«مقاصب دبي»: جهوزية تامة لاستقبال عيد الفطر

أعلنت مقاصب دبي عن استعدادها التام لاستقبال عيد الفطر، حيث تم توجيه الفرق الفنية لصيانة جميع الأجهزة والمعدات والتأكد من جاهزيتها، إلى جانب توفير كوادر عمل مؤهلة لتغطية العدد المتوقع من الذبائح خلال أيام العيد.
وكثفت المقاصب حملات التوعية منذ بداية شهر رمضان المبارك، بهدف توجيه الجمهور نحو أهمية الذبح في المقاصب المعتمدة، والحد من ظاهرة الذبح العشوائي، وذلك في إطار حرص بلدية دبي على تقديم خدمات متميزة وفق أعلى معايير الجودة، وضمان صحة وسلامة الجمهور خلال فترة العيد.
ووضعت بلدية دبي، ممثلة بإدارة خدمات الصحة العامة، خطة متكاملة لضمان تقديم خدمات ذات جودة عالية وفق أعلى المعايير الصحية، وذلك عبر أقسامها المختلفة، بما يشمل المقاصب، الرقابة البيطرية، الخدمات البيطرية، ومكافحة آفات الصحة العامة.
وأوضحت البلدية أنه في إطار التحول الرقمي وتعزيز تجربة المتعاملين، أطلقت مقاصب دبي مجموعة من المبادرات التي تشجع أفراد المجتمع على استخدام التطبيقات الذكية لطلب الأضاحي، مما يتيح لهم شراء المواشي وذبحها تحت إشراف البلدية دون الحاجة لزيارة السوق أو المقصب، مع إمكانية التوصيل إلى المنازل. ومن بين هذه التطبيقات: «العنود للذبائح»، «المرعى للذبائح»، و«شباب الفريج».
وأكد قسم الرقابة البيطرية استمراره في تقديم خدماته خلال العيد، لضمان سلامة المنتجات الحيوانية وتشمل هذه الخدمات: إصدار تصاريح إدخال الحيوانات والمواد البيطرية إلى الأسواق، ومنح شهادات صحية للحيوانات والمنتجات البيطرية في سوق المواشي ومحجر ميناء الحمرية، والتصريح بالإفراج عن الشحنات البيطرية المستوردة عبر المنافذ المختلفة.
والتعامل مع بلاغات السيطرة على الحيوانات السائبة. ويقوم مختبر صحة اللحوم وضبط الجودة في قسم الخدمات البيطرية بتنفيذ اختبارات دقيقة على اللحوم والمعدات المستخدمة في الذبح، للتأكد من خلوها من الملوثات البكتيرية مثل الإيكولاي والسالمونيلا. وتشمل الفحوصات، مسوحات للأسطح والمعدات المستخدمة في المقاصب، وتحليل عينات المياه المستخدمة في تنظيف الذبائح.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

