطاع الحكومي لتطوير السياسات واللوائح التنظيمية التي تدعم قطاع المنتجات الغذائية النباتية، ما يضمن دخولنا إلى أسواق جديدة وفقًا للتشريعات المحلية وتلبية تطلعات المستهلكين بشكل فعّال.
وأضاف :"كما تسعى إفكو بشكل متواصل إلى تطوير منتجات غذائية صحية تتماشى مع إرشادات منظمة الصحة العالمية، من خلال تقليل مستويات الصوديوم والسكر والسعرات الحرارية، مع الحفاظ على المذاق والجودة التي يحبها المستهلكون، وتعمل على إعادة صياغة العديد من منتجاتها لتوفير خيارات أكثر توازناً، مثل بسكويت ومنتجات تيفاني الخفيفة والتي تتوافر الأن في الأسواق بخيارات منخفضة السكر لتلبية احتياجات المستهلك العصري.
وتم طرح مايونيز وكاتشب نور بمحتوى أقل من الصوديوم والسكر، مما يجعلهما خيارًا صحيًا أكثر للاستخدام اليومي، وتقليل كثافة السعرات الحرارية في الزيوت ومنتجات السمن لدعم صحة القلب والتغذية المتوازنة، فعلى سبيل المثال، زيت نور دوار الشمس وزيت الكانولا الآن يحتويان على دهون مشبعة أقل، مما يساعد المستهلكين على اتخاذ قرارات صحية دون المساومة على النكهة والجودة."
الالتزام بالابتكار والاستدامة
وعن دور إفكو في تشكيل مستقبل قطاع الأغذية، قال عيتاني :"مع وجود خطط طموحة لدخول أسواق جديدة، خاصة تلك التي تشهد تحولات نحو خيارات غذائية صحية ومستدامة، فإن مجموعة إفكو مستعدة للعب دور محوري في تشكيل مستقبل قطاع الأغذية على المستويين الإقليمي والعالمي. في ديسمبر 2023، أعلنت مجموعة "إفكو" عن إطلاق أول منتج زيت زيتون محايد للكربون في المنطقة تحت علامة "رحمة". يأتي هذا الإنجاز في إطار التزام المجموعة بالاستدامة والحد من الانبعاثات الكربونية. وتم تحقيق ذلك من خلال خفض البصمة الكربونية لعمليات إنتاج زيت الزيتون، ووضع خارطة طريق للحد من الانبعاثات بحلول عام 2030. كما حصلت منتجات زيت الزيتون البكر الممتاز والبكر الممتاز العضوي من "رحمة" على شهادة الحياد الكربوني من مؤسسة "كلايمت إمباكت بارتنرز"، وذلك بعد دعم مشاريع بيئية تهدف إلى تعويض الانبعاثات المتبقية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

حضرموت نت

١٢-٠٥-٢٠٢٥

• حضرموت نت

اخبار السعودية : في سعودي فود 2025: مجموعة إفكو ترسم ملامح الابتكار لتحقيق رؤية رؤية السعودية 2030

