طريقة عمل كباب الحلة، أكلة سريعة التحضير ومغذية ولذيذة
وتعرف طريقة عمل كباب الحلة، بعدة أسماء أخرى؛ مثل اللحمة بالبصل، واليخني.
وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي، طريقة عمل كباب الحلة، بخطوات بسيطة، وطعم مميز ولذيذ، سيبهر كل أفراد أسرتك.
مكونات عمل كباب الحلة
نصف كيلو لحم بتلو مكعبات
2 بصلة متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم
2 م ك صلصة طماطم
2 فلفل أخضر
3 أكواب شوربة لحم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
قليل من الفلفل الأحمر
نصف ليمونه
ملح
2 ملعقة كبيرة سمن ويمكن استبداله بزيت الزيتون
طريقة عمل كباب الحلة:
يقطع اللحم إلى قطع متوسطة ويتبل بالملح والفلفل.
يقطع بعد ذلك البصل والثوم والفلفل الملون إلى مربعات، ويقلب الكل جيدا فى وعاء، ويضاف إليهم قطرات الليمون، ويترك حوالى نصف ساعه فى الثلاجه حتى يتشرب التتبيله والبصل والثوم.
فى هذا الوقت نأتى بمقلاة كبيره يقلى الفلفل فى ملعقه سمن او زيت زيتون، ثم يصب عليها اللحم المتبل، وعلى نار عاليه يقلب من جميع الجهات بدون غطاء.
بعد ان يحمر اللحم نضيف إليه الصلصه، ونقلب، ثم نضيف الشوربه وتغطى المقلاه لمده حوالى نصف ساعة.
ينقل بعد ذلك كباب الحلة فى برام فخار، ويوضع بالفرن حتى يتم نضجه.
طريقة عمل الأرز البسمتي بالخضار
الأرز البسمتي بالخضار
وتقدم الشيف ريمو طريقة عمل الارز البسمتي، بخلطة خاصة، والذي يمكنك تقديمه مع كباب الحلة، لوجبة متكاملة.
مكونات الارز البسمتي بالخضار
2 ثمره كوسة
2 ثمره جزر
ربطة كرات
نصف كوب بازلاء
قطعه بروكلى مقطعه صغيره
ساق بصل اخضر للتزيين
2 كوب أرز بسمتي
2 ثمره طماطم
ملعقة كبيرة زيت
ربع ثمره تفاح
ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة شطة
ملح وفلفل اسود
طريقة عمل الأرز البسمتي بالخضار
تقشر ثمرة التفاح وتقطع الى قطع صغيرة، ثم تقشر ثمرات الطماطم وينزع منها البذر
وتقشر الخضروات كلها ثم تغسل بالماء الفاتر
ثم تقطع الكوسا والجزر إلي مكعبات صغيرة
نجهز مقلاة عميقة ويضاف اليها الزيت وتوضع علي النار، ثم يضاف اليها الخضروات عدا الطماطم والتفاح وتقلب حتي تتحمر لمده 5 دقائق
يضاف الأرز إلى الخضروات، ويضاف اليه الماء حتى يغمر الارز البسمتي
تضاف التوابل والملح والفلفل الاسود الى الارز
ثم يضاف التفاح والطماطم وتقلل درجة حرارة النار
يترك الأرز البسمتي بالخضروات على نار هادئة الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
طريقة عمل الأرز المعمر من مطبخ الشيف ريمو
الرز المعمر الحادق
وتقدم الشيف ريمو، طريقة عمل الرز المعمر، كمقترح آخر لتقديمه مع كباب الحلة.
مكونات عمل الأرز المعمر
2 كوب أرز
3 كوب حليب
كوب كريمة لباني (يمكن استخدام علبة قشطة بدلا منها).
ملح حسب الرغبة
معلقتين سمن بلدى
خطوات عمل الرز المعمر
نغسل الأرز جيدا، ونصفِّيه من الماء.
يرفع الحليب على النار مع الكريمة حتى يبدأ في الغليان.
نضع السمن فى طاجن فخار ونبطنه به ونضع فيه الأرز، ثم فوقه اللبن المغلى مع الكريمة والملح.
نسخن الفرن على أعلى درجة، ونضع فيه الأرز على الرف السفلى حتى يغلي ويبدأ في تشرب الحليب، ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة، لحين نضج الأرز تماما تقريبا ساعة.
يقدم ساخنا مع كباب الحلة، ومع طبق السلطة المميز، لوجبة متكاملة العناصر الغذائية.
