صحة وطب : لو بتاكل أكل صحى.. أخطاء ممكن تفسد نظامك الغذائي

الخميس 15 مايو 2025 06:45 مساءً
نافذة على العالم - يسعى الكثيرون إلى اتباع أنظمة غذائية صحية، أما بغرض إنقاص الوزن أو لتحسين جودة الحياة، لكن الاعتماد على أطعمة محددة، مهما كانت صحية، أو الإفراط في تناولها، قد يؤدى إلى نتائج عكسية.
ونشر موقع "Web MD" عدد من الأخطاء التي قد يرتكبها البعض عند إتباعهم أنظمة غذائية صحية، والتي قد تؤدى إلى إفساد نظامهم الغذائي.
أخطاء يجب تجنبها عند اتباع نظام غذائى صحىتناول الجريب فروت مع بعض الأدوية
يعد الجريب فروت من أكثر الأطعمة التي يتم الإعتماد عليها في الأنظمة الغذائية الصحية، وتحديدا عند انقاص الوزن، لكن قد تسبب هذه الحمضيات مشاكلات إذا كنت تتناول بعض الأدوية، مثل أدوية خفض الكوليسترول، حيث يمكن أن يسبب الجريب فروت امتصاص الجسم للدواء أكثر من المعتاد، مما قد يؤدي إلى آثار جانبية.
الخضروات وحصوات الكلى
يحتاج الجميع تقريبًا إلى تناول المزيد من الخضراوات، وتعد الخضراوات الورقية الداكنة، مثل السبانخ، من أفضلها ولكن إذا كنتَ معرضًا للإصابة بحصوات الكلى، فعليك مراقبة كمية ما تتناوله، حيث تحتوي هذه الخضراوات على نسبة عالية من الأوكسالات، مما قد يسبب حصوات الكلى، إذا كنتَ معرضًا لخطر الإصابة، فقد يوصي طبيبكَ بتناول ما لا يزيد عن 40-50 مليجرامًا من الأوكسالات يوميًا، ويمكن أن يحتوي نصف كوب من الخضراوات على ما يقارب 10 مليغرامات منها، لذلك يُمكنكَ تناول حصتين منها، ولكن لا تُكثر من ذلك في عصائرك الخضراء.
الكثير من الأسماك الخاطئة
الأسماك غنية بالبروتين، وقليلة الدهون المشبعة، وغنية بالدهون المفيدة التي يحتاجها الجسم، لكن المشكلة أنها تمتص الزئبق، وهو ما يشكل مشكلة للجميع، وخاصةً للنساء الحوامل، إذ قد يلحق الضرر بالجهاز العصبي للجنين .
ويمكن تناول من 8 إلى 12 أونصة أسبوعيًا، أي ما يعادل وجبتين تقريبًا، من الأسماك قليلة الزئبق، مثل أو التونة الخفيفة المعلبة، أو السلمون، مع تجنب الأسماك عالية الزئبق، مثل سمك الماكريل.
عدم شرب كمية كافية من الماء
في معظم الأيام، غالبًا لا نشرب كمية كافية من الماء، إلا عند ممارسة الكثير من التمارين الرياضية الشاقة، لكن الماء ضرورى لترطيب الجسم.
زيادة زيت جوز الهند
بدأ عدد متزايد من الناس في استخدام زيت جوز الهند في الطهي، خاصة أنه يحتوى على دهون تُعزز الكوليسترول الجيد، إلا أنه غني أيضًا بالدهون المشبعة، لذلك توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول ما لا يزيد عن 13 جرامًا من الدهون المشبعة يوميًا، وملعقة كبيرة واحدة فقط من زيت جوز الهند تعطيك 11.2 جرامًا منها.
الإفراط في زيت الزيتون
قد يكون زيت الزيتون مفيدًا لقلبك، لكن حتى أفضل أنواع الدهون غنية بالسعرات الحرارية، لذلك احرص على تناول ملعقتين كبيرتين يوميًا أو أقل، بما في ذلك ما تتناوله من طعام، لأنه إذا أفرطت في تناوله، فقد يزيد وزنك، مما قد يفسد الفائدة التي كنت تعتقد أنك تقدمها.
تناول البطاطس الخضراء
تحتوي البطاطس بشكل طبيعي على مادة السولانين، وهي مادة قد تسبب المرض إذا أُفرط في تناولها، وتتركز في البراعم، والقشرة، وأي أجزاء خضراء من البطاطس، لذلك يجب إزالة أجزاء خضراء في البطاطس قبل تناولها.
الباذنجانيات وآلام المفاصل
البطاطس والطماطم والباذنجان والفلفل جميعها من الباذنجانيات، والتي اكتسبت سمعة سيئة بسبب السولانين، حيث يقول البعض إنها تسبب آلام المفاصل، ولكن لا توجد أبحاث تدعم ذلك، وفي الواقع، قد تساعد البطاطس الصفراء والبنفسجية في تخفيف التورم، مما قد يخفف الألم.
الإفراط في الشوكولاتة الداكنة
التزم بالشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على ٧٠٪ كاكاو على الأقل لتجنب الإفراط في تناول السكر، لكن من الإنتباه إلى أن المستويات الأعلى من الكاكاو (٧٠٪ إلى ٨٥٪) تحتوي أيضًا على نسبة أعلى من الدهون.
نصائح لضمان صحة النظام الغذائي
املأ نصف طبقك بالفواكه والخضراوات، ووزع النصف الآخر بين البروتينات والحبوب الكاملة.
حدد كمية السكر والملح والدهون المشبعة التي تتناولها.
تناول أطعمة متنوعة ومفيدة، مع تجنب الإفراط في تناول أي نوع

