يقلل فاعلية الفيتامينات.. خبراء يحذرون من خطورة الكافيين صباحًا
قال خبراء الصحة، إن مشروبك الصباحي من الكافيين قد يجعل الفيتامينات التي تتناولها غير فعالة، وفي الواقع قد يؤثر المشروب الذي تختاره على عظامك وصحتك بشكل عام، حتى لو كنت تتناول العديد من الفيتامينات.
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، فإن الأبحاث ركزت على تأثير الطاقة واستهلاك الكافيين الطبيعي وتأثيرات الجرعات المنخفضة من الكافيين على الأداء البشري والمزاج، حيث أظهرت أنه في حين أن تناول الكافيين المعتدل يمكن أن يعزز الأداء العقلي والجسدي، فإن الاستهلاك المفرط يمكن أن يؤدي إلى آثار جانبية ضارة مثل القلق والأرق وارتفاع ضغط الدم والتعب.
خبراء يحذرون من خطورة الكافيين صباحًا
وأظهرت دراسة وجود صلة بين مستويات امتصاص الفيتامينات والمعادن. ووفقًا لخبراء الصحة من Livestrong، يجب امتصاص هذه العناصر الغذائية الحيوية في مجرى الدم لتكون فعالة، ولكن شرب القهوة، وهو ما يفعله الكثير منا قبل العمل، قد يتداخل مع هذه العملية.
تقلل دهون الكبد.. أعرف تأثير تناول القهوة على الصحة
هيئة الدواء تحذر من الإفراط في القهوة خلال رمضان: خطر على صحتك
وعندما يتعلق الأمر بفيتامين د، اكتشف باحثون من جامعة كريتون وجامعة ميامي أن الكافيين يمكن أن يعطل امتصاص هذا الفيتامين، وكشفت الدراسة التي نُشرت في مجلة الكيمياء الحيوية الستيرويدية وعلم الأحياء الجزيئي، أن مستويات الكافيين الأعلى تؤدي إلى تداخل أكبر مع امتصاص فيتامين د، واعتقد الخبراء أن هذا يحدث لأن الكافيين يقلل من تعبير مستقبلات فيتامين د على الخلايا العظمية، وهي الخلايا المسؤولة عن إنتاج العظام.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
بلدنا اليوم
منذ 37 دقائق
- بلدنا اليوم
وظائف جامعة الإمارات لأعضاء هيئة التدريس في عدد من التخصصات.. سجل هنا
وظائف جامعة الإمارات .. أعلنت جامعة الإمارات العربية المتحدة،عن حاجتها إلى تعيين أعضاء هيئة تدريس في تخصص علم المناعة، وفقا لما جاء في نص الإعلان الرسمي للجامعة. يأتي هذا الإعلان في إطار حرص الجامعة على تعزيز كادرها الأكاديمي بأفضل الكفاءات العلمية، دعماً لمسيرتها البحثية والتعليمية المتقدمة. تبحث الجامعة عن مرشحين مؤهلين لشغل وظائف أكاديمية بدرجات: أستاذ مشارك أستاذ (كامل) في مجال علم المناعة، على أن يكون لدى المتقدمين القدرة على الإسهام بفاعلية في العملية الأكاديمية والتعليمية، إلى جانب قيادة مشروعات بحثية مستقلة في هذا المجال الحيوي. سيُطلب من المرشحين الناجحين تدريس مواد ذات صلة بتخصص المناعة ضمن برامج البكالوريوس والدراسات العليا، بالإضافة إلى الإشراف على طلبة الدراسات العليا، والمشاركة في الأنشطة البحثية للقسم، مع السعي للحصول على تمويل داخلي وخارجي لدعم مشاريعهم البحثية. المؤهلات الأساسية المطلوبة في وظائف جامعة الإمارات درجة الدكتوراه أو درجة مزدوجة (MD/PhD) في علم المناعة أو تخصص ذي صلة من جامعة معترف بها. سجل بحثي متميز يتضمن منشورات علمية في مجلات دولية محكمة. خبرة مثبتة في التدريس الجامعي، وخاصة في كليات الطب أو البرامج الطبية ذات الصلة. القدرة على تطوير برنامج بحثي مستقل ومستدام في مجالات المناعة. إجادة اللغة الإنجليزية، كونها اللغة المعتمدة للتدريس والبحث داخل الكلية. مجالات الخبرة المفضلة في وظائف جامعة الإمارات على الرغم من أن الجامعة ترحب بجميع التخصصات الفرعية ضمن علم المناعة، فإنها تعطي الأولوية للمرشحين الذين لديهم خبرات بحثية في المجالات التالية: علم المناعة الانتقالي (Translational Immunology) المعلوماتية الحيوية وعلم الأحياء الحاسوبي علم الجينوم التطبيقي علم المناعة الجزيئي والتفاعلات المناعية المرتبطة بالأورام حددت الجامعة تاريخ 31 يوليو 2025 كآخر موعد لتقديم الطلبات، على أن تُجرى عملية الفرز والمقابلات وفق معايير دقيقة تراعي الكفاءة الأكاديمية والبحثية.
