فوائد الحلبة للمرضعات ومرضى السكري وضغط الدم

فوائد الحلبة، تُعد الحلبة من النباتات العشبية المعروفة منذ آلاف السنين، ولها تاريخ طويل في الطب التقليدي في العديد من الثقافات مثل الهندية، الصينية، والفرعونية.
وتُستخدم بذور الحلبة وأوراقها في تحضير الأطعمة والعلاجات الطبيعية، وتُعرف برائحتها المميزة وطعمها المُر الذي يتحول إلى نكهة لذيذة عند الطهي.
أوضحت الدكتورة مها سيد أخصائية التغذية العلاجية، أن الحلبة من الأعشاب الغنية بالفوائد الصحية والغذائية، ويمكن أن تكون جزءًا مهمًّا من نظام صحي متوازن إذا ما استُخدمت بالشكل الصحيح.
سواء تم تناولها كمشروب، أو إضافتها إلى الأطعمة، أو استخدامها خارجيًا، فإن للحلبة مكانة مميزة في الطب الطبيعي والغذاء الصحي.
في هذا التقرير تستعرض الدكتورة مها، أهم فوائد الحلبة الصحية والغذائية، وما تحتوي عليه من مغذيات طبيعية من فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة قوية.
أولًا: القيمة الغذائية للحلبة
تحتوي الحلبة على تركيبة غذائية غنية ومفيدة، فهي مصدر جيد للبروتين، والألياف، والحديد، والمغنيسيوم، والفيتامينات مثل فيتامين B6. كما تحتوي على مضادات أكسدة قوية ومركبات نباتية مثل "السابونينات" و"الديوسجينين"، وهي مواد تلعب دورًا في مقاومة الالتهابات وتحسين المناعة.
ثانيًا: فوائد الحلبة الصحية
الحلبة وفوائدها
وتستعرض الدكتورة مها، في السطور التالية أهم فوائد الحلبة.
تنظيم مستويات السكر في الدم:
الحلبة معروفة بقدرتها على تحسين نسبة السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري من النوع الثاني. تحتوي على ألياف قابلة للذوبان تُبطئ من امتصاص الكربوهيدرات، مما يساعد على منع ارتفاع السكر بعد الوجبات. وتشير دراسات إلى أن تناول بذور الحلبة بشكل منتظم قد يُقلل من مقاومة الإنسولين ويُحسّن التحكم في نسبة السكر على المدى الطويل.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
تلعب الحلبة دورًا مهمًا في تحسين عملية الهضم. فهي تحتوي على ألياف تُسهل حركة الأمعاء وتُقلل من مشاكل الإمساك والانتفاخ. كما أنها تُستخدم تقليديًا لعلاج الحموضة وعسر الهضم، وتُساعد على تهدئة المعدة وتقليل التهابات الجهاز الهضمي.
زيادة إدرار الحليب لدى المرضعات:
من أشهر استخدامات الحلبة تقليديًا أنها مدرّة للحليب. وقد أظهرت دراسات أن تناول مشروب الحلبة أو كبسولاتها من قِبل النساء المرضعات يُساعد في زيادة إنتاج الحليب خلال فترة الرضاعة، بفضل احتوائها على مركب الديوسجينين الذي يحفز الهرمونات المسؤولة عن إدرار الحليب.
