القهوة بالطحينية تتصدر التريند الصحي على مواقع التواصل.. ما القصة؟
في موجة جديدة من الابتكارات الصحية في عالم المشروبات، تتصدر
القهوة
باللبن والطحينة، أو ما يُعرف باسم القهوة الطحينية، قوائم التريند على منصات التواصل الاجتماعي، حيث يشهد هذا المزيج غير المتوقع من القهوة والطحينة إقبالًا واسعًا من محبي التجربة والنكهات الجديدة، وبدأ انتشار هذا المشروب من بعض المقاهي الأمريكية، ليغزو لاحقًا مطابخ المنازل حول العالم، ويثير فضول ملايين المستخدمين على الإنترنت.
القهوة بالطحينة تتصدر ترند السوشيال ميديا
ووفقًا لما نشرته مجلة Food & Wine، أوضح خبراء التغذية أن المشروب كواحد من أسرع التوجهات نموًا على الإنترنت، مشيرًا إلى ارتفاع كبير في عمليات البحث عن لاتيه الطحينة بنسبة بلغت 900%، وقهوة الطحينة بنسبة 678%، مستشهدًا بالنجاح اللافت لمشروبات مثل لاتيه الطحينة بالعسل من مقهى Maman، وقهوة الطحينة المثلجة من مقهى Edith's، ولم تتوقف الموجة عند الذوق فقط، بل امتدت إلى الفيديوهات التعليمية والوصفات المنزلية التي غزت تيك توك وإنستغرام.
القهوة الطحينية
القهوة الطحينية
ويعزو الخبراء هذا الاهتمام المتصاعد إلى السعي المستمر نحو بدائل صحية وطبيعية تضيف قيمة غذائية للمشروبات اليومية، وقال ألون تشين، الرئيس التنفيذي لمنصة Tastewise، إن الإشارات إلى قهوة الطحينة ارتفعت بنسبة 126% على منصات التواصل، كما زادت وصفات الطهي التي تتضمن الطحينة في القهوة بنسبة 74%، وأضاف أن الناس باتوا أكثر انفتاحًا على نكهات البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط، وهذا واضح في هذا التوجه الجديد.
الطحينة، وهي معجون بذور السمسم الغني بالنكهة والمغذيات، ليست مكونًا جديدًا في المطبخ، خاصة في بلاد الشام مثل سوريا ولبنان وفلسطين، لكنها مؤخرًا أصبحت عنصرًا عصريًا في ثقافة الطعام الغربية، حيث تُضاف إلى الأطعمة والمشروبات المبتكرة مثل الآيس كريم، والعصائر، وحتى البراونيز، ومن هنا يبدو إدخالها إلى القهوة خطوة طبيعية.
القهوة الطحينية
وأضاف سيمونز أن الطحينة تمنح القهوة كريمة مخملية وتعقيدًا جوزيًا يصعب وصفه لكنه يعلق بالذوق، بينما يشبهها ليو يوفا، مؤسس شركة Dazbog Coffee، بطعم الآيس كريم المذاب، مؤكدًا أنها خيار مثالي للنباتيين ولكل من يتبع أسلوب حياة صحّي، خاصةً كونها خالية من منتجات الألبان ومليئة بالعناصر الغذائية.
ومع سهولة تحضير هذا المشروب في المنزل من خلال وصفات بسيطة تتضمن الطحينة والعسل والحليب أو بدائله، يواصل مشروب القهوة الطحينية صعوده كأحد أبرز الاتجاهات العصرية في عالم القهوة، فما بين النكهة الشرقية الغنية والفوائد الصحية، يبدو أن الطحينة وجدت لنفسها مكانًا جديدًا في صباحات عشّاق القهوة حول العالم.
