لا تقتصر على الدايت.. تعرف على أهم فوائد الجبنة القريش لمرضى السكر

لا تقتصر على الدايت.. تعرف على أهم فوائد الجبنة القريش لمرضى السكر
تحتل الجبنة القريش مكانة مميزة بين المنتجات الطبيعية التي تجمع بين الفوائد الصحية والسعرات المنخفضة٬ فهي ليست فقط خيارًا مثاليًا لمن يسعى لإنقاص الوزن، بل تُعد أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتين والكالسيوم.فوائد الجبنة القريش الصحية الجبنة القريش ليست مجرد منتج ألبان تقليدي، بل هي غذاء متعدد الفوائد يدعم الجسم من نواحٍ عديدة وفقاً لموقع «هيلث لاين» المختص بالتغذية الصحية٬ إليك بعضاً منها:
– تحتوي الجبنة القريش على نسبة عالية من البروتين عالي الجودة، مما يساعد في بناء العضلات، الحفاظ على الكتلة العضلية، والشعور بالشبع لفترات أطول، وهو ما يدعم برامج فقدان الوزن.- بفضل محتواها القليل من السعرات والدهون (خصوصًا…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصرس

منذ 3 ساعات

• مصرس

فوائد بذور دوار الشمس الصحية وتحذيرات من الإفراط في تناولها (تفاصيل)

تُعد بذور دوار الشمس، المعروفة أيضًا باللب السوري، واحدة من أكثر الوجبات الخفيفة شهرة حول العالم، لما تتمتع به من طعم لذيذ وقرمشة مميزة، بالإضافة إلى غناها بالعناصر الغذائية المفيدة، وعلى الرغم من الفوائد الصحية المتعددة التي تقدمها، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها، نستعرض فيما يلي، بحسب موقع «تايمز ناو»، أبرز فوائدها وأضرارها المحتملة. فوائد بذور دوار الشمس الصحية1- غنية بالعناصر الغذائيةتحتوي بذور دوار الشمس على مجموعة متنوعة من العناصر المفيدة، مثل البروتين، والألياف، والكربوهيدرات، وفيتامين ه (E)، إلى جانب مضادات الأكسدة والدهون الصحية والمركبات النباتية، مثل الفلافونويدات، التي تُسهم في تعزيز الصحة العامة وتقليل خطر الإصابة بأمراض شائعة كأمراض القلب والسكري.2- تقليل الالتهابيُعد الالتهاب المزمن من العوامل الرئيسية المسببة للعديد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني، وتُشير الدراسات إلى أن تناول بذور دوار الشمس يوميًا أو على الأقل خمس مرات أسبوعيًا، قد يقلل من مستوى الالتهاب بنسبة تصل إلى 32%، بفضل محتواها العالي من الفلافونويدات.3- تحسين صحة القلبتُساعد الدهون الصحية غير المشبعة الموجودة في هذه البذور على تعزيز صحة القلب، كما أن مركبات الستيرولات النباتية التي تحتويها تُساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار،بالإضافة إلى ذلك، فإن الببتيدات النشطة بيولوجيًا تساعد على استرخاء الأوعية الدموية، مما يساهم في خفض ضغط الدم.4- خفض مستويات السكر في الدمأظهرت عدة دراسات أن تناول حوالي 30 جرامًا من بذور دوار الشمس يوميًا، ضمن نظام غذائي متوازن، يمكن أن يخفض سكر الدم الصائم بنحو 10% خلال ستة أشهر، وقد يُعزى هذا التأثير إلى حمض الكلوروجينيك، أحد المركبات النباتية الفعالة في تنظيم مستويات السكر.أضرار الإفراط في تناول بذور دوار الشمس1- عالية السعرات الحراريةرغم قيمتها الغذائية العالية، تحتوي بذور دوار الشمس على كمية مرتفعة من السعرات الحرارية، ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن عند تناولها بكميات كبيرة، خاصة إذا تم تناولها من دون القشرة.2- احتمالية إلحاق الضرر بالكلىتُعد بذور دوار الشمس من الأطعمة التي قد تحتوي على نسب مرتفعة من معدن الكادميوم، الذي تمتصه من التربة، وقد يؤدي تراكم الكادميوم في الجسم على المدى الطويل إلى تلف الكلى.3- خطر الإصابة بعدوى بكتيرية عند إنباتهافي حال تم إنبات بذور دوار الشمس، فإن البيئة الدافئة والرطبة قد تُتيح فرصة لنمو بكتيريا ضارة، مثل السالمونيلا، لذلك، فإن تجفيف هذه البذور في درجات حرارة عالية يُعد ضروريًا للوقاية من العدوى.4- التسبب في الإمساكقد يؤدي تناول كميات كبيرة من هذه البذور، خصوصًا بقشورها، إلى انسداد البراز والإصابة بالإمساك، سواء لدى الأطفال أو البالغين، نظرًا لصعوبة هضم القشرة الخارجية.