أخبار اليوم المصرية
منذ ساعة واحدة
- أخبار اليوم المصرية
قبل عيد الأضحى.. فوائد وأضرار الدهون الحيوانية وكمية تناولها
مع اقتراب عيد الأضحي المبارك، أعاده الله علينا جميعا بالخيرواليمن و البركات، تتبادر إلي الأذهان العديد من التساؤلات و المخاوف حول أضرار تناول اللحوم والدهون الحيوانية وكيف يمكن تجنب هذه الأضرار وفي نفس الوقت الإستمتاع بشعيرة الأضحية و تناول اللحوم بما تحتويه من شحوم و في ما يلي نلقي الضوء علي الدهون الحيوانية وكيفية تجنب أضرارها وهل لها فوائد لا نعلمها أم يجب تجنبها على الإطلاق؟ أوضحت الدكتورة غادة أحمد أبو الوفا أستاذ كيمياء و تكنولوجيا الزيوت والدهون معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومى للبحوث، أن الزيوت والدهون الغذائية سواءا النباتية منها أو الحيوانية بما في ذلك شحوم و دهون المواشي، تعتبر من المكونات الأساسية لغذاء صحي متوازن و لا يجب أن يخلو منها غذاؤنا حيث أن لها العديد من الفوائد الصحية وتعتبر المصدر الرئيسي للطاقة التي يحتاجها جسم الإنسان كما أنها تدخل في بناء العديد من أعضاء الجسم وأنسجته مثل جدر الخلايا والأنسجة الضامة والداعمة للأعضاء الداخلية وغيرها. كما تحافظ علي صحة الجلد وتمد الجسم أيضا بما يحتاجه من الفيتامينات الذائبة في الدهون وهي فيتامينات A, D, E, K وتعزز إمتصاصها في الأمعاء الدقيقة. كما أنها تدخل في تصنيع العديد من المواد اللازمة للعمليات الحيوية في الجسم مثل الهرمونات، كما أن لها دورا أساسيا في طهي الطعام حيث أنها تساهم في إعطاء الأطعمة المطهوة الطعم والرائحة المستحبة لدي المستهلكين. لكل ما سبق فإن الغذاء الصحي لابد أن يحتوي علي الدهون بنسب تضمن الحصول علي الإحتياج اليومي منها. تتواجد الدهون والشحوم الحيوانية في عدة صور منها كأجزاء متداخلة مع اللحم أو في صورة كتلة منفصلة كما يوجد في ما يسمي بلية الخراف. تشتهر اللحوم ومنتجاتها باحتوائها على نسبة عالية من الدهون تظهر على شكل نسيج دهني متداخل مع اللحم بالإضافة إلى النسيج الدهني تحت الجلد (الدهون تحت الجلد) ودهون الأحشاء، وتظهر أيضًا على شكل دهون مخزنة بين العضلات (الدهون بين العضلية)، ويمكن تواجدها أيضاعلى شكل ترسبات دهنية داخل العضلات (الدهون العضلية). وبشكلٍ عام تحتوي الدهون الحيوانية علي 40-50% من الدهون أحادية عدم التشبع والتي تعد مفيدة للقلب وصحة الجسد نظرًا لقدرتها على رفع مستويات الكوليسترول النافع وبذلك الوقاية من خطر الإصابة بالجلطات القلبية. كما أثبتت الدراسات أيضا أن تناول الدهون الحيوانية يُساعد في الحفاظ على وزن صحي شريطة إتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات حيث أن تناول الدهون الحيوانية يعزز الشعور بالشبع و يحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما يمنع ارتفاع الأنسولين ويُقلل الرغبة الشديدة المفاجئة في تناول الطعام. وتحتوي الدهون الحيوانية أيضا علي حمض اللينولييك (Conjugated linoleic acid CLA) والذي يساعد في تعزيز عمليات الأيض وحرق الدهون الأمر الذي يُساعد في خسارة الوزن و لكن حتي تظهر هذه الفوائد لا بد من تقليل استهلاك المنتجات المُصنّعة والكربوهيدرات. وأضافت، أن حمضCLA يمتاز أيضا بأنه