دراسة: شرب القهوة يوميًا يقلل خطر الوفاة القلبية بنسبة 17%
تسبب العمى.. دراسة تحذر من تناول القهوة سريعة التحضير
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 6 ساعات
- 24 القاهرة
القهوة بالطحينية تتصدر التريند الصحي على مواقع التواصل.. ما القصة؟
في موجة جديدة من الابتكارات الصحية في عالم المشروبات، تتصدر القهوة باللبن والطحينة، أو ما يُعرف باسم القهوة الطحينية، قوائم التريند على منصات التواصل الاجتماعي، حيث يشهد هذا المزيج غير المتوقع من القهوة والطحينة إقبالًا واسعًا من محبي التجربة والنكهات الجديدة، وبدأ انتشار هذا المشروب من بعض المقاهي الأمريكية، ليغزو لاحقًا مطابخ المنازل حول العالم، ويثير فضول ملايين المستخدمين على الإنترنت. القهوة بالطحينة تتصدر ترند السوشيال ميديا ووفقًا لما نشرته مجلة Food & Wine، أوضح خبراء التغذية أن المشروب كواحد من أسرع التوجهات نموًا على الإنترنت، مشيرًا إلى ارتفاع كبير في عمليات البحث عن لاتيه الطحينة بنسبة بلغت 900%، وقهوة الطحينة بنسبة 678%، مستشهدًا بالنجاح اللافت لمشروبات مثل لاتيه الطحينة بالعسل من مقهى Maman، وقهوة الطحينة المثلجة من مقهى Edith's، ولم تتوقف الموجة عند الذوق فقط، بل امتدت إلى الفيديوهات التعليمية والوصفات المنزلية التي غزت تيك توك وإنستغرام. القهوة الطحينية القهوة الطحينية ويعزو الخبراء هذا الاهتمام المتصاعد إلى السعي المستمر نحو بدائل صحية وطبيعية تضيف قيمة غذائية للمشروبات اليومية، وقال ألون تشين، الرئيس التنفيذي لمنصة Tastewise، إن الإشارات إلى قهوة الطحينة ارتفعت بنسبة 126% على منصات التواصل، كما زادت وصفات الطهي التي تتضمن الطحينة في القهوة بنسبة 74%، وأضاف أن الناس باتوا أكثر انفتاحًا على نكهات البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط، وهذا واضح في هذا التوجه الجديد. الطحينة، وهي معجون بذور السمسم الغني بالنكهة والمغذيات، ليست مكونًا جديدًا في المطبخ، خاصة في بلاد الشام مثل سوريا ولبنان وفلسطين، لكنها مؤخرًا أصبحت عنصرًا عصريًا في ثقافة الطعام الغربية، حيث تُضاف إلى الأطعمة والمشروبات المبتكرة مثل الآيس كريم، والعصائر، وحتى البراونيز، ومن هنا يبدو إدخالها إلى القهوة خطوة طبيعية. القهوة الطحينية وأضاف سيمونز أن الطحينة تمنح القهوة كريمة مخملية وتعقيدًا جوزيًا يصعب وصفه لكنه يعلق بالذوق، بينما يشبهها ليو يوفا، مؤسس شركة Dazbog Coffee، بطعم الآيس كريم المذاب، مؤكدًا أنها خيار مثالي للنباتيين ولكل من يتبع أسلوب حياة صحّي، خاصةً كونها خالية من منتجات الألبان ومليئة بالعناصر الغذائية. ومع سهولة تحضير هذا المشروب في المنزل من خلال وصفات بسيطة تتضمن الطحينة والعسل والحليب أو بدائله، يواصل مشروب القهوة الطحينية صعوده كأحد أبرز الاتجاهات العصرية في عالم القهوة، فما بين النكهة الشرقية الغنية والفوائد الصحية، يبدو أن الطحينة وجدت لنفسها مكانًا جديدًا في صباحات عشّاق القهوة حول العالم. دراسة: شرب القهوة يوميًا يقلل خطر الوفاة القلبية بنسبة 17% تسبب العمى.. دراسة تحذر من تناول القهوة سريعة التحضير
نافذة على العالم
منذ 7 ساعات
- نافذة على العالم
الكركم المتوهج.. تجربة علمية بسيطة تتصدر ترند السوشيال ميديا