في ظل التحولات الاقتصادية التي تشهدها المملكة العربية السعودية ضمن رؤية 2030، يبرز قطاع التصنيع الغذائي كعنصر محوري في دعم الأمن الغذائي وتعزيز الاعتماد على الإنتاج المحلي. تشارك مجموعة إفكو، إحدى أبرز الشركات العالمية لصناعة الأغذية، في فعاليات معرض سعودي فود 2025، حيث تستعرض أحدث ما توصلت إليه من منتجات غذائية مبتكرة ومبادرات صناعية، لا سيما في مجالات الأمن الغذائي والتوطين والاستدامة. وتُعد مشاركة 'مجموعة إفكو' في هذا الحدث البارز امتداداً لجهودها في تعزيز الإنتاج المحلي، من خلال منشأة المجموعة الصناعية المتكاملة في ينبع، والتي تمتد على مساحة تتجاوز 200 ألف متر مربع، وتضم أكثر من 450 موظفاً. وتنتج هذه المنشأة علامات تجارية راسخة في السوق السعودي مثل زيوت 'نور' و'صني' و'حياة'، إلى جانب منتجات جديدة تم طرحها مؤخراً مثل 'سوبريم' و'صني بنكهة الزبدة' لتلبية أذواق المستهلك المحلي. وتحرص المجموعة على دعم الكوادر الوطنية من خلال تنفيذ برامج تدريب وتطوير نوعية، بالتعاون مع مؤسسات تعليمية سعودية مثل كلية ينبع الصناعية، إلى جانب مشاركتها الفعالة في برامج مثل 'تمهير'، 'التوطين'، و'دروب'، في إطار استراتيجيتها لتوطين سلاسل القيمة وتطوير المواهب المحلية. محمد عيتاني وفي هذا الإطار، علق محمد عيتاني، الرئيس التنفيذي لقطاع الزيوت والدهون- دول مجلس التعاون الخليجي والمشرق العربي – في مجموعة إفكو العالمية قائلاً: 'تشهد المملكة تحولًا اقتصاديًا كبيرًا يفتح آفاقًا واسعة للابتكار الصناعي، ونحن في مجموعة إفكو نحرص على أن نكون جزءًا فعّالًا في هذا التحول. من خلال استثماراتنا في التصنيع المحلي، وتطوير الكفاءات الوطنية، واعتماد أحدث تقنيات الاستدامة، نؤكد التزامنا بدعم مستهدفات رؤية 2030 والمساهمة في بناء منظومة غذائية سعودية متطورة وآمنة للمستقبل.' وفيما يتعلق بالابتكار، تعتمد 'إفكو' على نهج حديث يرتكز على السرعة في تطوير المنتجات، مستفيدة من 'مركز تجربة العملاء' التابع لها، والذي يُعد الأكبر من نوعه في منطقة الخليج العربي. ويجمع المركز بين خبراء التغذية والطهاة لتطوير منتجات متوافقة مع احتياجات المستهلك، تجمع بين الجودة، الصحة، وسهولة الاستخدام. أما على صعيد الاستدامة، فقد نفذت المجموعة عدداً من المشاريع المهمة داخل المملكة، من بينها التحول إلى الرافعات العاملة بالغاز، وتركيب إنارة LED موفرة للطاقة، وإعادة استخدام المياه المعالجة في التبريد الصناعي. كما تعمل حالياً على تركيب محطة طاقة شمسية بقدرة 3 ميغاواط، وتسهم منتجاتها، مثل زيت الزيتون 'رحمة' الإسباني، في تقليل البصمة الكربونية عبر تقديم منتجات محايدة كربونياً والتي كانت بدورها الأولى من نوعها في المنطقة. وتتماشى هذه الخطوات مع خطط مبادرة 'السعودية الخضراء'، وتواكب التغيرات في سلوك المستهلك الذي أصبح أكثر وعياً بتأثير المنتجات على البيئة والمجتمع. وتتمثل مشاركة مجموعة إفكو بتأكيد التزامها بالعمل جنباً إلى جنب مع القطاعين العام والخاص لدفع عجلة الابتكار الغذائي في المملكة، والمساهمة في بناء منظومة تصنيع غذائي مستدامة تدعم تطلعات الاقتصاد الوطني وترسّخ مكانة المملكة كمركز إقليمي في هذا القطاع الحيوي. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة صحيفة سبق , ولا يعبر عن وجهة نظر حضرموت نت وانما تم نقله بمحتواه كما هو من صحيفة سبق ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة على المصدر السابق ذكرة.

