علماء يكشفون عن الفاكهة الأكثر فائدة لصحتنا .. اعرف التفاصيل
ووفقاً لموقع " thinkstewartville" تميّز الليمون كفاكهة حمضية بغناه بالفيتامينات (وخاصةً فيتامين ج) والألياف ومضادات الأكسدة القوية مثل الفلافونويد.كمية صغيرة من الليمون تكفي لتوفير جرعة كبيرة من المركبات المفيدة، مما يجعله غنيًا بالفوائد.
تشمل آثاره المعروفة تعزيز جهاز المناعة، والمساعدة على امتصاص الحديد، وتحسين الهضم، وحتى الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
على الرغم من أن طعم الليمون حامضي جدًا، إلا أنه يُساعد على موازنة مستوى الحموضة في الجسم، هذا التأثير مفيد لعملية الأيض وحرق الدهون بشكل عام، ويُعزز أيضًا صحة الأمعاء، وفقًا لهذه الدراسة.
وشدد الباحثون على نقطة غالبًا ما يتم تجاهلها: حموضة الليمون ليست عيبًا، بل ميزة، ترتبط ارتباطًا مباشرًا بمحتواه من فيتامين سي، وهو عنصر غذائي أساسي للمناعة ويؤكدون أن "حموضته حليف للصحة، وليست عدوًا".
كيف يُمكنك إدخال الليمون في روتينك اليومي؟
إذا كان طعم الليمون الحامض يُنفر البعض، فهناك طرق بسيطة لإدخاله في نظامك الغذائي: رشّة من عصيره في السلطة، أو الحساء، أو كوب من الماء، على سبيل المثال.
ماء الليمون الصباحي الشهير، والذي يُروّج له بكثرة على مواقع التواصل الاجتماعي، مُثبت علميًا.
مع ذلك، يُحذّر الخبراء من الإفراط في شرب عصير الليمون النقي على معدة فارغة، لأن حموضته قد تُلحق الضرر بمينا الأسنان أو تُهيّج المعدة الحساسة.
يُفضّل تخفيفه بالماء، واستشارة طبيب إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي.
وماذا عن الليمون الحامض "الأضاليا" ؟
للليمون الحامض فوائد عديدة، فهو غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة، ولكنه يحتوي على تركيز أقل قليلًا من الفلافونويدات (مثل الإريوسيترين والهسبيريدين).
يحتوي قشر الليمون السميك على زيوت عطرية أكثر (مثل الليمونين)، ذات خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات وحتى مضادة للسرطان.
إضافة القليل من قشر الليمون إلى أطباقك يُمكن أن تُعزز فوائده.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 2 ساعات
- نافذة على العالم
أخبار مصر : مش هتتوقعه.. طعام يخفف آلام الحمل والحساسية ومشاكل الهضم
الثلاثاء 27 مايو 2025 09:00 مساءً نافذة على العالم - يعد الخوخ من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية التى تساعد على تحسين جودة حياة الإنسان بل ويساعد الأمهات الحوامل في تخطى متاعب هذه المرحلة. ووفقا لما جاء في موقع ميديسن نت نعرض لكم أهم فوائد الخوخ في الوقاية من مشكلات صحية عديدة بل وعلاج بعض الأمراض. علاج الالتهابات يعتبر الخوخ علاجًا ممتازًا لالتهابات الجلد، مثل الحساسية، ويحتوي فيتامين سي الموجود في الخوخ على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تجنب التورمات المستمرة الناجمة عن الربو والروماتيزم والنقرس والجروح. يعمل فيتامين C على إصلاح وتجديد بطانة الأوعية الدموية التالفة. يعزز صحة الجهاز الهضمي يحتوي الخوخ على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم. إنه مدر طبيعي للبول ويساعد في إزالة السموم من الكلى والمثانة. تشير الأبحاث إلى أن مستخلصات زهر الخوخ يمكن أن تساعد في علاج مشاكل حركة الجهاز الهضمي، مثل مرض الارتجاع المعدي المريئي ، والإسهال ، والإمساك . يخفف الام الحمل يعد الخوخ مفيدًا بشكل خاص للنساء الحوامل بسبب محتواه العالي من فيتامين سي وحمض الفوليك. يساعد فيتامين سي على النمو العام للطفل وامتصاص الحديد. حمض الفوليك، وهو مصدر لحمض الفوليك ، مفيد للأم والطفل بعدة طرق. الألياف والبوتاسيوم يعالجان الآثار الجانبية للحمل. غني بالحديد ويقلل السكر بفضل محتواه العالي من السكر الطبيعي، يُعدّ النكتارين مفيدًا لمرضى السكري، فهو يساعد على كبح الرغبة الشديدة في تناول السكر، دون أن يرفع مستويات السكر في الدم إلى مستويات خطيرة. تقليل أعراض الحساسية عند التعرض لمسببات الحساسية يقوم جسمك بإنتاج الهيستامين، وهي مركبات صناعية ضارة للغاية، للتخلص من المواد المسببة للحساسية. تعتبر الهيستامينات ضرورية لآلية الدفاع في الجسم، ولكنها قد تسبب علامات حساسية، مثل الاستنشاق، أو الوخز، أو الوخز على المدى الطويل.
