أنغام في ظهور مفاجئ على المسرح بعد الضجة حول حالتها الصحية.. وتحسم الجدل حول رحلتها العلاجية

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الرجل

منذ 8 ساعات

• الرجل

الزبادي اليوناني أم الجبن القريش.. أيهما أكثر فائدة لصحتك؟

تُعدّ منتجات الألبان مصدرًا شائعًا للبروتين في الوجبات اليومية، ويأتي على رأسها الزبادي اليوناني والجبن القريش، اللذان يضفيان قيمة غذائية عالية على الأطباق، سواء كمكوّن رئيسي أو وجبة خفيفة. لكن السؤال يبقى: أيهما الخيار الأفضل لصحتك؟ من الأفضل الزبادي اليوناني أم الجبن القريش؟ كلا المنتجين غنيان بالبروتين؛ إذ يحتوي كوب واحد من الجبن القريش على نحو 24 غرامًا من البروتين، مما يجعله خيارًا مثاليًا لبناء العضلات أو الشبع لفترات أطول. لكن الزبادي اليوناني، رغم احتوائه على كمية بروتين أقل نسبيًا، يمتاز بقوام أكثر نعومة ودسمًا، ما يجعله مرغوبًا لدى العديد من المستهلكين. وأحد أبرز الفوارق الصحية بين المنتجين يتمثل في محتوى الصوديوم. إذ يحتوي الجبن القريش على نسبة مرتفعة من الصوديوم، قد تصل إلى 47% من الحد اليومي الموصى به وفق توصيات جمعية القلب الأميركية، وهو ما يجعله خيارًا غير مثالي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل قلبية. ومن جهة أخرى، يتميز الزبادي اليوناني بانخفاض محتواه من الملح، مما يجعله خيارًا صحيًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم. ويُعد الزبادي اليوناني مصدرًا غنيًا بـ البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تُضاف خلال عملية التخمير، وتُعرف بفوائدها الصحية المتعددة، أبرزها: - تعزيز صحة الجهاز الهضمي - دعم جهاز المناعة - الوقاية من داء السكري من النوع الثاني - خفض خطر الإصابة بأمراض القلب فوائد الزبادي اليوناني والجبن القريش سواء اخترت الزبادي اليوناني أو الجبن القريش، فكلاهما متعددا الاستخدامات. يمكن إضافتهما إلى: - العصائر والبروتين شيك - الصلصات والتتبيلات - المخبوزات - السلطات والأطباق الجانبية وتعتبر الجبن القريش غني بالبروتين لكنه يحتوي على نسبة صوديوم مرتفعة، والزبادي اليوناني يُعد خيارًا صحيًا أكثر بفضل البروبيوتيك وانخفاض الصوديوم، والأفضلية في النهاية تعتمد على احتياجاتك الصحية وتفضيلاتك الشخصية.

الشرق الأوسط

منذ 11 ساعات

• الشرق الأوسط

9 مشروبات تحسن صحة أمعائك... ومزاجك

لا تقتصر صحة الأمعاء على تجنب مشاكل المعدة فحسب، بل ترتبط أيضاً بتحسين عملية الهضم، وتقوية جهاز المناعة، وربما تحسين مزاجك. وقدم تقرير لمجلة «هيلث» سر صحة الأمعاء، وأوضح أن الأمر لا يقتصر على الطعام الذي تتناوله، بل يشمل أيضاً ما تشربه. إليك أفضل 9 مشروبات مفيدة للأمعاء لتستمتع ببيئة ميكروبيوم صحية أكثر. جميعها غنية بالبروبيوتيك، والألياف، ومضادات الالتهاب. أوضح توبي أميدور، الحاصل على ماجستير العلوم، واختصاصي تغذية، ومؤلف كتاب «جرعات صحية»، أن الكفير منتج ألبان مُخمّر يُصنع بنوعين من التخمير: تخمير السكر عن طريق سكر الحليب المعروف باسم اللاكتوز (تخمير حمض اللاكتيك)، وتخمير الخميرة عن طريق حبوب الكفير (التخمير الكحولي)». تُنتج عملية التخمير مركبات نشطة بيولوجياً مثل الكافيران، والببتيدات النشطة بيولوجياً، والأحماض العضوية. وتشير الأبحاث إلى أن هذه المركبات قد تُسهم في قدرة الكفير على مكافحة الميكروبات الضارة في الأمعاء ومناطق أخرى من الجسم. الكومبوتشا شاي فوار مُخمّر يحتوي على بروبيوتيك حي يُحسّن ميكروبيوم الأمعاء. كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تُساعد في مكافحة الالتهابات. عصير الشمندر غني بالنترات الغذائية التي تُعزز تدفق الدم، بما في ذلك إلى الجهاز الهضمي. ويحتوي عصير الشمندر أيضاً على البوليفينول والألياف ومركبات مثل البيتين، التي تُرتبط بتحسين الهضم وصحة الكبد - وكلها تلعب دوراً في الحفاظ على صحة الأمعاء. نصيحة احترافية: إذا كنت لا تُحب الطعم الترابي، فجرب مزج عصير الشمندر مع عصير البرتقال أو التفاح الطازج لتحليته. جون هو شاي مُخمّر مصنوع من الشاي الأخضر والعسل الخام. إنه غني بالبروبيوتيك الحيوي الذي يدعم تنوع ميكروبيوم الأمعاء وصحة الأمعاء، وفقاً لسامي بيترسون، اختصاصية التغذية في سيمبلي ويلنس. وعلى عكس الكومبوتشا العادية، يتميز شاي جون بطعم ألطف وأسهل هضماً، بفضل حموضته المنخفضة وتخميره المعتمد على العسل، مما يُسهّل على مَن يعانون من حساسية الهضم. يحتوي عصير البرقوق 100 في المائة؜ طبيعياً على 4 غرامات من الألياف في كل حصة، وهي أساسية لصحة الجهاز الهضمي. وأثبت شرب عصير البرقوق أنه يمنع الإمساك ويخففه بشكل طبيعي، بفضل محتواه من الألياف والسوربيتول. يدعم شاي الزنجبيل صحة الأمعاء من خلال تحفيز الهضم وتعزيز حركية الأمعاء، مما يساعد على تنظيم حركة الأمعاء اليومية. والأفضل من ذلك كله، أنه سهل التحضير للغاية. ما عليك سوى نقع الزنجبيل الطازج في الماء الساخن، وستحصل على إكسير يشفي الأمعاء. قد لا يبدو مشروب خل التفاح (ACV) جذاباً للوهلة الأولى، لكن فوائده تجعله يستحق التجربة! يحتوي خل التفاح على حمض الأسيتيك، الذي يدعم إنزيمات الجهاز الهضمي ويعزز هضم الطعام. يمكن أن يساعد مزجه مع الماء وقليل من العسل أيضاً في تنظيم حموضة المعدة، مما يخلق بيئة مناسبة لنمو البكتيريا النافعة. يُعد شاي النعناع من المشروبات الكلاسيكية المُهدئة، وله فوائد عظيمة لأمعائك. يُعرف بقدرته على استرخاء عضلات الجهاز الهضمي، كما يُساعد في علاج متلازمة القولون العصبي (IBS)، وعسر الهضم، والانتفاخ. بالإضافة إلى ذلك، فإن نكهته المنعشة تجعله مشروباً مثالياً بعد الوجبات لتهدئة المعدة والشعور بالخفة. يُعرف لاتيه الكركم غالباً باسم «الحليب الذهبي»، وهو رائع لصحة الأمعاء. يحتوي الكركم على مُركب قوي يُسمى الكركمين، والمعروف بخصائصه المُضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. قد تُساعد هذه الخصائص على تهدئة الجهاز الهضمي ودعم وظائف الأمعاء بشكل عام. كما أنه سهل التحضير في المنزل باستخدام مسحوق الكركم والحليب والتوابل مثل القرفة أو الزنجبيل.

