كوب فراولة يوميًا يقلل خطر السكري وأمراض القلب.. نتائج مذهلة

لم تعد العلاقة بين مرض الكبد الدهني ومرض السكري من النوع الثاني مجرّد ملاحظة طبية، بل أصبحت اليوم من القضايا الصحية المقلقة عالميًا. ومع تزايد البحث عن حلول طبيعية وفعالة، جاءت الفراولة لتبرز بدور مفاجئ في خط الدفاع الأول ضد هذه الأمراض المزمنة، وفق ما أظهرته دراسة حديثة نُشرت في صحيفة Times of India. الفراولة… […]
المشهد اليمني الأول
كوب فراولة يوميًا يقلل خطر السكري وأمراض القلب.. نتائج مذهلة

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

أخبار اليوم المصرية

منذ 2 أيام

• أخبار اليوم المصرية

دليلك الذكي لتخزين اللحوم بطريقة صحية

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2025، تبدأ الأسر العربية بالتحضير لاستقبال المناسبة من خلال تجهيز اللحوم وتخزينها لاستخدامها في الأيام التالية. ويعد لحم الأضحية، وخصوصا لحم الضأن، مكونا رئيسيًا على المائدة، لما يتميز به من طراوة ونكهة مميزة، لكن سوء التخزين قد يؤدي إلى ظهور روائح كريهة أو فساد مبكر للحوم، ما يفقدها قيمتها الغذائية ويؤثر على طعمها، ولتجنب هذه المشاكل، يقدم خبراء التغذية مجموعة من الحيل البسيطة والفعّالة لتخزين اللحوم بطريقة صحية وآمنة،بحسب ما جاء من موقع Times of India. 1. استخدمي الماء البارد فقط لغسل اللحم تجنبي استخدام الخل أو عصير الليمون أثناء غسل اللحم قبل تخزينه، لأن هذه المواد قد تتلف نسيج اللحم وتساهم في ظهور رائحة غير محبّبة عند الطهي،الأفضل هو شطف اللحم بالماء البارد فقط، مع التأكد من إزالة بقايا الدم والشوائب، ثم تجفيفه جيدًا باستخدام مناديل مطبخ نظيفة. 2. قسّمي اللحم إلى حصص مناسبة تخزين كميات كبيرة في كيس واحد يقلل من جودة اللحم مع كل عملية فتح وإغلاق، لذلك، يُفضّل تقسيم اللحوم إلى حصص تكفي لوجبة واحدة، وتعبئتها في أكياس تفريز محكمة الغلق، مع استخدام أكياس مخصصة لحفظ اللحوم لمنع تسرب الروائح. 3. بهارات طبيعية لتقليل الزفارة للتقليل من فرص ظهور الزفارة، ينصح بإضافة رشة من الفلفل الأسود أو ورق الغار المجفف داخل الكيس قبل تفريز اللحم، كما يمكنك وضع قطعة صغيرة من الفحم في الفريزر داخل وعاء مكشوف لامتصاص الروائح غير المرغوبة. 4. اكتبي تاريخ التخزين على كل كيس تنظيم استخدام اللحوم يبدأ بتوثيق تاريخ التخزين على كل كيس باستخدام قلم دائم،هذه الخطوة تمكنك من استهلاك الكميات الأقدم أولًا وتجنّب تلف اللحوم التي تُركت فترة أطول من اللازم. 5. تجنيي إعادة التجميد عند إخراج اللحم من الفريزر، يمنع تمامًا إعادة تجميده إذا لم يتم استخدامه بالكامل، لأنّ ذلك يؤثر سلبا على نكهته وجودته، كما يزيد من احتمالية ظهور الروائح الكريهة، الحل الأفضل هو تقسيم اللحم منذ البداية إلى كميات مناسبة للاستخدام اليومي. إن تخزين لحوم الأضاحي بشكل سليم ليس مجرد خطوة تحضيرية، بل هو عنصر أساسي للحفاظ على جودة الطعام وسلامة الأسرة،باتباع هذه الحيل البسيطة والفعّالة، يمكن الاستمتاع بلحم طازج ولذيذ طوال أيام العيد من دون قلق من الروائح أو الفساد، وبهذا، يمكن لكل ربة منزل أن تكون مستعدة لمائدة عامرة ومذاق لا ينسى.

