فوائد عصير الجزر، ينظف الكبد من السموم ويحمي من السرطان والشيخوخة
وفوائد عصير الجزر، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية: إن عصير الجزر من المشروبات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، فهو لا يتميز فقط بمذاقه اللذيذ، بل أيضا بفوائده الصحية والجمالية الكثيرة التي تجعله من العصائر المفضلة لعشاق الغذاء الصحي.
فوائد عصير الجزر
فوائد عصير الجزر
وأضاف السيد، أن من فوائد عصير الجزر التى تدفع ربات البيوت إلى تحضيره باستمرار:
عصير الجزر غني جدا بـ فيتامين A الذي يعد من الفيتامينات الأساسية للحفاظ على صحة العين، حيث يتحول البيتا كاروتين الموجود في الجزر إلى فيتامين A، والذي يساعد في الوقاية من أمراض مثل العشى الليلي وجفاف القرنية.
يحتوي على فيتامين C وفيتامين A ومضادات الأكسدة، وهي عناصر تعزز مناعة الجسم وتحارب الجذور الحرة، مما يقلل خطر الإصابة بالعدوى والأمراض المزمنة.
يساعد عصير الجزر على تنظيف الكبد من السموم والدهون المتراكمة، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تعزز وظائف الكبد وتحفز إفراز العصارة الصفراوية.
أثبتت بعض الدراسات أن البيتا كاروتين والليكوبين ومضادات الأكسدة الموجودة في الجزر لها دور في تقليل خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الرئة والثدي والقولون.
يعمل عصير الجزر على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، كما يساهم في تنظيم ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم، مما يحمي القلب من الأمراض.
رغم أن الجزر يحتوي على سكريات طبيعية، إلا أن شربه بكميات معتدلة لا يرفع السكر بشكل كبير، بل يساعد في تنظيم مستوى الجلوكوز بسبب الألياف والمغذيات النباتية.
الألياف الطبيعية في عصير الجزر تساهم في تعزيز عملية الهضم والوقاية من الإمساك، كما أنه يهدئ المعدة ويعزز حركة الأمعاء.
عصير الجزر غني بحمض الفوليك، والكالسيوم، وفيتامين A، وهي عناصر مهمة لنمو الجنين بشكل صحي، ويساعد في تقوية العظام والأسنان، ودعم المناعة لدى الأم والجنين.
يحتوي عصير الجزر على فيتامين C وفيتامين E، وهما يساعدان على تحسين نسيج الجلد وتجديد الخلايا، مما يمنح البشرة نضارة وإشراقة.
البيتا كاروتين الموجود في الجزر يتحول إلى فيتامين A، وهو مضاد قوي للالتهابات، مما يساعد في تقليل حب الشباب وتنظيف البشرة من الشوائب.
مضادات الأكسدة في عصير الجزر تحارب علامات تقدم السن مثل الخطوط الدقيقة والترهلات، وتحافظ على شباب البشرة.
عصير الجزر يساعد على ترطيب البشرة من الداخل، ويقلل من الجفاف والتقشر، خصوصًا في فصل الشتاء.
عصير الجزر يحتوي على فيتامينات A وC وE التي تغذي فروة الرأس وتحفز نمو الشعر وتمنع تساقطه، كما تمنحه لمعان وصحة.
