طريقة عمل مخلل الخيار شرائح.. مقبلات سهلة وسريعة تتعمل في 10 دقائق

تعتبر طريقة عمل
مخلل الخيار
شرائح، من أسهل وصفات المخللات المتوارثة بين الأجيال، فهي ليست بالوصفة الجديدة، ولكن هناك من لا يعلم
طريقة عمل مخلل الخيار السريع
والذي يطلق عليه مخلل الخيار بالماء المغلي، ولذلك نوضحها لكم في هذا التقرير عبر القاهرة 24، لتكون وصفة مقبلات شهية تستمتعون بها وتستفيدون فيها من القيمة الغذائية للخيار.
طريقة عمل مخلل الخيار شرائح
توفر
طريقة عمل مخلل الخيار
شرائح، وصفة مخللات سهلة وسريعة لربة المنزل التي ترغب في تقديم طبق فاتح للشهية على سفرتها، والمميز في المخلل بكل أنواعه أنه مصدر غني ببكتيريا البروبيوتيك المفيدة للجهاز الهضمي، ولكن وعلى الرغم من ذلك، لا ينصح بالإفراط في تناول مخلل الخيار أو أي نوع آخر من المخللات لأنه قد بتسبب في ارتفاع ضغط الدم بل وضعف العظام.
طريقة عمل مخلل الخيار شرائح
مقادير مخلل الخيار
شرائح خيار.
2 كوب ماء دافئ.
ربع كوب خل.
ملعقة كبيرة ملح خشن.
فصن ثوم شرائح.
رشة كركم.
ملعقة صغيرة سكر.
خطوات عمل مخلل الخيار شرائح
يغسل الخيار بالماء الجاري ويتم تنظيفه ويقطع شرائح بقطاعة المخللات.
في وعاء التخليل الزجاجي يوضع الماء الدافئ ويضاف له الملح الخشن والكركم.
يضاف أيضا الخل والكركم والسكر ويتم التقليب بملعقة خشبية حتى يذوب الملح.
توضع شرائح الخيار في المحلول الملحي ويتم التأكد من غمرها بالمحلول بالكامل.
يغلق الوعاء ويتم رجه ثم يترك على رف المطبخ لمدة 3 أيام فقط لأن الماء المستخدم دافئ وليس ساخنا.
طريقة عمل مخلل الخيار السريع
وأما الوصفة الثانية في طريقة عمل مخلل الخيار شرائح، نوضحها لكم على طريقة الشيف نونا، والتي تنصح باستعمال ماء معقم في جميع وصفات المخللات حتى لا تتشكل عفونة على سطح وعاء المخلل أيًا كان نوعه.
لمزيد من الوصفات والمقادير وطرق عمل مخلل الخيار يمكنكم الاطلاع على تلك التقارير:
يستوي في يومين.. طريقة عمل مخلل الخيار في البيت بوصفات الشيفات.. أسرار التخليل السريع
طريقة عمل مخلل الخيار السريع.. لا تنسى اختبار البيضة لضبط الملح
حضريه في دقائق.. طريقة عمل مخلل الخيار للشيف منال العالم
بيتي على قد الأيد.. طريقة عمل مخلل الخيار للشيف نجلاء بـ 9 أسرار صحية
طريقة عمل مخلل الخيار السوري.. حافظي على البكتيريا النافعة بهذه الخطوات
يتاكل بعد 6 ساعات.. طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش والسريع
بوصفة زمان | طريقة عمل الخيار المخلل المقرمش.. جاهز بعد 7 أيام فقط
بدون ريم ولا عفن| طريقة عمل مخلل الخيار الفلسطيني.. 3 وصفات والأخيرة بورق العنب
