الصحة العالمية تقدم 4 توصيات للتعامل مع اللحوم النيئة خلال عيد الأضحى

وجهت منظمة الصحة العالمية نصائح للمواطنين لضمان سلامة الغذاء خلال عيد الأضحى والتعامل مع اللحوم النيئة.
أوصت منظمة الصحة العالمية عند تحضير اللحوم بضرورة اتباع النصائح الآتية:
١-اغسل اليدين بالصابون والمياه المأمونة.
٢-استخدم سكينًا وأدوات وأسطح نظيفة.
٣-استخدم سكينًا ولوح تقطيع منفصلين للحوم النيئة.
٤-احرص على تخزين اللحوم النيئة في الثلاجة.
نصائح ضرورية عند طهي اللحوم
وأكدت منظمة الصحة العالمية أنه عند الطهي يجب اتباع النصائح الآتية:
١- طهي الطعام جيدًا، خاصة اللحوم.
٢-احتفظ بالطعام ساخنًا لحين تقديمه.
٣-تناول الطعام المطبوخ على الفور أو ضَعْه في الثلاجة.
وقالت منظمة الصحة العالمية إنه عند تخزين بقايا الطعام يجب الاحتفاظ ببقايا الطعام في عبوات مغطاة في الثلاجة عند درجة حرارة 5 مئوية أو أقل لمدة لا تزيد على 3 أيام.
كانت حذرت وزارة الصحة من الإفراط في استهلاك اللحوم وهو من العادات الشائعة التي قد تؤدي إلى عدد من الأضرار الصحية، خاصة إذا لم يتم تناولها بطريقة معتدلة ومتوازنة.
وتتضمن أبرز الأضرار التي تحدث بسبب الإفراط في استهلاك اللحوم:
1. مشاكل في الجهاز الهضمي
عسر الهضم نتيجة تناول كميات كبيرة من البروتين والدهون.
الإمساك بسبب قلة الألياف في النظام الغذائي ونقص الخضروات والفواكه
انتفاخ وغازات ناتجة عن صعوبة هضم اللحوم، خاصة اللحوم الدسمة والمقلية.
2. أمراض القلب والأوعية الدموية
ارتفاع مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم.
زيادة خطر تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم، خاصة عند تناول اللحوم الغنية بالدهون المشبعة.
3. زيادة الوزن
اللحوم، خاصة المقلية أو المطهية بالدهون، تحتوي على سعرات حرارية عالية، مما يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة إذا تم تناولها بكميات كبيرة وبدون نشاط بدني.
4. أضرار على الكلى
الإفراط في البروتين يزيد العبء على الكلى، وقد يفاقم مشاكل الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من ضعف في وظائف الكلى.
5. زيادة نسبة حمض اليوريك
تناول اللحوم بكثرة خاصة الكبد والكلاوي يرفع من حمض اليوريك في الدم، مما قد يؤدي إلى نوبات النقرس
6. زيادة مخاطر الإصابة ببعض السرطانات
الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والمصنّعة مرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدولة الاخبارية