كش 24

منذ 2 أيام

• كش 24

دراسة تكشف فوائد الفراولة الكثيرة على صحة الجسم

لم تعد العلاقة بين مرض الكبد الدهني والسكري غريبة، بل أصبحت مؤخرا مصدر قلق صحي متزايد عالميا، إلا أن الجديد بالأمر دور خفي للفراولة قد يساعد بإنقاذ المرضى. فقد أشارت دراسة حديثة إلى أن إضافة الفراولة إلى النظام الغذائي اليومي يُمكن أن يُحسّن بشكل ملحوظ صحة القلب والأيض، لافتة إلى أن تناولها بانتظام يمكن أن يُخفّض الكوليسترول ويُقلّل الالتهابات ويُحسّن مقاومة الأنسولين، مما يقي من داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India. علاج جذري وأفادت الدراسة أيضاً بأن الفراولة ترتبط بعلاج السبب الجذري لعديد من الأمراض، بما يشمل الكبد الدهني وداء السكري. كما ذكرت أن تناول الفراولة له فوائد قلبية أيضية، من بينها انخفاض الكوليسترول الكلي والكوليسترول منخفض الكثافة وزيادة استرخاء الأوعية الدموية وشدتها وتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي وتقليل مقاومة الأنسولين وانخفاض سكر الدم. أيضاً لفتت إلى أن الفراولة ولأنها تُقلّل من مقاومة الأنسولين، وهي السبب الجذري لداء السكري وداء الكبد الدهني، فإنها تُساعد في الوقاية من هذه الأمراض. وربطت التجارب السريرية الفراولة بتحسين مُختلف مؤشرات أمراض القلب والأوعية الدموية، بما يشمل مستويات الدهون. إلى ذلك، أظهرت الدراسة أن العبء العالمي للأمراض (GBD) أن اتباع نظام غذائي منخفض الفاكهة يُعد من بين أهم ثلاثة عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري. ولمعالجة "فجوة الفاكهة"، يحتاج الشخص إلى زيادة كمية الفاكهة المستهلكة، إضافة إلى تنويع أنواع الفاكهة في النظام الغذائي. أيضا أشارت الأدلة المتراكمة في مجال صحة القلب والأيض إلى أن تناول كوب واحد فقط من الفراولة يوميًا قد يُظهر آثارا مفيدة خلال فترة بسيطة. نهج "الغذاء كدواء" بدورها، أفادت الدكتورة بريت بيرتون فريمان، الأستاذة في معهد إلينوي للتكنولوجيا ورئيسة جلسة القلب والشيخوخة الصحية في الجمعية البريطانية لعلم النفس السريري، بأن هناك أدلة كافية تدعم دور الفراولة في نهج "الغذاء كدواء" للوقاية من داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البالغين. (آيستوك) كما أوضحت أن لتناول جرعة يومية من الفراولة تأثيرا كبيرا على صحة القلب والأيض، وخاصةً لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب، إذ أنها تُحسّن استقلاب الدهون وتُقلل الالتهابات الجهازية، وذلك لغناها بالمغذيات النباتية المفيدة لصحة القلب. يذكر أن دراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا العام الماضي، كانت توصلت إلى أن تناول الفراولة بانتظام يخفض الكوليسترول ويساعد في تقليل الالتهاب، وهو عامل رئيسي لأمراض القلب. كما أكدت أن إضافة كوب من الفراولة إلى الروتين اليومي يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الرأي

منذ 3 أيام

• الرأي

دراسة: الفراولة تكافح السكري وتقوي القلب

لم تعد العلاقة بين مرض الكبد الدهني والسكري غريبة، بل أصبحت أخيراً مصدر قلق صحي متزايد عالميا، إلا أن الجديد بالأمر دور خفي للفراولة قد يساعد بإنقاذ المرضى. فقد أشارت دراسة حديثة إلى أن إضافة الفراولة إلى النظام الغذائي اليومي يُمكن أن يُحسّن بشكل ملحوظ صحة القلب والأيض، لافتة إلى أن تناولها بانتظام يمكن أن يُخفّض الكوليسترول ويُقلّل الالتهابات ويُحسّن مقاومة الأنسولين، مما يقي من داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية، بحسب ما نشرته صحيفة «Times of India». علاج جذري وأفادت الدراسة أيضاً بأن الفراولة ترتبط بعلاج السبب الجذري لعديد من الأمراض، بما يشمل الكبد الدهني وداء السكري. كما ذكرت أن تناول الفراولة له فوائد قلبية أيضية، من بينها انخفاض الكوليسترول الكلي والكوليسترول منخفض الكثافة وزيادة استرخاء الأوعية الدموية وشدتها وتقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي وتقليل مقاومة الأنسولين وانخفاض سكر الدم. أيضاً لفتت إلى أن الفراولة ولأنها تُقلّل من مقاومة الأنسولين، وهي السبب الجذري لداء السكري وداء الكبد الدهني، فإنها تُساعد في الوقاية من هذه الأمراض. وربطت التجارب السريرية الفراولة بتحسين مُختلف مؤشرات أمراض القلب والأوعية الدموية، بما يشمل مستويات الدهون.العبء العالمي للأمراض. إلى ذلك، أظهرت الدراسة أن العبء العالمي للأمراض (GBD) أن اتباع نظام غذائي منخفض الفاكهة يُعد من بين أهم ثلاثة عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وداء السكري. ولمعالجة «فجوة الفاكهة»، يحتاج الشخص إلى زيادة كمية الفاكهة المستهلكة، إضافة إلى تنويع أنواع الفاكهة في النظام الغذائي. أيضا أشارت الأدلة المتراكمة في مجال صحة القلب والأيض إلى أن تناول كوب واحد فقط من الفراولة يوميًا قد يُظهر آثارا مفيدة خلال فترة بسيطة. نهج «الغذاء كدواء» بدورها، أفادت الدكتورة بريت بيرتون فريمان، الأستاذة في معهد إلينوي للتكنولوجيا ورئيسة جلسة القلب والشيخوخة الصحية في الجمعية البريطانية لعلم النفس السريري، بأن هناك أدلة كافية تدعم دور الفراولة في نهج «الغذاء كدواء» للوقاية من داء السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البالغين. كما أوضحت أن لتناول جرعة يومية من الفراولة تأثيرا كبيرا على صحة القلب والأيض، وخاصةً لدى الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب، إذ أنها تُحسّن استقلاب الدهون وتُقلل الالتهابات الجهازية، وذلك لغناها بالمغذيات النباتية المفيدة لصحة القلب. يذكر أن دراسة أجريت في جامعة كاليفورنيا العام الماضي، كانت توصلت إلى أن تناول الفراولة بانتظام يخفض الكوليسترول ويساعد في تقليل الالتهاب، وهو عامل رئيسي لأمراض القلب. كما أكدت أن إضافة كوب من الفراولة إلى الروتين اليومي يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.