مجلة سيدتي

٢٨-٠٢-٢٠٢٥

• مجلة سيدتي

إفكو بين نوستالجيا الطفولة والالتزام بالابتكار والاستدامة

في كل مرة نتناول فيها وجبة أعتدنا تناولها في طفولتنا، تعود إلينا ذكريات دافئة تجلب لنا السعادة، وتحيي أجزاء من ذاكرتنا، فالكل منا يحمل ذكريات جميلة مرتبطة بالأطعمة التي ترعرعنا عليها بمراحل طفولتنا، ونتمتع بشعور النوستالجيا عندما نتناول هذه الوجبات التي تعيدنا إلى لحظات مليئة بالفرح والسعادة. ترتبط حواسنا ارتباطًا وثيقًا بعواطفنا وذكرياتنا. فعندما نتذوق هذه الأكلات من الماضي، تُحفز هذه الحواس الذكريات وتجعلنا نسترجع اللحظات الجميلة التي قضيناها مع أحبائنا. في الشرق الأوسط ودول مجلس التعاون الخليجي، نشأنا مع العديد من العلامات التجارية والأسماء المألوفة التابعة لمجموعة إفكو في بيوتنا، مثل بسكويت تيفاني الدنماركي (Tiffany Danish Butter Cookies) الذي يتميز بنكهة زبدية غنية وقوامه الهش، في علبته المعدنية الزرقاء، وهو أحد أكثر المنتجات الكلاسيكية التي نشأنا معها في المنطقة، هذه العلبة التي باتت رمزًا للضيافة والذكريات العائلية، وكثيرًا ما نجدها لاحقًا مستخدمة لحفظ الخياطة والأزرار بعد انتهاء البسكويت! في عالم الطهي والمأكولات، تؤمن مجموعة إفكو ، كشركة رائدة في صناعة الأغذية بأهمية تلبية الأذواق المتنوعة، ومواكبة الطلب المتزايد في قطاع الأغذية والمشروبات، حيث شاركت المجموعة مؤخراً في النسخة الثلاثين من معرض جلفود، وهو أكبر معرض تجاري سنوي للأغذية والمشروبات في الشرق الأوسط، والذي يجمع بين الشركات العالمية والمحلية لاستكشاف أحدث الاتجاهات والابتكارات في الصناعة. وفي هذه المناسبة إلتقينا مع محمد عيتاني ، الرئيس التنفيذي لقسم إنتاج الزيوت والدهون في مجموعة إفكو - لدول مجلس التعاون الخليجي والمشرق العربي حيث أضاء على أبرز إنجازات مجموعة إفكو. بداية تناول عيتاني مشاركة إفكو في معرض جلفوود، فقال:" لطالما كانت مشاركتنا في معرض جلفود على مدار الأعوام أكثر من مجرد عرض للمنتجات؛ فهي فرصة لدفع عجلة الابتكار، وتعزيز الشراكات العالمية، والبقاء على اتصال مستمر مع تطورات احتياجات المستهلكين. ومع احتفال جلفود بمرور 30 عامًا على انطلاقه، فإننا نحتفي بإرث هذا الحدث العالمي، الذي كان ولا يزال منصة أساسية لنمو قطاع الأغذية والمشروبات، وشريكًا لمسيرتنا في رسم ملامح مستقبل الغذاء." وتابع :"منذ تأسيس المجموعة في العام 1975، تتمتع إفكو بأكثر من 80 منتج تحت مظلتها في أكثر من 100 دولة. فمن أبرز العلامات التجارية التابعة للمجموعة التي أعتاد العديد منا على تناولها "لندن ديري"، "تيفاني"، "نور"، "رحمة"، "البيكر"، "حياة"، و"سافانا". وتغطي هذه العلامات مجموعة واسعة من المنتجات التي تلبي احتياجات المستهلكين في مختلف الأسواق." تطوير منتجات تتماشى مع إرشادات منظمة الصحة العالمية أما خطوة إطلاق ثرايف (THRYVE) ، اللحم النباتي بنسبة 100%، فأوضح:"قمنا أيضاً بإطلاق ثرايف (THRYVE) ، اللحم النباتي بنسبة 100%، في دول مجلس التعاون الخليجي، وهي أول علامة للأغذية النباتية بالكامل وتهدف إلى تقديم بدائل لحوم نباتية تتناسب مع الأذواق المحلية، مع الحفاظ على القيم الغذائية والنكهات المميزة." ولفت الرئيس التنفيذي لقسم إنتاج الزيوت والدهون في مجموعة إفكو إلى أن " منتجات "ثرايف" للحوم النباتية تمثل التزامنا لمواكبة الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية عالية الجودة وتلبية الاقبال المتنامي على المنتجات النباتية، كما نواصل أيضاً تعاوننا الحثيث مع القطاع الحكومي لتطوير السياسات واللوائح التنظيمية التي تدعم قطاع المنتجات الغذائية النباتية، ما يضمن دخولنا إلى أسواق جديدة وفقًا للتشريعات المحلية وتلبية تطلعات المستهلكين بشكل فعّال. وأضاف :"كما تسعى إفكو بشكل متواصل إلى تطوير منتجات غذائية صحية تتماشى مع إرشادات منظمة الصحة العالمية، من خلال تقليل مستويات الصوديوم والسكر والسعرات الحرارية، مع الحفاظ على المذاق والجودة التي يحبها المستهلكون، وتعمل على إعادة صياغة العديد من منتجاتها لتوفير خيارات أكثر توازناً، مثل بسكويت ومنتجات تيفاني الخفيفة والتي تتوافر الأن في الأسواق بخيارات منخفضة السكر لتلبية احتياجات المستهلك العصري. وتم طرح مايونيز وكاتشب نور بمحتوى أقل من الصوديوم والسكر، مما يجعلهما خيارًا صحيًا أكثر للاستخدام اليومي، وتقليل كثافة السعرات الحرارية في الزيوت ومنتجات السمن لدعم صحة القلب والتغذية المتوازنة، فعلى سبيل المثال، زيت نور دوار الشمس وزيت الكانولا الآن يحتويان على دهون مشبعة أقل، مما يساعد المستهلكين على اتخاذ قرارات صحية دون المساومة على النكهة والجودة." الالتزام بالابتكار والاستدامة وعن دور إفكو في تشكيل مستقبل قطاع الأغذية، قال عيتاني :"مع وجود خطط طموحة لدخول أسواق جديدة، خاصة تلك التي تشهد تحولات نحو خيارات غذائية صحية ومستدامة، فإن مجموعة إفكو مستعدة للعب دور محوري في تشكيل مستقبل قطاع الأغذية على المستويين الإقليمي والعالمي. في ديسمبر 2023، أعلنت مجموعة "إفكو" عن إطلاق أول منتج زيت زيتون محايد للكربون في المنطقة تحت علامة "رحمة". يأتي هذا الإنجاز في إطار التزام المجموعة بالاستدامة والحد من الانبعاثات الكربونية. وتم تحقيق ذلك من خلال خفض البصمة الكربونية لعمليات إنتاج زيت الزيتون، ووضع خارطة طريق للحد من الانبعاثات بحلول عام 2030. كما حصلت منتجات زيت الزيتون البكر الممتاز والبكر الممتاز العضوي من "رحمة" على شهادة الحياد الكربوني من مؤسسة "كلايمت إمباكت بارتنرز"، وذلك بعد دعم مشاريع بيئية تهدف إلى تعويض الانبعاثات المتبقية.