تعزيز الشهية وزيادة الوزن:
لمن يعانون من النحافة أو ضعف الشهية، تعتبر الحلبة من الأعشاب المفيدة لفتح الشهية بطريقة طبيعية. وتُستخدم في الطب الشعبي لزيادة الوزن لأنها تُحفّز الشهية وتُساعد في تحسين امتصاص الغذاء. يمكن تناولها مطحونة مع العسل أو الحليب للاستفادة من هذه الخاصية.
مفيدة لصحة القلب:
تحتوي الحلبة على مركبات تُساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL)، مما يُحسّن صحة القلب ويُقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. كما أنها تساعد في تنظيم ضغط الدم بفضل محتواها من البوتاسيوم والمغنيسيوم.
مضادة للالتهابات والألم:
الحلبة لها خصائص مضادة للالتهابات، وتُستخدم تقليديًا لتخفيف آلام المفاصل والعضلات. يُمكن استخدامها على شكل كمادات موضعية أو تناولها كمشروب لعلاج التهابات الحلق، والجيوب الأنفية، وتسكين الألم العام.
ثالثًا: فوائد الحلبة للبشرة والشعر
تحسين صحة البشرة:
تُستخدم الحلبة في العديد من وصفات العناية بالبشرة، إذ تحتوي على مضادات أكسدة تُساعد في محاربة الشيخوخة المبكرة، وتُساهم في علاج حب الشباب، وتفتيح البشرة. يمكن استخدام مسحوق الحلبة مع الزبادي أو العسل كماسك طبيعي للوجه.
تقوية الشعر ومنع تساقطه:
تحتوي الحلبة على البروتين وحمض النيكوتينيك، وهما عنصران مفيدان لصحة الشعر. تعمل على تقوية الجذور، زيادة كثافة الشعر، والتقليل من تساقطه. تُستخدم الحلبة المنقوعة أو المطحونة كقناع للشعر يُترك لفترة ثم يُغسل، مما يمنح الشعر نعومة ولمعانًا.
رابعًا: استخدامات الحلبة في الطهي
تُستخدم الحلبة في العديد من الأطباق، خاصة في المطبخ الهندي والمصري. تُضاف البذور الكاملة أو المطحونة إلى أطعمة مثل الفطائر، المخبوزات، المرق، واليخنات، كما تُستخدم لصنع مشروب الحلبة الساخن الذي يُشرب مع الحليب أو الماء.
الحلبة للصحة
خامسًا: أضرار الحلبة ومحاذير استخدامها
رغم فوائدها العديدة، إلا أن الحلبة قد تُسبب بعض الأعراض الجانبية لدى بعض الأشخاص، مثل:
مشاكل في الجهاز الهضمي كالإسهال أو الغازات عند الإفراط في تناولها.
تغيير رائحة العرق أو البول نتيجة المركبات الطيّارة في الحلبة.
خفض مستوى السكر بشكل مبالغ فيه لدى مرضى السكري إذا تم استخدامها مع أدوية خفض السكر دون مراقبة طبية.
لا تُنصح بها النساء الحوامل بكميات كبيرة لأنها قد تُحفّز انقباضات الرحم.
لذا يُفضل تناولها باعتدال وتحت إشراف طبي إذا كانت تُستخدم لعلاج مرض معين.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

