باحثة بـ"البحوث الزراعية": الغالبية العظمى من عسل النحل المصري ممتاز رغم وجود حالات غش

كتبت - داليا الظنيني:
أكدت الدكتورة أسماء أنور، رئيس قسم بحوث النحل بـمركز البحوث الزراعية، أن أغلب منتجات عسل النحل المتوفرة في السوق المصري تتمتع بجودة عالية ويتم تصديرها إلى عدد كبير من الأسواق الخارجية، مشددة على أن حالات الغش، وإن وُجدت، تظل استثناءً لا يعبر عن القاعدة.
وجاء تصريحها تعليقًا على الشكاوى المتداولة بشأن وجود منتجات مغشوشة من عسل النحل، وذلك خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "حضرة المواطن" المُذاع على قناة الحدث اليوم.
وأوضحت الدكتورة أنور أن منتجات العسل تمر بفحوصات فيزيائية وكيميائية دقيقة لضمان مطابقتها للمواصفات القياسية، مشيرة إلى أن مصر تمتلك معامل معتمدة دوليًا حاصلة على شهادة ISO 17025، وهو معيار دولي للجودة في التحاليل.
وأضافت أن العديد من الشركات المصرية المنتجة للعسل تُجري تحاليل دورية تؤكد في الغالب مطابقة منتجاتها للمعايير الدولية، ما يُعزز من مكانة العسل المصري في الأسواق العالمية.
وتابعت: "نعم، هناك بعض حالات الغش في السوق، وهي ظاهرة موجودة في أي مكان بالعالم، لكن المشكلة الحقيقية تظهر عندما يتم محاولة تعميم هذه الحالات أو تقنينها، بما يسيء لمنتج وطني عالي الجودة".
وشددت على أن الغش لا يمثل القاعدة في سوق عسل النحل المصري، بل مجرد حالات فردية يجب التعامل معها بحسم، دون الإضرار بسمعة المنتج ككل.
وفي ختام حديثها، أكدت أنها ليست على دراية بتفاصيل التحاليل التي تداولت بعض نتائجها وسائل التواصل الاجتماعي مؤخرًا، والتي تتهم شركات معينة بطرح منتجات مغشوشة، داعية إلى الرجوع للجهات المعتمدة للتحقق من دقة تلك البيانات.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ 2 أيام

• مصراوي

باحثة بـ"البحوث الزراعية": الغالبية العظمى من عسل النحل المصري ممتاز رغم وجود حالات غش

كتبت - داليا الظنيني: أكدت الدكتورة أسماء أنور، رئيس قسم بحوث النحل بـمركز البحوث الزراعية، أن أغلب منتجات عسل النحل المتوفرة في السوق المصري تتمتع بجودة عالية ويتم تصديرها إلى عدد كبير من الأسواق الخارجية، مشددة على أن حالات الغش، وإن وُجدت، تظل استثناءً لا يعبر عن القاعدة. وجاء تصريحها تعليقًا على الشكاوى المتداولة بشأن وجود منتجات مغشوشة من عسل النحل، وذلك خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "حضرة المواطن" المُذاع على قناة الحدث اليوم. وأوضحت الدكتورة أنور أن منتجات العسل تمر بفحوصات فيزيائية وكيميائية دقيقة لضمان مطابقتها للمواصفات القياسية، مشيرة إلى أن مصر تمتلك معامل معتمدة دوليًا حاصلة على شهادة ISO 17025، وهو معيار دولي للجودة في التحاليل. وأضافت أن العديد من الشركات المصرية المنتجة للعسل تُجري تحاليل دورية تؤكد في الغالب مطابقة منتجاتها للمعايير الدولية، ما يُعزز من مكانة العسل المصري في الأسواق العالمية. وتابعت: "نعم، هناك بعض حالات الغش في السوق، وهي ظاهرة موجودة في أي مكان بالعالم، لكن المشكلة الحقيقية تظهر عندما يتم محاولة تعميم هذه الحالات أو تقنينها، بما يسيء لمنتج وطني عالي الجودة". وشددت على أن الغش لا يمثل القاعدة في سوق عسل النحل المصري، بل مجرد حالات فردية يجب التعامل معها بحسم، دون الإضرار بسمعة المنتج ككل. وفي ختام حديثها، أكدت أنها ليست على دراية بتفاصيل التحاليل التي تداولت بعض نتائجها وسائل التواصل الاجتماعي مؤخرًا، والتي تتهم شركات معينة بطرح منتجات مغشوشة، داعية إلى الرجوع للجهات المعتمدة للتحقق من دقة تلك البيانات.