الاثنين 23 يونيو 2025 01:50 مساءً نافذة على العالم - انتشر تر ند «ماء الكركم المتوهج» عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وأثارت اهتمام وإعجاب الأطفال، بعد تداول مقاطع فيديو لعددٍ من المراهقين يُشاركون تجربة الماء بالكركم على نطاق واسع. ماء الكركم المتوهج وانتشرت تجربة ماء الكركم المتوهج من خلال مشاركة المراهقين على نطاق واسع فيديوهات الكركم والماء والمصباح المضيء، لخلق لحظات سعيدة ومشاركتها مع الآخرين عبر منصات السوشيال ميديا. ترند ماء الكركم المتوهج و«ماء الكركم المتوهج» هو تجربة علمية بسيطة تمزج بين العلم والمرح، وكل ما تحتاجه لتنفيذها هو تشغيل مصباح الهاتف ووضعه على سطح مستو بحيث يكون وجهه للأعلى، بعدها.. عليك إحضار كوب من الماء الصافي ووضعه فوق الضوء، ثم إطفاء أنوار الغرفة ورش الكركم أو كبسولة فيتامين ب2 مطحونة لمشاهدة المسحوق وهو يضيء في المياه داخل الكوب. ويُضفى الضوء الأصفر الدوامي لمسة من السحر المتوهج، مما يثير حماس وانبهار الأطفال. وانتشرت مقاطع الفيديو، التي تُظهر هذا التأثير المتوهج بسرعة كبيرة، وحصدت العديد من الفيديوهات على ملايين المشاهدات. ما سبب توهج الكركم داخل الماء؟ وسبب توهج الكركم داخل الماء، هو أنه يحتوي على خصائص طبيعية وبعض أنواع الفيتامينات، مثل فيتامين B2 (الريبوفلافين)، الذي يتفاعل مع ضوء الأشعة فوق البنفسجية (UV) ليُنتج توهجاً قوياً باللون الأصفر المائل إلى الأخضر، وخصوصاً مع استخدام المصابيح فوق البنفسجية بدلاً من فلاش الهاتف. تنمية الفضول العلمي لدى الأطفال ويشجع تريند ماء الكركم على تنمية الفضول العلمي لدى الأطفال، وتعزيز مفهوم التعلم عبر اللعب، خاصة أنه لا يتطلب شاشات أو أجهزة رقمية، بل يوفّر لحظة انبهار طبيعية داخل بيئة آمنة وتحت إشراف الأهل. ورغم الطابع الترفيهي للتجربة، شدد الخبراء على ضرورة التنويه بعدم شرب الخليط، فهو مخصص للعرض البصري فقط. كما يُنصح بتجربة النشاط تحت إشراف الكبار، خاصة عند استخدام مصابيح UV.
الأسبوع
منذ 8 ساعات
- الأسبوع
الكركم المتوهج.. تجربة علمية بسيطة تتصدر ترند السوشيال ميديا
تريند ماء الكركم المتوهج ياسمين الأمير انتشر تر ند «ماء الكركم المتوهج» عبر مواقع التواصل الاجتماعي، وأثارت اهتمام وإعجاب الأطفال، بعد تداول مقاطع فيديو لعددٍ من المراهقين يُشاركون تجربة الماء بالكركم على نطاق واسع. ماء الكركم المتوهج وانتشرت تجربة ماء الكركم المتوهج من خلال مشاركة المراهقين على نطاق واسع فيديوهات الكركم والماء والمصباح المضيء، لخلق لحظات سعيدة ومشاركتها مع الآخرين عبر منصات السوشيال ميديا. ترند ماء الكركم المتوهج و«ماء الكركم المتوهج» هو تجربة علمية بسيطة تمزج بين العلم والمرح، وكل ما تحتاجه لتنفيذها هو تشغيل مصباح الهاتف ووضعه على سطح مستو بحيث يكون وجهه للأعلى، بعدها.. عليك إحضار كوب من الماء الصافي ووضعه فوق الضوء، ثم إطفاء أنوار الغرفة ورش الكركم أو كبسولة فيتامين ب2 مطحونة لمشاهدة المسحوق وهو يضيء في المياه داخل الكوب. ويُضفى الضوء الأصفر الدوامي لمسة من السحر المتوهج، مما يثير حماس وانبهار الأطفال. وانتشرت مقاطع الفيديو، التي تُظهر هذا التأثير المتوهج بسرعة كبيرة، وحصدت العديد من الفيديوهات على ملايين المشاهدات. ما سبب توهج الكركم داخل الماء؟ وسبب توهج الكركم داخل الماء، هو أنه يحتوي على خصائص طبيعية وبعض أنواع الفيتامينات، مثل فيتامين B2 (الريبوفلافين)، الذي يتفاعل مع ضوء الأشعة فوق البنفسجية (UV) ليُنتج توهجاً قوياً باللون الأصفر المائل إلى الأخضر، وخصوصاً مع استخدام المصابيح فوق البنفسجية بدلاً من فلاش الهاتف. تنمية الفضول العلمي لدى الأطفال ويشجع تريند ماء الكركم على تنمية الفضول العلمي لدى الأطفال، وتعزيز مفهوم التعلم عبر اللعب، خاصة أنه لا يتطلب شاشات أو أجهزة رقمية، بل يوفّر لحظة انبهار طبيعية داخل بيئة آمنة وتحت إشراف الأهل. ورغم الطابع الترفيهي للتجربة، شدد الخبراء على ضرورة التنويه بعدم شرب الخليط، فهو مخصص للعرض البصري فقط. كما يُنصح بتجربة النشاط تحت إشراف الكبار، خاصة عند استخدام مصابيح UV.