منذ ساعة واحدة

• الدستور

فوائد الصيام المتقطع لصحة الجسم والعقل

يعد الصيام المتقطع من أكثر الأنظمة الغذائية شهرة في السنوات الأخيرة، وقد حاز على اهتمام واسع من قبل الأطباء والباحثين وخبراء التغذية، ليس فقط كوسيلة لفقدان الوزن، بل كأداة لتحسين الصحة وتعزيز الأداء العقلي. خلال السطور التالية نستعرض أبرز فوائد الصيام المتقطع لصحة الجسم والعقل، استنادًا إلى دراسات علمية وتجارب سريرية أثبتت فعاليته في الوقاية من العديد من الأمراض وتحسين وظائف الجسم الحيوية. أولًا: ما هو الصيام المتقطع؟ الصيام المتقطع هو نظام غذائي يعتمد على تقسيم اليوم أو الأسبوع إلى فترات أكل وصيام. من أشهر أنواعه: • نظام 16:8: الامتناع عن الأكل لمدة 16 ساعة، وتناول الطعام خلال 8 ساعات فقط. • نظام 5:2: تناول الطعام بشكل طبيعي 5 أيام في الأسبوع، وتقليل السعرات الحرارية في اليومين المتبقيين. • الصيام الكامل ليوم أو يومين في الأسبوع. ثانيًا: فوائد الصيام المتقطع لصحة الجسم تعزيز حرق الدهون وخسارة الوزن يساعد الصيام على خفض مستويات الإنسولين وزيادة إفراز هرمون النمو، مما يعزز من قدرة الجسم على حرق الدهون المخزنة، خاصة في منطقة البطن. تحسين حساسية الإنسولين يساهم الصيام في تقليل مقاومة الإنسولين، ما يخفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. خفض مستويات الالتهاب تشير الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع يقلل من مؤشرات الالتهاب، ما يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكتات. تحسين صحة القلب يؤدي الصيام إلى تحسين ضغط الدم، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية في الدم. تعزيز عمليات الإصلاح الخلوي يساعد الصيام على تحفيز الجسم للدخول في عملية تعرف باسم 'الالتهام الذاتي'، وهي عملية طبيعية تعمل على التخلص من الخلايا التالفة وتجديد الأنسجة. ثالثًا: فوائد الصيام المتقطع للعقل والصحة النفسية تعزيز التركيز والوضوح الذهني أثناء الصيام، يرتفع إفراز 'BDNF' (عامل التغذية العصبي المشتق من الدماغ)، الذي يساعد في تعزيز خلايا الدماغ وتحسين الأداء العقلي. تقليل التوتر وتحسين المزاج يساهم الصيام في تنظيم هرمونات التوتر مثل الكورتيزول، مما يقلل من مشاعر القلق والاكتئاب. الوقاية من أمراض الشيخوخة العصبية تشير الدراسات إلى أن الصيام قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والشلل الرعاش، من خلال دعم صحة الخلايا العصبية. رابعًا: من لا يناسبهم الصيام المتقطع؟ رغم فوائده، قد لا يكون الصيام المتقطع مناسبًا للجميع، مثل: • الحوامل والمرضعات. • مرضى السكري الذين يستخدمون الإنسولين. • الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل. • الأطفال والمراهقين. ينصح باستشارة الطبيب قبل البدء بهذا النظام الغذائي. خامسًا: نصائح لتطبيق الصيام المتقطع بشكل صحي • البدء تدريجيًا بمدة صيام قصيرة وزيادتها تدريجيًا. • شرب كميات كافية من الماء والسوائل غير المحلاة. • تناول وجبات متوازنة خلال فترة الأكل. • تجنب الإفراط في تناول السعرات فور انتهاء فترة الصيام. • الالتزام بروتين النوم والنشاط البدني المنتظم.