مصراوي

منذ 2 أيام

• مصراوي

ما حكم رفض الزوج الإنفاق على علاج زوجته؟.. أمين الفتوى يُجيب

كتبت - داليا الظنيني: قال الدكتور عويضة عثمان، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، إن إنفاق الزوج على زوجته في حال مرضها واجب شرعي وأخلاقي، مشددًا على أن الشرع لا يُجرد الإنسان من مروءته، بل يؤسس لعلاقات قائمة على الرحمة والتراحم بين الزوجين. وأوضح أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، خلال حوار مع الإعلامي مهند السادات، بحلقة برنامج "فتاوى الناس"، المذاع على قناة الناس، اليوم الثلاثاء: "الله سبحانه وتعالى جعل الرحمة أساسًا في العلاقات بين عباده، القوي يرحم الضعيف، والغني يرحم الفقير، والزوج يرحم زوجته، والزوجة كذلك، نحن نعيش بالتراحم، وجعل بينكم مودة ورحمة، فكيف يتخيل البعض أن زوجًا يرى زوجته تتألم ثم يقول: لست ملزمًا بعلاجها؟! أين المودة؟ أين الرحمة؟". وأشار إلى أن البعض قد يستند إلى نصوص فقهية جزئية أو أقوال فقهاء صدرت في سياقات تاريخية معينة، لكنه تساءل مستنكرًا: "هل هناك نص شرعي يمنع الإنسان من المروءة؟ هل يوجد نص يمنع الرحمة؟! هذا الفهم بعيد عن جوهر الدين، نحن في زمن نحتاج فيه أن نتحدث عن الأخلاق، عن المروءات، عن التراحم حتى تستقر البيوت وتستقيم الحياة." وأضاف: "حتى لو قال بعض الفقهاء إنه ليس واجبًا على الزوج علاج زوجته، فالواقع والمروءة والخلق والدين كلها تقول عكس ذلك.. الزوجة تتحمل وتصبر وتخدم بيتها، وتضحي بكل شيء من أجل سعادة زوجها وأولادها، فهل يُعقل أن تُترك وقت مرضها؟". واستشهد بحديث السيدة عائشة رضي الله عنها حين قالت للنبي صلى الله عليه وسلم: وا رأساه!، فقال لها: بل أنا وا رأساه يا عائشة، متسائلًا: "هل هذا نبي الرحمة الذي نحتذي به؟ هل يقال بعد هذا إن الزوج غير مكلف؟ بل مكلف شرعًا، وأعظم من التكليف، مكلف إنسانيًا وخلقيًا". وأكد أن الحياة الزوجية لم تُبْنَ على المعاملة بالمجرد من النصوص، بل على التكامل والتراحم، قائلًا: "سيدنا علي رضي الله عنه قال للسيدة فاطمة: (أنا أكفيكِ خارج البيت وأنتِ تكفيني داخله)، هذا هو التعاون، وهذا هو الأصل في بيت النبوة، فكيف نحيد عن هذا المنهج؟!".

مصرس

منذ 2 أيام

• مصرس

مسئولة بمركز البحوث عن شكاوى الغش في عسل النحل: أغلب منتجاتنا ممتازة

قالت الدكتورة أسماء أنور رئيس قسم بحوث النحل بمركز البحوث الزراعية، إن معظم منتجات العسل في مصر ممتازة، ويتم تصديرها للخارج، وذلك في معرض حديثها عن شكاوى من غش تجاري في منتجات عسل النحل. وأضافت خلال مداخلة هاتفية مع برنامج «حضرة المواطن» الذي يُقدمه الإعلامي سيد علي، عبر شاشة الحدث اليوم»، مساء الثلاثاء، أن هذه المنتجات تخضع للفحوصات الفيزيائية والكيميائية، ويتم الأكد من مطابقتها للمواصفات.وأشارت إلى أن هناك معامل حصلت على الجودة بمقياس 17025 وهو مقياس مرتفع للجودة، منوهة بأن الكثير من الشركات تجري التحاليل الخاصة بمنتجات العسل، ومعظمها بحالة جيدة.غير أنها أكدت في الوقت نفسه، أن الغش موجود ويحدث في أي مكان، غير أن المشكلة تكمن حال حدوث تقنين له، مشددة على أن الغش لا يشمل كل المنتجات.ولفتت إلى أنها ليست على علم بدقة التحاليل التي أجرتها الشركات التي تم الحديث عنها على وسائل التواصل الاجتماعي بشأن الغش في منتجاتها.وكان النائب أيمن محسب عضو مجلس النواب، قد تقدّم بطلب إحاطة إلى المستشار الدكتور حنفي جبالي رئيس مجلس النواب موجه إلى كل من رئيس مجلس الوزراء ووزير التموين والتجارة الداخلية ووزير الصحة والسكان ورئيس جهاز حماية المستهلك، بشأن ما وصفه بانتشار ظاهرة الغش التجاري في سوق عسل النحل المصري.جاء ذلك بعد تداول نتائج تحاليل معملية حديثة أظهرت أن عددا من العلامات التجارية الشهيرة تبيع منتجات لا تحتوي على أي مكون طبيعي من العسل، بل تحتوي على مركبات صناعية قد تضر بالصحة العامة.وقال محسب، في طلبه، إن عددا من صناع المحتوى المتخصصين في مراجعة الأغذية قاموا خلال الأيام الماضية بإجراء تحاليل موثقة لعينات مختلفة من منتجات العسل المتداولة في السوق المحلي، وشملت التحاليل أشهر الماركات التي يثق بها المستهلك المصري.وأضاف أن النتائج جاءت صادمة، حيث كشفت أن معظم هذه العينات لا تحتوي على إنزيمات العسل أو مكوناته الطبيعية، بل تحتوي على خليط من الجلوكوز الصناعي ومحليات رخيصة ونكهات وألوان مضافة، وبعضها يتضمن بقايا مواد حافظة أو مركبات مجهولة المصدر، وهو ما يشكل خطرًا مباشرًا على صحة المواطنين خاصة الأطفال ومرضى السكري ومن يعتمدون على العسل في النظام الغذائي أو العلاجي.