فوائد العنب الأسود، يحسن الذاكرة ويحمي من السرطان وألزهايمر

فوائد العنب الأسود، العنب الأسود من أنواع العنب الشهيرة واللذيذة التي لها عشاق كثيرون لمذاقه المميز، الذي يختلف عن باقي أنواع العنب.
وفوائد العنب الأسود، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.
ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن العنب الأسود من الفواكه الغنية بالفوائد الصحية والغذائية، وقد كان يستخدم منذ قرون في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض والمشاكل الصحية، ويتميز هذا النوع من العنب بلونه الداكن الذي يشير إلى غناه بمركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة، مما يجعله من أكثر أنواع الفاكهة فائدة لجسم الإنسان.
القيمة الغذائية للعنب الأسود
وأضاف السيد، أن العنب الأسود يحتوي على مجموعة غنية من العناصر الغذائية المهمة، منها فيتامين C، وفيتامين K، وفيتامين A، ومجموعة فيتامينات B، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفوسفور، والألياف الغذائية، والسكريات الطبيعية، ومضادات الأكسدة.
فوائد العنب الأسود للصحة
وتابع، أن من فوائد العنب الأسود التي تدفعنا لتناوله:
يحتوي العنب الأسود على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب وأمراض الشيخوخة.
الريسفيراترول الموجود في قشرة العنب الأسود يساعد على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، كما يساهم في تحسين تدفق الدم ومنع تكون الجلطات الدموية.
تشير دراسات عديدة إلى أن مركبات الفلافونويد في العنب الأسود قد تساهم في الوقاية من أنواع متعددة من السرطان، خصوصًا سرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، بفضل قدرتها على منع نمو الخلايا السرطانية.
يعد العنب الأسود مصدرا جيدا للألياف، مما يساعد في تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك، كما يساهم في تحسين صحة القولون.
بفضل احتوائه على فيتامين C، يعزز العنب الأسود من مناعة الجسم ويزيد مقاومته للأمراض الفيروسية والبكتيرية.
تشير بعض الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة في العنب الأسود قد تساعد على تحسين الذاكرة والتركيز، وتقليل خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الزهايمر.
على الرغم من احتواء العنب على السكريات، إلا أن الريسفيراترول فيه يساعد على تنظيم مستوى الأنسولين وتحسين حساسية الخلايا له، ما يجعله مفيد باعتدال لمرضى السكري.
العنب الأسود يعزز من صحة البشرة من خلال تجديد الخلايا ومكافحة التجاعيد والبقع، كما يقوي الشعر ويمنع تساقطه بسبب محتواه من مضادات الأكسدة والفيتامينات.
بفضل وجود فيتامين A ومضادات الأكسدة مثل اللوتين، يساهم العنب الأسود في حماية العين من أمراض مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين (الكاتاراكت).
استخدم العنب الأسود في الطب الشعبي في عدة ثقافات لعلاج اضطرابات الكبد والمرارة، والأنيميا وفقر الدم، والإرهاق المزمن، وضعف التركيز والذاكرة، واضطرابات الدورة الشهرية.
نصائح مهمة يجب اتباعها عند تناول العنب الأسود
وأوضح الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، أنه يفضل غسل العنب جيدا لإزالة أي بقايا مبيدات، ولا ينصح بالإفراط في تناوله خاصة لمرضى السكري، وقد يسبب الحساسية للبعض، خاصة الأطفال، ويجب استشارة الطبيب في حال استخدام مكملات الريسفيراترول، والعنب الأسود ليس مجرد فاكهة لذيذة الطعم، بل هو كنز طبيعي من الفوائد الصحية التي تدعم القلب، الدماغ، المناعة، والجمال، لذا يجب تناوله بانتظام وباعتدال حفاظا على الصحة.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