يعمل كمضاد للإلتهابات والسرطان. تحتوي أيضا الدهون الحيوانية على أحماض أوميجا 3 الدهنية، مثل DHA والتي تعتبر ضرورية لنمو الدماغ والإدراك والصحة العقلية. كما تساعد الدهون الحيوانية أيضا علي تجديد و تعزيز نشاط الخلايا التالفة حيث تمد الجسم بمضادات الأكسدة المختلفة، تتميز الدهون الحيوانية بثباتها ضد الأكسدة وتحملها لدرجات الحرارة المرتفعة اذا ما قورنت بالزيوت النباتية فيمكن استخدامها في طهي الطعام حيث أنها تعزز من النكهة الغنية و الطعم اللذيذ للأطعمة المطهوة. لذلك فإن تناول الدهون الحيوانية لا يشكل أي خطر علي الصحة إذا تم استهلاكها بإعتدال بل علي عكس ذلك ينصح بتناولها للحصول علي الفوائد السابقة و كما أرشدنا القرآن الكريم في قول الله تعالي (وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ) فإن الإفراط في تناولها قد يؤدي للإصابة بالعديد من الأمراض مثل السمنة وتصلب الشرايين وأمراض القلب والسرطان كما أن الإكثار من تناولها مرتبط ارتباطا وثيقا بالإصابة بمرض السكري من النوع الثاني لذلك وجب الإعتدال في تناول الأطعمة الغنية بالدهون عموما. لذلك فإنه ينصح بألا يتعدي الإستهلاك اليومي من الدهون في العموم ما نسبته 20-30% من الغذاء اليومي حتي نحصل علي الفوائد ونتجنب الأضرار. و ختاما فإن الوسطية و الإعتدال في جميع أمور الحياة هو مفتاح الحفاظ علي الصحة و الوصول إلي الإحساس بالرضا والسعادة بعيدا عن الحرمان و الإسراف و في ذلك إتباعا لتعاليم ديننا الحنيف. رزقنا الله و إياكم الصحة و العافية.
نافذة على العالم
منذ 4 ساعات
- نافذة على العالم
عالم المرأة : طلاب الثانوية العامة.. 4 خطوات هتخليك تركز أكتر وقت مراجعة الدروس
الأربعاء 28 مايو 2025 04:31 مساءً نافذة على العالم - الكثير من طلاب الثانوية العامة مع إقتراب امتحاناتهم يقررون التركيز في المراجعات أكثر والاهتمام بالنقاط الرئيسية والابتعاد عن أي مشتتات تؤثر على تركيزهم، ويمكن تحقيق ذلك من خلال اتباع 4 خطوات تجعل طلاب الثانوية العامة منتبهين أثناء مراجعات الدروس وهي حسب ما نشره موقع" نظم جدول للمراجعة تدوين جدول دراسي منظم ومقسم إلى أجزاء ليسهل علي الطالب التركيز، مع الحرص على تخصيص أوقاات قصيرة ومركزة، واتباع مواعيد الإنتهاء المحددة للمراجعة والنتائج، حيث تعتبر من الخطوات التي تحفز الطالب على المذاكرة بفعالية. لا تؤجل المراجعة الابتعاد عن تأجيل المراجعات من الخطوات التي تساعد على المراجعة بتركيز، حيث يجعلك أكثر تركيزاً وإقبالاً على المذاكرة ولا تشعر بالقلق من التفويت والتأجيل. دون الملاحظات من المهم تدوين الملاحظات عند المذاكرة، كالمواضيع التي تحتاج إلى متابعة أكثر، والتي أنتهيت منها، مع الإعتماد على حل الاختبارات الكاملة والتعود على وقت المحدد للإجابات، من الخطوات التي تساعدك على المذاكرة جيداً. الاهتمام بغرفة المذاكرة غرفة جيدة التهوية والإضاءة ومرتبة تجعلك غير مشتت أثناء المذاكرة وتساعدك في زيادة الإنتباه للمراجعة كاملة، مع الاهتمام بأهمية اتباع نظام غذائي متوازن يحتوى على مصادر البروتين المحتوية على الدهون الصحية كالبيض والدواجن والأسماك، والخضراوات والفواكه المتنوعة والمكسرات للحصول على مصادر الفيتامينات المهمة.
