مسئولة بمركز البحوث عن شكاوى الغش في عسل النحل: أغلب منتجاتنا ممتازة

قالت الدكتورة أسماء أنور رئيس قسم بحوث النحل بمركز البحوث الزراعية، إن معظم منتجات العسل في مصر ممتازة، ويتم تصديرها للخارج، وذلك في معرض حديثها عن شكاوى من غش تجاري في منتجات عسل النحل.
وأضافت خلال مداخلة هاتفية مع برنامج «حضرة المواطن» الذي يُقدمه الإعلامي سيد علي، عبر شاشة الحدث اليوم»، مساء الثلاثاء، أن هذه المنتجات تخضع للفحوصات الفيزيائية والكيميائية، ويتم الأكد من مطابقتها للمواصفات.وأشارت إلى أن هناك معامل حصلت على الجودة بمقياس 17025 وهو مقياس مرتفع للجودة، منوهة بأن الكثير من الشركات تجري التحاليل الخاصة بمنتجات العسل، ومعظمها بحالة جيدة.غير أنها أكدت في الوقت نفسه، أن الغش موجود ويحدث في أي مكان، غير أن المشكلة تكمن حال حدوث تقنين له، مشددة على أن الغش لا يشمل كل المنتجات.ولفتت إلى أنها ليست على علم بدقة التحاليل التي أجرتها الشركات التي تم الحديث عنها على وسائل التواصل الاجتماعي بشأن الغش في منتجاتها.وكان النائب أيمن محسب عضو مجلس النواب، قد تقدّم بطلب إحاطة إلى المستشار الدكتور حنفي جبالي رئيس مجلس النواب موجه إلى كل من رئيس مجلس الوزراء ووزير التموين والتجارة الداخلية ووزير الصحة والسكان ورئيس جهاز حماية المستهلك، بشأن ما وصفه بانتشار ظاهرة الغش التجاري في سوق عسل النحل المصري.جاء ذلك بعد تداول نتائج تحاليل معملية حديثة أظهرت أن عددا من العلامات التجارية الشهيرة تبيع منتجات لا تحتوي على أي مكون طبيعي من العسل، بل تحتوي على مركبات صناعية قد تضر بالصحة العامة.وقال محسب، في طلبه، إن عددا من صناع المحتوى المتخصصين في مراجعة الأغذية قاموا خلال الأيام الماضية بإجراء تحاليل موثقة لعينات مختلفة من منتجات العسل المتداولة في السوق المحلي، وشملت التحاليل أشهر الماركات التي يثق بها المستهلك المصري.وأضاف أن النتائج جاءت صادمة، حيث كشفت أن معظم هذه العينات لا تحتوي على إنزيمات العسل أو مكوناته الطبيعية، بل تحتوي على خليط من الجلوكوز الصناعي ومحليات رخيصة ونكهات وألوان مضافة، وبعضها يتضمن بقايا مواد حافظة أو مركبات مجهولة المصدر، وهو ما يشكل خطرًا مباشرًا على صحة المواطنين خاصة الأطفال ومرضى السكري ومن يعتمدون على العسل في النظام الغذائي أو العلاجي.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

منذ 2 ساعات

• 24 القاهرة

دراسة تحدد دور الامتناع عن الأكل بعد الساعة الثامنة مساءً في فقدان الوزن

يمكن للتوقف عن تناول الطعام في ساعات الليل المتأخر، أن يحد من زيادة الوزن وتقليل خطر الإصابة بمضاعفات السمنة، حيث وجدت نتائج دراسة حديثة أن التوقف عن تناول الطعام بعد الساعة الثامنة مساءً يحسن خسارة الوزن حقًا، ويدعم عملية الأيض وحرق السعرات الحرارية المخزنة بالجسم. الامتناع عن الأكل بعد الساعة الثامنة مساءً يساعد في فقدان الوزن ووفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو، وجدت دراسة نُشرت في مجلة Obesity، أن المشاركين الذين تناولوا أكبر وجبة لهم على الغداء فقدوا وزنًا أكبر بنسبة 25% من أولئك الذين تناولوها على العشاء، حتى مع تساوي كمية السعرات الحرارية، وأن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يقلل من أكسدة الدهون، ويحد من قدرة الجسم على حرق الدهون، ما يشير إلى أن تناول الطعام في وقت متأخر قد يؤدي إلى تخزين الدهون، وليس حرقها. وأشار الباحثون، إلى أن تناول الطعام في وقت متأخر من الليل غالبًا ما يرتبط الإفراط في تناول الطعام، وخاصةً إذا كنت تختار أطعمة غنية بالسعرات الحرارية، بالإفراط في تناول الطعام، ومن ثم الشعور بالتعب من اليوم، حيث أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا الطعام بعد الساعة الثامنة مساءً، عادة ما يستهلكون ما يزيد عن الـ 248 سعرة حرارية أكثر يوميًا، من أولئك الذين لم يتناولوا الطعام. ووجدت نتائج الدراسة، تنخفض حساسية الجسم للأنسولين خلال ساعات المساء، وهذا يعني أن الجسم أكثر عرضة لتخزين الجلوكوز على شكل دهون، إذا أضفت ذلك إلى روتينك المستقر بعد العشاء، فستجد الجسم في زيادة الوزن ببطء، ويعد تقليل السعرات الحرارية هو أفضل طريقة لفقدان الدهون، ولكن التوقف عن تناول الطعام بعد الساعة الثامنة مساءً قد يُساعد في رحلة فقدان الوزن. تناول عصير البرتقال مع وجبة الإفطار يزيد خطر الإصابة بمرض مزمن | دراسة دراسة: فقدان 6.5% من وزن الجسم بمنتصف العمر يقلل خطر الوفاة المبكرة والأمراض المزمنة