معهد التغذية يوجه نصائح لتجنب مخاطر أكل اللحوم فى عيد الأضحى

وجهت الدكتورة سحر خيري مدير المعهد القومي للتغذية نصائح في عيد الأضحي للاستمتاع بالعيد وتجنب مشاكل الجهاز الهضمي. الإفراط في تناول اللحوم الحمراء ونصحت مدير معهد التغذية بضرورة تناول الأكل المتوازن وتجنب الإفراط في تناول اللحوم الحمراء بجانب تناول الخضروات. وأشارت إلى ضرورة الأكل على قدر احتياجات الجسم وعدم نسيان شرب الماء في ظل درجة الحرارة المرتفعة فضلا عن ممارسة رياضة المشي لمدة نصف ساعة يوميا. فيما وجهت وزارة الصحة نصائح ذهبية لعيد الأضحى لتناول اللحوم في العيد بأمان والحفاظ على الصحة العامة. ونصحت وزارة الصحة باتباع هذه التعليمات منها: ١- تناول الأغذية التي تحتوي على دهون وخاصة المشبعة ٢-تجنب الأطعمة المقلية ٣-التقليل من الأغذية المليئة بالنشويات والكربوهيدرات ٤- عدم الإفراط في شرب الشاي والقهوة والمنبهات ٥-ممارسة الرياضة قدر الإمكان لمدة 30 دقيقة يوميًا ٦-الحرص على تناول الطعام خلال ساعات النهار ٧- الاهتمام بتناول السلطة والخضروات والفواكه في كل وجبة. الإفراط في استهلاك اللحوم كانت حذرت وزارة الصحة من الإفراط في استهلاك اللحوم من العادات الشائعة التي قد تؤدي إلى عدد من الأضرار الصحية، خاصة إذا لم يتم تناولها بطريقة معتدلة ومتوازنة. وتتضمن أبرز الأضرار التي تحدث بسبب الإفراط في استهلاك اللحوم: 1. مشاكل في الجهاز الهضمي عسر الهضم نتيجة تناول كميات كبيرة من البروتين والدهون. الإمساك بسبب قلة الألياف في النظام الغذائي ونقص الخضروات والفواكه انتفاخ وغازات ناتجة عن صعوبة هضم اللحوم، خاصة اللحوم الدسمة والمقلية. 2. أمراض القلب والأوعية الدموية ارتفاع مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم. زيادة خطر تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم، خاصة عند تناول اللحوم الغنية بالدهون المشبعة. 3. زيادة الوزن اللحوم، خاصة المقلية أو المطهية بالدهون، تحتوي على سعرات حرارية عالية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة إذا تم تناولها بكميات كبيرة وبدون نشاط بدني. 4. أضرار على الكلى الإفراط في البروتين يزيد العبء على الكلى، وقد يفاقم مشاكل الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في وظائف الكلى. 5. زيادة نسبة حمض اليوريك تناول اللحوم بكثرة خاصة الكبد والكلاوي يرفع من حمض اليوريك في الدم، مما قد يؤدي إلى نوبات النقرس 6. زيادة مخاطر الإصابة ببعض السرطانات الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والمصنّعة مرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الدستور