العين الإخبارية

١٥-٠٤-٢٠٢٥

• العين الإخبارية

ماذا يحدث لجسمك إذا أكلت حمام الشوارع؟ اكتشاف مقزز يغلق مطعم صيني

أُغلقت السلطات الإسبانية مطعم صيني في مدريد بعد أن اكتشفت السلطات أنه يُقدم حمام الشوارع بدلا من البط المشوي، لى جانب 300 كيلوغرام من الطعام الفاسد والصراصير ومصائد الفئران المنتشرة على الأرض. وكشفت لقطات مُقلقة من مداهمة 25 مارس/آذار لمطعم "جين جو"، الذي يبدو أنه يحظى بتقييمات جيدة في حي أوسيرا بالمدينة، عن أوعية من الحمام البري المنفوش والمطبوخ مُعلقة على الرفوف ، إلى جانب لحوم غامضة مُخزنة في ظروف قذرة. و أبلغ الزبائن، الذين لم يكونوا على دراية بما تناولوه، لاحقا عن مرضهم، مما أدى إلى تحقيق شامل من الشرطة. ويواجه المطعم، الذي أُغلق الآن، تهما خطيرة تتعلق بالصحة العامة، و عثر المحققون أيضا على خيار البحر - وهو نوع محمي - وأكياس لحوم وأسماك بدون علامات تجارية مخزنة في ثلاجات معطلة. ولكن بينما تم الكشف عن هذا الاكتشاف المروع في إسبانيا، يحذر الخبراء من أنها ليست مجرد مشكلة خارجية، فهل يمكن أن تحدث هنا في دول أخرى؟ وبموجب القانون في أغلب الدول، يُعد تناول الحمام البري الذي يُرى عادةً وهو ينقر القمامة أو يقف على التماثيل، أمرًا غير قانوني تماما، و يحظر قانون الحياة البرية والريف لعام ١٩٨١ في بريطانيا على سبيل المثال، استهلاك أو بيع حمام الشوارع، والذي يُعتبر خطرا على الصحة بسبب الأمراض والطفيليات التي يحملها. ووفقًا لشركة " خدمات إنتغروم "، وهي شركة رائدة في مكافحة الآفات، يمكن أن يحمل الحمام البري أكثر من ٦٠ مرضا معديا، بما في ذلك الإشريكية القولونية والسالمونيلا وداء الببغائيات القاتل، وهو مرض يمكن أن يسبب التهابا رئويا حادا وفشلا تنفسيا وحتى التهابا في الدماغ إذا تُرك دون علاج. وتُعرب جمعية مكافحة الآفات البريطانية عن هذه المخاوف، مُقدرة أن ما يقرب من نصف جميع طيور الحمام في المدن حاملة لأمراض معدية للإنسان، ولا يأتي الخطر بالضرورة من تناول اللحوم مباشرة، بل غالبا ما يكون استنشاق أو ملامسة فضلات ملوثة هو ما يُؤدي إلى العدوى. aXA6IDQ2LjIwMy4xMi4xMjYg جزيرة ام اند امز NO

البيان

٢٨-٠٣-٢٠٢٥

• البيان

«مقاصب دبي»: جهوزية تامة لاستقبال عيد الفطر

أعلنت مقاصب دبي عن استعدادها التام لاستقبال عيد الفطر، حيث تم توجيه الفرق الفنية لصيانة جميع الأجهزة والمعدات والتأكد من جاهزيتها، إلى جانب توفير كوادر عمل مؤهلة لتغطية العدد المتوقع من الذبائح خلال أيام العيد. وكثفت المقاصب حملات التوعية منذ بداية شهر رمضان المبارك، بهدف توجيه الجمهور نحو أهمية الذبح في المقاصب المعتمدة، والحد من ظاهرة الذبح العشوائي، وذلك في إطار حرص بلدية دبي على تقديم خدمات متميزة وفق أعلى معايير الجودة، وضمان صحة وسلامة الجمهور خلال فترة العيد. ووضعت بلدية دبي، ممثلة بإدارة خدمات الصحة العامة، خطة متكاملة لضمان تقديم خدمات ذات جودة عالية وفق أعلى المعايير الصحية، وذلك عبر أقسامها المختلفة، بما يشمل المقاصب، الرقابة البيطرية، الخدمات البيطرية، ومكافحة آفات الصحة العامة. وأوضحت البلدية أنه في إطار التحول الرقمي وتعزيز تجربة المتعاملين، أطلقت مقاصب دبي مجموعة من المبادرات التي تشجع أفراد المجتمع على استخدام التطبيقات الذكية لطلب الأضاحي، مما يتيح لهم شراء المواشي وذبحها تحت إشراف البلدية دون الحاجة لزيارة السوق أو المقصب، مع إمكانية التوصيل إلى المنازل. ومن بين هذه التطبيقات: «العنود للذبائح»، «المرعى للذبائح»، و«شباب الفريج». وأكد قسم الرقابة البيطرية استمراره في تقديم خدماته خلال العيد، لضمان سلامة المنتجات الحيوانية وتشمل هذه الخدمات: إصدار تصاريح إدخال الحيوانات والمواد البيطرية إلى الأسواق، ومنح شهادات صحية للحيوانات والمنتجات البيطرية في سوق المواشي ومحجر ميناء الحمرية، والتصريح بالإفراج عن الشحنات البيطرية المستوردة عبر المنافذ المختلفة. والتعامل مع بلاغات السيطرة على الحيوانات السائبة. ويقوم مختبر صحة اللحوم وضبط الجودة في قسم الخدمات البيطرية بتنفيذ اختبارات دقيقة على اللحوم والمعدات المستخدمة في الذبح، للتأكد من خلوها من الملوثات البكتيرية مثل الإيكولاي والسالمونيلا. وتشمل الفحوصات، مسوحات للأسطح والمعدات المستخدمة في المقاصب، وتحليل عينات المياه المستخدمة في تنظيف الذبائح.

