حضري الماربيل كيك كالمحترفات

تعرفي معنا على طريقة تحضير ماربل كيك شهي بالكاكاو والفانيليا وحضريه في مطبخك كالمحترفات في خطوات سهلة وبسيطة، وذلك وفقًا لموقع «شهية».
المكونات
3 أكواب دقيق
3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر
ملح
2 كوب سكر ناعم الحبيبات
4 حبة كبيرة بيض
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية
كوب حليب
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
2 كوب سكر ناعم بودرة
1/4 كوب حليب
طريقة التحضير
- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
- أحضري قالب ذو فتحة من الوسط سعة ١٢ كوبًا. ادهني القالب بقليل من السمن وبطني بالدقيق.
-على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنغ باودر والملح.
- في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح لون الزبدة أصفر فاتح.
- أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تمامًا.
- أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تمامًا أضيفي البيضة الرابعة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تمامًا. أضيفي الفانيليا.
- أضيفي الدقيق بالتبادل مع الحليب وشغلي الخلاط لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط كيك ناعم.
اسكبي ثلاثة أرباع خليط الكيك في القالب وأضيفي بودرة الكاكاو على بقية الخليط وقلبي بالسباتيولا إلى أن يختفي الكاكاو وزعي الخليط على الخليط الأبيض في القالب.
- ضعي القالب في الفرن لمدة ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة.
أخرجي الكيك من الفرن واقلبي مباشرة على طبق للتقديم.
- في طبق عميق ضعي السكر والحليب. باستعمال الشوكة قلبي المواد إلى أن يذوب السكر. وزعي نصف كمية الصلصة على الكيك. أضيفي الكاكاو إلى بقية السكر وقلبي لتتكون صلصة كاكاو ناعمة. وزعي على الكيك.
- دعي الكيك إلى أن يبرد تمامًا، وتجف الصلصة ثم قطعي للتقديم.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الوسط

١٣-٠٥-٢٠٢٥

• الوسط

بسكويت بالملح والزعتر

البسكويت المالح مع الزعتر من السناكس الشهية التي يقبل عليها الجميع تعرفي معنا على الطريقة لتعديه في مطبخك وتستمتعي بمذاقه الشهي في خطوات سهلة وسريعة وفقًا لموقع «فتافيت». المكونات 2 كوب دقيق نصف كوب حليب سائل ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر بودرة ملعقة كبيرة بيكنغ باودر 150غرامًا من الزبدة بيضة رشة ملح ملعقة كبيرة زيت نباتي ملعقتان كبيرتان زعتر مطحون طريقة التحضير - انخلي المكونات الجافة معاً، ومن ثم امزجي المكونات السائلة، وبعد ذلك أضيفي السائلة فوق الجافة حتى تتكوّن لديكِ عجينة متماسكة. - أدخليها للثلاجة مدة لا تقل عن 40 دقيقة ومن ثم شكّليها كيف ما ترغبين. - ادهني الوجه بمزيج البيض المخفوق مع قليل من الزعتر وأدخليها إلى فرن بدرجة حرارة 180 مدة لا تقل عن 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا ويصبح جاهزا للتقديم.

الوسط

٠٥-٠٥-٢٠٢٥

• الوسط

روزيتو بالمشروم على الطريقة الإيطالية

من المطبخ الإيطالي اخترنا لكِ طريقة أشهر أطباق الأرز، وهو طبق الروزيتو بالمشروم والكريمة والدجاج تعرفي على طريقة تحضيره معنا، وأعديه في مطبخك بسهولة، وفقا لموقع «شهية». المكونات 3/4 كوب أرز 2 و3/4 كوب مرق دجاج ساخن كوب كريمة جوز الهند 1/2 كوب بازلاء صدور دجاج مقطعة كوب فطر طازج ومقطع شرائح ملعقة كبيرة: زبدة - زيت نباتي - بقدونس مفروم ملح وفلفل فصان من الثوم المهروس جبنة بارميزان 1/4 كوب خل أبيض بصلة مفرومة ناعم طريقة التحضير - سخني الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة، ثم أضيفي الفطر والدجاج والبازلاء، وقلبي المكونات حتى تنضج، ثم ضعيها في طبق جانبي. - ضعي الزبدة والبصل والثوم في القدر نفسه، ثم شوحي المكونات حتى يذبل البصل، ثم أضيفي الأرز وقلبي حتى تتداخل المكونات. - أضيفي الخل ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود، ثم قلبي الخليط حتى يتشرب الأرز ‏مقدار الخل.‏ - أضيفي ربع كوب من مرق الدجاج وقلبي المكونات حتى تتبخر السوائل، ثم استمري بالتقليب حتى تتبخر كمية المرق، ثم أضيفي خليط الدجاج والفطر وقلبي جيدا. - أضيفي جبن البارميزان والبقدونس وكريمة جوز الهند، ثم حركي المكونات جيدا حتى تتجانس مع بعضها بعضا، ثم اطفئي النار عندما تتبخر السوائل، وقدميه.

الوسط

٣٠-٠٤-٢٠٢٥

• الوسط

حضري الماربيل كيك كالمحترفات

تعرفي معنا على طريقة تحضير ماربل كيك شهي بالكاكاو والفانيليا وحضريه في مطبخك كالمحترفات في خطوات سهلة وبسيطة، وذلك وفقًا لموقع «شهية». المكونات 3 أكواب دقيق 3 ملاعق صغيرة بيكنغ باودر ملح 2 كوب سكر ناعم الحبيبات 4 حبة كبيرة بيض ملعقة صغيرة فانيليا سائلة كوب زبدة بدرجة الحرارة العادية كوب حليب 2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو 2 كوب سكر ناعم بودرة 1/4 كوب حليب طريقة التحضير - ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م. - أحضري قالب ذو فتحة من الوسط سعة ١٢ كوبًا. ادهني القالب بقليل من السمن وبطني بالدقيق. -على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنغ باودر والملح. - في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر ثبتي المضرب الشبكي وشغلي على سرعة متوسطة لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح لون الزبدة أصفر فاتح. - أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تمامًا. - أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تمامًا أضيفي البيضة الرابعة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تمامًا. أضيفي الفانيليا. - أضيفي الدقيق بالتبادل مع الحليب وشغلي الخلاط لمدة دقيقة إلى أن يتكون خليط كيك ناعم. اسكبي ثلاثة أرباع خليط الكيك في القالب وأضيفي بودرة الكاكاو على بقية الخليط وقلبي بالسباتيولا إلى أن يختفي الكاكاو وزعي الخليط على الخليط الأبيض في القالب. - ضعي القالب في الفرن لمدة ٤٠ إلى ٤٥ دقيقة. أخرجي الكيك من الفرن واقلبي مباشرة على طبق للتقديم. - في طبق عميق ضعي السكر والحليب. باستعمال الشوكة قلبي المواد إلى أن يذوب السكر. وزعي نصف كمية الصلصة على الكيك. أضيفي الكاكاو إلى بقية السكر وقلبي لتتكون صلصة كاكاو ناعمة. وزعي على الكيك. - دعي الكيك إلى أن يبرد تمامًا، وتجف الصلصة ثم قطعي للتقديم.