منذ 2 ساعات

• الدستور

أطعمة العيد المناسبة والضارة لمرضى الأمراض المزمنة

مع حلول عيد الأضحى، يواجه مرضى الأمراض المزمنة مثل السكري، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب، تحديات كبيرة في اختيار الأطعمة المناسبة التي تضمن لهم الاستمتاع بالعيد دون تعريض صحتهم للخطر. وفي هذا التقرير، نستعرض أبرز الأطعمة المناسبة والضارة لهذه الفئة، مع نصائح عملية للوقاية من المضاعفات. الأطعمة المناسبة لمرضى الأمراض المزمنة • الخضروات الطازجة: تعتبر الخضروات مثل السبانخ، الكرنب، الخس، الطماطم، والجزر خيارًا مثاليًا، فهي غنية بالألياف وتساعد على الشبع وتسهيل الهضم دون رفع مستويات السكر أو الضغط. • اللحوم المشوية أو المسلوقة: يُفضل تناول اللحوم الحمراء بكميات معتدلة بعد إزالة الدهون الظاهرة، مع اختيار طرق الطهي الصحية كالشوي أو السلق بدلًا من القلي. • البقوليات والحبوب الكاملة: الفاصوليا، العدس، الحمص، الشوفان، والأرز البني مصادر ممتازة للبروتين والألياف وتساعد في تنظيم مستويات السكر والضغط. • الأسماك الدهنية والبيضاء: مثل السلمون، السردين، التونة، والأسماك المشوية، فهي غنية بأحماض أوميغا-3 المفيدة لصحة القلب. • الفواكه منخفضة السكر: التفاح، البرتقال، التوت، والفواكه الموسمية بكميات معتدلة، توفر الفيتامينات والمعادن دون التأثير السلبي على مستويات السكر. • منتجات الألبان قليلة الدسم: اللبن والزبادي الخالي من الدهون، تمد الجسم بالكالسيوم والبروتين دون زيادة الدهون. الأطعمة الضارة التي يجب تجنبها • اللحوم الدهنية والمقلية: مثل لحم الضأن الغني بالدهون، الكبدة، والأعضاء الداخلية، حيث ترفع مستويات الكوليسترول وتزيد من خطر أمراض القلب وارتفاع الضغط. • الحلويات الشرقية: الكعك، البسكويت، والمعمول، لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر والدهون، مما يسبب ارتفاع السكر وزيادة الوزن. • المخللات والأطعمة المالحة: تحتوي على نسب عالية من الصوديوم، ما يرفع ضغط الدم ويؤثر سلبًا على القلب والكلى. • المشروبات الغازية والمحلاة: ترفع مستويات السكر والسعرات الحرارية وتزيد من خطر السمنة والمضاعفات القلبية. • الأطعمة الجاهزة والمعلبة: غالبًا ما تحتوي على دهون متحولة وصوديوم مرتفع، ما يجعلها غير مناسبة لمرضى الأمراض المزمنة. نصائح عامة لمرضى الأمراض المزمنة في العيد • الاعتدال في تناول الطعام وتقسيم الوجبات على مدار اليوم. • مراقبة المؤشرات الحيوية مثل ضغط الدم وسكر الدم بانتظام. • عدم التهاون في تناول الأدوية والالتزام بتعليمات الطبيب. • ممارسة نشاط بدني خفيف وتجنب الإجهاد الزائد. • تحضير وجبات صحية مسبقًا عند زيارة العائلة أو الأصدقاء لتجنب تناول أطعمة غير مناسبة. باتباع هذه الإرشادات الغذائية، يمكن لمرضى الأمراض المزمنة الاستمتاع بأجواء العيد دون تعريض صحتهم للخطر، مع الحفاظ على توازنهم الصحي والوقاية من المضاعفات.

الجمهورية

منذ 2 ساعات

• الجمهورية

هيئة الدواء توجه 4 نصائح صحية تضمن لك عيدًا آمنًا

مع حلول عيد الأضحى المبارك، يحرص الكثيرون على الاستمتاع بالأجواء العائلية والمأكولات التقليدية، وخاصة اللحوم. وبين الفرحة والتجمعات، تظل الصحة أولوية لا يجب إهمالها. من هنا تأتي أهمية اتباع عادات غذائية سليمة تضمن عيدًا صحيًا وآمنًا للجميع. وفي إطار الاهتمام بسلامة المواطن المصري، تؤكد هيئة الدواء المصرية على أهمية التوازن الغذائي خلال أيام عيد الأضحى ، وتُقدّم النصائح التالية لقضاء عيد سعيد وصحي: ابدأ يومك بفطور صحي ومغذٍ يمنحك الطاقة لباقي اليوم. بدلاً من تناول وجبة كبيرة دفعة واحدة، وزّع طعامك على عدة وجبات خفيفة على مدار اليوم. احرص على الاعتدال في تناول اللحوم المقلية، ويفضل استبدالها بالمشوية لتقليل كمية الدهون. وتُذكّر الهيئة أن اللحوم رغم فوائدها، فإن الاعتدال هو الأساس! فتناول كميات كبيرة منها قد يؤدي إلى مشاكل صحية مثل اضطرابات الهضم، أمراض القلب، وارتفاع الكوليسترول.