نصائح لتناول عصير الجزر
وتابع، من الأفضل شرب عصير الجزر طازج للحصول على أقصى استفادة، ويمكن خلطه مع عصير البرتقال أو البنجر أو التفاح لمزيد من الفوائد، ويفضل تناوله صباحا على معدة فارغة لتعزيز الامتصاص، ورغم فوائده، يجب عدم الإفراط في تناول عصير الجزر، حيث إن كثرة البيتا كاروتين قد تؤدي إلى تلون الجلد باللون البرتقالي، وهي حالة غير خطيرة لكنها مزعجة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
نافذة على العالم
منذ 2 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : حليب الكركم.. ماذا يحدث لجسمك عند تناوله يوميا؟
الجمعة 25 يوليو 2025 08:30 مساءً نافذة على العالم - حليب الكركم، المعروف أيضًا باسم الحليب الذهبي، هو مشروب تقليدي يُستهلك منذ قرون، حيث يتم إعداد هذا المشروب من مكونات بسيطة موجودة في مطبخك، حيث يتم خلط الكركم مع الحليب الدافئ، ويعتبر هذا المشروب غنيًا بفوائده الصحية، وهو ما يوضحه تقرير موقع "تايمز أوف انديا". يحتوى الكركم على، الكركمين وهو المكون النشط فيه، وهو مضاد أكسدة قوي ذو خصائص مضادة للالتهابات والبكتيريا، وعند مزجه مع الحليب، يمتصه الجسم بسهولة، مما يجعله وسيلة فعّالة للاستفادة من فوائده، ويتمتع هذا المشروب الدافئ والمريح بفوائد صحية عديدة، من تخفيف الالتهاب إلى تعزيز المناعة، كما يُعدّ حليب الكركم علاجًا طبيعيًا يُمكن استخدامه للوقاية من مجموعة متنوعة من الحالات الصحية وعلاجها. فيما يلى.. فوائد شرب حليب الكركم: 1. يقلل الالتهاب: يحتوي حليب الكركم على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب وتخفيف الألم. 2. يعزز المناعة: يحتوي حليب الكركم على خصائص مضادة للبكتيريا والفيروسات التي يمكن أن تساعد في تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض. 3.يُحسّن الهضم: يُساعد حليب الكركم على تحسين الهضم وتخفيف أعراض عسر الهضم والانتفاخ، كما يُحفّز إنتاج العصارة الصفراوية، مما يُساعد على هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. 4. يخفف أعراض التهاب المفاصل: يحتوي حليب الكركم على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض التهاب المفاصل وتقليل الآلام الناتجة عن هذه الحالة. 5. يدعم صحة الدماغ: لقد ثبت أن حليب الكركم يعبر حاجز الدم في الدماغ وقد يساعد في دعم صحة الدماغ والوقاية من الأمراض العصبية التنكسية. 6. يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب: يمكن أن يساعد حليب الكركم في خفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. 7. يساعد في إنقاص الوزن: يمكن أن يساعد حليب الكركم في تعزيز عملية التمثيل الغذائي والمساعدة في إنقاص الوزن. 8. يدعم صحة الكبد: يمكن أن يساعد حليب الكركم في دعم صحة الكبد ومنع التلف. 9. يقلل من القلق والتوتر: لقد ثبت أن حليب الكركم له تأثيرات مضادة للقلق وقد يساعد في تخفيف التوتر. 10. يحسن صحة الجلد: يمكن أن يساعد حليب الكركم في تحسين صحة الجلد وتقليل ظهور حب الشباب وأمراض الجلد الأخرى.
24 القاهرة
منذ 4 ساعات
- 24 القاهرة
تزيد الإصابة بالسرطان.. دراسة تكشف مخاطر اللحوم المصنعة على صحة الجسم
قد تبدو قطعة من اللحوم المصنعة غير ضارة، إلا أن دراسة علمية موسعة كشفت أن هذه الخيارات الغذائية اليومية، حتى إن كانت بكميات صغيرة، يمكن أن ترفع احتمالات الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وسرطان القولون. دراسة تكشف مخاطر اللحوم المصنعة على صحة الجسم ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز تناولت الدراسة مراجعة بيانات أكثر من 60 بحثًا علميًا سابقًا، وجمعت أدلة قوية تؤكد أن: تناول قطعة من اللحوم المصنعة (حوالي 50 جرامًا) يوميًا قد يزيد من خطر الإصابة بالسكري بنسبة 30% وسرطان القولون بنسبة 26%. بالإضافة إلى أن استهلاك مشروب سكري