الدستور

منذ 2 ساعات

• الدستور

بعد منتصف الليل.. أعراض مرض السكري التي لا يجب تجاهلها

يُعد السكري مرضًا مزمنًا يؤثر على قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم. وفي حين يربط الكثيرون أعراضه بساعات النهار، فإن الليل يحمل مؤشرات خفية وخطيرة يجب الانتباه لها، خاصة أن انخفاض أو ارتفاع سكر الدم أثناء النوم قد يمر دون أن يشعر به المصاب، مما يجعله أكثر خطورة. لماذا تظهر أعراض السكري ليلًا؟ خلال ساعات النوم، تحدث تغيّرات فسيولوجية في الجسم، وقد يعاني مريض السكري من انخفاض مفاجئ أو ارتفاع مقلق في نسبة الجلوكوز في الدم. نقص سكر الدم الليلي يحدث عندما ينخفض مستوى السكر لأقل من 70 ملغ/ديسيلتر، وهو أمر شائع لدى من يتناولون الأنسولين أو بعض أدوية السكري. أما فرط سكر الدم الليلي، فينتج عن تناول طعام متأخر، أو إهمال جرعة الأنسولين، أو بسبب ظاهرة "الفجر" حيث يفرز الجسم الجلوكوز فجرًا. أعراض نقص سكر الدم ليلًا: تعرق ليلي شديد كوابيس أو نوم متقطع إرهاق أو توتر صباحي ارتعاش وخفقان قلب جوع أو غثيان مفاجئ أعراض ارتفاع السكر أثناء النوم: كثرة التبول الليلي عطش شديد وجفاف فم صداع عند الاستيقاظ تشوش الرؤية الغثيان والتعب حكة جلدية أو وخز في الأطراف لماذا لا يجب تجاهل الأعراض الليلية؟ تكرار نوبات انخفاض السكر أثناء النوم قد يؤدي إلى غيبوبة. اضطرابات النوم تؤثر على التحكم بمستوى السكر. قلة النوم المزمنة تزيد من خطر مضاعفات السكري. كيف تتعامل مع الأعراض الليلية؟ راقب مستوى السكر قبل النوم وفي منتصف الليل باستخدام جهاز قياس السكر أو تقنية CGM. عدّل وجبتك المسائية، وتجنّب الكربوهيدرات الزائدة. تناول الأدوية في مواعيدها بدقة. حافظ على بيئة نوم هادئة، وجدول نوم منتظم. استشر طبيبك إذا تكررت الأعراض. الوعي بالأعراض الليلية ومراقبتها جزء أساسي من إدارة مرض السكري بنجاح، ويمنع مضاعفات خطيرة قد تحدث أثناء النوم.

مصراوي

منذ 2 أيام

• مصراوي

باحثة بـ"البحوث الزراعية": الغالبية العظمى من عسل النحل المصري ممتاز رغم وجود حالات غش

كتبت - داليا الظنيني: أكدت الدكتورة أسماء أنور، رئيس قسم بحوث النحل بـمركز البحوث الزراعية، أن أغلب منتجات عسل النحل المتوفرة في السوق المصري تتمتع بجودة عالية ويتم تصديرها إلى عدد كبير من الأسواق الخارجية، مشددة على أن حالات الغش، وإن وُجدت، تظل استثناءً لا يعبر عن القاعدة. وجاء تصريحها تعليقًا على الشكاوى المتداولة بشأن وجود منتجات مغشوشة من عسل النحل، وذلك خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "حضرة المواطن" المُذاع على قناة الحدث اليوم. وأوضحت الدكتورة أنور أن منتجات العسل تمر بفحوصات فيزيائية وكيميائية دقيقة لضمان مطابقتها للمواصفات القياسية، مشيرة إلى أن مصر تمتلك معامل معتمدة دوليًا حاصلة على شهادة ISO 17025، وهو معيار دولي للجودة في التحاليل. وأضافت أن العديد من الشركات المصرية المنتجة للعسل تُجري تحاليل دورية تؤكد في الغالب مطابقة منتجاتها للمعايير الدولية، ما يُعزز من مكانة العسل المصري في الأسواق العالمية. وتابعت: "نعم، هناك بعض حالات الغش في السوق، وهي ظاهرة موجودة في أي مكان بالعالم، لكن المشكلة الحقيقية تظهر عندما يتم محاولة تعميم هذه الحالات أو تقنينها، بما يسيء لمنتج وطني عالي الجودة". وشددت على أن الغش لا يمثل القاعدة في سوق عسل النحل المصري، بل مجرد حالات فردية يجب التعامل معها بحسم، دون الإضرار بسمعة المنتج ككل. وفي ختام حديثها، أكدت أنها ليست على دراية بتفاصيل التحاليل التي تداولت بعض نتائجها وسائل التواصل الاجتماعي مؤخرًا، والتي تتهم شركات معينة بطرح منتجات مغشوشة، داعية إلى الرجوع للجهات المعتمدة للتحقق من دقة تلك البيانات.