مصراوي
منذ 4 ساعات
- مصراوي
لو بتعاني من مشكلات في المناعة.. روشتة بـ5 أطعمة لتقوية الجهاز المناعي
كتبت - نرمين ضيف الله يعاني الكثيرون من ضعف المناعة، لذا يلجأ البعض إلى تعويض نقص العناصر الغذائية من خلال الأطعمة الصحية. وفي هذا السياق، تواصل موقع 'مصراوي' مع الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، للتعرف على أفضل الأطعمة التي تساهم في تقوية الجهاز المناعي. 1- البصليات البصل، والثوم، والكراث من أقوى الأطعمة الطبيعية الداعمة لجهاز المناعة. تحتوي هذه الأطعمة على مركبات كبريتية فعالة، مثل 'الأليسين'، التي تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا، والفيروسات، والفطريات. تعمل هذه المركبات على تنشيط خلايا المناعة التي تحارب العدوى، كما أن البصليات غنية بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات وتعزز دفاعات الجسم. تناولها بانتظام، سواء نيئة أو مطبوخة، يُساهم في تقوية المناعة وتحسين صحة الجهازين التنفسي والهضمي. 2- الزنجبيل الزنجبيل من الأعشاب القوية الداعمة لجهاز المناعة، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والأمراض. يُستخدم الزنجبيل تقليديًا لتخفيف احتقان الحلق ومحاربة البرد والفيروسات، كما يساهم في تنشيط الدورة الدموية وتحفيز خلايا المناعة للعمل بكفاءة. يمكن تناوله طازجًا، أو مغليًا كمشروب دافئ، أو مضافًا إلى الأطعمة. 3- الزبادي من الأطعمة المفيدة جداً لتقوية جهاز المناعة، خاصةً إذا كان غنيًا بالبكتيريا النافعة التي تحافظ على توازن الجهاز الهضمي. صحة الأمعاء ترتبط بشكل وثيق بصحة المناعة، حيث إن حوالي 70% من خلايا المناعة توجد في الجهاز الهضمي. الزبادي يحتوي أيضاً على فيتامين 'د'، الذي لا يُعتبر مجرد فيتامين، بل يشبه الهرمون، وله دور كبير في تنظيم الشفرة الوراثية داخل الخلايا. فيتامين 'د' يتفاعل مع مستقبلات خاصة داخل نواة الخلية، ويؤثر على أكثر من 200 شفرة وراثية تتحكم في تنظيم المناعة، ونمو الخلايا، والوقاية من الالتهابات والسرطان. نقص فيتامين 'د' قد يؤدي إلى خلل في قراءة الشفرة الوراثية، مما يُضعف مناعة الجسم ويزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. ويُفضل اختيار الزبادي الطبيعي غير المحلى للاستفادة القصوى من فوائده، ويمكن إضافة الفواكه الطازجة أو العسل لزيادة القيمة الغذائية. 4- الحمضيات أبرز الأطعمة التي تعزز جهاز المناعة، بفضل محتواها الغني بفيتامين 'سي'، الذي يساهم في زيادة إنتاج خلايا المناعة المسؤولة عن مكافحة العدوى. تشمل الحمضيات الشائعة: البرتقال، الليمون، الجريب فروت، واليوسفي. إلى جانب دوره في تقوية المناعة، يساعد فيتامين 'سي' على تقوية الأغشية المخاطية، مما يمنع دخول الميكروبات. كما تحتوي الحمضيات على مضادات أكسدة أخرى مثل 'الفلافونويدات'، التي تعزز مقاومة الجسم للأمراض. 