الصناعات الغذائية تناقش مستجدات قطاع صناعة السكر والحلوى والشيكولاتة

عقدت غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، اجتماعا لشعبة السكر والحلوى والشيكولاتة برئاسة حسن الفندي، لمناقشة المستجدات بالسوق والتحديات التي تواجه الأعضاء.
يأتي ذلك في إطار حرص مجلس إدارة الغرفة برئاسة المهندس أشرف الجزايرلي للوقوف على مختلف التحديات التي تواجه الأعضاء وبحث سبل حلها، ومناقشة سبل وآليات النهوض بالصناعة الوطنية وتعزيز تنافسية المنتجات الغذائية المصرية.
وتضمن جدول الأعمــال مناقشة مشروع تعديل المواصفة القياسية الخاصة بعسل النحل، بالإضافة إلى التحديثات الحالية على قرار هيئة سلامة الغذاء رقم 4 لسنة 2020 بشأن المواد المضافة المصرح باستخدامها في الغذاء.
كما تم عرض مستجدات لجنة كود الحريق المصري في ضوء التنسيق المشترك بين اتحاد الصناعات المصرية والهيئة العامة للتنمية الصناعية.
وقال حسن الفندي رئيس الشعبة، إن الغرفة تقوم بمجهودات كبيرة في حل المشاكل التي تواجه الصناعة الوطنية وفي مساندة الشركات في عمليات التطوير ورفع الجودة والتوافق مع المتطلبات العالمية للتصدير.
وأشار إلى أن الغرفة نجحت في تدارك أزمة نقص كميات السكر الخام للمصانع والتي كانت تؤرق المصانع بشكل سنوي، مؤكدا أنه لا توجد أي نقص في إمداد المصانع باحتياجاتها من السكر هذا العام.
ودعا رئيس الشعبة، الشركات إلى التفاعل مع الإدارة التنفيذية للغرفة برئاسة الدكتورة مايسة حمزة بشأن أي تحديات تواجه المصانع حيث ستقوم الغرفة باتخاذ جميع الاجراءات للعمل علي حلها.
ولفت إلى أن الشعبة سترفع لمجلس إدارة الغرفة نتائج هذا الاجتماع وفي مقدمتها التعديلات المقترحة على مشروع تعديل المواصفة القياسية لعسل النحل بما يسهم في تحسين جودته وبالتالي زيادة الصادرات المصرية من عسل النحل إلى أوروبا.
من جانبه قال المهندس الشحات سليم مستشار مجلس الإدارة للعلاقات الحكومية والتشريعات، إنه تجرى حاليا تحديثات على قرار المواد المضافة المصرح بها في الأغذية والصادر في 2020.
وأوضح، أن مشروع تعديل القرار يتم طبقا لاحدث التشريعات الدولية الصادرة عن هيئة الدستور الغذائي "الكودكس" والاتحاد الأوروبي عام 2024 والتي تراعي متطلبات الصناعة والتجارة الدولية حيث تم إعدادها ودراستها علميا بناءً على دراسات مأمونية الإضافات.
ولفت إلى أن الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة تقوم حاليا بتحديث مواصفة عسل النحل 2005 طبقا لآخر إصدار لمواصفة الكودكس الخاصة بعسل النحل والمتضمنة أنواع العسل المختلفة المعد للاستهلاك المباشر والمعروض بالأسواق، ويخضع المنتج النهائي منه لرقابة الهيئة القومية لسلامة الغذاء.
وأكد أن صدور مواصفة عسل النحل بالمرجعيات الدولية سيرفع عن كاهل شركات تعبئة عسل النحل التعرض للمخالفات والقضايا.
وتم استعراض محضر اجتماع الشعبة السابق حيث تضمن عرض خدمات الدعم الفني التي تقدمها الغرفة للمصانع بشأن التوافق مع متطلبات الهيئة القومية لسلامة الغذاء، وخدمات التحول الرقمي للغرفة ومنها الموبايل ابلكيشن والذي يتيح تجديد العضوية وجميع الخدمات.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

