فوائد الخضروات الورقية على صحة القلب

وأشارت مجلة European Journal of Nutrition إلى دراسة مشتركة أجراها علماء من أستراليا والدنمارك بينت أن تناول ما يعادل نصف كوب من بعض الخضروات الورقية، مثل السبانخ والملفوف أو البروكلي يوميا يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتبعا للمجلة أجرى الدراسة باحثون من جامعة إديث كوان وجامعة غرب أستراليا والمعهد الديناركي لأمراض السرطان، وقاموا خلالها بدراسة تأثير فيتامين K1، المتواجد بكثرة في الخضروات الورقية الخضراء على الصحة، وأظهرت النتائج أن الاستهلاك المنتظم لهذا الفيتامين يرتبط بانخفاض سُمك جدران الشرايين السباتية – وهو مؤشر رئيسي على تصلب الشرايين – مما يؤدي بدوره إلى انخفاض عام في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
أشارت الدراسة إلى أن مجرد زيادة طفيفة في مستويات فيتامين K1 – تبلغ حوالي 30% فوق الكميات الموصى بها حاليا – تحدث تأثيرا إيجابيا واضحا على صحة الأوعية الدموية.
وأوضحت الباحثة الرئيسية، مونتانا دوبوي، من جامعة إديث كوان، أن 'هذه الخضروات يسهل دمجها في النظام الغذائي اليومي، وفوائدها تتجاوز صحة القلب، حيث يساهم فيتامين K أيضا في تعزيز صحة العظام'.
ويرى القائمون على الدراسة أن النتائج التي توصلوا إليها قد تلهم خبراء الصحة والتغذية لتطوير أنظمة غذائية مخصصة لكبار السن والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والشرايين.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

صقر الجديان

منذ 2 أيام

• صقر الجديان

فوائد الخضروات الورقية على صحة القلب

وأشارت مجلة European Journal of Nutrition إلى دراسة مشتركة أجراها علماء من أستراليا والدنمارك بينت أن تناول ما يعادل نصف كوب من بعض الخضروات الورقية، مثل السبانخ والملفوف أو البروكلي يوميا يقلل بشكل ملحوظ من خطر الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية. وتبعا للمجلة أجرى الدراسة باحثون من جامعة إديث كوان وجامعة غرب أستراليا والمعهد الديناركي لأمراض السرطان، وقاموا خلالها بدراسة تأثير فيتامين K1، المتواجد بكثرة في الخضروات الورقية الخضراء على الصحة، وأظهرت النتائج أن الاستهلاك المنتظم لهذا الفيتامين يرتبط بانخفاض سُمك جدران الشرايين السباتية – وهو مؤشر رئيسي على تصلب الشرايين – مما يؤدي بدوره إلى انخفاض عام في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. أشارت الدراسة إلى أن مجرد زيادة طفيفة في مستويات فيتامين K1 – تبلغ حوالي 30% فوق الكميات الموصى بها حاليا – تحدث تأثيرا إيجابيا واضحا على صحة الأوعية الدموية. وأوضحت الباحثة الرئيسية، مونتانا دوبوي، من جامعة إديث كوان، أن 'هذه الخضروات يسهل دمجها في النظام الغذائي اليومي، وفوائدها تتجاوز صحة القلب، حيث يساهم فيتامين K أيضا في تعزيز صحة العظام'. ويرى القائمون على الدراسة أن النتائج التي توصلوا إليها قد تلهم خبراء الصحة والتغذية لتطوير أنظمة غذائية مخصصة لكبار السن والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والشرايين.

صقر الجديان

منذ 3 أيام

• صقر الجديان

اكتشاف فائدة جديدة مذهلة لفيتامين 'C'

وأشارت مجلة Journal of Investigative Dermatology إلى أن الباحثين اليابانين وأثناء دراستهم لتأثيرات فيتامين 'C' على الجسم اكتشفوا أن لهذا الفيتامين قدرة على تنشيط نمو خلاليا الجلد وتعزيز سماكة طبقة البشرة من خلال استحداث تغيرات جينية معينة في الجسم. وجاء في منشور للمجلة:'كان معروفا سابقا أن حمض أو فيتامين C بلعب دورا في إنتاج الكولاجين والحماية من الإجهاد التأكسدي في الجسم، لكن الدراسة الجديدة بينت-ولأول مرة تأثير هذا الفيتامين المباشر على التعبير الجيني المسؤول عن انقسام الخلايا'. تمت التجارب على نماذج ثلاثية الأبعاد لمحاكاة بشرة الإنسان، وعند إضافة فيتامين C، رُصدت زيادة ملحوظة في سُمك طبقة الجلد، نتيجة انقسام نشط للخلايا الكيراتينة الأساسية، وكشف التحليل الجزيئي أن فيتامين C يعزز نشاط إنزيم 'TET' الذي يحفز عملية إزالة ميثيل الحمض النووي، مما ينشط جينات مرتبطة بتكاثر الخلايا مثل 'ROS1″ و'RUNX2'. وأشار الباحثون إلى أنه وأثناء الاختبارات تم رصد ارتفاع واضح في مستويات '5-هيدروكسي ميثيل سيتوزين' – وهو مؤشر حيوي رئيسي للنشاط الجيني– مما يؤكد تأثير الفيتامين على الجينات، وأكدوا أن هذه النتائج ظهرت فقط مع استخدام الشكل الحيوي النشط من الفيتامين (حمض الأسكوربيك L-) ولم تُلحظ مع مشتقاته الأخرى، كما أن التغيرات استمرت وترافقت مع تحولات واضحة في شكل أنسجة البشرة. يشير فريق البحث إلى أن هذا الكشف قد يُحدث ثورة في علاجات ترقق الجلد المرتبط بالشيخوخة وتعزيز التئام الجروح، لكنهم شددوا على ضرورة إجراء تجارب سريرية على البشر لتأكيد النتائج قبل تطبيقها علاجيا.