مصراوي

منذ 4 ساعات

• مصراوي

دراسة تكشف أضرار قلة النوم على القلب والشرايين

كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة أوبسالا السويدية عن آلية علاقة تربط بين قلة النوم وأمراض القلب. وأوضح الباحثون أن ثلاث ليال فقط من النوم المتقطع (حوالي 4 ساعات في الليلة) قد تسبب في حدوث تغيرات خطيرة في الدم تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ولاحظ الباحثون في الدراسة التي أجريت على 16 شابا يتمتعون بصحة جيدة، ارتفاع ملحوظ في مستويات البروتينات الالتهابية في الدم بعد فترات الحرمان من النوم. وهذه البروتينات التي ينتجها الجسم عادة كرد فعل للتوتر أو مكافحة الأمراض، تتحول إلى خطر حقيقي عندما تظل مرتفعة لفترات طويلة، حيث تساهم في تلف الأوعية الدموية وترفع احتمالات الإصابة بقصور القلب وأمراض الشرايين التاجية واضطرابات نظم القلب. والمثير للقلق أن هذه التغيرات السلبية ظهرت حتى لدى الشباب الأصحاء، وبعد بضعة ليال فقط من النوم غير الكافي، وفقا لصحيفة "إندبندنت". كما اكتشف الباحثون أن التمارين الرياضية تفقد جزءا من فوائدها المعتادة عندما لا يحصل الجسم على قسط كاف من النوم، حيث ضعفت الاستجابة الطبيعية للبروتينات الصحية مثل "إنترلوكين-6" و"عامل التغذية العصبية المستمد من الدماغ" (BDNF)، التي تدعم صحة القلب والدماغ. والأمر لا يتوقف عند هذا الحد، فقد وجد الفريق البحثي أن توقيت سحب عينات الدم يلعب دورا مهما في النتائج، حيث اختلفت مستويات البروتين بين الصباح والمساء بشكل أكثر وضوحا في حالات الحرمان من النوم. ويسلط هذا الاكتشاف الضوء على مدى تعقيد العلاقة بين الساعة البيولوجية للجسم وعملياته الكيميائية الحيوية. "جميلة الجميلات".. اعتقال ملكة جمال فيتنام السابقة لسبب صادم "السم في العسل.. استشاري نفسي يحذر من تأثير دمية "لابوبو" على الأطفال

