هيئة الدواء المصرية تحذر من أضرار الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة خلال موسم شم النسيم

مع اقتراب احتفالات شم النسيم التي تشتهر بتناول الفسيخ والرنجة، أطلقت هيئة الدواء المصرية تحذيرًا رسميًا للمواطنين من مخاطر الإفراط في تناول الأسماك المملحة، مؤكدة أن ذلك قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة تصل في بعض الأحيان إلى الوفاة.
وأوضحت الهيئة في بيان لها أن الأسماك المملحة تحتوي على كميات مرتفعة من الأملاح والمواد الضارة، مما يجعلها خطرًا على الصحة العامة، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والكلى.
ارتفاع ضغط الدم: الخطر الأول لمحبي الملوحة
ذكرت الهيئة أن من أبرز الأضرار الناتجة عن تناول كميات كبيرة من الفسيخ والرنجة هو ارتفاع مستويات ضغط الدم، وذلك نتيجة احتوائهما على نسب عالية من الصوديوم، ما قد يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة، خاصة لدى كبار السن والمصابين بأمراض مزمنة.
اضطرابات الجهاز الهضمي: من الانتفاخ إلى النزلات المعوية
وأشارت الهيئة إلى أن الإفراط في تناول الأسماك المملحة قد يسبب اضطرابات حادة في الجهاز الهضمي، من بينها الانتفاخ، الحموضة، وعسر الهضم، والتي قد تتطور في بعض الحالات إلى نزلة معوية حادة، تستدعي التدخل الطبي السريع.
ضيق التنفس: مؤشر على فساد الأسماك المملحة
وأوضحت الهيئة أن ضيق التنفس يعد من الأعراض الخطيرة التي قد تظهر بعد تناول الأسماك المملحة الفاسدة، نتيجة التلوث البكتيري الذي يؤدي إلى الشعور بالاختناق وعدم القدرة على التنفس بشكل سليم، وهو ما يستوجب التوجه الفوري لأقرب مستشفى.
مرض البتيوليزم: تهديد صامت يصيب الجهاز العصبي
حذرت هيئة الدواء من خطر الإصابة بمرض البتيوليزم (Botulism)، وهو مرض نادر لكنه شديد الخطورة، ناتج عن طريقة الحفظ غير السليمة للأسماك المملحة.
وأشارت إلى أن أعراض هذا المرض تشمل:
ازدواج الرؤية
صعوبة الكلام
ضعف الأطراف العلوية
تلف الأعصاب
شلل عضلات الجهاز التنفسي
وقد يؤدي هذا المرض إلى الفشل التنفسي والوفاة إذا لم يتم التدخل الطبي العاجل.
نصائح وقائية للمواطنين خلال موسم شم النسيم
في ضوء هذه التحذيرات، دعت الهيئة المواطنين إلى تجنب شراء الفسيخ والرنجة من مصادر غير موثوقة، والتأكد من سلامة طرق الحفظ والتخزين.
كما شددت على أهمية الاعتدال في الكمية المستهلكة، وتجنب تناول هذه الأطعمة لمرضى الضغط المرتفع، والكلى، والقلب، وللأطفال والحوامل.
الفسيخ والرنجة.. طعام تراثي بوجه خطير إذا أُسيء استخدامه
على الرغم من أن الفسيخ والرنجة يُعدان من الطقوس التراثية المرتبطة بعيد شم النسيم، إلا أن الجهات الصحية تؤكد أن التعامل غير السليم مع هذه الأطعمة قد يحول الاحتفال إلى كابوس صحي.
وتستمر الهيئة في تنفيذ حملات توعية على منصاتها الرسمية ومن خلال وسائل الإعلام المختلفة، من أجل تحذير المواطنين والتأكيد على أن الوقاية تبدأ من الوعي الغذائي السليم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

المصري اليوم

منذ ساعة واحدة

• المصري اليوم

في الحر الشديد.. 6 مشروبات صيفية تساعد على تنظيم ضغط الدم بطريقة طبيعية

قد يُشكل الصيف تحديًا صعبًا لمن يعانون من اضطراب ضغط الدم، خاصة مع التعرق الشديد وفقدان السوائل، ولأن التغذية تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على التوازن، يمكن تعويض السوائل المفقودة من الجسم عن طريق تناول كميات كافية من الماء والسوائل، كما يمكن لبعض المشروبات أن تساعد في ضبط ضغط الدم. مشروبات لتنظيم ضغط الدم: وفقًا لما ورد في موقع «هيلث شوتس»، إليك مجموعة من المشروبات الصيفية المنعشة التي قد تساعد على ضبط ضغط الدم، ومنها ما يلي: 1- ماء جوز الهند يعتبر ماء جوز الهند من أكثر المشروبات الطبيعية ترطيبًا للجسم، ويحتوي على البوتاسيوم الذي يوازن ضغط الدم المرتفع ويُقلل من الصوديوم الزائد في الجسم. 2- عصير البنجر عصير البنجر غني بمركبات النيترات التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو عنصر يساعد على توسعة الأوعية الدموية وخفض الضغط المرتفع. 3- الكركديه البارد أثبتت بعض الدراسات أن شرب الكركديه بانتظام يساعد في خفض ضغط الدم، كما يُعد الكركديه البارد مثاليًا في الصيف كمشروب منعش خالي من الكافيين. عصير الرمان مضاد قوي للأكسدة، ويساعد في تحسين تدفق الدم وتخفيف التوتر في الأوعية الدموية، ما يجعله مشروب طبيعي مناسب لتنظيم الضغط. 5- ماء الليمون ماء الليمون مصدر ممتاز لفيتامين C، ويساعد على ترطيب الجسم وتنشيط الدورة الدموية، مما يُساهم في الحفاظ على استقرار الضغط خاصة عند انخفاضه. 6- شاي الزنجبيل البارد يُفضل تناول مشروب الزنجبيل بكمية معتدلة؛ فهو يعزز الدورة الدموية وقد يساعد على خفض الضغط، خاصة إذا كان مصحوبًا بالانتفاخ أو التعب الصيفي.

