4 أطعمة غنية بالحديد يجب تناولها أسبوعيًا

من السهل إغفال ما يحتاجه الجسم نظرًا لانشغالنا في أمور الحياة اليومية، فالحديد، على سبيل المثال، لا يلفت الانتباه غالبًا، ولكنه يلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الطاقة وتوازن الهرمونات وتخفيف الشعور بالتعب، وبعض أفضل مصادر الحديد موجودة في العديد من الأطعمة الشائعة ويمكن أن توفر احتياجاتنا حتى عند إضافتها أسبوعيًا لنظامنا الغذائي، وفقًا لموقع "Food-ndtv".
آ
السبانخ
آ
السبانخ معروفة بمحتواها العالى من الحديد، وتُعد طريقة رائعة لدعم مستويات صحية للحديد في الجسم وتعزيز تدفق الدم والحفاظ على قوة التحمل، ويمكن تناولها مطبوخة أو مزجها في العصائر.
آ
الحمص
آ
الحمص غنى بمحتواه من الحديد والبروتين، حيث تحافظ هذه البقوليات على طاقتك وتشعرك بالشبع لفترة طويلة، كما أنه يتمتع بميزة إضافية في كونه سهل التحضير ويمكن تخزينه بكميات كبيرة وتخزينها.
آ
البنجر
آ
بفضل لونه الأحمر الداكن ونكهته الترابية، لا يقتصر دور البنجر على إضفاء نكهة مميزة على طبقك فحسب، بل يُساعد على تعزيز تدفق الدم ، كما يدعم البنجر نضارة البشرة، ويُحارب مشاعر التعب والإرهاق بفعالية كبيرة، ويمكنك إضافة البنجر إلى بعض الأطعمة أو إضافته إلى السلطات أو حتى تناوله في شكل عصير.
آ
بذور السمسم
آ
قد تبدو بذور السمسم صغيرة، لكنها غنية بالحديد والدهون الصحية، مما يجعلها إضافة رائعة لكل شيء، حيث يمكن إضافتها إلى الصلصات والحلويات، كما أنها تدعم صحة العظام.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

ليبانون 24

منذ يوم واحد

• ليبانون 24

هذا النوع من الأطعمة يهدد صحة الكبد

يعد الكبد أحد أهم أعضاء الجسم، إذ يؤدي وظائف مهمة كالهضم، وإزالة السموم، والتمثيل الغذائي، ويعمل كمصفاة للدم، بالإضافة إلى مئات الوظائف الأخرى، ومع ذلك، قد يضعف الكبد أحيانًا، مما يؤدي إلى العديد من الأمراض، بما في ذلك تليف الكبد، وهو مرض متفاقم لا علاج له، وغالبًا ما يكون مميتًا، وتمثل الأطعمة المصنعة خطرًا كبيرًا على صحة الكبد لذلك من المهم عدم تناول تلك الأطعمة، وهو ما يحذر منه تقرير موقع "Food-ndtv". ما هي الأطعمة المصنعة؟ الأطعمة المصنعة هي أي طعام يُعبأ، حيث تخضع تلك الأطعمة لعملية مكثفة تُغير حالتها الطبيعية، وغالبًا ما تُجردها من المعادن والعناصر الغذائية المهمة، وتتضمن هذه العملية طرقًا مثل الطهي، والتجميد، والتجفيف، والتعليب، وتتراوح بين المعالجة البسيطة والمعالجة العالية أو المفرطة. إليك سبب كون الأطعمة المصنعة ضارة بالكبد: نسبة عالية من السكر تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة على كميات كبيرة من السكريات المضافة، وخاصةً الفركتوز، الموجود في المشروبات الغازية والحلويات والوجبات الخفيفة المُحلاة، وعند تناول كمية كبيرة من السكر، يُحول الكبد الفائض منها إلى دهون، التي تتراكم بدورها داخل خلايا الكبد مُسببة حالة تُسمى مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)، ويُمكن أن يُؤدي هذا المرض إلى التهاب وتندب، وحتى فشل الكبد إذا تُرك دون علاج. وتُشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الأطعمة المصنعة الغنية بالسكر أكثر عُرضةً للإصابة بهذا المرض. الدهون الزائدة غالبًا ما تحتوي الأطعمة المصنعة على دهون غير صحية، مثل الدهون المتحولة والدهون المشبعة، حيث تتواجد هذه الدهون بكثرة في الأطعمة المقلية واللحوم المصنعة والوجبات الخفيفة المعلبة، وقد يؤدي الإفراط في تناول الدهون غير الصحية إلى التهاب الكبد وزيادة تراكم الدهون، وهذا لا يقتصر على إتلاف خلايا الكبد فحسب، بل يزيد أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب ومشاكل صحية أخرى، وترتبط اللحوم الحمراء والمصنعة، على وجه الخصوص، بالتهاب الكبد وتراكم الدهون. عالية الملح عادةً ما تحتوي الأطعمة المصنعة على نسبة عالية من الملح (الصوديوم)، مما قد يضر بالكبد، حيث يؤدى الإفراط في تناول الملح إلى احتباس الماء في الجسم، مما يرفع ضغط الدم ويزيد من إجهاد الكبد، ومع مرور الوقت، قد يؤدي ذلك إلى تفاقم أمراض الكبد، مثل تليف الكبد، كما يُسهم الملح في تعزيز الالتهاب، مما يُصعب على الكبد الشفاء وأداء وظائفه بشكل سليم. الإضافات الصناعية تحتوي الأطعمة فائقة المعالجة على العديد من المكونات الصناعية، مثل المواد الحافظة ومحسنات النكهة والملونات، وهذه المواد الكيميائية مواد غريبة يجب على الكبد العمل بجد لتفكيكها وإخراجها من الجسم، حيث أن التعرض المستمر لهذه الإضافات قد يسبب إجهادًا تأكسديًا والتهابًا في خلايا الكبد، مما يؤدي إلى إتلافها وإضعاف وظائف الكبد، حيث كلما زادت معالجة الطعام وصناعته، زاد العبء على الكبد. (الوكالة الوطنية)