النبأ

منذ 2 ساعات

• النبأ

ما هو الكولين؟ وما علاقته بالتعب والإرهاق الدائم؟

أشار خبير تغذية إلى أن السر في مادة الكولين حين يصاب الإنسان بالتعب رغم حصوله على قسط كافٍ من النوم قد يعانون من نقص في عنصر غذائي غير معروف، وهو الكولين. ما هو الكولين؟ الكولين عنصر غذائي أساسي يُصنع في الكبد، لكننا نحصل على معظم احتياجاتنا منه من أطعمة مثل لحم البقر والدجاج والبيض والأسماك والحليب. وهذا المركب حيوي لوظائف الكبد، ونمو الدماغ، وقوة العضلات، والتمثيل الغذائي، وعمليات الجهاز العصبي. ويؤكد الخبراء أن الحفاظ على مستويات مناسبة من الكولين يمكن أن يساعدك على الشعور بمزيد من النشاط وتحسين الوظائف الإدراكية. ويلعب الكولين دورًا كبيرًا في صحة الدماغ، والمزاج، والذاكرة، ووظائف الكبد، وقد يلاحظ الأشخاص الذين يعانون من قلة تناول الكولين أو نقصه أعراضًا مثل انخفاض الطاقة، وصعوبة التركيز، أو حتى علامات الكبد الدهني، لأن الكولين يساعد على إخراج الدهون من الكبد. وأضافت أن هذا العنصر الغذائي مفيد أيضًا لصحة الدماغ حيث تشير العديد من الدراسات إلى أنه قد يساعد في تقليل القلق وتقليل خطر الإصابة بالاكتئاب. كما ارتبط انخفاض مستوياته أثناء الحمل بمشاكل الانتباه وزيادة خطر الإصابة باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه لدى الأطفال. ويُعد نقص الكولين نادرًا نسبيًا، ولكن قد يكون له آثار صحية كبيرة، حيث يُعد الكولين عنصرًا غذائيًا رئيسيًا في تكوين الدهون التي تدعم قوة الخلايا، بالإضافة إلى إنتاج مركبات تعمل كناقلات بين الخلايا. وفي الكبد، يساعد على إزالة الكوليسترول، وهو أمر مهم للوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية. كما يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الأستيل كولين، وهو ناقل عصبي يشارك في ذاكرة العضلات والوظائف الإدراكية وتنظيم ضربات القلب. أين يوجد الكولين؟ ويُنصح بتناول الأطعمة الحيوانية مثل لحم البقر والدجاج والبيض والأسماك والحليب؛ لضمان الحصول على ما يكفي من هذه العناصر الغذائية، كما يمكن العثور عليه في البروكلي والفول السوداني والفاصوليا الحمراء والفطر، ومع ذلك، حذرت من أن المصادر الحيوانية تحتوي على كميات أكبر بكثير. وتشمل الأعراض الاستيقاظ منهكًا على الرغم من النوم الجيد، والصداع، وتقلبات المزاج، وقلة الدافع. ويمكن أن تشمل الأسباب الشائعة نقص الحديد، ونقص فيتامين ب12 وحمض الفوليك، وداء السكري، وقصور الغدة الدرقية، وهو عندما لا تنتج الغدة الدرقية ما يكفي من الهرمونات مما يؤدي إلى بطء عملية الأيض، وقد يكون السبب الشائع الآخر أيضًا هو الاكتئاب.

مصراوي

منذ 3 ساعات

• مصراوي

هل يحميك تناول الشاي والقهوة من السكري وأمراض القلب؟.. مفاجأة

كتبت- أسماء العمدة: تناول الشاي والقهوة باعتدال قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب، حسبما أكد الدكتور أحمد صلاح، أخصائي التغذية العلاجية. وأوضح "صلاح" في تصريحات لـ"مصراوي" أن الشاي والقهوة يحتويان على مركبات مضادة للأكسدة مثل البوليفينولات، والتي قد تساعد في حماية الخلايا من التلف وتقليل الالتهابات، وهما عاملان مرتبطان بتطور مرض السكري. تحسين حساسية الأنسولين وأشار إلى أن بعض المركبات الموجودة في القهوة والشاي قد تحسن حساسية الجسم للأنسولين، وهو الهرمون الذي ينظم مستويات السكر في الدم. وتابع أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي والقهوة قد تساعد على تحسين وظيفة الأوعية الدموية، وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين. خفض ضغط الدم وبيّن أنّ الاستهلاك المنتظم للشاي والقهوة قد يرتبط بانخفاض طفيف في ضغط الدم على المدى الطويل. تقليل الكوليسترول الضار وألمح إلى أن الشاي الأخضر والأسود يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، كما يمكن أن تساهم الخصائص المضادة للالتهابات في الشاي والقهوة في الحماية من أمراض القلب. واختتم بالقول: "يجب الانتباه إلى ما تضيفه إلى الشاي والقهوة، السكر والمحليات الصناعية يمكن أن تقلل من الفوائد الصحية بل وتزيد من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب، يفضل تناولهما بدون أو بكمية قليلة من الإضافات الصحية". أقرا أيضًا: 7 طرق للحصول على نوم عميق- عليك اتباعها 6 أعراض خفية تشير إلى إصابتك بالحساسية كيف تؤثر قراءة الكتب على دماغك؟