مصراوي

منذ 4 ساعات

• مصراوي

تسبب تسمم المخ.. ضبط كميات كبيرة من الشعيرية سريعة التحضير ببورسعيد

بورسعيد - طارق الرفاعي: أعلنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة بورسعيد، برئاسة محمد حلمي، اليوم الثلاثاء، عن ضبط كميات كبيرة من الشعيرية سريعة التحضير تُسبب تسمم المخ. وأشارت المديرية، في بيان لها، إلى أن حملة مكبرة أسفرت عن ضبط كميات كبيرة تقدر بـ 35 كرتونة من الشعيرية سريعة التحضير بها 420 كيس مجهول المصدر، وذلك بأحد المخازن غير المرخصة، مخالفًا بذلك قرار وزير التموين والتجارة الداخلية 45 لسنة 2022 الخاص بحظر تداول السلع الغذائية مجهولة المصدر. وأكدت على أنه أثبتت أبحاث علمية متعددة أن هذا النوع من المكرونة يحتوى على مادة E621 أو الجلوتاميت أحادي الصوديوم وهي مكتوبة على ظهر الكيس، وهذه المادة بعد البحث ظهر أنها تُسبب تسمم المخ لأنها أخطر محسنات الطعم على الإطلاق. تم التحفظ على الكمية المضبوطة وتحرر محضر بالواقعة وإخطار النيابة العامة لمباشرة التحقيقات.

المساء الإخباري

منذ 13 ساعات

• المساء الإخباري

معجون أسنانك آمن ولا فيه أسرار خطيرة؟ تحقيق يكشف وجود سموم تهدد صحة الدماغ

يعد معجون الأسنان جزء أساسي من روتين العناية اليومية، ويستخدم أكثر من مرة خلال اليوم، مما يجعل من الضروري معرفة تركيبته ومكوناته، ورغم أننا لا نتعمد ابتلاع المعجون، إلا أن الجسم قد يمتص كميات صغيرة من بعض مواده، وهو ما يجعل معرفة المواد الضارة أمرا بالغ الأهمية، ونستعرض في هذا المقال أبرز المكونات التي يفضل تجنبها في معاجين الأسنان. 1. الألوان الصناعية هناك بعض الشركات تلجأ لإضافة صبغات صناعية لإعطاء المعجون مظهر جاذب، إلا أن هذه الألوان غالبا ما تستخرج من البترول أو قطران الفحم، وهي مواد ارتبطت ببعض أنواع السرطان، ورغم استخدام كميات صغيرة منها، فإن الاستعمال المتكرر اليومي قد يؤدي إلى تراكمها في الجسم. 2. مادة DEA (ديثانولامين) يستخدم هذا المركب في العديد من المنتجات كعامل رغوي أو مستحلب، ومن بينها معجون الأسنان، ورغم أنه يساعد في تقليل تراكم الجير، إلا أن بعض الدراسات تشير إلى احتمالية تفاعله مع مركبات أخرى لإنتاج النيتروسامين، وهو مركب قد يكون ساما أو حتى مسرطنا. 3. كبريتات لوريل الصوديوم (SLS) تستخدم هذه المادة لمنح المعجون الرغوة، وتصنف كمادة خافضة للتوتر السطحي، وعلى الرغم من أنها لا تعتبر مادة مسرطنة بحسب FDA، فإنها قد تسبب تقرحات الفم أو التهابات للذين لديهم بشرة أو لثة حساسة. 4. تريكلوسان كان يستخدم كمضاد للبكتيريا والفطريات في معاجين الأسنان، لكن الدراسات أثبتت أن له تأثيرات سلبية على التوازن الهرموني، وقد يؤدي إلى مشكلات في الخصوبة لدى الحيوانات، كما يعتقد أنه يؤثر على توازن بكتيريا الأمعاء. 5. ثاني أكسيد التيتانيوم يضاف لتبييض معجون الأسنان وتحسين شكله، لكن هذه المادة قد تسبب تهيجا للثة والأسنان الحساسة، وعلى الرغم من عدم وجود دلائل قاطعة على خطورتها، إلا أن بعض الخبراء يوصون بتجنّبها، خصوصًا للذين يعانون من حساسية في الفم. 6. المحليات الصناعية قد يبدو طعم معجون الأسنان أفضل عند إضافة محليات صناعية، لكن بعض الدراسات أظهرت أنها قد تخل بوظائف بكتيريا الأمعاء، لذلك حتى مع عدم وجود إثبات قاطع على علاقتها بأمراض خطيرة، يفضل الابتعاد عنها عند اختيار معجون الأسنان.