بوصفة زمان | طريقة عمل الخيار المخلل المقرمش.. جاهز بعد 7 أيام فقط
طريقة عمل مخلل الخيار المقطع.. 3 وصفات خطيرة بديلة للسلطة
سر نجاح مخلل الخيار.. 8 أسرار مهمة أول مرة تسمعي عنها
طريقة عمل مخلل الخيار شرائح
مقادير مخلل الخيار السريع
كيلو خيار شرائح.
ملعقتين كبيرتين ثوم مفروم.
ملعقتين كبيرتين هريسة شطة حارة.
كوب خل.
2 لتر ماء مغلي.
ملعقة كبيرة سكر.
نصف كوب ملح خشن.
خطوات عمل مخلل الخيار السريع
يُغلى الماء المفلتر أو المعقم على النار ثم يتم رفعه ويوضع في علبة زجاجية.
يضاف للماء المغلي الخل الذي سيسرع من عملية تخليل الخيار.
ثم يضاف السكر الذي يحافظ على قرمشة الخيار المخلل.
ويضاف كذلك الثوم وهريسة الشطة لمنح المحلول الملحي نكهات لذيذة.
يوضع الملح على الماء المغلي ويتم التقليب باستمرار مع إمكاني عمل اختبار البيضة.
توضع بيضة نظيفة ومغسولة في المحلول الملحي وإذا ما طفت على سطح المحلول فهي علامة على تمام الملح.
وإذا ما كانت في منتصف المحلول يمكن إضافة القليل من الملح حتى تطفو على السطح.
والآن توضع شرائح الخيار في المحلول الملحي ويتم التقليب ثم تغلق العلبة بإحكام وتترك لمدة ساعة نصف.
يراعى وضع مخلل الخيار الشرائح في الثلاجة على الأقل لمدة نصف ساعة قبل التقديم حتى تظهر نكهته وقرمشته.
ومن أسرار عمل مخلل الخيار شرائح إمكانية إضافة الكمون والكزبرة بكميات قليلة لإضفاء نكهة مميزة على المخلل.
مخلل مشكل
سر نجاح مخلل الخيار شرائح
تعتمد طريقة عمل مخلل الخيار شرائح بوصفة ناجحة من أول مرة على مراعاة بعض الأسرار التي نرصدها لكم كالتالي:
شراء الخيار صغير الحجم الصلب متماسك القوام وذلك للحصول على نتيجة مخلل مقرمش.
يفضل تقطيع الخيار إلى شرائح متساوية الحجم سواء كان بالسكينة أو بالقطاعة.
وفي حال تخليل الخيار بدون تقطيعه، فلابد من صنع شقوق بشكل طولي في الخيار باستخدام طرف السكين.
يرتكز صنع المخلل على المحلول المحلي والذي يكون تركيزه ما بين 8-10%، مع إضافة السكر.
يجب أن يكون الماء المستخدم في مخلل الخيار نظيفا ومعقما وحرارته دافئة على الأقل.
إن تحول لون المخلل إلى اللون الداكن الأسود فالسبب الشائع هو استخدام الماء الذي يحتوي على المعادن وخصوصا الحديد بنسبة كبيرة.
وأخيرا وبعد الانتهاء من تخليل الخيار، يفضل الاحتفاظ به في مكان بارد وجاف لزيادة العمر التخزيني.
طريقة عمل مخلل الخيار المقطع.. 3 وصفات خطيرة بديلة للسلطة
طريقة عمل مخلل الخيار الكبير.. اعرفي نصائح الشيف محمد حامد للتخليل المقرمش
بدون ريم ولا عفن| طريقة عمل مخلل الخيار الفلسطيني.. 3 وصفات والأخيرة بورق العنب
طريقة عمل مخلل الخيار بوصفة كتاب شام الأصيل.. المقادير وخطوات التحضير

