8 أطعمة غنية بالألياف تحسن عـمـلـيـة الـهـضـم بشكـل طبيعي
إن الأمعاء الصحية ضرورية للصحة العامة، وأحد المكونات الرئيسية للحفاظ عليها هو اتباع نظام غذائي غني بالألياف. ووفقًا لما نشره موقع «Money Control» ، تلعب الألياف الغذائية، الموجودة بشكل أساسي في الأطعمة النباتية، دورًا حاسمًا في دعم الهضم وتنظيم نسبة السكر في الدم وتعزيز وظيفة المناعة، ومن أهم الأطعمة الغنية بالألياف ما يأتي:
لمنع الجوع أو تغير المزاج.. خيارات غذائية خلال فترة الصيام:
1- الشوفان
يعتبر الشوفان مصدرًا ممتازًا للألياف القابلة للذوبان، وخاصة بيتا غلوكان، الذي ثبت أنه يقلل مستويات الكوليسترول ويُحسن صحة القلب. تساعد الألياف القابلة للذوبان في استقرار مستويات السكر في الدم وتعزيز الشعور بالشبع، ما يمكن أن يساعد في التحكم في وزن الجسم.
2- العدس
إن العدس غني بالألياف الغذائية والبروتين النباتي، ما يجعله مصدرًا قويًا لصحة الجهاز الهضمي. يساعد محتوى الألياف العالي في الهضم السلس ويساعد في منع الإمساك.
يوفر العدس أيضًا العناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد وحمض الفوليك والبوتاسيوم، التي تدعم الصحة العامة.
3- بذور الشيا
تعتبر بذور الشيا مصادر غذائية صغيرة غنية بالألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، التي يمكنها امتصاص الماء وتكوين مادة تشبه الهلام في المعدة.
يساعد تناول بذور الشيا في إبطاء عملية الهضم وإبقاء الشعور بالامتلاء فترة أطول، إلى جانب استقرار مستويات السكر في الدم.
4- البروكلي
يتميز البروكلي بأنه غني بالألياف والعناصر الغذائية الحيوية مثل فيتامينات C و K وحمض الفوليك والبوتاسيوم. يدعم محتواه من الألياف صحة الجهاز الهضمي عن طريق إضافة حجم للبراز وتعزيز حركة الأمعاء المنتظمة.
5- التوت
يحتوي التوت، بما يشمل التوت الأزرق والأحمر والفراولة، على نسبة عالية من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة.
يساعد محتوى الألياف في صحة الجهاز الهضمي من خلال تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة وتغذية البكتيريا المعوية المفيدة.
6- الأفوكادو
يعد الأفوكادو فاكهة غنية بالعناصر الغذائية، وتوفر الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وهي ضرورية لصحة الجهاز الهضمي.
تساعد الألياف القابلة للذوبان في تنظيم مستويات السكر في الدم وخفض الكوليسترول، بينما تساعد الألياف غير القابلة للذوبان في انتظام حركة الأمعاء.
7- التفاح
لأن التفاح غني بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تعمل كمضاد حيوي، فإن تناوله يؤدي إلى تغذية البكتيريا المفيدة في الأمعاء، ما يعزز صحة الميكروبيوم ويُحسن الهضم. كما أن التفاح مفيد لأنه يوفر كمية جيدة من فيتامين C ومضادات الأكسدة.
8- اللوز
يعتبر اللوز مصدرًا رائعًا للألياف الغذائية والدهون الصحية والبروتين، وكلها تسهم في صحة الأمعاء والرفاهية العامة.
يساعد محتوى الألياف في اللوز في الحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة وتغذية البكتيريا المعوية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
أخبار الخليج
منذ 6 أيام
- أخبار الخليج
اختبار جديد للذكاء الاصطناعي قد يحدث ثورة في تشخيص أمراض القلب
اختبرت دراسة حديثة، لأول مرة، دمج مسح شبكية العين المدعوم بالذكاء الاصطناعي في عيادات الطب العام، بهدف تقييم مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى المرضى. وأظهرت النتائج أن هذه التقنية السريعة وغير الجراحية يمكن أن تكون وسيلة فعالة للكشف المبكر عن النوبات القلبية والسكتات الدماغية. وقد أجرى فريق البحث من جامعة ملبورن، بقيادة الباحثة ويني هو، دراسة شملت 361 مريضا تتراوح أعمارهم بين 45 و70 عاما، خضعوا سابقا لتقييم مخاطر أمراض القلب باستخدام الفحوصات التقليدية. وتم مسح شبكية كل مريض باستخدام كاميرا متخصصة، ليقوم الذكاء الاصطناعي بتحليل الأوعية الدموية وإصدار تقرير فوري عن المخاطر المحتملة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وبعد ذلك قارن الباحثون نتائج المسح الشبكي بمخطط منظمة الصحة العالمية لتقييم مخاطر القلب، الذي يعتمد على عوامل مثل العمر والجنس والتدخين وضغط الدم ومرض السكري ومستويات الكوليسترول. كما اختُبرت دقة النهجين باستخدام بيانات أكثر من 27500 سجل طبي من البنك الحيوي البريطاني، ما أكد أن دقة مسح شبكية العين مماثلة للطريقة التقليدية في التنبؤ بمخاطر القلب خلال السنوات العشر المقبلة. وكشفت الدراسة أن نتائج مسح شبكية العين المدعوم بالذكاء الاصطناعي تطابقت مع تقييم مخطط منظمة الصحة العالمية لمخاطر أمراض القلب في 67.4% من الحالات. ومع ذلك أظهر المسح نتائج مختلفة لدى بعض المشاركين، حيث صنّف 17.1% منهم على أن مخاطر إصابتهم أعلى مما قدّره مخطط منظمة الصحة العالمية، في حين قدّر المخاطر بنسبة أقل لدى 19.5% من المشاركين مقارنة بالتقييم التقليدي. وبلغت نسبة نجاح التصوير 93.9%، ما يدل على إمكانية تصنيف معظم المرضى بناء على الفحص البصري فقط. كما أبدى 92.5% من المرضى و87.5% من الأطباء العامين رضاهم عن التقنية وإمكانية استخدامها مستقبلا.