الشرق الأوسط

منذ 12 ساعات

• الشرق الأوسط

الجبن القريش أم الزبادي اليوناني: أيهما أفضل كوجبة خفيفة؟

يُعدّ الجبن القريش والزبادي اليوناني من مصادر الألبان الشائعة، ويُضافان بكثرة إلى الأطباق لتعزيز القيمة الغذائية. كلاهما غني بالبروتين، ولكن تختلف خصائصهما الغذائية اختلافاً طفيفاً. يحتوي الجبن القريش عموماً على بروتين أكثر من الزبادي اليوناني. ومع ذلك، يُعدّ كلٌّ من الجبن القريش والزبادي اليوناني خيارين جيدين كوجبة خفيفة غنية بالبروتين. ومع ذلك، قد يعتمد اختيار الجبن القريش أو الزبادي اليوناني وجبة خفيفة غنية بالبروتين على تفضيلاتك واحتياجاتك الغذائية. يمتاز الزبادي اليوناني بقوام أنعم وأكثر دسماً. يحتوي الجبن القريش على نسبة صوديوم أعلى، وهو أمر غير مرغوب فيه للأشخاص الذين يجب عليهم مراقبة استهلاكهم للملح بعناية. تختلف القيمة الغذائية باختلاف منتجات الجبن القريش أو الزبادي اليوناني، سواءً كانت خالية الدسم أو كاملة الدسم أو بنكهات مختلفة. يُضاف الملح (الصوديوم) أثناء الإنتاج، لذا يُوفر الجبن القريش كمية كبيرة من الصوديوم في النظام الغذائي. ومع ذلك، توجد أنواع من الجبن القريش منخفضة الصوديوم. تُوفر البكتيريا المُضافة لتخمير الزبادي وإنتاج الزبادي اليوناني بروبيوتيك مُفيداً. يدعم البروبيوتيك صحة الأمعاء والمناعة، والصحة العامة، والعافية. يُعد الزبادي اليوناني الخيار الأكثر صحةً بفضل محتواه من البروبيوتيك وانخفاض الصوديوم. ترتبط البروبيوتيك الموجودة في منتجات الألبان، مثل تلك الموجودة في الزبادي اليوناني، بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وقد تحمي من داء السكري من النوع الثاني. توصي الإرشادات الغذائية الأميركية بالحد من تناول الصوديوم إلى ألفين و300 ملغ يومياً. ومع ذلك، تشجع جمعية القلب الأميركية على تقليله إلى 1500 ملغ يومياً. يوفر كوب واحد من الجبن القريش 47 في المائة من الكمية اليومية الموصى بها من الصوديوم، بشرط ألا تتجاوز الكمية الموصى بها 1500 ملغ. يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. - الجبن القريش وجبة خفيفة غنية بالبروتين، حيث تحتوي كل حصة (كوب واحد) على 24 غراماً من البروتين، لكنها تحتوي على نسبة أعلى من الصوديوم مقارنة بالزبادي اليوناني. -توجد اختلافات طفيفة في القيمة الغذائية بين الجبن القريش والزبادي اليوناني، خصوصاً في محتوى الصوديوم. -الجبن القريش والزبادي اليوناني متعددي الاستخدامات، إذ يُمكن دمجهما في المخبوزات، أو التتبيلات، أو الصلصات، أو العصائر لزيادة البروتين والعناصر الغذائية.