بوابة ماسبيرو

منذ 4 ساعات

• بوابة ماسبيرو

نصائح ذهبية لتجنب مخاطر أكل اللحوم خلال احتفالات عيد الاضحى المبارك

أعلنت الدكتورة ميرفت السيد مدير المركز الافريقى لخدمات صحة المرأة و المشرف العام على مستشفيات أمانة المراكز الطبية المتخصصة بالاسكندرية "روشتة ذهبية" جديدة تحت عنوان "نصائح ذهبية لتجنب مخاطر أكل اللحوم خلال احتفالات عيد الاضحى المبارك". وأوضحت أن عيد الأضحى يعد من الأعياد الدينية التى ينتظرها المسلم فى كل عام ليحتفل به مع عائلته و أصدقائه و ليقدم الأضحية لرب العالمين، فأكثر التجمعات العائلية و تناول اللحوم الدسمة و الفتة و الرقاق و الممبار غيرها الكثير من الاكلات الشهية و المشبعة بالدهون و السعرات الحرارية. واكدت أن الافراط فى تناول اللحوم قد تسبب مضاعفات صحية خطيرة لبعض الفئات ( خاصة مرضى ارتفاع ضغط الدم و امراض القلب و مرضى القصور بوظائف الكلى).. وتقدم د. ميرفت السيد نصائح ذهبية لتجنب مخاطر أكل اللحوم خلال عيد الاضحى المبارك… 1- لا تتناول الفتة في صباح يوم العيد، بل راع أن تتناول إفطارًا صحيًا وشهيًا يحتوي على العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم و يفضل تناول اللحوم فى الوجبة الأساسية فقط، اى مرة واحدة خلال اليوم. 2- الاعتدال فى كميات اللحوم المتناولة، لأن جسم الانسان لا يحتاج إلى كميات كبيرة من البروتين. وتعتمد احتياجات الجسم للبروتين على عوامل مختلفة مثل العمر، الجنس، الوزن، الوضع الصحي، الخ،. ويحذّر من استهلاك كميات كبيرة منها خاصة كبار السن لانها ترتبط بالأمراض التالية: • ارتفاع الكولسترول في الدم وما قد يتبعه من ضيق وتصلب الشرايين • السمنة، حيث أن 100 غرام من لحمة الخروف توفر بين 240 – 360 سعر حراري، اعتمادا على نوع القطعة وكمية الدهون فيها. •اضطرابات الجهاز الهضمى • تدهور في وظائف الكلى خاصة لدى مرضى الكلى أو الضغط أو السكري. • فقدان الكالسيوم من العظام، الأمر الذي يساهم في تطوّر مرض هشاشة العظام 3- حاول قدر الإمكان الابتعاد عن اللحوم المليئة بالدهون لتتجنب زيادة الوزن، ومن افضل الاماكن فى الأضحية التى يمكن تناولها هى منطقة الفخذ و العنق التى تحتوى على كميات أقل من الدهون ولكن راع ألا تزيد من كمية اللحوم حتى لا تتعب أو ترهق معدتك. 4- فحص اللحوم وشراءها من أماكن موثوق بها و يتم تحضير اللحوم و التقطيع بطريقة صحيحة ( غسل اليدين و تطهير الأسطح و فصل الأطعمة النيئة عن المطهية) لان استخدام لحوم غير معلومة المصدر و الملوثة تصيب الجسم بالتسمم خاصة إذا تم تخزينها أو تداولها بشكل غير سليم ..و ايضا التخلص الآمن من مخلفات الاضاحى و بقايا اللحوم النيئة. 5-يجب تناول الطعام ببطئ، و لا يفضل التناول بالساعات المتأخرة من اليوم، والاكتفاء بالوجبات الصحية مثل الزبادى و الفواكهة وعدم النوم مباشرة بعد تناول اللحوم. 6- تجنب التسمم الغذائي فيعتبر سلق اللحم و شويها من افضل الطرق التى يمكن اتباعها للوقاية من الأمراض ولا يفضل تناول الطعوم المقلية و ينصح بتتبيل اللحوم بإضافة الخل و الليمون، و من المهم عدم ترك اللحمة النيئة أو المطبوخة لأكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة لأن هذا يتسبب بتكاثر الجراثيم فيها. بالإضافة إلى ذلك، نظف جيدا جميع الأسطح وألواح التقطيع والأواني التي لامست اللحمة النيئة لأنها تكون ملوثة بالجراثيم. 7-احرص على تناول طبق كبير من السلطة مع وجبة الغداء حتى تقوم بعمل توازن لأنواع الطعام التي تدخل الجسم وتحقق منظومة الوجبة المتكاملة التي تتكون من خضروات ونشويات وبروتينات. 8-التقليل من الكربوهيدرات و السكريات وإستبدل أطباق التحلية بقطع الفاكهة الشهية الحلوة. 9- أكثر من شرب الماء في أيام عيد الأضحى لتنظيف الجسم من السموم وتخليصه من الدهون، يمكنك أيضًا تناول كوب من الماء قبل تناول الوجبات لترغم نفسك على تناول كمية أقل في الوجبات المختلفة.و يراعى تناول المشروبات الصحية مثل الينسون والنعناع وعصير البرتقال والليمون والشاي الأخضر. 10- عدم شرب الشاى مباشرة بعد الوجبات الغذائية أو أثنائها لان ذلك قد يتسبب فى عدم استفادة الجسم من الأغذية و يستحب تناول الشاى بعد الاكل بساعتين 11-استبدل المشروبات الغازية التي تحتوي على كثير من السعرات الحرارية بالمشروبات الدافئة أو العصائر الطبيعية الخالية من السكر، لما تسببه من عسر هضم وارتفاع في مؤشر السكر في الجسم. 12-خصص جزء من يومك لممارسة الرياضة حتى لو اقتصرت على نصف ساعة من المشي يومياً، لان الرياضة تحرق الدهون و السكريات وتعمل على تنشيط الدورة الدموية. 13- على مريض القولون العصبى تفادى الأغذية الغنية بالتوابل و البهارات الحارة التى تقدم مع الولائم 14-عند الإحساس بأي أعراض مرضية، يجب التوجّه بأقصى سرعة إلى أقرب مستشفى أو مركز سموم، ليتم الكشف الطبى و تقييم الحالة واعطاء الأمصال المضادة للسموم إن لزم الامر.