منذ 28 دقائق

• الدولة الاخبارية

الصحة العالمية تحذر من ارتفاع إصابات كورونا.. وهذه أهم طرق الوقاية

السبت، 7 يونيو 2025 02:02 مـ بتوقيت القاهرة قالت منظمة الصحة العالمية، إن هناك ارتفاعا فى إصابات فيروس كورونا على مستوى العالم مع حدوث تحورات جديدة للفيروس، وتنشر أهم طرق الوقاية فى س وج .. تعرف عليها . س: هل ثمة زيادة في حالات الإصابة بكورونا والوفيات الناجمة عنه في إقليم شرق المتوسط حاليًا؟ تتزايد حالات الإصابة بكورونا في جميع أنحاء العالم، ولا سيما في إقليم شرق المتوسط، وسيستمر الفيروسُ في التحور والتطور، ما يؤدي إلى ظهور متحورات جديدة قد تسبب موجات جديدة من زيادة الحالات. وسبب الزيادات الحالية هو المتحور NB.1.8.1 ؛ وهو متحور يخضع للرصد ولا يشكل حاليًا أي مخاطر صحية إضافية مقارنة بالمتحورات الأخرى المنتشرة. ولذلك، فإن هذه الزيادات متوافقة مع المستويات التي لوحظت خلال الفترة نفسها من العام الماضي، ويشير ذلك إلى عدم حدوث أي نشاط فيروسي مفاجئ أو غير طبيعي أو غير متوقع. أما في الوقت الراهن، فلا تزال الحاجة إلى دخول المستشفيات أو العلاج في وحدات العناية المركزة محدودة جدًا. س: كيف تُقيّم منظمة الصحة العالمية الوضع؟ نظرًا إلى استمرار انتقال كورونا بمستويات كبيرة في العديد من المناطق، فإن آخر تقييمات المخاطر الصادرة عن منظمة الصحة العالمية المتعلقة بكورونا لا تزال تشير إلى مستوى عالٍ من الخطر. وإلى حين إصدار تقييم مُحدَّث للمخاطر، تكرر المنظمةُ توصياتها إلى البلدان بمواصلة رصد نشاط كورونا وعبئه والإبلاغ عن ذلك، فضلاً عن تأثير ذلك على الصحة العامة ونظام الرعاية الصحية. واستنادًا إلى تقييم المخاطر الحالي، لا توصي المنظمة بفرض قيود على السفر أو التجارة. س: كيف أحمي نفسي من خطر الإصابة بكورونا؟ احرص على حماية نفسك والآخرين من كورونا والإنفلونزا والأمراض التنفسية الأخرى، تجنّب الأماكن المزدحمة والحشود وحافظ على مسافة آمنة تفصلك عن الآخرين. ارتدِ كمامة محكمة عند شعورك بالمرض، أو عند مخالطتك أشخاصًا مرضى، أو إذا كنت من الفئات المعرضة لخطر شديد نظّف يديك بشكل متكرر باستخدام مطهر كحولي لليدين أو الماء والصابون. غطِّ فمك وأنفك عند السعال أو العطس بثني مرفقك أو بمنديل. تخلص من المناديل الورقية المستعملة على الفور ونظف يديك بعد ذلك. إذا ظهرت عليك الأعراض، فاعزل نفسك إلى أن تتعافى. احصل على التطعيمات وواصل تلقي الجرعات المعززة. س: هل لقاحات كورونا فعالة ضد المتحور NB.1.8.1؟ لقاحات كورونا المعتمدة حاليًا فعالة ضد هذا المتحور، مما يعني أنها تساعد في منع المرض الشديد والوفاة. س: ما هي توصيات المنظمة إلى البلدان؟ توصي المنظمة جميع البلدان بالحفاظ على مستوى عالٍ من اليقظة، وتوفير التدبير العلاجي لكورونا بتطبيق نهج متكامل قائم على تقييم المخاطر. وفي ديسمبر 2024، أصدرت المنظمة مجموعة مُحدَّثة من التوصيات لمساعدة البلدان على وضع سياسات مسندة بالبيّنات لإدارة سريان كورونا، ولا سيما بين الفئات السكانية المستضعفة والمُعرَّضة لخطر شديد، والحد من المراضة والوفيات والمضاعفات الطويلة الأجل، ويشمل ذلك: الإبقاء على نُظُم ترصُّد تعاونية فعالة للكشف المبكر عن المتحورات، ورصد المتحورات، وتقييم عبء المرض. ضمان استمرار الإتاحة المنصفة للقاحات كورونا والإقبال عليها، ولاسيما بين الفئات الشديدة التعرض للخطر، مع الاسترشاد باستراتيجيات التمنيع الوطنية المتوائمة مع توصيات المنظمة. تعزيز نظم تقديم الرعاية الصحية لضمان التدبير العلاجي السريري العالي الجودة لحالات كورونا وما بعد كورونا. تعزيز التواصل بشأن المخاطر والمشاركة المجتمعية، لتمكين الناس من اتخاذ قرارات مستنيرة والتصدي للمعلومات المغلوطة. س: ما استجابة الصحة العامة الحالية لفيروس كورونا؟ منذ الإعلان الرسمي عن انتهاء الطارئة الصحية العامة التي تسبب قلقًا دوليًا في مايو 2023، اعتمدت البلدان نُهُج متنوعة لمواصلة التدبير العلاجي لكورونا. وقد دمجت بعض البلدان أنشطة مكافحة كورونا في البرامج القائمة لمكافحة أمراض الجهاز التنفسي. ولا تزال بلدان أخرى في مراحل انتقالية، لأجل الإبقاء على التدخلات المستهدفة، بالإضافة إلى تكييف نُظُم وهياكل الإدارة المتكاملة للأمراض المُعدية. ولا تزال جهود التلقيح حجر الزاوية في حماية الفئات الشديدة من التعرض لمخاطر الإصابة بالمرض، إذ تُقدَّم اللقاحات المحدَّثة من خلال استراتيجيات التمنيع الروتينية أو المُستهدفة، وغالبًا ما يكون ذلك بالتوازي مع التلقيح ضد الإنفلونزا الموسمية والفيروس المخلوي التنفسي. وتواصل أنشطة التواصل بشأن المخاطر والمشاركة المجتمعية إعلام الجمهور وتمكينه في هذا الصدد، وتواصل المنظمة دعم البلدان من خلال جمع الأطراف المعنية والشبكات العالمية ذات الصلة والتنسيق بينها، وإعداد إرشادات وتوصيات مُسندة بالبيّنات بشأن السياسات، وتقديم دعم مُصمَّم خصيصًا للمساعدة في بناء القدرات الأساسية والحفاظ عليها بالتعاون مع الشركاء الرئيسيين الآخرين

