طريقة عمل البيتزا، بحشوات مختلفة وأحلى من الجاهزة

طريقة عمل البيتزا، البيتزا من المعجنات الشهيرة على مستوى العالم وهى إيطالية الأصل ولكن تقدم بطرق مختلفة على مستوى العالم.
وطريقة عمل البيتزا سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة بأسعار عالية.
وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل البيتزا.
مكونات عمل البيتزا:
للعجينة:
3 أكواب من الدقيق
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
كوب ماء دافئ (حسب الحاجة)
لصلصة البيتزا:
كوب من صلصة الطماطم
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
ملعقة صغيرة من السكر
رشة ملح وفلفل
للحشوة (اختياري حسب الرغبة):
جبن موزاريلا مبشور
شرائح زيتون
فلفل رومي مقطع
مشروم (فطر)
شرائح ببروني أو دجاج أو أي مكونات مفضلة
طريقة عمل البيتزا:
لتحضير العجينة، في وعاء كبير، تخلط الخميرة مع السكر والماء وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل.
ثم يُضاف الدقيق، الملح، وزيت الزيتون ويُعجن جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
تُترك لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
لتحضير الصلصة، في مقلاة على نار متوسطة، يُقلى الثوم في قليل من الزيت ثم تُضاف صلصة الطماطم والتوابل وتُترك لتغلي قليلًا حتى تتكثف.
لتجهيز البيتزا، تفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت، وتُدهن بصلصة الطماطم، ثم تُوزع المكونات المرغوبة فوقها، ويُرش الجبن في النهاية.
ثم تُخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر، وتقدم ساخنة.
طريقة عمل البيتزا، فيتو
ولعمل السمبوسة بحشو البيتزا
مكونات عمل السمبوسة بحشو البيتزا:
عجينة سمبوسة وتباع بالسوبر ماركت
للحشو
حلقات زيتون
جبن رومى مبشور
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
فلفل رومى اخضر مقطع مكعبات صغيرة
فلفل رومى أصفر مقطع مكعبات صغيرة
فلفل رومى أحمر مقطع مكعبات صغيرة
بسطرمة مفرومة
لانشون حسب الرغبة
جبن شيدر مبشور
زيت للقلي
طريقة عمل السمبوسة بحشو البيتزا:
نحضر بولة عميقة ونضع بها مكونات الحشو ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات.
ثم نحضر رقائق السمبوسة ونقوم بلفها ووضع القليل من الحشو بداخلها ونغلقها جيدا ويمكن استخدام خليط الماء والدقيق لضمان غلق السمبوسة جيدا وعدم فتحها فى الزيت أثناء القلي.
وبعد الانتهاء من حشو الكمية المتاحة.
نحضر مقلاة ونضع بها زيت ونرفعها على النار وننتظر حتى يسخن الزيت ثم نضع به السمبوسة ونتركها حتى يحمر لونها مع التقليب.
ثم ننشلها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ، وتقدم ساخنة.
وهناك طريقة أخرى لطهى السمبوسة، حيث يتم رصها فى صينية فرن وندهنها بالقليل من الزيت.
وتدخلها الفرن حتى يحمر لونها وهذه الطريقة تكون أخف من المقلية ومناسبة لفترات الريجيم.
وفى حالة عدم توافر عجينة السمبوسة يمكن استخدام عجينة الجلاش حيث نقوم بتقطيعها شرائح طولية مثل رقائق السمبوسة ونقوم بحشوها بنفس طريقة السمبوسة ويتم قليها مثلما ذكرنا بالاعلى، حيث يمكن قليها أو وضعها في الفرن.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ 2 ساعات

• فيتو

ما حكم السيلفي أمام الكعبة المشرفة ؟،عضو مركز الأزهر للفتوى تجيب (فيديو)

قالت الدكتورة هبة إبراهيم، عضو مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية: إن التقاط الصور الشخصية (السيلفي) أثناء الطواف حول الكعبة المشرفة أمر لا يُستحب، لأنه يُخرج الإنسان عن روحانية العبادة وخشوعها، خاصة أن الطواف عبادة في حكم الصلاة، لا يصح أن يتخللها انشغال بأمور دنيوية. عضو مركز الأزهر للفتوى: المسلم عند ذهابه إلى بيت الله الحرام ينبغي أن يُعظّم هذا المقام وأوضحت عضو مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية، خلال حوار مع الإعلامية سالي سالم، ببرنامج "حواء"، المذاع على قناة الناس، اليوم الأحد، أن المسلم عند ذهابه إلى بيت الله الحرام، ووقوفه أمام الكعبة المشرفة، ينبغي أن يُعظّم هذا المقام، ويستشعر جلال الموقف، قائلة: "أنا رايحة أطوف حوالين بيت ربنا، أدعي، أذكر الله، أقول الأذكار والأدعية المأثورة من مكان لمكان... مش منطقي أسيب الخشوع ده علشان سيلفي أو مكالمة". ما حكم سيلفي الكعبة المشرفة ؟.. عضو مركز الأزهر العالمي للفتوى تجيب وأضافت أن الانشغال بالتصوير خلال الطواف يؤدي إلى فقدان التركيز في الدعاء والذكر، ويُضعف من حضور القلب في هذه اللحظات العظيمة، مشيرة إلى أن المسلم يمكنه التقاط الصور في أوقات أخرى بعد الانتهاء من النسك، دون أن يُفوّت على نفسه الرهبة والجلال والسكينة التي تملأ القلب خلال الطواف. وتابعت: "أنا مش بقولك ما تتصورش خالص، لكن خلّي الصورة بعد ما تكمّل المناسك... خلي الطواف كله لله، وماتضيعش على نفسك فرصة مش هتتكرر بسهولة". ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

مصرس

منذ 2 ساعات

• مصرس

الإفتاء تستطلع هلال شهر ذي القعدة لعام 1446 هجريا غدا

أعلنت دار الإفتاء عن استطلاع هلال شهر ذي القعدة لعام 1446ه غدًا الإثنين 29 من شهر شوال 1446ه، الموافق 28 أبريل 2025م. ظروف مولد هلال شهر ذي القعدة لعام 1446 هجريامن جانبه كشف الدكتور طه رابح، رئيس المعهد القومى للبحوث الفلكية والجيوفيزيقية أن هلال شهر ذو القعدة يولد مباشرة بعد حدوث الاقتران في تمام الساعة التاسعة والدقيقة 32 ليلا بتوقيت القاهرة المحلى يوم الأحد الموافق 27 /4 /2025 م. وأضاف: يوم الإثنين (يوم الرؤية) الموافق 28 /4 /2025م، يبقى الهلال الجديد في سماء مكة المكرمة لمدة 55 دقيقة، وفي القاهرة لمدة 63 دقيقة بعد غروب شمس ذلك اليوم (يوم الرؤية)، وفي باقي محافظات جمهورية مصر العربية يبقى الهلال الجديد في سمائها لمدد تتراوح بين (56– 66 دقيقة) أما في العواصم والمدن العربية والإسلامية فيبقى الهلال الجديد بعد غروب شمس ذلك اليوم لمدد تتراوح بين (25- 76 دقيقة) وبذلك تكون غرة شهر ذو القعدة 1446ه فلكيًا يوم الثلاثاء 29 /4 /2025 م. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

فيتو

منذ 3 ساعات

• فيتو

عودة حركة القطارات لطبيعتها بعد تخفيف السرعة بسبب الحر

قررت الهيئة القومية للسكك الحديدية، عودة سرعة القطارات لطبيعتها بعد تخفيض سرعة القطارات من 120 كيلو في الساعة إلى 60 كيلو بسبب ارتفاع درجة الحرارة، وذلك لتأمين مسير القطارات على مدار الساعة. وأصدر الفريق كامل الوزير وزير النقل والصناعة تعليمات مشددة للقائمين على الهيئة القومية للسكك الحديدية، بأهمية متابعة التشغيل على مدار الساعة والاهتمام بعناصر السلامة والأمان لتقديم رحلات على أعلى مستوى من الراحة والأمان للركاب. متابعة التشغيل داخل الهيئة القومية لسكك حديد مصر وشدد الوزير على أهمية الالتزام بقواعد التشغيل التي تشمل تشغيل الـ أي تي إس، والالتزام بالسرعات المقررة وفحص القطارات قبل التحرك من المحطات. وأصدرت الهيئة القومية لسكك حديد مصر تعليمات لقائدي القطارات بتخفيض السرعة المقررة للقطارات على معظم الخطوط، نظرًا لارتفاع درجة الحرارة والتى تهدد سلامة الرحلات. تخفيض سرعة القطارات المقررة على معظم الخطوط وأشارت الهيئة إلى أن هذا الإجراء ضروري لتفادي أي طارئ حفاظًا على السلامة العامة للركاب وسلامة المعدات على أن يتم عودة مسير القطارات للسرعة المقررة حال تحسن الطقس. كما أكدت الهيئة أن حركة القطارات منتظمة بجميع خطوط الوجهين البحري والقبلي، ولا يوجد ما يؤثر على حركة التشغيل. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.