البوابة

منذ 2 أيام

• البوابة

العشري: طرح رخص جديدة للبليت خطوة حاسمة لتنظيم سوق الحديد ودعم مصانع الدرفلة

شارك أيمن العشري، عضو اتحاد الصناعات المصرية، في الاجتماع الموسع الذي عقده الفريق المهندس كامل الوزير، نائب رئيس مجلس الوزراء للتنمية الصناعية وزير الصناعة والنقل، مع كبار منتجي وصناع الحديد في مصر، لمناقشة مستقبل صناعة الحديد ووضع سياسات موحدة تدعم القطاع الصناعي. وأكد العشري أن هذا الاجتماع مثل خطوة محورية لتنظيم سوق الحديد المصري، من خلال تعزيز التعاون بين الحكومة والقطاع الخاص، ووضع سياسات صناعية موحدة تعيد التوازن للسوق وتحمي حقوق كافة المصنعين، لا سيما مصانع الدرفلة التي عانت خلال الفترات الماضية من تحديات متزايدة. رخص البليت الجديدة وأشار العشري إلى أن إعلان الفريق كامل الوزير عن طرح رخص جديدة لإنتاج خام البليت بمواصفات فنية متقدمة يعد فرصة استراتيجية تدعم الصناعة المحلية وتساهم في سد فجوة الإنتاج، خصوصًا لمصانع الدرفلة التي تعتمد على البليت كمادة خام أساسية. وأوضح أن هذه الخطوة ستمنح المصانع قدرة تنافسية أكبر، وستوفر قاعدة إنتاج محلية مستقرة وآمنة، تمهد الطريق لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل الاعتماد على الاستيراد. توزيع خام البليت وأكد العشري أهمية اعتماد سياسات ملزمة لتوزيع خام البليت المحلي على مصانع الدرفلة بشكل عادل وشفاف، ما ينهي حالة العشوائية التي شهدها السوق في السنوات الماضية. وشدد على أن ذلك سيساهم في خلق بيئة عمل مستقرة ويعزز ثقة المصنعين في المستقبل، ويمكنهم من التخطيط والتوسع بثقة. تنظيم الاستيراد وضمان المنافسة العادلة وأشار العشري إلى أن الحضور خلال الاجتماع أجمعوا على ضرورة تنظيم استيراد خام البليت والحديد الكربوني، باعتباره مطلب ملح لضمان توازن العرض والطلب، وحماية المنتج المحلي من التشوهات السعرية والممارسات غير العادلة التي تؤثر سلبا على السوق. كما أكد المجتمعون دعمهم لجهود الحكومة في توحيد السياسات الصناعية وإنشاء مرجعية وطنية موحدة لتنظيم الصناعة، مع الالتزام التام من المصنعين بالمشاركة الفاعلة في صياغة هذه السياسات لتحقيق نمو مستدام في قطاع الحديد والصلب. وجدد أيمن العشري التأكيد على التزام مصنع الحديد بلعب دور محوري في دعم الصناعة الوطنية، والمشاركة بخبراتها وإمكاناتها في تحقيق الأهداف التنموية للدولة المصرية. وأضاف أن شركات الحديد تضع كافة مواردها وخبراتها في خدمة المشروعات القومية، التي تهدف إلى تحويل مصر إلى مركز إقليمي لصناعة وتجارة الحديد، مشيرا إلى ثقته في قدرة الدولة والمصنعين على تحقيق هذا الهدف عبر التعاون المشترك والالتزام بخطط التنمية الشاملة.

صدى مصر

منذ 4 أيام

• صدى مصر

غرفة صناعة الأخشاب: المشروع يعزز اتجاه الدولة نحو اقتصاد دائري مستدام وتقليل الاعتماد على الموارد التقليدية

غرفة صناعة الأخشاب: المشروع يعزز اتجاه الدولة نحو اقتصاد دائري مستدام وتقليل الاعتماد على الموارد التقليدية كتبت هدي العيسوي أكد علاء نصر الدين، عضو مجلس إدارة غرفة صناعة الأخشاب والأثاث وعضو لجنة التعاون العربي باتحاد الصناعات المصرية، على أهمية تنفيذ أول مصنع من نوعه في العالم لإنتاج خشب الـMDF باستخدام مخلفات النخيل، والذي يجري تنفيذه في مدينة توشكى على مساحة 400 ألف متر مربع، بطاقة إنتاجية تصل إلى 400 متر مكعب يوميًا. أوضح نصر الدين أنه لأول مرة سيتم استخدام جريد ومخلفات النخيل وسعف النخيل، واستخدامها في إنتاج أخشاب الـMDF، مشيراً إلى أن المصنع الجديد سيستوعب كميات كبيرة من جريد وسعف النخيل. أضاف أن المصنع الجديد سيعمل على استغلال سعف النخل اقتصاديًا في إنتاج ألواح الأخشاب، بدلًا من الحرق، مما يعزز توجه الدولة نحو اقتصاد دائري مستدام وتقليل الاعتماد على الموارد التقليدية. أشار إلى أن تنفيذ المشروع يتم بالشراكة مع شركة Dieffenbacher الألمانية الرائدة في تكنولوجيا صناعة الأخشاب، ويهدف إلى تحويل المخلفات الزراعية إلى ألواح خشبية صناعية عالية الجودة، لتلبية الطلب المحلي والتصدير. كما أكد أن مشروع مصنع MDF في توشكى يعد إنجازًا صناعيًا فريدًا يعكس توجه مصر نحو تعزيز الصناعات الخضراء والاعتماد على مصادر خام غير تقليدية، حيث يساهم بشكل مباشر في تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأخشاب الصناعية، وتقليل الاستيراد، وخلق قيمة مضافة من مخلفات زراعية كانت تُهدر في السابق، كما يمثل رافدًا جديدًا للتصدير بمنتج عالي الجودة ينافس في الأسواق العالمية. ويُعد هذا المصنع خطوة جديدة نحو تحقيق رؤية مصر 2030 في دعم التصنيع المحلي والتحول إلى مركز إقليمي للصناعات الخضراء.

