الفوائد الصحية للأطعمة المخمرة

تعتبر ال أطعمة المخمرة من أقدم وسائل حفظ الطعام, كما مصدر غني للبروبيوتيك والعناصر الغذائية التي تعزز الصحة بشكل عام,نتعرف على فوائدها فيما يلى:
1-تحسين صحة الجهاز الهضمي: تساهم البروبيوتيك الموجودة في الأغذية المخمرة في توازن البكتيريا النافعة داخل الأمعاء، مما يعزز الهضم ويقلل من مشاكل القولون.
2-تعزيز جهاز المناعة: يساهم تناول ال أطعمة المخمرة في تقوية جهاز المناعة، حيث أن توازن البكتيريا في الأمعاء مرتبط بشكل مباشر بكفاءة الدفاعات المناعية.
3-زيادة امتصاص ال فيتامينات والمعادن: تساعد البكتيريا النافعة في تحطيم بعض المركبات، مما يسهل امتصاص ال فيتامينات مثل فيتامين ب وال كالسيوم.
4-تقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة: أن تناول ال أطعمة المخمرة قد يقلل من الالتهابات المزمنة ويخفض من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
5-المساهمة في تحسين ال مزاج والصحة النفسية: بفضل تأثيرها على محور الأمعاء-الدماغ، يمكن لل أطعمة المخمرة أن تساعد في تحسين الحالة ال مزاج ية وتقليل ال قلق وال اكتئاب.
تحضير خبز خالي من الجلوتين في المنزل
الجمعة 25 أبريل 2025 6:03:51 م
المزيد
نصائح عملية لتنظيم وتحضير وجبات صحية بسرعة
الجمعة 25 أبريل 2025 5:46:59 م
المزيد
طرق تخزين الأعشاب الطازجة للحفاظ على جودتها
الجمعة 25 أبريل 2025 5:16:34 م
المزيد
تحضير الكيمتشي الكوري
الجمعة 25 أبريل 2025 4:58:01 م
المزيد
الفوائد الصحية للأعشاب الطازجة
الجمعة 25 أبريل 2025 4:31:09 م
المزيد