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

24 القاهرة

منذ يوم واحد

• 24 القاهرة

طريقة عمل مخلل الخيار شرائح.. مقبلات سهلة وسريعة تتعمل في 10 دقائق

تعتبر طريقة عمل مخلل الخيار شرائح، من أسهل وصفات المخللات المتوارثة بين الأجيال، فهي ليست بالوصفة الجديدة، ولكن هناك من لا يعلم طريقة عمل مخلل الخيار السريع والذي يطلق عليه مخلل الخيار بالماء المغلي، ولذلك نوضحها لكم في هذا التقرير عبر القاهرة 24، لتكون وصفة مقبلات شهية تستمتعون بها وتستفيدون فيها من القيمة الغذائية للخيار. طريقة عمل مخلل الخيار شرائح توفر طريقة عمل مخلل الخيار شرائح، وصفة مخللات سهلة وسريعة لربة المنزل التي ترغب في تقديم طبق فاتح للشهية على سفرتها، والمميز في المخلل بكل أنواعه أنه مصدر غني ببكتيريا البروبيوتيك المفيدة للجهاز الهضمي، ولكن وعلى الرغم من ذلك، لا ينصح بالإفراط في تناول مخلل الخيار أو أي نوع آخر من المخللات لأنه قد بتسبب في ارتفاع ضغط الدم بل وضعف العظام. طريقة عمل مخلل الخيار شرائح مقادير مخلل الخيار شرائح خيار. 2 كوب ماء دافئ. ربع كوب خل. ملعقة كبيرة ملح خشن. فصن ثوم شرائح. رشة كركم. ملعقة صغيرة سكر. خطوات عمل مخلل الخيار شرائح يغسل الخيار بالماء الجاري ويتم تنظيفه ويقطع شرائح بقطاعة المخللات. في وعاء التخليل الزجاجي يوضع الماء الدافئ ويضاف له الملح الخشن والكركم. يضاف أيضا الخل والكركم والسكر ويتم التقليب بملعقة خشبية حتى يذوب الملح. توضع شرائح الخيار في المحلول الملحي ويتم التأكد من غمرها بالمحلول بالكامل. يغلق الوعاء ويتم رجه ثم يترك على رف المطبخ لمدة 3 أيام فقط لأن الماء المستخدم دافئ وليس ساخنا. طريقة عمل مخلل الخيار السريع وأما الوصفة الثانية في طريقة عمل مخلل الخيار شرائح، نوضحها لكم على طريقة الشيف نونا، والتي تنصح باستعمال ماء معقم في جميع وصفات المخللات حتى لا تتشكل عفونة على سطح وعاء المخلل أيًا كان نوعه. لمزيد من الوصفات والمقادير وطرق عمل مخلل الخيار يمكنكم الاطلاع على تلك التقارير: يستوي في يومين.. طريقة عمل مخلل الخيار في البيت بوصفات الشيفات.. أسرار التخليل السريع طريقة عمل مخلل الخيار السريع.. لا تنسى اختبار البيضة لضبط الملح حضريه في دقائق.. طريقة عمل مخلل الخيار للشيف منال العالم بيتي على قد الأيد.. طريقة عمل مخلل الخيار للشيف نجلاء بـ 9 أسرار صحية طريقة عمل مخلل الخيار السوري.. حافظي على البكتيريا النافعة بهذه الخطوات يتاكل بعد 6 ساعات.. طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش والسريع بوصفة زمان | طريقة عمل الخيار المخلل المقرمش.. جاهز بعد 7 أيام فقط بدون ريم ولا عفن| طريقة عمل مخلل الخيار الفلسطيني.. 