نافذة على العالم

منذ 4 أيام

• نافذة على العالم

صحة وطب : 4 طرق لاستخدام القرفة في خفض مستويات الكوليسترول الضار

الاثنين 19 مايو 2025 01:30 مساءً نافذة على العالم - لا شك أنه مع تزايد حالات الإصابة بالنوبات والسكتات القلبية، يزداد اهتمام الناس تدريجيًا بتحسين صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار، خاصة أن هذا النوع من الكوليسترول سببًا لمعظم أمراض القلب، ولكن مع اتباع نظام غذائي صحي وتناول الأدوية الموصوفة والأطعمة والمشروبات الصحية يُمكن تحسين صحة القلب، ويمكن لاستخدام القرفة أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار بأكثر من طريق، وفقًا لتقرير موقع "Food-ndtv". فيما يلى.. 4 طرق بسيطة لإضافة القرفة إلى نظامك الغذائي بما يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي خاصة عند تناولها مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة. كيف تساعد القرفة في خفض مستويات الكوليسترول؟ القرفة ليست مجرد توابل شائعة لنكهتها العطرية الدافئة، بل هي أيضًا علاج طبيعي وفعال لضبط مستويات الكوليسترول، فهى غنية بمضادات الأكسدة وخصائصها المضادة للالتهابات، وقد ثبت أن القرفة تخفض مستويات الكوليسترول السيئ (LDL)، وتُحسن صحة القلب بشكل عام. فيما يلى.. 4 طرق فعالة لاستخدام القرفة لخفض مستويات الكوليسترول الضار مشروب القرفة من أبسط الطرق لإدخال القرفة إلى روتينك اليومي هو تناول مشروب القرفة، ويمكن إعداد هذا المشروب بسهولة، فقط اغلي كوبًا من الماء، وأضف إليه ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، واتركه منقوعًا لمدة 5-10 دقائق، حيث يساعد تناول هذا المشروب الدافئ يوميًا على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين الدورة الدموية. مشروب القرفة بالعسل يضاعف مزج ملعقة من العسل إلى كوب من مشروب القرفة الدافئ الفوائد الصحية، حيث يصبح هذا المزيج فعالًا لصحة القلب، فقط أضف ملعقة صغيرة من العسل إلى مشورب القرفة، وتناوله في الصباح على معدة فارغة للتخلص من تراكم اللويحات في الشرايين، وخفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL). أضف القرفة إلى العصائر إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى كوب العصير المفضل لديك في الصباح، تعتبر طريقة بسيطة وفعالة لتحسين صحة القلب، حيث تتمتع القرفة بخصائصها المضادة للالتهابات، إلى جانب الفيتامينات والمعادن الموجودة في الفواكه في العصير، والتي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول بشكل طبيعي، جرب إضافة القرفة إلى عصير الموز أو التوت لتعزيز صحة القلب. دقيق الشوفان يُعرف دقيق الشوفان بفوائده في خفض الكوليسترول بفضل محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان، ويمكن لإضافة ملعقة صغيرة من القرفة على دقيق الشوفان وتناوله في الصباح أن يحسن نكهته ويُعزز قدرته على خفض الكوليسترول الضار ومن ثم تعزيز صحة القلب.

مصراوي

منذ 6 أيام

• مصراوي

يقوي قلبك.. عصير يقي من الإصابة بمرض السكري

يمكن لبعض العصائر أن تفعل العجب بصحتك، عند تناولها على معدة فارغة، لكن هل تعرف فوائد عصير الكرفس وتأثيره على القلب ومستويات السكر في الدم؟. عصير الكرفس وسكر الدم وبحسب موقع Food-ndtv، فإن تناول عصير الكرفس على معدة فارغة، يعمل على بط مستويات السكر في الدم، فهو غذاء منخفض المؤشر الجلايسيمي، ومناسب لمرضى السكر. ويعمل عصير الكرفس على إبطاء امتصاص السكر في الدم والحفاظ على توازن مستويات الجلوكوز، كما أن محتواه العالي من مضادات الأكسدة يقلل الالتهاب، وهو عامل خطر لمضاعفات السكر. الكرفس والقلب عصير الكرفس يحسن صحة القلب حيث يحتوي على الفثاليدات، وهي مركبات طبيعية قد تساعد على استرخاء أنسجة جدران الشرايين، ما يزيد من تدفق الدم، كما يدعم محتواه من البوتاسيوم صحة القلب والأوعية الدموية. فوائد أخرى لعصير الكرفس خسارة الوزن عصير الكرفس يساعد على خسارة الوزن لكن مع اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على كميات مناسبة من البروتين والكربوهيدرات المعقدة والألياف والفيتامينات والمعادن. محاربة الالتهابات يوفر عصير الكرفس مجموعة متنوعة من المركبات المضادة للالتهابات، بما في ذلك الفلافونويدات والبوليفينولات، والتي قد تساعد في تقليل الالتهاب بالجسم. اقرا أيضا: سم عصبي في 90% من معاجين الأسنان.. بدائل طبيعية تنقذك تحذير من معادن سامة في معجون الأسنان.. خطر خفي يهدد صحتك تحارب أمراض الكبد.. فاكهة تقي من مرض السكري وتحارب الكوليسترول