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 9 ساعات

• فيتو

طريقة استخدام الجاز الأبيض على الشعر وفوائده

الجاز الأبيض هو مادة بترولية تستخدم في بعض الدول لأغراض تجميلية تقليدية، خاصة للعناية بالشعر، وعلى الرغم من كونه غير شائع في الاستخدامات التجميلية الحديثة، إلا أنه نال شهرة واسعة مؤخرا لأهميته للشعر. وتحرص بعض الفتيات على استخدامه كما هو على الشعر أو إضافته الوصفات الطبيعية المختلفة، وهو يباع لدى محال مستحضرات التجميل. فوائد الجاز الأبيض على الشعر وتقول نادية محمد خبيرة التجميل، أن من فوائد الجاز الأبيض على الشعر:- تقوية بصيلات الشعر، ويعتقد أنه يساعد على تقوية جذور الشعر. منع تساقط الشعر، حيث يستخدمه البعض لتقليل تساقط الشعر بفضل تأثيره المحفز لفروة الرأس. لمعان فوري، حيث يمنح الشعر لمعان واضح ومظهر صحي. طرد الحشرات والقمل، وفي بعض الثقافات، يستخدم الجاز للتخلص من القمل. نصائح لاستخدام الجاز الأبيض على الشعر واضافت نادية، أنه يجب استخدام الجاز الأبيض بحذر شديد وبكميات صغيرة لأنه مادة قابلة للاشتعال وقد تسبب التهيج، وهناك بعض النصائح التى يجب اتباعها عند استخدام الجاز الأبيض على الشعر، منها:- استخدمي الجاز الأبيض النقي الخاص بالاستخدام المنزلي، وليس الأنواع المخصصة للماكينات. خذي كمية قليلة جدا وهى ملعقة صغيرة فقط. الخلط مع زيت طبيعي، حيث يمكن تخفيف الجاز بزيت الزيتون أو زيت الخروع لتقليل تأثيره القوي على فروة الرأس. وزعيه على الشعر من الأطراف إلى الجذور، وتجنبي ملامسته لفروة الرأس قدر الإمكان. اتركيه لمدة 15–30 دقيقة فقط. اغسلي شعرك بالشامبو عدة مرات لإزالة أي بقايا دهنية أو رائحة قوية. لا يُنصح باستخدامه أكثر من مرة كل شهر. طريقة استخدام الجاز الأبيض على الشعر زيوت طبيعية مهمة لجمال شعرك وهناك 6 زيوت طبيعية استخدامها على الشعر يعالج جميع مشكلات الشعر، ويجعله أكثر طولًا وكثافة ويضفي عليه لمعانًا وحيوية لا مثيل لهم، ومن هذه الزيوت الآتي: زيت الجوجوبا، يعزز نمو الشعر وصحته ويستخدم في تخفيف الزيوت اللزجة مثل اللافندر أو الروزماري والنعناع. زيت النعناع، ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس ويعزز نمو الشعر وصحته، يجب تخفيفه بزيت الجوجوبا 10 قطرات إلى ملعقة صغيرة جوجوبا. زيت اللافندر يقوي جدًّا بصيلات الشعر ويزيد عددها وكثافة الشعر ويحمي من التساقط، ويجب تخفيفه بزيت الجوجوبا أو نضع ملعقة صغيرة على الشامبو أثناء الاستحمام. الصبار، هو نبات يشتهر بفوائده العديدة للشعر، ويعمل على إزالة بقايا المنتجات الأخرى والزيوت الزائدة من الشعر، ويحتوي على فيتامينات تؤثر في نموه وتمنع تساقطه. زيت الروزماري، يعالج تساقط الشعر ويقويه، ولكن نخففه أيضًا بزيت الجوجوبا أو شامبو الاستحمام. زيت جوز الهند، وهو مرطب رائع للشعر، ويحمي من التلف والتقصف ويقوي بصيلات الشعر، ويمكن استعماله كحمام زيت قبل الاستحمام، أو بعده. تغذية شعرك تبدأ من الداخل التغذية الجيدة القائمة على الخضراوات والفاكهة الطازجة هي أساس جمال الشعر، فإن الصحة الجيدة وتناول الطعام الصحي وشرب الماء الوفير، مما يساعد على صحة وقوة وجمال الشعر، هذا بجانب العناية اليومية به، من خلال التمشيط اليومي واغسليه مرتين أسبوعيًّا بالشامبو المناسب له، مع ترطيبه يوميًّا بالزيوت المغذية. يأتي ذلك لضمان الحصول على شعر جميل وصحي، والأهم من ذلك الابتعاد عن المستحضرات الكيميائية مثل صبغات الشعر ومستحضرات فرد الشعر، مع الإقلال من السيشوار والمكواة التي تضعف الشعر وتزيد من تقصفه، ويفضل عمل حمامات الزيت والكريم التي تغذي الشعر وتجعله أكثر حيوية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

نافذة على العالم

منذ 10 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : الآيس كريم المحتوى على "مستحلبات" قد يحدث أضرارا بالجهاز الهضمى

الأربعاء 21 مايو 2025 04:30 مساءً نافذة على العالم - كشف تقرير لموقع "CNN" أن عدد من الأغذية المصنعة، خاصة الأغذية فائقة المعالجة، المحتوية على بعض المستحلبات، خاصة التى توضع بغرض الحفاظ على قوام المنتج، مثل الآيس كريم، قد تحدث أضرارا بالجهاز الهضمى. ووفقا للتقرير، فإن تلك المستحلبات يمكن أن تغير مزيج البكتيريا في الأمعاء ، والمعروفة باسم الميكروبيوم، مما قد يتسبب في إتلاف بطانة الجهاز الهضمي، بجانب الالتهابات التى قد تساهم في حدوث مشاكل في أماكن أخرى من الجسم . وتعد المستحلبات والمثبتات من بين المكونات الأكثر شيوعًا في الأطعمة فائقة التصنيع، وتشير بعض الدراسات إلى أن هجوم المستحلبات على الميكروبيوم، قد يساعد في تفسير أمراض الأمعاء الالتهابية مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي، والاضطرابات الأيضية، وحتى السرطان. عدم كفاية الأبحاث ووفقا للتقرير، تأتى أُجريت معظم الأبحاث على الفئران، أو بمحاكاة أمعاء الإنسان في أنبوب، لكن مازالت هناك العديد من الجوانب المجهولة، لأن ليست جميع المستحلبات لها آثار سلبية، أو نفس الآثار، كما يعتقد أن بعض الأشخاص أكثر عرضة من غيرهم لأضرارها، حتى أن بعض الباحثين يقولون إنه لم يثبت ضرر هذه المواد على البشر، وأنه من السابق لأوانه القول إن على الجهات التنظيمية حظرها. ومع ذلك، لا يزال البحث يشكل تحديًا لإدارة الغذاء والدواء، خاصة أنه عندما بدأت المستحلبات في الانتشار عبر إمدادات الغذاء، لم تركز الوكالة على ميكروبيوم الأمعاء، لأنه يعتبر مجال علمي حديث نسبيا، كما قال الباحثون. مخاطر الأغذية فائقة المعالجة ووفقا لتقرير نشره موقع ndrv، غالبًا ما تحتوي الأطعمة فائقة المعالجة على مستويات عالية من السكر والدهون غير الصحية والصوديوم والمواد الكيميائية المضافة التي قد تؤثر سلبًا على الصحة الأيضية، لذلك يعد الاستهلاك المستمر للأطعم فائقة المعالجة، له العديد من الأضرار الصحية الخطيرة، وهى: 1. زيادة خطر الإصابة بالسمنة 2. ارتفاع احتمالات الإصابة بمرض السكر من النوع 2 3.ارتفاع الصوديوم 4. زيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وسرطان الثدي 5. ضعف صحة الجهاز الهضمي والأمعاء 6. مشاكل الصحة العقلية 7. زيادة خطر الوفاة