الجمهورية

منذ 33 دقائق

• الجمهورية

الصحة العالمية تحذر من ارتفاع إصابات كورونا..هذه أهم طرق الوقاية

ونشرت المنظمة أهم طرق الوقاية فى سؤال وجواب.. تعرف عليها . س: هل ثمة زيادة في حالات الإصابة ب كورونا والوفيات الناجمة عنه في إقليم شرق المتوسط حاليًا؟ تتزايد حالات الإصابة ب كورونا في جميع أنحاء العالم، ولا سيما في إقليم شرق المتوسط، وسيستمر الفيروسُ في التحور والتطور، ما يؤدي إلى ظهور متحورات جديدة قد تسبب موجات جديدة من زيادة الحالات. وسبب الزيادات الحالية هو المتحور NB.1.8.1 ؛ وهو متحور يخضع للرصد ولا يشكل حاليًا أي مخاطر صحية إضافية مقارنة بالمتحورات الأخرى المنتشرة. ولذلك، فإن هذه الزيادات متوافقة مع المستويات التي لوحظت خلال الفترة نفسها من العام الماضي، ويشير ذلك إلى عدم حدوث أي نشاط فيروسي مفاجئ أو غير طبيعي أو غير متوقع. أما في الوقت الراهن، فلا تزال الحاجة إلى دخول المستشفيات أو العلاج في وحدات العناية المركزة محدودة جدًا. س: كيف تُقيّم منظمة الصحة العالمية الوضع؟ نظرًا إلى استمرار انتقال كورونا بمستويات كبيرة في العديد من المناطق، فإن آخر تقييمات المخاطر الصادرة عن منظمة الصحة العالمية المتعلقة ب كورونا لا تزال تشير إلى مستوى عالٍ من الخطر. وإلى حين إصدار تقييم مُحدَّث للمخاطر، تكرر المنظمةُ توصياتها إلى البلدان بمواصلة رصد نشاط كورونا وعبئه والإبلاغ عن ذلك، فضلاً عن تأثير ذلك على الصحة العامة ونظام الرعاية الصحية. واستنادًا إلى تقييم المخاطر الحالي، لا توصي المنظمة بفرض قيود على السفر أو التجارة. س: كيف أحمي نفسي من خطر الإصابة ب كورونا ؟ احرص على حماية نفسك والآخرين من كورونا والإنفلونزا والأمراض التنفسية الأخرى، تجنّب الأماكن المزدحمة والحشود وحافظ على مسافة آمنة تفصلك عن الآخرين. ارتدِ كمامة محكمة عند شعورك بالمرض، أو عند مخالطتك أشخاصًا مرضى، أو إذا كنت من الفئات المعرضة لخطر شديد. نظّف يديك بشكل متكرر باستخدام مطهر كحولي لليدين أو الماء والصابون. غطِّ فمك وأنفك عند السعال أو العطس بثني مرفقك أو بمنديل. تخلص من المناديل الورقية المستعملة على الفور ونظف يديك بعد ذلك. إذا ظهرت عليك الأعراض، فاعزل نفسك إلى أن تتعافى. احصل على التطعيمات وواصل تلقي الجرعات المعززة. س: هل لقاحات كورونا فعالة ضد المتحور NB.1.8.1؟ لقاحات كورونا المعتمدة حاليًا فعالة ضد هذا المتحور، مما يعني أنها تساعد في منع المرض الشديد والوفاة. س: ما هي توصيات المنظمة إلى البلدان؟ توصي المنظمة جميع البلدان بالحفاظ على مستوى عالٍ من اليقظة، وتوفير التدبير العلاجي ل كورونا بتطبيق نهج متكامل قائم على تقييم المخاطر. وفي ديسمبر 2024، أصدرت المنظمة مجموعة مُحدَّثة من التوصيات لمساعدة البلدان على وضع سياسات مسندة بالبيّنات لإدارة سريان كورونا ، ولا سيما بين الفئات السكانية المستضعفة والمُعرَّضة لخطر شديد، والحد من المراضة والوفيات والمضاعفات الطويلة الأجل، ويشمل ذلك: الإبقاء على نُظُم ترصُّد تعاونية فعالة للكشف المبكر عن المتحورات، ورصد المتحورات، وتقييم عبء المرض. ضمان استمرار الإتاحة المنصفة للقاحات كورونا والإقبال عليها، ولاسيما بين الفئات الشديدة التعرض للخطر، مع الاسترشاد باستراتيجيات التمنيع الوطنية المتوائمة مع توصيات المنظمة. تعزيز نظم تقديم الرعاية الصحية لضمان التدبير العلاجي السريري العالي الجودة لحالات كورونا وما بعد كورونا. تعزيز التواصل بشأن المخاطر والمشاركة المجتمعية، لتمكين الناس من اتخاذ قرارات مستنيرة والتصدي للمعلومات المغلوطة. س: ما استجابة الصحة العامة الحالية لفيروس كورونا ؟ منذ الإعلان الرسمي عن انتهاء الطارئة الصحية العامة التي تسبب قلقًا دوليًا في مايو 2023، اعتمدت البلدان نُهُج متنوعة لمواصلة التدبير العلاجي ل كورونا. وقد دمجت بعض البلدان أنشطة مكافحة كورونا في البرامج القائمة لمكافحة أمراض الجهاز التنفسي. ولا تزال بلدان أخرى في مراحل انتقالية، لأجل الإبقاء على التدخلات المستهدفة، بالإضافة إلى تكييف نُظُم وهياكل الإدارة المتكاملة للأمراض المُعدية. ولا تزال جهود التلقيح حجر الزاوية في حماية الفئات الشديدة من التعرض لمخاطر الإصابة بالمرض، إذ تُقدَّم اللقاحات المحدَّثة من خلال استراتيجيات التمنيع الروتينية أو المُستهدفة، وغالبًا ما يكون ذلك بالتوازي مع التلقيح ضد الإنفلونزا الموسمية والفيروس المخلوي التنفسي. وتواصل أنشطة التواصل بشأن المخاطر والمشاركة المجتمعية إعلام الجمهور وتمكينه في هذا الصدد، وتواصل المنظمة دعم البلدان من خلال جمع الأطراف المعنية والشبكات العالمية ذات الصلة والتنسيق بينها، وإعداد إرشادات وتوصيات مُسندة بالبيّنات بشأن السياسات، وتقديم دعم مُصمَّم خصيصًا للمساعدة في بناء القدرات الأساسية والحفاظ عليها بالتعاون مع الشركاء الرئيسيين الآخرين.