بحجم 12 جرام يوميًا (ما يعادل علبة صودا تقريبًا) يرفع احتمال الإصابة بالسكري بنسبة 8%. كما أن الدهون المتحولة، حتى لو شكلت 2.5% فقط من مجمل السعرات اليومية، ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 3%. وتكمن خطورة هذه المنتجات في طريقة تحضيرها ومكوناتها، واحتوى اللحوم المصنعة على نسب عالية من الدهون المشبعة، الأملاح، والنترات، كما أن طرق معالجتها مثل التدخين والتجفيف بالحرارة العالية تخلق مركبات مسرطنة تؤثر على الخلايا. أما المشروبات السكرية، تساهم في زيادة الوزن وتؤثر سلبًا على توازن بكتيريا الأمعاء، مما يضعف المناعة ويؤدي إلى التهابات مستمرة. وبالنسبة للدهون المتحولة، فهي ترفع الكوليسترول الضار وتخفض الجيد، ما يخل بتوازن القلب والأوعية الدموية. دراسة: تلوث الهواء يزيد من خطر الإصابة بالخرف بنسبة 17% دراسة: تمارين الأسبوع تقلل خطر الوفاة المبكرة لدى مرضى السكري بنسبة 21%
نافذة على العالم
منذ 4 ساعات
- نافذة على العالم
صحة وطب : مع ارتفاع درجات الحرارة.. اعرف تأثير الجفاف على معدتك ونصائح للوقاية
الجمعة 25 يوليو 2025 05:50 مساءً نافذة على العالم - يلعب الماء دورًا حيويًا في جميع العمليات الفسيولوجية تقريبًا، وصحة الأمعاء ليست استثناءً، وخاصة مع ارتفاع درجات الحرارة بشكل كبير، من الهضم وامتصاص العناصر الغذائية إلى التخلص من الفضلات، يعتمد جهازك الهضمي بشكل كبير على الترطيب الكافي، وعند قلة شرب الماء، قد تظهر مجموعة من مشاكل الأمعاء، مما قد يؤثر سلبًا على صحتك العامة.نتعرف وفقا لموقع " news 18"، كيف يمكن للجفاف أن يؤثر على صحة أمعائك. 1. الإمساك: العلامة التحذيرية الأكثر إلحاحًا الإمساك من أكثر آثار الجفاف شيوعًا ووضوحًا، عندما يُصاب الجسم بالجفاف، فإنه يسحب الماء من القولون للحفاظ على وظائفه الأساسية الأخرى، وينتج عن ذلك براز جاف وصلب يتحرك ببطء عبر الأمعاء، مما يُسبب غالبًا انزعاجًا في البطن، وقد يؤدي الإمساك المزمن إلى الانتفاخ والغازات، وفي الحالات الأكثر شدة، مضاعفات مثل البواسير أو الشقوق الشرجية بسبب الإجهاد المفرط." 2. ضعف امتصاص العناصر الغذائية بالإضافة إلى الإمساك، يمكن أن يؤثر الجفاف سلبًا على امتصاص الأمعاء للعناصر الغذائية، فالماء ضروري للحفاظ على سلامة الغشاء المخاطي للأمعاء، وهو ضروري لامتصاص الفيتامينات والمعادن والكهارل. عندما تتضرر هذه البطانة بسبب نقص الترطيب، تتراجع قدرة الجسم على الحفاظ على توازن العناصر الغذائية. ومع مرور الوقت، قد يؤدي ذلك إلى نقص العناصر الغذائية، والتعب، وضعف الاستجابة المناعية." 3. اختلال توازن ميكروبيوم الأمعاء الجسم الغني بالسوائل يدعم صحة ميكروبات الأمعاء، وهي بيئة متنوعة من البكتيريا التي تؤثر على الهضم والمناعة والمزاج وغيرها، قد يُخلّ الجفاف بهذا التوازن، مما يسمح للبكتيريا الضارة بالنمو ويزيد من خطر الالتهاب. ويشير التقرير إلى أن "هذا الخلل يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالات مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) أو مرض التهاب الأمعاء (IBD)، وحتى في الحالات الأكثر اعتدالًا، يؤدي إلى حركات أمعاء غير منتظمة وانزعاج هضمي عام". 4. بطء الهضم وإنتاج الإنزيمات الماء ضروري لإنتاج اللعاب والإنزيمات الهاضمة التي تبدأ عملية هضم الطعام. كما أنه يساعد على تحريك الطعام بكفاءة عبر الجهاز الهضمي، ومع عدم تناول كمية كافية من السوائل، تتباطأ هذه العملية، والنتيجة؟ زيادة احتمالية الإصابة بعسر الهضم والغثيان وحرقة المعدة. الترطيب المنتظم أساسيٌّ للحفاظ على سلاسة عمل جهازك الهضمي، شرب كمية كافية من الماء على مدار اليوم لا يساعد فقط على الوقاية من الإمساك، بل يدعم أيضًا امتصاص العناصر الغذائية، وتوازن ميكروبيوم الأمعاء، وراحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