3 وصفات والأخيرة بورق العنب بوصفة زمان | طريقة عمل الخيار المخلل المقرمش.. جاهز بعد 7 أيام فقط طريقة عمل مخلل الخيار المقطع.. 3 وصفات خطيرة بديلة للسلطة سر نجاح مخلل الخيار.. 8 أسرار مهمة أول مرة تسمعي عنها طريقة عمل مخلل الخيار شرائح مقادير مخلل الخيار السريع كيلو خيار شرائح. ملعقتين كبيرتين ثوم مفروم. ملعقتين كبيرتين هريسة شطة حارة. كوب خل. 2 لتر ماء مغلي. ملعقة كبيرة سكر. نصف كوب ملح خشن. خطوات عمل مخلل الخيار السريع يُغلى الماء المفلتر أو المعقم على النار ثم يتم رفعه ويوضع في علبة زجاجية. يضاف للماء المغلي الخل الذي سيسرع من عملية تخليل الخيار. ثم يضاف السكر الذي يحافظ على قرمشة الخيار المخلل. ويضاف كذلك الثوم وهريسة الشطة لمنح المحلول الملحي نكهات لذيذة. يوضع الملح على الماء المغلي ويتم التقليب باستمرار مع إمكاني عمل اختبار البيضة. توضع بيضة نظيفة ومغسولة في المحلول الملحي وإذا ما طفت على سطح المحلول فهي علامة على تمام الملح. وإذا ما كانت في منتصف المحلول يمكن إضافة القليل من الملح حتى تطفو على السطح. والآن توضع شرائح الخيار في المحلول الملحي ويتم التقليب ثم تغلق العلبة بإحكام وتترك لمدة ساعة نصف. يراعى وضع مخلل الخيار الشرائح في الثلاجة على الأقل لمدة نصف ساعة قبل التقديم حتى تظهر نكهته وقرمشته. ومن أسرار عمل مخلل الخيار شرائح إمكانية إضافة الكمون والكزبرة بكميات قليلة لإضفاء نكهة مميزة على المخلل. مخلل مشكل سر نجاح مخلل الخيار شرائح تعتمد طريقة عمل مخلل الخيار شرائح بوصفة ناجحة من أول مرة على مراعاة بعض الأسرار التي نرصدها لكم كالتالي: شراء الخيار صغير الحجم الصلب متماسك القوام وذلك للحصول على نتيجة مخلل مقرمش. يفضل تقطيع الخيار إلى شرائح متساوية الحجم سواء كان بالسكينة أو بالقطاعة. وفي حال تخليل الخيار بدون تقطيعه، فلابد من صنع شقوق بشكل طولي في الخيار باستخدام طرف السكين. يرتكز صنع المخلل على المحلول المحلي والذي يكون تركيزه ما بين 8-10%، مع إضافة السكر. يجب أن يكون الماء المستخدم في مخلل الخيار نظيفا ومعقما وحرارته دافئة على الأقل. إن تحول لون المخلل إلى اللون الداكن الأسود فالسبب الشائع هو استخدام الماء الذي يحتوي على المعادن وخصوصا الحديد بنسبة كبيرة. وأخيرا وبعد الانتهاء من تخليل الخيار، يفضل الاحتفاظ به في مكان بارد وجاف لزيادة العمر التخزيني. طريقة عمل مخلل الخيار المقطع.. 3 وصفات خطيرة بديلة للسلطة طريقة عمل مخلل الخيار الكبير.. اعرفي نصائح الشيف محمد حامد للتخليل المقرمش بدون ريم ولا عفن| طريقة عمل مخلل الخيار الفلسطيني.. 3 وصفات والأخيرة بورق العنب طريقة عمل مخلل الخيار بوصفة كتاب شام الأصيل.. المقادير وخطوات التحضير