البوابة

منذ 3 أيام

• البوابة

لكل من يعاني من نقص فيتامين «د».. إليك الحلول بطريقة آمنة

فيتامين «د» هو فيتامين أساسي قابل للذوبان في الدهون إذ يلعب دورًا حيويًا في صحة العظام والعديد من الوظائف الأخرى في الجسم، وبرغم أهميته إلا أن الكثير منا من يعاني من نقصه، لذا في ذلك التقرير نعرض لكيفة الحصول عليه بأفضل الطرق الصحية التى تحقق لجسم الأمان الصحي دون اللجوء إلى المواد الكيماوية فإليك ببعضها: معلومات عن الفيتامين 'د' فيتامين حيوي لصحة العظام والعديد من الوظائف الأخرى في الجسم. يمكن الحصول عليه من خلال التعرض لأشعة الشمس، وتناول الأطعمة الغنية به، أو المكملات الغذائية. من المهم الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين د لتجنب المشاكل الصحية المحتملة كما انه يمكن الحصول عليه من الشمس، دون ضرر ويفضل الحصول عليه من الشمس تحديدا فى الفترة ما بين ين الساعة 10 صباحًا و4 مساءً، عندما تكون أشعة الشمس غير قوية جدًا. أهميته صحة العظام: يعد عنصرا حيويا وهاما فى صحة العظام إذ أنه ضروري لامتصاص الكالسيوم، ومكون قوي لبناء عظام قوية والحفاظ عليها. وظائف الجسم: يشارك في العديد من العمليات الحيوية الأخرى، بما في ذلك دعم جهاز المناعة، والمساعدة في تنظيم المزاج، والوقاية من بعض الأمراض. أضرار نقصه يؤدي إلى مشاكل في العظام مثل الكساح عند الأطفال وهشاشة العظام عند البالغين زيادته تؤدي إلى مشاكل صحية في الكلى وارتفاع مستويات الكالسيوم في الدم. مصادره أشعة الشمس ينتج فى الجسم عند تعرض الجلد لأشعة الشمس فوق البنفسجية الأطعمة الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين، والحليب المدعم ومنتجات الألبان، والبيض المكملات: بعض من المكملات التى بها يتم زيادة مستوياته في الجسم تجنبا لأضرار التعرض للشمس يجب اتباع النصائح الآتية حصولا على الفتامين بأمان التعرض للشمس لمدة قصيرة يُفضل التعرض للشمس لمدة 10-15 دقيقة، 2-3 مرات في الأسبوع، للحصول على كمية كافية من فيتامين D. تعريض الوجه واليدين والقدمين يُفضل تعريض الوجه واليدين والقدمين للشمس، لأن هذه المناطق تحتوي على كمية كبيرة من الخلايا التي يمكنها إنتاج فيتامين D. - استخدام واقي الشمس بعد التعرض بعد التعرض للشمس، يُفضل استخدام واقي الشمس لحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. نصائح إضافية ارتداء الملابس الخفيفة يُفضل ارتداء الملابس الخفيفة التي تسمح لأشعة الشمس بالوصول إلى البشرة. تجنب التعرض للشمس في أوقات الذروة تجنب التعرض للشمس في أوقات الذروة، عندما تكون أشعة الشمس قوية جدًا، لتجنب حروق الشمس والضرر الجلدي. الاهتمام بالبشرة اهتم ببشرتك وافحصها بانتظام للتأكد من عدم وجود أي مشاكل جلدية. فوائده صحة العظام فيتامين D يساعد على الحفاظ على صحة العظام والوقاية من الأمراض مثل الكساح والتهاب العظام. الوقاية من الأمراض فيتامين D يمكن أن يساعد على الوقاية من بعض الأمراض، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. تحسين المزاج فيتامين D يمكن أن يساعد على تحسين المزاج والوقاية من الاكتئاب.