شبكة عيون

١٨-٠٢-٢٠٢٥

• شبكة عيون

أوركلا الشرق الأوسط تكشف عن أكبر مجموعة إفطار فوري جنوب هندي في معرض الخليج للأغذية- جلفود 2025

إطلاق مجموعة "إيسترن" للإفطار السريع وتوسيع تشكيلة التوابل العربية يعززان مكانة الشركة في سوق الأغذية المعلبة بالشرق الأوسط تستعد شركة أوركلا الهند، المالكة للعلامتين التجاريتين الشهيرتين إم تي آر وإيسترن، للكشف عن أكبر مجموعة إفطار فوري جنوب هندي خلال مشاركتها في معرض الخليج للأغذية- جلفود 2025 . وتأتي هذه الخطوة في إطار استراتيجية الشركة لتعزيز حضورها في قطاع الأغذية المعلبة، مستفيدةً من إرثها العريق في تقديم النكهات الهندية الأصيلة . يشمل الإطلاق المرتقب مجموعة " إيسترن" للإفطار السريع خلال 5 دقائق، التي تتميز بوصفات مستوحاة من مطبخ ولاية كيرلا، بالإضافة إلى هوية بصرية جديدة تشمل شعاراً عصرياً وتغليفاً مبتكراً . وتستهدف هذه المنتجات تلبية الطلب المتزايد على الحلول الغذائية السريعة التي تحافظ على النكهة التقليدية، مما يعكس توجهات المستهلكين في المنطقة . وتُشير الإحصائيات الحديثة إلى أن الجالية الهندية تُعد الأكبر في دولة الإمارات العربية المتحدة، حيث يبلغ عددهم نحو أربعة ملايين شخص، بينهم أكثر من مليون من ولاية كيرلا، ما يجعلهم المجموعة الهندية الأكثر تمثيلاً في البلاد. ونظراً لحرصهم على تناول وجبات تقليدية مع سهولة التحضير، طوّرت "إيسترن" مجموعة إفطار خالية من المواد الحافظة، يمكن إعدادها في خمس دقائق فقط من خلال ثلاث خطوات بسيطة . وتضم المجموعة الجديدة مجموعة متنوعة من أشهر أطباق الإفطار في جنوب الهند، منها الأبما، البوتو، الإيدياپام، والدوسا، وغيرها من الخيارات التي تحافظ على أصالة المطبخ الكيرلي مع تقديم حل عملي للمستهلكين العصريين . وفي معرض تعليقة على مشاركة أوركلا الشرق الأوسط في معرض معرض الخليج للأغذية- جلفود 2025، قال أشڤين سوبرامانيام، الرئيس التنفيذي للأعمال الدولية في أوركلا الهند: ' يمثل هذا العام محطة مميزة لنا في جلفود، حيث نفخر بعرض الهوية الجديدة لعلامة إيسترن، مع عبوات محدثة ومجموعة إفطار سريعة التحضير. بالنسبة للمالاياليين، الإفطار ليس مجرد وجبة، بل هو تقليد متجذر يعكس تراثًا غنيًا بنكهاته الأصيلة وأساليب الطهي المتوارثة عبر الأجيال. لقد تم تصميم هذه المجموعة المبتكرة لتواكب أنماط الحياة العصرية، مما يجعل من السهل أكثر من أي وقت مضى الاستمتاع بنكهات كيرالا الأصيلة في وقت قياسي ." وأضاف : "يُعد الشرق الأوسط سوقًا استراتيجيًا رئيسيًا لتوسّع أوركلا إنديا عالميًا، وهدفنا أن نصبح اسمًا مألوفًا لدى مختلف المجتمعات في هذه المنطقة. ." وبالتزامن مع هذا التوسع، تعمل أوركلا الشرق الأوسط على تعزيز مجموعة منتجاتها المصممة خصيصًا للمستهلكين العرب، وتعرض أحدث منتجاتها أمام تجار التجزئة والزوار والموزعين خلال معرض جلفود 2025، في القاعة رقم 5، الجناح رقم B5-19 ، في الفترة من 17 إلى 21 فبراير خلال معرض الخليج للأغذية- جلفود 2025 .