24 القاهرة

٠٧-٠٦-٢٠٢٥

• 24 القاهرة

وصفة جديدة.. طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون في 10 دقائق فقط

تحظى طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون ، باهتمام بالغ من قِبل العديد من ربات البيوت، حيث تعتبر الكرشة من ألذ الأكلات وأكثرها طلبًا من أفراد العائلة خلال أيام عيد الأضحى المبارك تحديدا، ويطلق على الكرشة والفشة والممبار والكوارع والمخ والطحال، حلويات الأضاحي، ولكن لا يمكن تناول حلويات العجل أو الخروف بدون تنظيف شامل لإزالة أي روائح وترسبات سوداء، وهو ما نوضح لكم كيفية الحصول عليه من خلال طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون. طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون تعتبر طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون ، من أشهر وصفات تنظيف الكرشة، حيث تتنوع وصفات تنظيف الكرشة، ما بين تنظيف الكرشة بالخل، وتنظيف الكرشة بالبكينج بودر، بل وهناك من ينظف الكرشة بالأسبرين، أو بأقراص فوار فيتامين سي، وغيرها من حيل ذكية وطرق فعالة لتحويل الكرشة إلى قطعة لحمة بيضاء جاهزة على الطبخ. طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون وتعتمد طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون، وفقا لتوصيات الشيف نونا، على استعمال الماء الساخن قبل دخوله في مرحلة الغليان، وإضافة ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم، وملعقة كبيرة بكينج بودر، وملعقة صغيرة من ملح الليمون، ومن ثم وضع الكرشة في هذا المحلول وتركها لمدة 10 دقائق، مع مراعاة تغطيس الكرشة في هذا المحلول قبل تنظيفها. وبعد مرور ذلك الوقت، تؤخذ الكرشة وهي ساخنة ويتم تنظيفها بفركها وكحتها بالسكينة أو بالفرشاة، بل وستلاحظ ربة المنزل سهولة تنظيف الكرشة بهذه الطريقة باستخدام أصابع اليدين، ولكن الأفضل تنظيفها بالسكينة للتأكد من إزالة أي رواسب غير محببة، وبعدها تشطف الكرشة بالماء الجاري مرارا وتكرار حتى تصبح مثل ناصعة البياض. خطوات تنظيف الكرشة بملح الليمون والوصفة الأخرى في طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون نوضحها لكم كالتالي: قطعي الكرشة إلى قطع متوسطة الحجم، وافردي هذ القطع على صينية. رشي ملح الليمون على قطع الكرشة بدون إضافة الماء نهائيا. نظفي كل قطعة من الكرشة بالفرك والكحت المستمر حتى تصبح بيضاء تماما. نظفي الكرشة إما بظهر السكينة أو بفرشاة مطبخ مخصصة للتنظيف. بعد الانتهاء من تنظيف الكرشة بملح الليمون اشطفيها ثم انقعيها للتخلص من الروائح القوية. انقعي قطع الكرشة في ماء مضاف له ملعقة ملح وملعقتين دقيق وربع كوب خل أبيض. اتركي الكرشة منقوعة لمدة نصف ساعة ثم اشطفيها بالماء الجاري جيدا واتركيها في مصفاة. وأخيرا ضعي الكرشة بعد تصفيتها من الماء في أكياس مغلقة ومفرغة من الهواء داخل الفريزر. والنصيحة الأبرز عند إتباع طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون، هي عدم المبالغة في نقع الكرشة في ملح الليمون حتى لا يتفتت نسيجها الداخلي طريقة تنظيف الكرشة بالبيكنج بودر وملح الليمون.. متشليش همها في العيد طريقة تنظيف الكرشة بسهولة.. في 10 دقائق فقط طريقة تنظيف الكرشة بعد وضعها في الفريزر.. خطوات بسيطة لنتيجة مضمونة سهلة وبسيطة| طريقة تنظيف الكرشة والممبار بالخميرة والأسبرين.. نظافة وشطف وتعقيم ما هي طريقة تنظيف الكرشة؟.. وداعا للارهاق أسهل طريقة تنظيف الكرشة بالخميرة والبيكنج بودر طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون بوصفة الشيف الشربيني طريقة تنظيف الكرشة بالخل في 4 خطوات طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون طريقة تنظيف الكرشة بالبيكنج بودر وبخلاف طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون، يمكن تنظيف الكرشة بالبيكنج بودر ، وهو ما أوضحته الشيف هناء فهمي عبر قناتها الرسمية بموقع يوتيوب كالتالي: ضعي الماء الساخن قبل أن يصل لمرحلة الغليان في وعاء عميق. أضيفي كيس بيكنج بودر إلى الماء وستلاحظين حدوث فوران طبيعي. ضعي قطعة الكرشة سواء كانت طازجة أو بعد وضعها في الفريزر في محلول البيكنج بودر. اتركي الكرشة لمدة دقيقتين فقط ثم انشليها من البيكنج بودر وضعيها على لوحة التنظيف. افركي الكرشة بالملعقة لتتخلصي من رواسبها بكل سهولة ثم نظفيها من الداخل بإزالة الدهون الزائدة. اشطفي الكرشة بالماء الجاري وانقعيها في محلول النقع، وهو عبارة عن ماء مضاف له الملح والخل وعصير الليمون وقشور الليمون والبرتقال.