البوابة

منذ 4 أيام

• البوابة

تحالف مصري جديد لنفاذ الصادرات المصرية للأسواق الإفريقية

انطلقت في القاهرة أعمال الشركة المصرية للصادرات الصناعية، من خلال تحالف صناعي يضم 6 شركات كبرى، بالتزامن مع تدشين منتدى «القاهرة – أفريقيا» الاقتصادي، في خطوة استراتيجية تستهدف تعزيز الحضور المصري في الأسواق الأفريقية. تم اختيار محمد عادل حسني، رئيسًا لمجلس الإدارة ، كما تم تعيين الدكتورة منى وهبة عضوًا منتدبًا، إلى جانب كل من الدكتور كمال الدسوقي، عضو مجلس إدارة اتحاد الصناعات المصرية ، وعمرو فتوح، رئيس لجنة ريادة الأعمال و المشروعات الصغيرة بالجمعية المصرية اللبنانية لرجال الأعمال , ، وفليكس مورال ، كأعضاء بمجلس الإدارة. شهد حفل إطلاق التحالف حضور الوكيل إبراهيم عبد السلام ، وعدد من ممثلي جهاز التمثيل التجاري وهيئة الاستثمار والمنطقة الاقتصادية لقناة السويس، إلى جانب رجال أعمال وشركات صناعية. هدف التحالف المصري ويستهدف التحالف المصري , إلي تنمية وتعزيز نمو الصادرات الصناعية في كافة الأسواق الافريقية من خلال الوجود المستدام للمنتجات المصرية في السوق الكيني وعدداً من أسواق أفريقية رئيسية. زيادة الصادرات لأفريقيا وقال الوكيل إبراهيم عبد السلام، إن انطلاق أعمال هذه التحالف الصناعي الوطني في السوق الكيني، يأتي في إطار رؤية طموحة لزيادة الصادرات المصرية لأفريقيا جاءت بعد دراسة شاملة للأسواق الأفريقية المختلفة، والتي أصبحت واقع بتأسيس 'المصرية للصادرات الصناعية' وأوضح أن الدراسة كشفت احتياج كبير ومتزايد لعدد من السلع والمنتجات خاصةً في قطاع مواد البناء والصناعات الكيماوية، ما يتطلب منا ضرورة توفيرها بصورة دائمة ومستمرة داخل أفريقيا حيث تم اختيار كينيا كبداية ومركز تجاري ولوجيستي لتسويق المنتجات المصرية وتوصيلها إلي مختلف الأسواق الافريقية ومنها أوغندا وجنوب السودان وتنزانيا من خلال إنشاء مخازن ومنافذ للبيع بالسوق الكيني. كيان مصري متكامل وأكد أن بتأسيس 'المصرية للصادرات الصناعية' والتعاون مع الشركات الصناعية الأعضاء وغير الأعضاء يمثل كياناً مصري متكاملاً مع المشروعات القائمة والجارية من شأنه التغلب على التحديات التي تواجه التجارة في أفريقيا ويساهم في توفير المنتج المصري لقطاع البناء بشكل أكثر فعالية وسرعة، وزيادة الصادرات وبالتالي يخدم شركات المقاولات والتشييد العاملة داخل الدول الأفريقية سواء المصرية أو الأجنبية واهتمام الدولة بالتصدير لأفريقيا واستراتيجية نمو الصادرات. مستقبل واعد لصادرات مصر من جانبه، أعرب محمد عادل حسني رئيس مجلس الإدارة , عن سعادته وترحيبه بتحالف الشركات الصناعية المصرية وتدشين منتدى القاهرة ـ أفريقيا. وأكد أن التحالف سيكون له مستقبل باهر في نفاذ الصادرات المصرية إلى دول أفريقيا وزيادة الصادرات تحت قيادة مجلس الإدارة ومعاونة الشركات الأعضاء والشركة المصرية الأفريقية للتنمية. وأوضح محمد عادل