العين الإخبارية

٢٧-١١-٢٠٢٤

• العين الإخبارية

فيروس إنفلونزا الطيور في الحليب الخام.. هل يعيد المنافسة لصالح البسترة؟

في خطوة مثيرة للجدل، تعهد روبرت كينيدي جونيور، المرشح لتولي منصب وزير الصحة في إدارة دونالد ترامب، بالسماح بتوزيع أوسع للحليب الخام، غير المبستر في جميع أنحاء أمريكا. يأتي ذلك، فيما حذر خبراء الصحة من مخاطر هذا النوع من الحليب، خاصة بعد اكتشاف فيروس إنفلونزا الطيور في حليب غير مبستر تم بيعه في متاجر بولاية كاليفورنيا. واكتشف فيروس إنفلونزا الطيور في عينة من حليب خام يباع في متاجر بولاية كاليفورنيا، وأعلنت شركة "Raw Farm LLC"، ومقرها مدينة فريسنو، عن سحب طوعي لأحد منتجاتها من الحليب الخام المعروف باسم "كريم توب" بعد اكتشاف الفيروس من قبل مسؤولي الصحة في مقاطعة سانتا كلارا. وأكدت وزارة الصحة في كاليفورنيا أن اختبار العينة جاء كجزء من "خط الدفاع الثاني" لحماية المستهلكين، حيث يتم إجراء اختبارات دورية على الحليب الخام الذي يباع في الأسواق. وعلى الرغم من عدم تسجيل أي حالات إصابة مرتبطة باستهلاك هذا الحليب حتى الآن، دعت السلطات الصحية المستهلكين إلى الامتناع عن شرب الحليب الملوث، وأمرت المتاجر بإزالته من الرفوف. ويوضح مايكل أوسترهولم، خبير الأمراض المعدية بجامعة مينيسوتا، في تقرير نشرته "أسوشيتد بريس"، أن الحليب الخام، كونه غير مبستر، قد يحتوي على عوامل ممرضة مثل فيروس إنفلونزا الطيور، والذي يمكن أن يتسبب في أمراض خطيرة للمستهلكين. وأضاف أوسترهولم: "عند تناول الحليب الخام، يجب أن تفترض أنه قد يحتوي على مسببات عدوى خطيرة يمكن أن تؤدي إلى أمراض شديدة". ويعتبر فيروس إنفلونزا الطيور، المعروف أيضًا باسم H5N1، أحد الأمراض الفيروسية التي انتشرت بشكل واسع في مزارع الألبان في كاليفورنيا خلال العام الجاري، حيث تم تسجيل إصابات في أكثر من 435 قطيعا من الأبقار، وتأتي هذه المخاوف الصحية بعد اكتشاف مستويات عالية من الفيروس في حليب الأبقار المصابة. وأظهرت الاختبارات الحكومية أن عملية البسترة تقتل الفيروسات والبكتيريا مثل E. coli والسالمونيلا التي قد تتواجد في الحليب. وتعتبر عملية البسترة بمثابة خطوة أساسية لضمان سلامة منتجات الألبان، ولكن في حالة الحليب الخام، الذي لم يخضع لهذه العملية، فإن المخاطر تظل قائمة. انتشار الحليب الخام في الولايات المتحدة وتشير الدراسات إلى أن حوالي 4.4% من البالغين في الولايات المتحدة يشربون الحليب الخام بشكل منتظم، وذلك بسبب اعتقادهم بفوائد صحية محتملة وطعم أفضل مقارنة بالحليب المبستر. ومن بين أبرز داعمي الحليب الخام، روبرت كينيدي جونيور، المرشح لتولي منصب وزير الصحة، الذي انتقد السلطات الزراعية لتضييقها على منتجات الحليب الخام، متعهدا في حال توليه منصب وزير الصحة بالسماح بتوزيع أوسع لهذا النوع من الحليب. ورغم الترويج لفوائد الحليب الخام، حذر مسؤولو الصحة لسنوات من مخاطره، ووفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، تم تسجيل أكثر من 200 تفشي مرضي مرتبط بالحليب الخام في الولايات المتحدة بين عامي 1998 و2018، مما أدى إلى إصابة الآلاف ودخول مئات إلى المستشفيات. ومع استمرار انتشار فيروس إنفلونزا الطيور بين المزارع ومنتجات الألبان، تظل التحذيرات الصحية قائمة حول استهلاك الحليب الخام، خاصة في ظل عدم وجود بيانات كافية حول مستويات التلوث في هذه المنتجات. aXA6IDg5LjM1LjgwLjY1IA== جزيرة ام اند امز RO