24 القاهرة

٣٠-٠٥-٢٠٢٥

• 24 القاهرة

طريقة عمل لحمة الرأس زي المطاعم.. خطوات تحضير طاجن من الألف للياء

تعتبر طريقة عمل لحمة الرأس زي المطاعم، هي واحدة من أبرز وصفات عيد الأضحى المبارك، التي تستحوذ على اهتمام ربات البيوت في هذا التوقيت، خاصة أن هذه الوصفة ترى بعض النساء أنها معقدة في التحضير، مقارنة بغيرها من أطباق هذه المناسبة، ولكن قد عرضت الشيف نونا في إحدى حلقات برنامجها التلفزيوني، المقادير والخطوات البسيطة، لإعداد هذا الطبق الشهي، بأسرار أشهر المحلات والمطاعم في مصر؛ لذا سنكشف لكم هذه الأسرار ضمن طريقة عمل طاجن لحمة الرأس في البيت. ويستعرض موقع القاهرة 24، كافة الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر رواجًا بين المواطنين، سواء بشكل عام أو في المناسبات الاجتماعية والدينية المباركة؛ لذلك سوف نرصد لكم عبر الفقرات التالية، طريقة عمل لحمة الرأس زي المطاعم، لتتضمن مقادير وخطوات تحضير طاجن لحمة الرأس من الألف للياء في المنزل بأسرار الشيف نونا. طريقة عمل لحمة الرأس زي المطاعم تمثل طريقة عمل لحمة الرأس زي المطاعم، طبق أساسي لا غنى عنه، بالنسبة لكثير من الأسر في أيام عيد الأضحى المبارك، باعتبار أن البعض ينتظر قدوم العيد، لتحضير مثل هذه الوصفات، وتناولها أثناء تجمع الأهل والأصدقاء معًا في العزومات العائلية، ألا أن هذه الطريقة، للحصول عليها ناجحة مثل الجاهزة تمامًا، هناك مجموعة من الخطوات التي يجب إتباعها خطوة بخطوة، وذلك ما سنوضحها لكم فيما يلي، بناءً على طريقة عمل طاجن لحمة الرأس الشيف نونا زي المطاعم. طريقة عمل لحمة الرأس زي المطاعم مقادير طريقة عمل لحمة الرأس تتكون مقادير طريقة عمل لحمة الرأس من المكونات التالية، وفقًا لما قامت الشيف نونا بعرضه في واحدة من الحلقات الشهيرة لها. 2 كيلو من لحمة الرأس. 4 حبات من البطاطس المقطعة إلى مكعبات. 3 حبات طماطم مكعبات. 2 جزر مكعبات. 3 بصلات مفرومة. 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. نصف لتر من الصلصة المسبكة. 3 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المفروم. سمنة. بهارات لحمة. لاورا بودر. حبهان بودر. رشة من جوز الطيب. كمون. فلفل أسود. ملح. طريقة عمل طاجن لحمة الرأس طريقة عمل الكبدة البلدي بالبصل والثوم.. نصائح تضمن لك مذاق عربة الشارع طريقة عمل الرز المعمر.. 8 وصفات مختلفة لمذاق مصري أصيل زي المحلات| طريقة عمل كفتة الحاتي بوصفة احترافية.. مختلفة عن الوصفات التقليدية بأفضل وصفة.. طريقة عمل صينية رقاق باللحمة والسجق طريقة عمل طاجن لحمة الرأس زي المطاعم إليك خطوات تحضير طريقة عمل طاجن لحمة الرأس زي المطاعم، وذلك على طريقة الشيف نونا. وضع السمنة في حلة على النار. إنزال لحمة الرأس داخل الحلة، ثم نقلبها مع السمنة حتى تأخذ لون من كل النواحي. إضافة رشة من الفلفل الأسود على اللحمة أثناء تقليبها. تقليب البصل + الثوم + بهارات اللحمة + لاورا + حبهان + جوز الطيب + كمون + ملح + فلفل أسود + الفلفل الأحمر الحار معًا في وعاء فارغ. خلط الجزر مع المزيج السابق. رص خليط الخضراوات داخل الصينية أو الطاجن، ثم فرد البطاطس فوقه. إضافة الصلصة على اللحمة بعد تحميرها في السمنة. إضافة القليل من الماء الدافي على لحمة الرأس، وتركها على نار هادئة حتى تقترب من التسوية. وضع لحمة الرأس بالصلصة على باقي المكونات في الطاجن. تغطية طاجن لحمة الرأس جيدًا بورق الفويل. إدخال طريقة عمل لحمة الرأس إلى الفرن على الشبكة السفلية. إزالة ورق الفويل آخر 5 دقائق من التسوية، لإعطاء الطاجن لون ذهبي غامق. تقديم طريقة عمل لحمة الرأس زي المطاعم بجانب الأرز الأبيض والسلطة.