كيكة الدخن بالزبادي.. وصفة لذيذة بفوائد غذائية غير متوقعة
والهشة وهي في الأساس من الوصفات السهلة الغير معقدة كما لا تستغرق وقتًا كبيرًا للتحضير.
يتم تحضير كيكة الدخن اللذيذة كالأتي:
مقاديير كيكة الدخن اللذيذة
1- دقيق دخن
2- كوب ونصف
3- دقيق أبيض
4- نصف كوب
5- بايكنغ صودا
6- ملعقة كبيرة
7- ملح
8- ربع ملعقة صغيرة
9- زيت نباتي
10- ربع كوب
11- سكر
12- نصف كوب
13- لبن زبادي
14- علبة كبيرة
15- عدد 2بيض
16- خلاصة فانيليا
17- ملعقة كبيرة من حبيبات شوكولاتة
طريقة الطهي
1- في وعاء، ضعي دقيق الدخن، الدقيق الأبيض، البايكنغ صودا والملح ثم أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر، اللبن الزبادي، البيض، خلاصة الفانيليا ومعجون التمر ثم أخلطي المزيج حتى يتجانس.
3- أسكبي مزيج اللبن الزبادي في وعاء ثم أضيفي مزيج الدقيق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- أضيفي حبيبات الشوكولاتة ويتم خلط المكونات حتى تتداخل.
5- يتم وضع خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
6- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
7- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة ويتم تقديمه باردًا.
وبعد تلك الخطوات تصبح الوصفة جاهزة للتناول وقد تستغرق وقت حوالي 30 دقيقة تقريبًا.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
24 القاهرة
منذ 2 ساعات
- 24 القاهرة
مكملات غذائية مفيدة قد تتحول إلى خطر صامت.. تعرف عليها
في ظل انتشار ثقافة العافية السريعة وترويج المؤثرين لمكملات غذائية تعد بتحسين النوم والبشرة وإطالة العمر، أطلقت دراسة حديثة جرس إنذار بشأن مخاطر الجرعات الزائدة لبعض هذه المكملات، التي قد يكون لها آثار جانبية خطيرة على الصحة. والدراسة ، التي نُشرت في مجلة Cureus الطبية، سلطت الضوء على ثلاثة مكملات غذائية شائعة يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات صحية ملحوظة إذا تم تناولها بغير إشراف طبي أو بجرعات مفرطة، وهي: السيلينيوم يُعد السيلينيوم معدنًا ضروريًا لدعم الجهاز المناعي وصحة الخلايا، ويوجد طبيعيًا في أطعمة مثل جوز البرازيل، والمأكولات البحرية، والحبوب الكاملة. إلا أن تناول مكملات السيلينيوم بكميات زائدة قد يؤدي إلى حالة تُعرف باسم "تسمم السيلينيوم"، وتتضمن أعراضها تساقط الشعر، هشاشة الأظافر، طعم معدني بالفم، مشكلات في الجهاز الهضمي، والتعب، وحتى رائحة تشبه الثوم في النفس. ورغم أن الأعراض غالبًا ما تزول بعد التوقف، فإن تعافي الأظافر قد يستغرق وقتًا أطول. النياسين غالبًا ما يُضاف النياسين إلى مكملات إزالة السموم ومشروبات الطاقة، ويروج له على أنه فعال في خفض الكوليسترول. لكن الجرعات العالية قد تتسبب في احمرار شديد بالوجه، إحساس بالحرقان في الجلد، الحكة، وقد تصل إلى تسمم الكبد. والمثير للقلق أن هذه الأعراض قد تُشخص بشكل خاطئ كحساسية أو مرض جلدي، خاصة بين النساء اللاتي يتبعن برامج "الديتوكس" المنتشرة على وسائل التواصل. خبراء يحذرون: مكملات غذائية شائعة تهدد بتلف الأعضاء ومشكلات عصبية خطيرة مكملات غذائية تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.. تعرف على التفاصيل الزنك عنصر أساسي في دعم المناعة وصحة الجلد والشعر، إلا أن الجرعات المفرطة منه قد تسبب تهيج الجلد، نقص النحاس، فقر الدم، بل وقد يؤدي إلى تفاقم حب الشباب لدى بعض الأفراد. والتناول الزائد للزنك قد يخلّ بتوازن العناصر الغذائية الأخرى في الجسم، ما يجعل الإشراف الطبي أمرًا ضروريًا. تحذير من المحتوى المتداول على السوشيال ميديا أشارت الدراسة إلى أن عددًا كبيرًا من التوصيات الغذائية المتداولة على منصات مثل تيك توك ويوتيوب تفتقر إلى المصداقية. وفي مراجعة تحليلية شملت منشورات التغذية على تيك توك، تبيّن أن، 55% من المنشورات لا تعتمد على أدلة علمية، 90% منها لم تتناول المخاطر المحتملة بشكل كافٍ، فقط 36% وُصفت بأنها دقيقة تمامًا.