نافذة على العالم

منذ 10 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : إطلاق أول لقاح عالمي ضد مرض السيلان في إنجلترا

الأربعاء 21 مايو 2025 04:30 مساءً نافذة على العالم - قالت صحيفة الجارديان، أنه سيتم طرح لقاح ضد مرض السيلان في إنجلترا، وهواللقاح الأول من نوعه في العالم. وتهدف هذه الخطوة، إلى معالجة المستويات المتزايدة من الأمراض المنقولة جنسياً، حيث تجاوزت حالات الإصابة بمرض السيلان في إنجلترا 85 ألف حالة في عام 2023، وهو أعلى رقم منذ بدء التسجيل في عام 1918، مع تحذيرات من أن بعض سلالات المرض أصبحت مقاومة للمضادات الحيوية. وقالت الدكتورة أماندا دويل، المديرة الوطنية للرعاية الأولية والخدمات المجتمعية في هيئة الخدمات الصحية الوطنية في إنجلترا، إن إطلاق أول لقاح روتيني في العالم ضد مرض السيلان يمثل خطوة كبيرة إلى الأمام فيما يتعلق بالصحة الجنسية وسيكون حاسماً في حماية الأفراد، مما يساعد على منع انتشار العدوى والحد من ارتفاع معدلات سلالات البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. وسيتم تحديد المرضى المؤهلين والتواصل معهم في الأسابيع المقبلة، مع تقديم اللقاح، اعتبارًا من 1 أغسطس المقبل، ومن المقرر أيضا تقديم لقاحات ضد فيروس الورم الحليمي البشري (HPV)، والتهاب الكبد A و B للمرضى. ويعد السيلان هو ثاني أكثر الأمراض البكتيرية المنتقلة جنسيا شيوعا في المملكة المتحدة، قد تشمل الأعراض إفرازات خضراء أو صفراء، وألمًا عند التبول، وألمًا وانزعاجًا في المستقيم. أما بالنسبة للنساء، فقد تشمل الأعراض ألمًا في أسفل البطن أو نزيفًا بين الدورات الشهرية. مع ذلك، لا تظهر أعراض لدى الكثيرات. وتحتوي الحقنة على بروتينات من النيسرية السحائية – البكتيريا، المسببة لمرض السحايا، والتي ترتبط وراثيا بشكل وثيق مع النيسرية البنية، البكتيريا التي تسبب مرض السيلان. وتشير الدراسات التي أجرتها اللجنة المشتركة للتطعيم والتحصين (JCVI) إلى أن اللقاح فعال ضد مرض السيلان بنسبة تتراوح بين 32.7% إلى 42%، وفي حين أن التطعيم من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بالعدوى فإنه لن يقضي عليها تماما. ومع ذلك، قالت اللجنة المشتركة للتطعيمات إن التطعيم سيكون مفيدًا، حيث يُعتقد أن الإصابة السابقة بالسيلان لا توفر حماية كبيرة ضد الإصابات المستقبلية، ويأتي البرنامج وسط تحذيرات من ارتفاع حالات السيلان المقاوم للمضاد الحيوي سيفترياكسون، وهو عادة خط العلاج الأول، في إنجلترا. لقاح السيلان