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ ساعة واحدة

• مصراوي

تحارب أمراض القلب.. 4 طرق لـ القرفة تخفض مستويات الكوليسترول

كتب – سيد متولي تعمل القرفة على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وهو الأمر الذي قد يحميك من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، لكن كيف تضيف هذه الأعشاب إلى نظامك الغذائي بشكل صحيح؟. القرفة وضبط الكوليسترول تعمل القرفة على ضبط مستويات الكوليسترول، لغناها بمضادات الأكسدة والالتهابات، لذا تعمل على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم، وهو أمر مهم لتحسين صحة القلب. 4 طرق لـ القرفة تخفض مستويات الكوليسترول الضار: القرفة بالعسل مشروب القرفة بالعسل يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار ، وزيادة مستويات النوع الجيد، مع تحسين صحة القلب، ما عليك سوى إضافة ملعقة من العسل إلى كوب من مشروب القرفة الدافئ. شاي القرفة يعمل شاي القرفة على استقلاب الدهون بالجسم بفعالية كبيرة، ما يحسن مستويات الكوليسترول في الدم، ما عليك سوى غلي عود القرفة في الماء لمدة تتراوح بين 5 و10 دقائق، ثم إضافة الليمون إلى القرفة، لتحسين نكهتها وتعزيز قيمتها الغذائية. القرفة بالزنجبيل تناول القرفة بالزنجبيل يعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وهو أمر مهم لتقليل خط الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ولتحضير المشروب، عليك إضافة الزنجبيل الطازج إلى الماء المغلي مع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة، وترك المكونات على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق، ثم تصفية الماء جيدا قبل تناوله. القرفة بالشوفان يعمل مشروب القرفة بالشوفان على خفض الكوليسترول الضار بالدم، وتحسين صحة القلب بفضل محتواه من الألياف القابلة للذوبان، ولتحضيره يجب عليك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة على دقيق الشوفان. أقرا أيضًا: 7 طرق للحصول على نوم عميق- عليك اتباعها 6 أعراض خفية تشير إلى إصابتك بالحساسية كيف تؤثر قراءة الكتب على دماغك؟