أخبار الخليج
٠٢-٠٤-٢٠٢٥
- أخبار الخليج
مشروبات الجمال والصحة
تعتمد صحة الإنسان إلى حد كبير على مكونات نظامه الغذائي، وهذا لا يشمل الأطعمة فقط، بل المشروبات أيضا لأنها يمكن أن تؤثر كثيرا على الحالة العامة للجسم، ورفاهية ومظهر الشخص. ويشير الدكتور شوتا كالانديا أخصائي أمراض الجهاز الهضمي إلى المشروبات الأكثر فائدة. ويوصي قبل كل شيء بشرب كمية كافية من الماء العادي، الذي يلعب دورا أساسيا في الحفاظ على الصحة، وتحسين الهضم، وامتصاص العناصر المغذية، وإزالة السموم. ويعمل الماء بشكل عام على تعزيز الأداء الطبيعي لجميع أعضاء وأنظمة الجسم. ويشير الطبيب إلى فوائد العصائر الطبيعية الطازجة التي لها خصائص مفيدة مختلفة؛ فمثلا عصير العنبية الآسية مفيد للبصر، ويساعد في الحفاظ على شباب الجسم. أما عصير الرمان فيؤثر إيجابيا في القلب والأوعية الدموية. ويساعد عصير البنجر الغني بالألياف والبكتين على إزالة المعادن الثقيلة من الجسم، ويمنع نمو البكتيريا الضارة. كما أن الشاي الأخضر بفضل احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة يبطئ عملية شيخوخة الجسم. ووفقا له، يجب الإشارة إلى فوائد مشروب القهوة. ويحتوي هذا المشروب على حمض الكافيين، الذي يحفز إنتاج الكولاجين، ما يساعد على بقاء البشرة مشدودة ومرنة. كما أن القهوة غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الآثار المدمرة للجذور الحرة. وبالإضافة إلى ذلك يحتوي مشروب الكاكاو على حمض البانتوثينيك الذي يمنع جفاف الجلد وعلى حمض الفوليك الذي يحفز إنتاج الكولاجين.
أخبار الخليج
١٨-٠٣-٢٠٢٥
- أخبار الخليج
نصيحة لمرضى القلب.. تجنبوا تناول هذه الأطعمة تماما في رمضان
كشف خبير تغذية مصري عن قائمة تضم عددا من الأغذية التي يجب على مرضى القلب عدم تناولها في شهر رمضان، لتأثيرها على صحة القلب والشرايين. وقال أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث الدكتور حسن حسونة إن التغذية السليمة المتوازنة تلعب دورا مهما في الحفاظ على صحة القلب وتساعد في الحفاظ على مستويات الطاقة وتحمي من العديد من الأمراض المرتبطة بالعمر، مؤكدا أنه يجب الاهتمام بتناول الكثير من الفواكه والخضراوات والأغذية الصحية للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية. وأضاف حسونة: «من هذه الأغذية، الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، مثل القمح كامل الحبة، والبقوليات مثل الفول والعدس والفاصوليا، وتناول الدهون الصحية غير المشبعة مثل زيت الزيتون وزيت الذرة، وتناول اللحوم البيضاء مثل الأسماك وخاصة أسماك التونة والماكريل والسردين التي تحتوي على الأوميغا-3 المفيدة لصحة القلب، وتناول الدجاج منزوع الجلد». وأشار إلى أنه يجب تجنب تناول الأغذية التي تؤثر على صحة القلب والشرايين الممنوعة لمرضى القلب، منها منتجات الألبان عالية الدسم لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، وهذا يزيد من فرص تراكم الدهون وانسداد الشرايين، ناصحا باستبدالها بمنتجات الألبان قليلة أو خالية من الدهون، وتجنب اللحوم التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة. وقال إن تناول الأغذية مثل اللحوم المصنعة والسجق والهوت دوج والسلامي والبسطرمة يسبب رفع مستويات الكوليسترول في الدم والإصابة بتصلب الشرايين. وتابع: «يجب تجنب الزيوت الاستوائية مثل بعض أنواع زيت النخيل والزيوت المهدرجة جزئياً، والوجبات السريعة وخاصة أنها غنية بنسبة كبيرة من الدهون والدهون المشبعة والمتحولة، والأغذية والمشروبات المُضافة إليها سكريات مثل العصائر المضاف إليها السكر والحلويات، والأغذية الغنية بالصوديوم مثل الشيبس والمخللات، والجبن القديم، التي يمكن أن تتسبب في ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب والشرايين».