ملحوظة:
إذا لم يتوافر إناء فخار، يمكن استخدام إناء بايركس أو أي إناء آخر.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
فيتو
منذ 28 دقائق
- فيتو
شاهد، دنيا سمير غانم تظهر لأول مرة مع ابنتها بعد شائعة الطلاق (فيديو)
شهد العرض الخاص لفيلم روكي الغلابة تدافع كبير بين علي دنيا سمير غانم فور وصولها إلى العرض الخاص للعمل، حيث تدافع عدد كبير من الجمهور لمحاولة التقاط صور تذكارية برفقتها هي ومحمد ممدوح تايسون. العرض الخاص لفيلم روكي الغلابة ويعد هذا الظهور الأول للفنانة دنيا سمير غانم بعد شائعة طلاقها من الإعلامي رامي راضوان والتي انتشرت مؤخرا على السوشيال ميديا. كما خطفت الطفلة أيلا ابنة دنيا سمير غانم الأنظار على السجادة الحمراء لفيلم روكي الغلابة. العرض الخاص لفيلم روكي الغلابة وخلال العرض الخاص، ظهرت فتاة على ريد كاربت الفيلم ترتدي ملابس شخصية روكي الغلابة قبل مجيء دنيا سمير غانم، كما وصل عمر الشناوي وأحمد التهامي إلى الريد كاربت لدعم نجوم الفن. يشارك في بطولة فيلم روكي الغلابة نخبة من نجوم الكوميديا والدراما إلى جانب دنيا سمير غانم، منهم: محمد ممدوح، محمد ثروت، وبيومي فؤاد. الفيلم من تأليف كريم يوسف، وإخراج أحمد الجندي، وإنتاج محمد أحمد السبكي. وتجسد دنيا سمير غانم في الفيلم دور فتاة تعمل بودي جارد (حارسة شخصية) لأحد الأشخاص، والذي يؤدي دوره الفنان محمد ممدوح. ويعد هذا الدور تحولًا جديدًا في مسيرة دنيا سمير غانم السينمائية، التي تعد "روكي الغلابة" أولى بطولاتها المطلقة على الشاشة الكبيرة، بعد أن أثبتت جدارتها في البطولات التليفزيونية. رامي رضوان يروج لروكي الغلابة حرص الإعلامي رامي رضوان، زوج الفنانة دنيا سمير غانم، على الترويج لفيلمها الجديد عبر صفحته الرسمية على موقع "فيسبوك". ونشر رضوان بوستر الفيلم معلقًا بأسلوبه الفكاهي: "يلااااا بقى استعدوا لشوية أكشن أنا شخصيًا بدعي ماشوفهوش في البيت إن شاء الله يعجبكم قوووووي، بالتوفيق والنجاح يا رب حبيبتي ولكل صناع الفيلم". تعكس هذه الرسالة الحماس والدعم الكبير الذي يتلقاه الفيلم من الدوائر المقربة لدنيا سمير غانم. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 41 دقائق
- فيتو
أخبار الفن اليوم: وفاة لطفي لبيب بعد صراع مع المرض.. محمد الشرنوبي يصور مشاهد مطاردة في 'الساعة 7".. وروتانا تطرح "أنا الذي" لـ محمد منير
شهدت الساحة الفنية اليوم الأربعاء العديد من الأخبار الهامة من أبرزها وفاة الفنان لطفي لبيب بعد صراع مع المرض. وجاءت أهم الأخبار كالتالي: رحل عن عالمنا قبل قليل، الفنان الكبير لطفي لبيب بعد صراع مع المرض، وذلك وفق ما أكده الفنان منير مكرم عضو مجلس نقابة المهن التمثيلية في تصريح خاص لـ فيتو. رحل عن عالمنا الفنان لطفي لبيب في الساعات الأولى من صباح اليوم الأربعاء، بعد صراع مع المرض، وعن عمر ناهز 77 عاما. كان آخر ظهور للفنان الراحل لطفي لبيب منذ نحو 7 أشهر، عندما أصر على حضور عزاء الفنان نبيل الحلفاوي في 17 ديسمبر 2024، في مسجد الشرطة بالشيخ زايد، حيث كان أول الحضور برغم من معاناته مع المرض. يصور الفنان محمد الشرنوبي وأسرة فيلمه الجديد 'الساعة 7' حاليا بعض مشاهد المطاردات التي يتضمنها الفيلم، وهي عبارة عن مطاردة لـ الشرنوبي من قبل بعض البلطجية. حددت أسرة الفنان الراحل لطفي لبيب موعد ومكان عزائه، حيث يقام غدًا الخميس بكنيسة مار مرقس بمنطقة مصر الجديدة، وتستقبل العائلة المعزين من الساعة السادسة مساء وحتى العاشرة. أعلنت وزارة الثقافة عن تسجيل مبنى مركز الجزيرة للفنون، مقر متحف الخزف الإسلامي، ضمن السجل المعماري والعمراني للتراث العربي، وذلك في ختام أعمال الاجتماع العاشر للمرصد الحضري التابع لمنظمة الألكسو (المنظمة العربية للتربية والثقافة والعلوم)، والمنعقد في بيروت خلال الفترة من ٢٨ إلى ٣٠ يوليو ٢٠٢٥. اعتذر النجم محيي إسماعيل عن عدم حضور ندوة تكريمه ضمن فعاليات المهرجان القومي للمسرح المصري في دورته الثامنة عشرة برئاسة الفنان محمد رياض، حيث كان من المقرر انعقاد الندوة بالمجلس الأعلى للثقافة. نعى الفنان محمد إمام الفنان لطفي لبيب الذي توفي صباح اليوم الأربعاء. تعرف على موعد ومكان عزاء لطفي لبيب حددت أسرة الفنان الراحل لطفي لبيب موعد ومكان عزائه، حيث يقام غدًا الخميس بكنيسة مار مرقس بمنطقة مصر الجديدة، وتستقبل العائلة المعزين من الساعة السادسة مساء وحتى العاشرة. طرحت شركة روتانا أحدث أغاني الفنان محمد منير "أنا الذي" من ألبومه الجديد الذي تتولى روتانا إنتاجه، وذلك عبر قناتها الرسمية على "يوتيوب" والمنصات الموسيقية ومحطات الراديو. أطلق الفنان حمزة نمرة الدفعة الثانية من ألبومه الجديد "قرار شخصي"، حيث تتضمن "شيل الشيلة" و"يا سهرانين" و"اتخمينا"، على يوتيوب ومختلف المنصات الموسيقية الرقمية. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
منذ 42 دقائق
- فيتو
طريقة عمل المهلبية بالشيكولاتة، حلوى باردة تسعد صغارك فى الصيف
طريقة عمل المهلبية بالشيكولاتة، المهلبية من المثلجات المصرية الشعبية الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون من الكبار والصغار. وطريقة عمل المهلبية بالشيكولاتة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وفى فصل الصيف تكثر ربات البيوت من تقديمها لأنها تنعش وترطب الجسم فى الطقس الحار. وتقدم الشيف سناء بغدادي، طريقة عمل المهلبية بالشيكولاتة. مكونات عمل المهلبية بالشيكولاتة: 4 أكواب حليب كامل الدسم 4 ملاعق كبيرة نشا الذرة 5 ملاعق كبيرة سكر يمكن التعديل حسب الرغبة 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى 100 جرام شيكولاتة داكنة أو بالحليب 1 ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح صغيرة شيكولاتة مبشورة أو مكسرات للتزيين طريقة عمل المهلبية بالشيكولاتة: في وعاء، اخلطي النشا مع الكاكاو ورشة الملح جيدًا حتى يختفي أي تكتل. أضيفي الحليب تدريجيا مع التقليب المستمر حتى يذوب النشا والكاكاو تماما. ضعي الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر، ثم أضيفي السكر والفانيليا. عندما يبدأ الخليط في التماسك قليلا، أضيفي قطع الشيكولاتة المفرومة وقلبي حتى تذوب بالكامل ويصبح القوام ناعم وكريمي. اسكبي المهلبية في أكواب التقديم واتركيها تبرد قليلا، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. زيني الوجه بالشيكولاتة المبشورة أو المكسرات أو القليل من صوص الشيكولاتة قبل التقدم. يمكن استبدال الشيكولاتة الداكنة بالشيكولاتة البيضاء لعمل مهلبية بطعم مختلف. للحصول على قوام أغنى، يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة بعد رفع المهلبية من على النار. طريقة عمل المهلبية بالشيكولاتة ولعمل الأرز باللبن مكونات عمل الأرز باللبن: ½ كوب أرز مصري مغسول 1 لتر حليب كامل الدسم ½ كوب كريمة لباني (كريمة طبخ أو خفق) ¾ كوب سكر (أو حسب الرغبة) ملعقة كبيرة نشا مذابة في ربع كوب ماء بارد ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء زهر (اختياري) رشة ملح صغيرة قرفة مطحونة أو مكسرات للتزيين (اختياري) طريقة عمل الأرز باللبن: في قدر على النار، ضعي الأرز مع كوب ماء ورشة ملح، واتركيه حتى يسلق نصف سلقة ويشرب الماء. أضيفي الحليب إلى الأرز وقلبي جيدا. اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم خففي النار واتركيه يطهى لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز تماما ويمتص جزء من الحليب. أضيفي السكر وقلبي حتى يذوب. ثم أضيفي الكريمة اللباني واستمري في التقليب. أضيفي خليط النشا المذاب تدريجيا مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل. استمري في التقليب حتى يبدأ القوام في التماسك ويصبح كريمي. أضيفي الفانيليا أو ماء الزهر حسب الرغبة وقلبي جيدا. اسكبي الأرز باللبن في أطباق التقديم. اتركيه ليبرد قليلا، ثم زينيه بالقرفة أو المكسرات حسب الذوق. يمكن تقديمه دافئ أو بارد. نصائح لنجاح الوصفة، استخدمى الحليب كامل الدسم ليمنح الطبق قوام أغنى. الكريمة اللباني تضيف نكهة كريمية مميزة وتزيد من فخامة الطبق. يمكن الاستغناء عن النشا للحصول على قوام خفيف، أو زيادته للحصول على قوام أثقل. يفضل التحريك المستمر بعد إضافة النشا لتجنب التكتلات. قدميه في كاسات شفافة وزينيه بمربى أو عسل أو فواكه مجففة. أضيفي له قليلا من جوز الهند المبشور أو بشر البرتقال لنكهة مختلفة. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