حسني، أن فكرة تأسيس 'المصرية للصادرات الصناعية ' بدأ منذ عام وتم العمل عليها بجدية، مشيراً إلى أن مجلس الإدارة سيبذل جهود حثيثة لأن تكون المنتجات المصرية جزء أساسي من أفريقيا. صنع في مصر الشعار وأشار عمرو فتوح عضو مجلس الإدارة، إلي الأهمية الاستراتيجية للشركة المصرية للصادرات الصناعية في اختراق الأسواق الأفريقية والتعامل معه من خلال دراسات وافية وحلول مبتكرة وخدمات لوجستية كوجهة مهمة لزيادة الصادرات. وأكد «فتوح» أن رفع شعار صنع في مصر داخل أفريقيا، الهدف الأسمى للشركة وتحالف الشركات الصناعية المصرية وهو يتوافق تماماً مع حلم الرئيس عبد الفتاح السيسي رئيس الجمهورية واستراتيجية الدولة لزيادة الصادرات المصرية إلى 145 مليار دولار. تحالف جديد لأفريقيا وقال فيلكس مورال، إننا لا ننظر الي التصدير لأفريقيا كتحدي، لكن كقماش يمكن أن ترسم عليه لوحات جديده بأفكار ملهمة، وتستطيع صناعاتنا أن تقدم للقارة الأفريقية حلولا في مجالات( المقاولات، الطاقة، النقل، الصناعة والتكنولوجيا) . وأضاف أنا لا أقول أن الطريق سيكون سهلا لكنه طريق طويل سنسلكه كتحالف كفريق واحد، وكما يقول المثل الأفريقي: لو أردت أن تذهب سريعا.. اذهب وحدك، لو أردت أن تذهب بعيدا.. نذهب سوي، ونحن اليوم قررنا أن نذهب بعيدا كتحالف. وتابع إن تحالفنا يعكس ملامح الصناعة المصري بركائزها الثلاث وهى الطموح، المثابره والشراكات. وأشار إلى أن هذه الركائز ستكون أسباب للنجاح ليس فقط لشركائنا ولكن لكل سوق أفريقي سنتعامل معه. البضاعة الحاضرة وضمانات المخاطر وكشفت الدكتورة مني وهبة العضو المنتدب، أن نموذج عمل الشركة المصرية للصادرات الصناعية يعتمد على فكرة «البضاعة الحاضرة» والاستثمار اللازم للتواجد الفعلي، والدعم الجماعي في التسويق والخدمات اللوجستية والموردين والبنوك وضمان المخاطر وهو ما حققته الشركة من خلال التعاون مع البنوك المصرية والأفريقية الإقليمية لتوفير خطوط ائتمان للصادرات الصناعية. وقالت «وهبة»، إن المنتج المصري لا ينقصه الجودة ولا التنافسية السعرية، وانما الفريق الذي يعمل وراءه والدعم الجماعي، وهو ما نسعى لتوفيره حيث أن الشراكة تمثل تحالفاً لا يقتصر على أعضاء مجلس إدارتها، بل يشمل أيضاً التعاون مع التمثيل التجاري ومكاتبه في أفريقيا، والهيئة العامة للاستثمار، والمنطقة الاقتصادية لقناة السويس التي بدأت فكرة الشركة فيها، كما تضم ذراع لوجستي في المرحلة الثانية من عملها في أفريقيا. حلم أفريقيا وحلم التصدير ولفتت إلى أن إنشاء 'المصرية للصادرات الصناعية' يحقق الحلم المشترك لها مع العديد من الزملاء في قطاع التصدير ووزارة الخارجية وجهاز التمثيل التجاري خلال فترة عملها في الحكومة والعمل الدبلوماسي والتجاري والقطاع الخاص وهو حلم أفريقيا وحلم التصدير حيث أن تلك الأسواق تمثل عمقاً وامتداداً طبيعياً لمصر، وكذلك لاستغلال إمكانيات مصر ودورها المحوري الإقليمي والدولي في التصدير.