5- السبانخ من أقوى الأطعمة الداعمة للمناعة، إذ تحتوي على فيتامين 'سي'، الذي يعزز عمل خلايا المناعة. السبانخ غنية أيضًا بالبيتا كاروتين، الذي يتحول إلى فيتامين 'أ' المقوي للمناعة، وتضم مضادات أكسدة تحارب الشوارد الحرة وتقلل الالتهابات. تتميز السبانخ أيضًا باحتوائها على الحديد وحمض الفوليك. الحديد ضروري لتكوين الهيموجلوبين في الدم، ما يضمن وصول الأكسجين بكفاءة إلى الخلايا المناعية لتعمل بفاعلية ضد العدوى. أما حمض الفوليك، فيُسهم في إنتاج خلايا المناعة، ويدعم انقسام الخلايا وتجديد الأنسجة، وهو مهم بشكل خاص للحوامل والمراهقين. ويُعزز احتواء السبانخ على فيتامين 'سي' وبيتا كاروتين من فعالية الحديد والفولات في دعم الجهاز المناعي. اقرأ أيضا:
الصباح العربي
منذ 5 ساعات
- الصباح العربي
دراسة أمريكية: هذه الفاكهة تحمي الإنسان من أمراض القلب بسبب قيمتها الغذائية
كشفت دراسة حديثة من جامعة ويليام باترسون في الولايات المتحدة، أن الليمون يعد من أكثر الفواكه فائدة للصحة، وذلك بعد مقارنة عدد من أنواع الفاكهة من حيث قيمتها الغذائية مقابل سعراتها الحرارية. وأوضح الباحثون أن الليمون يتميّز بغناه بفيتامين "ج" والألياف، ومضادات الأكسدة القوية مثل الفلافونويد. وتكفي كميات صغيرة منه لتوفير جرعة عالية من العناصر المفيدة، مما يجعله غذاءً فعالًا في دعم الصحة العامة. ومن أبرز الفوائد الصحية التي يحتوي عليها الليمون، تعزيز جهاز المناعة، والمساعدة على امتصاص الحديد، وتحسين عملية الهضم. إلى جانب دوره في الوقاية من أمراض القلب بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، ورغم حموضته العالية، إلا أن الليمون يساهم في موازنة الحموضة داخل الجسم، مما يدعم عملية الأيض وصحة الأمعاء. وشددت الدراسة على أن الحموضة ليست عيبًا كما يُعتقد، بل تعد من نقاط قوة الليمون، نظرًا لارتباطها بمحتواه العالي من فيتامين ج، والذي يعد من العناصر الأساسية لتعزيز المناعة. وفيما يخص الاستخدام اليومي، ينصح الخبراء بإدخاله في النظام الغذائي بطرق بسيطة مثل إضافة عصيره إلى السلطة، أو الحساء، أو كوب من الماء. كما أن شرب ماء الليمون في الصباح عادة شائعة ثبتت فوائدها علميًا، لكن مع التنبيه لعدم الإفراط في تناوله مركزًا على معدة فارغة، حفاظًا على مينا الأسنان وتجنبًا لتهيج المعدة الحساسة. أما الليمون الحامض المعروف بالأضاليا، فهو أيضًا غني بفيتامين ج ومضادات الأكسدة، لكنه يحتوي على نسب أقل من بعض المركبات الفلافونويدية مقارنة بالليمون العادي. ويحتوي قشره على زيوت عطرية لها خصائص مضادة للأكسدة والميكروبات، بل وتشير دراسات إلى قدرتها على مقاومة بعض أنواع السرطان. في ضوء هذه النتائج، يوصي الباحثون بجعل الليمون جزءًا من النظام الغذائي المتوازن، نظرًا لغناه الغذائي، وانخفاض سعراته الحرارية، وتعدد استخداماته في الطعام والمشروبات.