مصراوي

منذ 2 ساعات

• مصراوي

بـ10 جنيهات.. خضار يعزز صحة البروستاتا ويخفض نسبة الكوليسترول الضار

كتبت- آلاء نبيل: تعتبر الكوسة من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة عند الرجال، ومنها تأثيرها على مستويات الكوليسترول المرتفعة وصحة البروستاتا. وقال الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكوسة تحتوي على عدة مركبات تساهم في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم. وأوضح "القيعي" في تصريح لـ"مصراوي" أنّ الكوسة تعد مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، التي تعمل على الارتباط بالكوليسترول في الجهاز الهضمي ومنع امتصاصه، ما يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما تحتوي على مضادات أكسدة مثل فيتامين C، والبيتا كاروتين، والفلافونويدات، التي تساهم في حماية الكوليسترول من الأكسدة، وهي عملية تزيد من خطر تصلب الشرايين وأمراض القلب. وأضاف أن البوتاسيوم الموجود في الكوسة مهم لتنظيم ضغط الدم، وهو ما يرتبط بشكل غير مباشر بصحة القلب والأوعية الدموية ومستويات الكوليسترول المرتفعة. وتابع أن الكوسة تلعب دورًا هامًا في دعم صحة البروستاتا، إذ تحتوي على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات، ما يساعد في تقليل خطر الإصابة بتضخم البروستاتا الحميد والتهاب البروستاتا، كما تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في الكوسة في حماية خلايا البروستاتا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، ما يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا على المدى الطويل. وكشف "القيعي" في نهاية حديثه أن الكوسة تحتوي أيضًا على كميات معتدلة من الزنك، وهو معدن أساسي لصحة البروستاتا ووظائفها الطبيعية، ما يساعد في حمايتها من الأمراض. ويترواج سعر كيلو الكوسة في سوق العبور اليوم، ما بين 6 و10 جنيهات للجملة.

نافذة على العالم

منذ 4 ساعات

• نافذة على العالم

نافذة - باحث روسي: مكملات أوميغا 3 ليست مفيدة للجميع كما نعتقد

الثلاثاء 20 مايو 2025 05:30 مساءً يؤكد الدكتور أليكسي موسكاليوف، مدير معهد بيولوجيا الشيخوخة بجامعة نيجني نوفغورود، أن أحماض أوميغا 3 الدهنية حظيت باهتمام علمي واسع، نظرًا لفوائدها الصحية المعروفة منذ فترة طويلة، ورغم ذلك فإن فوائدها ليست شاملة للجميع. أوميغا 3 قد تصيب البعض بالرجفان الأذيني ويضيف موسكاليوف: "كشفت الدراسات أن فوائد أوميغا 3 ليست شاملة للجميع. فعلى سبيل المثال، قد يتسبب زيت السمك في آثار ضارة في حالات معينة. حيث أظهرت النتائج ارتفاع خطر الإصابة بالرجفان الأذيني بين الأصحاء الذين يتناولونه وقائياً. في المقابل، فإن المرضى المصابين بأمراض قلبية ويتلقون علاجات تحتوي على أوميغا 3، يشهدون انخفاضاً في احتمالات تدهور حالتهم الصحية وخطر الوفاة." مشكلة الجرعات المرتفعة من المكملات الغذائية وبحسب موقع "روسيا اليوم"، ما زالت الطرق الدقيقة لهذا التأثير غير واضحة تماما، غير أن الباحثين يرجحون أن الجرعات المرتفعة من المكملات الغذائية وتركيبتها الكيميائية قد تلعب دورًا محورياً في هذه الظاهرة. فغالبا ما تحتوي هذه المكملات على أوميغا 3 في صورة إسترات إيثيلية - وهي شكل أقل قابلية للامتصاص من قبل الجسم، وقد تسهم في ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار (LDL). وبالإضافة إلى ذلك، من المهم الانتباه إلى النسبة الصحيحة بين نوعي أوميغا 3- حمض إيكوسابنتاينويك وحمض دوكوساهيكسانويك. لأن تناول كميات زائدة من الأخير قد يؤدي إلى تحييد التأثيرات المفيدة للأول. توخي الحذر عند تناول مكملات أوميغا 3