تحيا مصر
منذ 13 ساعات
- تحيا مصر
كيكة الدخن بالزبادي.. وصفة لذيذة بفوائد غذائية غير متوقعة
أنتشرت مؤخرًا وصفة بين الأفراد على السوشيال ميديا وهي وصفة أو كيفية تحضير كيكة الدخن وهي مليئة بالفوائد والقيم الغذائية الغير متوقعة خاصةً بالنسبة للأطفال ولكن البعض يريد معرفة الطريقة الصحيحة لتحضير والهشة وهي في الأساس من الوصفات السهلة الغير معقدة كما لا تستغرق وقتًا كبيرًا للتحضير. يتم تحضير كيكة الدخن اللذيذة كالأتي: مقاديير كيكة الدخن اللذيذة 1- دقيق دخن 2- كوب ونصف 3- دقيق أبيض 4- نصف كوب 5- بايكنغ صودا 6- ملعقة كبيرة 7- ملح 8- ربع ملعقة صغيرة 9- زيت نباتي 10- ربع كوب 11- سكر 12- نصف كوب 13- لبن زبادي 14- علبة كبيرة 15- عدد 2بيض 16- خلاصة فانيليا 17- ملعقة كبيرة من حبيبات شوكولاتة طريقة الطهي 1- في وعاء، ضعي دقيق الدخن، الدقيق الأبيض، البايكنغ صودا والملح ثم أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- في الخلاط الكهربائي، ضعي السكر، اللبن الزبادي، البيض، خلاصة الفانيليا ومعجون التمر ثم أخلطي المزيج حتى يتجانس. 3- أسكبي مزيج اللبن الزبادي في وعاء ثم أضيفي مزيج الدقيق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة. 4- أضيفي حبيبات الشوكولاتة ويتم خلط المكونات حتى تتداخل. 5- يتم وضع خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق. 6- يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى ينضج الكيك. 7- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة ويتم تقديمه باردًا. وبعد تلك الخطوات تصبح الوصفة جاهزة للتناول وقد تستغرق وقت حوالي 30 دقيقة تقريبًا.
الدستور
منذ 2 أيام
- الدستور
استشارى نفسى: السوشيال ميديا تهدد احتياجات الطفل الأولى وتؤثر على علاقته بوالديه
أكدت الدكتورة نيفين أبو زيد، أستاذ علم النفس، أن الاستخدام المفرط للسوشيال ميديا يؤثر بشدة على العلاقة بين الوالدين والأبناء، موضحة أن كل ساعة يجلس الطفل على السوشيال ميديا، هى ساعة مخصومة من علاقته بوالديه. ولفتت خلال مداخلة عبر القاهرة الإخبارية، إلى أن هناك خللًا حقيقيًا يحدث في التواصل الأسري عندما لا يُمنح الطفل وقته الطبيعي مع الوالدين، ويقضيه بدلًا من ذلك على الشاشات. وأشارت إلى أن الطفل في مراحل نموه الأولى يحتاج إلى إشباع ثلاث احتياجات رئيسية: الحب، والانتماء، والشعور بالأمان، وإذا لم تشبع هذه الاحتياجات في الوقت المناسب، فإنها تتحول لاحقًا إلى اضطرابات نفسية وسلوكية وعلاقاتية. وأوضحت 'أبوزيد' أن بعض الأطفال قد يبدأون في رفض العلاقة مع الأم أو الأب، بسبب الفجوة التي أحدثتها السوشيال ميديا، مضيفة أن هناك علامات تستوجب الانتباه من أولياء الأمور، مثل "لما تلاقي ابنك مش عايز يقعد معاك، ولا يخرج، ولا يسافر، ولا يحكي، وعنده دايمًا ميول للعزلة، لازم هنا نقلق جدًا". وشددت على أن "نص ساعة" فقط مع الطفل لا تكفي، خاصة إذا كانت مقطوعة المشاعر أو قائمة على التأديب أو إلقاء الأوامر، موضحة أن الطفل بحاجة إلى وقت فيه تفاعل واهتمام حقيقي. وفيما يتعلق بالحد الأقصى المقبول لاستخدام السوشيال ميديا، أوضحت أن الطفل في المرحلة العمرية من 3 إلى 6 سنوات لا ينبغي أن يتجاوز وقته على الشاشات ساعة واحدة فقط يوميًا، بينما من سن 6 إلى 12 عامًا يمكن أن تمتد إلى ساعتين على الأكثر، مشددة على أن هذه الساعات يجب أن تكون تحت إشراف الوالدين وبهدف تعليمي أو ترفيهي منضبط. وأضافت أن غياب التفاعل الحقيقي داخل الأسرة يخلق فجوة في التواصل ويُفقد الطفل شعور الأمان، قائلة: "الطفل اللي مش لاقي حتة يحس فيها بالأمان، هيكبر ويفضل طول عمره يدور على أي علاقة توفرله ده، حتى لو علاقة مؤذية".
