أحدث الأخبار مع #شرائحببروني
مصرس
٢٢-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- مصرس
طريقة عمل البيتزا الإيطالية في المنزل
تُعد البيتزا الإيطالية واحدة من أكثر الأكلات شهرة وانتشارًا حول العالم، ولا يكاد يختلف عليها اثنان، من أطفال المدارس إلى كبار السن، ويكمن السر في بساطتها وتنوعها؛ فهي وجبة مرنة يمكن تشكيلها حسب الأذواق المختلفة، سواء كنت من عشاق الخضار أو اللحوم أو حتى الأنواع البحرية، كذلك يجذب مزيج الجبن الذائب مع العجينة الطرية والصلصة الغنية الحواس، فيصعب مقاومته، وتُعد البيتزا طعامًا اجتماعيًا بامتياز، حيث تُشارك بين الأصدقاء والعائلة، وتُقدّم في الحفلات والمناسبات، ما يربطها دومًا بلحظات الفرح والدفء، كما أنها متاحة في كل مكان؛ من المطاعم الفاخرة إلى عربات الطعام وحتى البيوت. ورغم توفر البيتزا في كل مكان، إلا أن كثيرًا من النساء يفضلن تحضيرها في المنزل، لأسباب متعددة تجمع بين الحرص على الصحة والاهتمام بالتفاصيل، فالبيتزا المنزلية تتيح للسيدات اختيار نوعية الدقيق، كمية الجبن، وجودة الخضروات أو اللحوم المستخدمة، ما يمنحهن راحة البال ويضمن تغذية متوازنة للأسرة، بعيدًا عن الإضافات الصناعية أو الزيوت المهدرجة التي قد تُستخدم في المطاعم. تجربة عائلية ممتعةكما يُعتبر تحضير البيتزا في المنزل تجربة عائلية ممتعة، ويوفر المنزل حرية الابتكار، فيمكن تجربة نكهات جديدة أو تصميم بيتزا خاصة ترضي كل فرد في العائلة، وولا يمكن إغفال العامل الاقتصادي؛ فإعداد البيتزا في المنزل أوفر من شرائها جاهزة، خاصة للعائلات الكبيرة، وتقدم لكم "البوابة نيوز" أفضل طريقة لتحضير البيتزا الإيطالي في المنزل.البيتزا الإيطاليطريقة تحضير البيتزا الإيطالية الأصلية في المنزل مقادير عجينة البيتزا- 3 أكواب دقيق أبيض متعدد الاستخدام - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1⁄4 كوب زيت زيتون - 1 كوب ماء دافئ (تقريبًا حسب الحاجة) طريقة تحضير البيتزا الإيطاليةمقادير صلصة الطماطم- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 2 فص ثوم مفروم - 1 كوب عصير طماطم أو صلصة جاهزة - ملح، فلفل أسود، ريحان مجفف، زعتر (حسب الذوق)تزيين البيتزا - جبن موتزاريلا مبشور - شرائح زيتون - فلفل ألوان - مشروم - شرائح ببروني أو سلامي (اختياري) - ريحان طازج للتزيينطريقة تحضير البيتزا الإيطالية في المنزلطريقة تحضير البيتزا الإيطالية في المنزل تحضير العجينة - اخلطي الخميرة مع السكر والماء واتركيها تتفاعل 5 دقائق. - أضيفي الدقيق والملح وزيت الزيتون واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة لا تلتصق. - اتركيها تختمر ساعة في مكان دافئ.تحضير الصلصة - سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم حتى يصفر، ثم أضيفي عصير الطماطم والتوابل، واتركيها حتى تتكثف.أسهل طريقة لتحضير البيتزا الإيطاليتجهيز البيتزا - افردي العجينة في صينية مدهونة زيت، وزعي الصلصة، ثم الجبن وباقي المكونات حسب الرغبة. - اخبزي في فرن ساخن مسبقًا على 220 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف.التقديمقدّميها ساخنة مع صوصات جانبية مثل الكاتشب أو صوص الثوم، ويمكن إضافة ورق ريحان طازج لإضفاء لمسة إيطالية أصيلة. طريقة تحضير البيتزا
البوابة
٢٢-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- البوابة
طريقة عمل البيتزا الإيطالية في المنزل
تُعد البيتزا الإيطالية واحدة من أكثر الأكلات شهرة وانتشارًا حول العالم، ولا يكاد يختلف عليها اثنان، من أطفال المدارس إلى كبار السن، ويكمن السر في بساطتها وتنوعها؛ فهي وجبة مرنة يمكن تشكيلها حسب الأذواق المختلفة، سواء كنت من عشاق الخضار أو اللحوم أو حتى الأنواع البحرية، كذلك يجذب مزيج الجبن الذائب مع العجينة الطرية والصلصة الغنية الحواس، فيصعب مقاومته، وتُعد البيتزا طعامًا اجتماعيًا بامتياز، حيث تُشارك بين الأصدقاء والعائلة، وتُقدّم في الحفلات والمناسبات، ما يربطها دومًا بلحظات الفرح والدفء، كما أنها متاحة في كل مكان؛ من المطاعم الفاخرة إلى عربات الطعام وحتى البيوت. ورغم توفر البيتزا في كل مكان، إلا أن كثيرًا من النساء يفضلن تحضيرها في المنزل، لأسباب متعددة تجمع بين الحرص على الصحة والاهتمام بالتفاصيل، فالبيتزا المنزلية تتيح للسيدات اختيار نوعية الدقيق، كمية الجبن، وجودة الخضروات أو اللحوم المستخدمة، ما يمنحهن راحة البال ويضمن تغذية متوازنة للأسرة، بعيدًا عن الإضافات الصناعية أو الزيوت المهدرجة التي قد تُستخدم في المطاعم. تجربة عائلية ممتعة كما يُعتبر تحضير البيتزا في المنزل تجربة عائلية ممتعة، ويوفر المنزل حرية الابتكار، فيمكن تجربة نكهات جديدة أو تصميم بيتزا خاصة ترضي كل فرد في العائلة، وولا يمكن إغفال العامل الاقتصادي؛ فإعداد البيتزا في المنزل أوفر من شرائها جاهزة، خاصة للعائلات الكبيرة، وتقدم لكم 'البوابة نيوز' أفضل طريقة لتحضير البيتزا الإيطالي في المنزل. البيتزا الإيطالي طريقة تحضير البيتزا الإيطالية الأصلية في المنزل مقادير عجينة البيتزا - 3 أكواب دقيق أبيض متعدد الاستخدام - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1 ملعقة صغيرة ملح - ¼ كوب زيت زيتون - 1 كوب ماء دافئ (تقريبًا حسب الحاجة) طريقة تحضير البيتزا الإيطالية مقادير صلصة الطماطم - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 2 فص ثوم مفروم - 1 كوب عصير طماطم أو صلصة جاهزة - ملح، فلفل أسود، ريحان مجفف، زعتر (حسب الذوق) تزيين البيتزا - جبن موتزاريلا مبشور - شرائح زيتون - فلفل ألوان - مشروم - شرائح ببروني أو سلامي (اختياري) - ريحان طازج للتزيين طريقة تحضير البيتزا الإيطالية في المنزل طريقة تحضير البيتزا الإيطالية في المنزل تحضير العجينة - اخلطي الخميرة مع السكر والماء واتركيها تتفاعل 5 دقائق. - أضيفي الدقيق والملح وزيت الزيتون واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة لا تلتصق. - اتركيها تختمر ساعة في مكان دافئ. تحضير الصلصة - سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم حتى يصفر، ثم أضيفي عصير الطماطم والتوابل، واتركيها حتى تتكثف. أسهل طريقة لتحضير البيتزا الإيطالي تجهيز البيتزا - افردي العجينة في صينية مدهونة زيت، وزعي الصلصة، ثم الجبن وباقي المكونات حسب الرغبة. - اخبزي في فرن ساخن مسبقًا على 220 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر الأطراف. التقديم قدّميها ساخنة مع صوصات جانبية مثل الكاتشب أو صوص الثوم، ويمكن إضافة ورق ريحان طازج لإضفاء لمسة إيطالية أصيلة. طريقة تحضير البيتزا
فيتو
١٥-٠٤-٢٠٢٥
- منوعات
- فيتو
طريقة عمل البيتزا، بحشوات مختلفة وأحلى من الجاهزة
طريقة عمل البيتزا، البيتزا من المعجنات الشهيرة على مستوى العالم وهى إيطالية الأصل ولكن تقدم بطرق مختلفة على مستوى العالم. وطريقة عمل البيتزا سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة بأسعار عالية. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل البيتزا. مكونات عمل البيتزا: للعجينة: 3 أكواب من الدقيق ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ملعقة صغيرة من السكر نصف ملعقة صغيرة من الملح 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون كوب ماء دافئ (حسب الحاجة) لصلصة البيتزا: كوب من صلصة الطماطم فص ثوم مهروس ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف ملعقة صغيرة من السكر رشة ملح وفلفل للحشوة (اختياري حسب الرغبة): جبن موزاريلا مبشور شرائح زيتون فلفل رومي مقطع مشروم (فطر) شرائح ببروني أو دجاج أو أي مكونات مفضلة طريقة عمل البيتزا: لتحضير العجينة، في وعاء كبير، تخلط الخميرة مع السكر والماء وتُترك لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل. ثم يُضاف الدقيق، الملح، وزيت الزيتون ويُعجن جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة. تُترك لتتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ. لتحضير الصلصة، في مقلاة على نار متوسطة، يُقلى الثوم في قليل من الزيت ثم تُضاف صلصة الطماطم والتوابل وتُترك لتغلي قليلًا حتى تتكثف. لتجهيز البيتزا، تفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت، وتُدهن بصلصة الطماطم، ثم تُوزع المكونات المرغوبة فوقها، ويُرش الجبن في النهاية. ثم تُخبز في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر، وتقدم ساخنة. طريقة عمل البيتزا، فيتو ولعمل السمبوسة بحشو البيتزا مكونات عمل السمبوسة بحشو البيتزا: عجينة سمبوسة وتباع بالسوبر ماركت للحشو حلقات زيتون جبن رومى مبشور طماطم مقطعة مكعبات صغيرة فلفل رومى اخضر مقطع مكعبات صغيرة فلفل رومى أصفر مقطع مكعبات صغيرة فلفل رومى أحمر مقطع مكعبات صغيرة بسطرمة مفرومة لانشون حسب الرغبة جبن شيدر مبشور زيت للقلي طريقة عمل السمبوسة بحشو البيتزا: نحضر بولة عميقة ونضع بها مكونات الحشو ونقلب جيدا حتى تتجانس المكونات. ثم نحضر رقائق السمبوسة ونقوم بلفها ووضع القليل من الحشو بداخلها ونغلقها جيدا ويمكن استخدام خليط الماء والدقيق لضمان غلق السمبوسة جيدا وعدم فتحها فى الزيت أثناء القلي. وبعد الانتهاء من حشو الكمية المتاحة. نحضر مقلاة ونضع بها زيت ونرفعها على النار وننتظر حتى يسخن الزيت ثم نضع به السمبوسة ونتركها حتى يحمر لونها مع التقليب. ثم ننشلها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ، وتقدم ساخنة. وهناك طريقة أخرى لطهى السمبوسة، حيث يتم رصها فى صينية فرن وندهنها بالقليل من الزيت. وتدخلها الفرن حتى يحمر لونها وهذه الطريقة تكون أخف من المقلية ومناسبة لفترات الريجيم. وفى حالة عدم توافر عجينة السمبوسة يمكن استخدام عجينة الجلاش حيث نقوم بتقطيعها شرائح طولية مثل رقائق السمبوسة ونقوم بحشوها بنفس طريقة السمبوسة ويتم قليها مثلما ذكرنا بالاعلى، حيث يمكن قليها أو وضعها في الفرن. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