مصرس

منذ ساعة واحدة

• مصرس

البنات والستات.. والشيشة

ظاهرة تخوف وحاجة مرعبة، ما أن تطأ قدميك تدخل أي كافية تجد غزوا نسائيا للشيشة والنرجيله بشكل غير مسبوق، وعندما تسأل عن السبب، تسمع تفاريح.. وإلى الآن لا أعرف معنى كلمة تفاريح، وإن كان أخيرا بدأت أفهمها (موقفيا وليس بشكل دائم). وعندما أردت التأكد من كلمة مناسبة أو تفاريح، وجدت سلوك الفتيات والستات وهن يدخن الشيشة لا يشير إطلاقا إلى أنهن مبتدئات ويجربنها في مجرد مناسبة، بداية من مسكتها لللي الشيشة، وقاعدتها أمام الشيشة، ونهاية بالثبات في شَد النفس وخروجه من المناخير بانسيابية لا يصاحبه حدوث لا كحة ولا شهقة ولا تفتفة ولا نفنفة.. والمثير للدهشه أنها تنظر وتتابع حلقات الدخان المنبعث من مناخيرها والمتصاعد لأعلى بنظرة تأمل وسرحان، كأنها تفكر في كيفية حل مشكلات الشرق الأوسط والمفاعل النووي الايراني، واللي يخليك تضرب كف على كف أنها تضع امامها علبه السجاير والولاعه،ومش أي نوع، لأ ده مارلبورو أحمر الذي لا يقوى عليه إلا أعتى راجل ضالع في التدخين وبشراهه، علشان محدش يقول حتى السيجارة تفاريح زي الشيشة.. أهم ما في الموضوع إني فكرت للحظات إن البنت دي ستصبح في يوم أم لأطفال، هل ستدربهم على ذلك تحت شعار تفاريح، وكيف ستكون حالتها الصحية أثناء الحمل والولادة والرضاعة وكافة الأعمال الأسرية التي تتطلب مجهودها البدني الشاق، ظاهرة غريبة علينا، ومما أصابني بالدهشة أن بعض الرجال الذي يجلس معهن لا يدخنون ولا يشير ويكتفي بنظرات السعادة وهو يزبط لها حجر الفحم، ويطلب لها حجر آخر(ولعة) بمجرد انتهائها من الأول..واضح إن أنا دَقة قديمة.المسكوت عنه في التعليمعقوبة التدخين في الأماكن العامة ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا