طريقة عمل البرجر زي الجاهز، وبأقل التكاليف

طريقة عمل البرجر، من الطرق التي تحاول الكثير من الأمهات أن تصنعها بنفسها في البيت، بدلًا من شرائه جاهزا، لعدة أسباب أهمها، هو الحفاظ على صحة أفراد الأسرة، لأنه سيكون صحيا ومضمونا عن الجاهز، ومن جهة أخرى للتوفير في الميزانية.
وطريقة عمل البرجر في البيت، زي الجاهز، من الوصفات سهلة التحضير، التي يمكن لأي ست بيت أن تجيد عملها، بكل سهولة.
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل البرجر زي المطاعم، في البيت، وبمكونات كلها مضمونة، كما أنه غير مكلف.
مكونات عمل البرجر
½ كيلو لحمة مفرومة
1½ كوب فول صويا
½ ملعقة صغيرة قرفة
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود مفروم ناعم
بصلة مفرومة
¼ كوب ماء
بهارات برجر (تباع لدي العطار)
زيت للتحمير
طماطم وخس وخيار للتقديم
خطوات عمل البرجر زي المطاعم
البرجر البيتي
انقعي فول الصويا في الماء لمدة ساعة، ثم صفيه جيدًا من المياه.
ضيفي على فول الصويا بعد تصفيته، بقية المكونات، وافرميهم جيدًا حتى تكوين عجينة ناعمة.
افردي كيس بلاستيك مدهون بالزيت ثم افردي عليه العجينة، غطي عجينة اللحم بكيس بلاستيك أخر مدهون بالزيت، وابدئي افرديها بالنشّابة.
قطعي العجينة لدوائر وضعيها في الفريزر لمدة ساعة.
وأخيرًا اخرجيها من الفريزر للتحمير على الجريل، أو طاسة تيفال بنقطة زيت.
قدميها مع الخبز والبطاطس والكاتشب.
طريقة عمل البرجر 14 قطعة بنص كيلو لحمة
وتقدم الشيف ريمو خبيرة الطهي لكل أم طريقة عمل 14 قطعة برجر، فقط بنصف كيلو لحم مفروم، مما سيوفر بشكل كبير في الميزانية.
مقادير عمل البرجر
نصف كيلو لحمه مفرومه
٢ بصله وسط مفرومين فرما ناعما
٣ بطاطس وسط مسلوقة باردة
كوب بقسماط ناعم، "ويفضل يكون مصنوع بالمنزل بالخبز الفينو المطحون بدون تحميص"
ملح وفلفل اسود وبهارات
خطوات عمل البرجر
يفرم البصل فرما ناعما ويضاف إليه البطاطس المسلوقة الباردة المطحونين ناعما بالكبة.
أضيفي للخليط السابق اللحم، ثم يضاف اليهم كوب الخبز المطحون بدون تحميص.
يتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات ويشكل أقراص برجر.
ويدخل الثلاجه ساعه قبل قليه في الزيت.
والعدد سيكون ١٤ قطعة برجر جامبو.
وبألف هنا.
طريقة عمل خبز البرجر البيتي الطري والهش
خبز البرجر من أنواع المخبوزات التي يعشقها الأطفال مع البرجر، ويمكنك صنعه طازجا لوجبة برجر مميزة.
المكونات:
500 جرام دقيق
11\4 كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة سكر أو عسل أبيض
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 صفار بيضة مخفوقة مع ملعقتين كبيرة حليب
سمسم للتزيين
خطوات عمل خبز البرجر:
تخلط جميع مكونات العجين في وعاء العجن.
يضاف الماء الدافئ بالتدريج للم العجينة
تعجن العجينة من ٦ ل ٧ دقايق باستخدام العجانة او ١٥ دقيقة باليد
تترك العجينة مغطاة مدة ساعتين في مكان دافئ حتي تمام الإختمار. تقسم العجين ل ٨ كرات متساوية الحجم، وترص علي صينية الخبز المبطنة بورق الزبد.
تغطى وتترك لتتخمر مرة ثانية من ٣٠ ل ٤٠ دقيقة.
تشرط حبات الخبز بالسكين، وتدهن بالبيض والحليب الممزوجين وتزين بالسمسم.
ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ وتتحمر.
طريقة عمل صوص البيج تيستي الشهي
صوص بيج تيستي
يعد صوص البيج تيستي من أشهر أنواع الصوصات التي تضاف إلى البرجر، وبدلا من شراءه جاهز، يمكنك عمله في البيت
مكونات طريقة عمل صوص البيج تيستي:-
مقدار نصف كوب من صوص كرافت ميركل
مقدار نصف كوب من المايونيز
مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة ديسبون ديلوكس الفرنسية البرتقالية
اللون.
مقدار ملعقة كبيرة من نكهة هاينز الحلوة.
مقدار ملعقتين كبيرتين من الخيار المخلل.
مقدار حفنة من الشبت الأخضر.
مقدار ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
عدد ثمرة واحدة من البصل صغير الحجم.
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
مقدار ملعقة كبيرة من الكاتشب.
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض.
طريقة التحضير:-
نقوم في تحضير طريقة عمل صوص بيج تايستي سوف يتم تقشير البصل ثم غسله وتقطيعه إلى قطع صغيرة جدا فيما يشبه فرمه جيدا.
يتم غسل الشبت الأخضر وفرمه جيدا حتى يصبح ناعم جدا.
وفي الخلاط الكهربي يتم فرم الخيار المخلل.
وفي إناء عميق متوسط الحجم يتم وضع صوص الكرافت والمايونيز مع البصل المفروم والسكر والملح والخيار المخلل المفروم والشبت الأخضر ويتم خلطهم معا.
ثم نضيف باقي المكونات الخل ونكهة هاينز مع صلصة ديسبون ديلوكس الفرنسية مع الكاتشب ونخلطهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات معا.
ثم يتم وضع الإناء في المايكرويف لمدة دقيقة واحدة.
ثم يتم وضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتجانس جميع المكونات.
ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

الدستور

منذ 6 ساعات

• الدستور

الآن مشاهدة مسلسل المؤسس عثمان الحلقة 192.. صراعات تشتعل وأسرار تُكشف

ينتظر عشاق الدراما التاريخية عرض الحلقة 192 من مسلسل المؤسس عثمان، التي من المتوقع أن تحمل الكثير من المفاجآت والصراعات الجديدة في رحلة عثمان بن أرطغرل نحو توحيد القبائل وتأسيس الدولة العثمانية. المسلسل التركي الذي يُعد امتدادًا لمسلسل 'قيامة أرطغرل'، يستمر في جذب ملايين المشاهدين من مختلف أنحاء العالم بفضل أحداثه المشوقة وقيمه البطولية. الآن مشاهدة مسلسل المؤسس عثمان الحلقة 192.. صراعات تشتعل وأسرار تُكشف أحداث مشوقة في الحلقة 192 في هذه الحلقة، يواصل عثمان تصديه للمغول عبر خطة استراتيجية جديدة تهدف لحصار العدو واستعادة السيطرة على أراضي الأناضول، فيما يشهد الصراع العائلي تصاعدًا حادًا بعد أن تكتشف حليمة أن صوفيا هي الابنة الحقيقية لعثمان وبالا، ما يدفعها لطعنها في لحظة غضب وانفعال، مما يفتح بابًا جديدًا من الفتن داخل قبيلة الكايي. من ناحية أخرى، يسعى عثمان لكشف الخائن الحقيقي داخل القبيلة، حيث يشتد التوتر مع ابن عمه المتورط في مؤامرة لاغتيال أحد قادة الغازي بهدف الاستيلاء على الزعامة. مواعيد عرض مسلسل قيامة عثمان والترددات تعرض قناة ATV التركية الحلقة 192 اليوم الأربعاء في تمام الساعة 8 مساءً بتوقيت تركيا. فيما تُذاع الحلقة مترجمة على قناة الفجر الجزائرية يوم الخميس في تمام الساعة 10 مساءً بتوقيت مصر والسعودية، والساعة 11 بتوقيت الإمارات. تردد قناة ATV التركية على النايل سات: • التردد قناة ATV التركية: 10769 • الاستقطاب: أفقي • معدل الترميز: 27500 • تصحيح الخطأ قناة ATV التركية: 5/6 تردد قناة الفجر الجزائرية على النايل سات: • التردد: 12034 • الاستقطاب: أفقي • معدل الترميز: 27500 • تصحيح الخطأ: 5/6 المنصات الناقلة لمن يفضل المتابعة عبر الإنترنت، تتوفر الحلقة 192 مترجمة على منصات مثل: • قصة عشق • فيديو لاروزا • النور بلاي

مصرس

منذ 16 ساعات

• مصرس

طريقة عمل كفتة اللحم بمكونات بسيطة ومذاق لا يقاوم

طريقة عمل كفتة اللحم، كفتة اللحم من مشتقات اللحوم الشهيرة التى لها مذاق مميز وعشاق كثيرون من الكبار والصغار وتقدم بطرق مختلفة. وطريقة عمل كفتة اللحم، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائها جاهزة.وتقدم الشيف نوال أحمد، طريقة عمل كفتة اللحم.مكونات عمل كفتة اللحم:-نصف كيلو لحم مفروم يفضل أن يكون مخلوط بين لحم الضأن والبقربصلة متوسطة مفرومة ناعمملعقتان كبيرتان بقدونس مفرومملح حسب الرغبةنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلةرشة قرفة (اختياري)ملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)طريقة عمل كفتة اللحم:- * في وعاء عميق، يخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس جيدا. * يضاف الملح والفلفل والبهارات ويعجن الخليط حتى تتجانس المكونات تماما. * تشكل الكفتة على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة. * توضع في الثلاجة لمدة 15 إلى 30 دقيقة لتتماسك. * تشوى على الفحم أو في مقلاة غير لاصقة أو تدخل الفرن حتى تنضج وتتحمر من الجانبين. * يمكن تقديمها مع الأرز، الخبز، الطحينة أو السلطة. * يمكن إضافة القليل من فتات الخبز أو البيض للمساعدة في تماسك الكفتة. * يمكن تقديمها مع صلصة الطماطم لإضفاء نكهة مختلفة.طريقة عمل كفتة اللحم ولعمل كفتة الحاتى مكونات عمل كفتة الحاتي:نصف كيلو لحم مفروم (يفضل أن يكون بنسبة دهون معتدلة)بصلة كبيرة مبشورة2 فص ثوم مهروس (اختياري)ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة بهارات لحمةملعقة صغيرة بابريكا (اختياري)ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعمسيخ حديدي أو خشبي (للتشكيل)فحمة صغيرة (لإضفاء نكهة الشواء)طريقة عمل كفتة الحاتي: * ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق، وأضيفي إليه البصل المبشور بعد تصفيته من الماء الزائد، ثم أضيفي الثوم، والملح، والتوابل، والبقدونس. * اعجني الخليط جيدًا بيديكِ حتى تتماسك المكونات وتتجانس، يُفضل وضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة لتتماسك أكثر. * شكلي الكفتة على السيخ (أو أعواد خشبية مبللة) على شكل أصابع متوسطة السمك والطول. * يمكن شوي الكفتة على الفحم للحصول على نكهة الحاتي الأصلية. * أو شويها في الفرن على حرارة 200 مئوية لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليبها حتى تنضج جيدًا. * للحصول على نكهة الفحم سخني قطعة فحم حتى تشتعل، ضعيها في ورقة قصدير داخل صينية الكفتة، وأضيفي قليلًا من الزيت عليها ثم غطي الصينية بسرعة واتركيها لعدة دقائق لتتشرب الكفتة نكهة الفحم. * قدمي كفتة الحاتي مع الخبز البلدي، الطحينة، وسلطة خضراء أو أرز بالشعرية.طريقة عمل كفتة الأرز، أسرع وأوفر بروتين حيواني لأسرتكطريقة عمل كفتة التونة سهلة واقتصادية وسريعة التحضير ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا

الدستور

منذ 19 ساعات

• الدستور

مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة عربي كاملة facebook وأبرز أحداثها

يُعتبر مسلسل قيامة عثمان من أشهر المسلسلات التاريخية التي تحظى بمتابعة واسعة في العالم العربي، ويتميز بمحتواه المليء بالإثارة والدراما المستوحاة من تاريخ الدولة العثمانية وبطولات الغازي عثمان بن أرطغرل، ومع صدور الحلقة 192، يتزايد البحث عن طرق مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة عربي كاملة، وخاصة عبر منصة فيسبوك التي توفرها مجانًا وبسهولة. مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 facebook يُمكنك مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة إلى العربية من خلال عدة صفحات وقنوات على فيسبوك توفر روابط المشاهدة أو بث مباشر، مع توفير ترجمة دقيقة، ومن أهم الطرق: زيارة الصفحة الرسمية أو الصفحات الموثوقة: هناك العديد من الصفحات المتخصصة في نشر حلقات قيامة عثمان مترجمة، حيث يتم رفع الحلقة بجودة عالية مع ترجمة عربية دقيقة. البحث باستخدام كلمات مفتاحية: يمكنك البحث في فيسبوك عن عبارات مثل "قيامة عثمان الحلقة 192 مترجمة عربي" أو "Kuruluş Osman episode 192 Arabic subtitles" للوصول إلى الروابط الموثوقة. المشاركة والتفاعل: متابعة الصفحات والاشتراك فيها يساعدك في الحصول على تحديثات فورية فور صدور الحلقة. تنويه مهم: يُفضل التأكد من مصادر المشاهدة لتجنب الفيديوهات المقلدة أو ذات الجودة الرديئة، وللحفاظ على حقوق النشر. أبرز أحداث مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192 تضمنت الحلقة 192 من قيامة عثمان العديد من الأحداث الدرامية المهمة التي أثرت على مجريات القصة، ومن أبرزها: 1. تصاعد التوتر بين حليمة وصوفيا شهدت الحلقة مواجهة حادة بين السيدة حليمة وصوفيا، حيث تصاعدت الغيرة والشكوك بينهما، خاصة بعد تقارب صوفيا من عثمان، مما أدى إلى اعتداء حليمة على صوفيا داخل خيمة السيدة بالا، مبررة ذلك بمحاولة حماية مكانتها داخل القبيلة. 2. كشف خيانة جوندوز ألب تواصلت أحداث التشويق مع كشف خيانة السيد جوندوز ألب، أحد أعمدة القبيلة، الذي تبين تورطه في تسريب معلومات حساسة للبيزنطيين، مما شكل صدمة كبيرة لعثمان وأعضاء القبيلة. 3. رد فعل عثمان الحاسم واجه عثمان الخائن بالأدلة أمام مجلس الشورى وأعلن تطبيق حد الخيانة عليه، مؤكدًا أن الدولة العثمانية تقوم على مبادئ العدل والقوة، ولن تسمح للخيانة بالمرور دون عقاب. تعد الحلقة 192 من مسلسل قيامة عثمان نقطة تحول مهمة في الأحداث، مع تصاعد الصراعات الداخلية والخيانة التي تهدد استقرار القبيلة. ومتابعة الحلقة مترجمة على فيسبوك توفر فرصة لعشاق المسلسل للاستمتاع بالمشاهدة مجانًا وبسهولة، مع جودة مناسبة وترجمة دقيقة. اقرأ أيضًا: شاهد مسلسل قيامة عثمان الحلقة الجديدة عبر تردد قناة ATV التركية 2025 قيامة عثمان 192.. القنوات الناقلة وتوقيت العرض الرسمي بعد التأجيل المفاجئ kurulusosman.. تردد قناة الفجر الجزائرية الجديد 2025 لمشاهدة مسلسل قيامة عثمان مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192.. تردد قناة الفجر وATV التركية 2025 مشاهدة مسلسل قيامة عثمان الحلقة 192: موعد العرض على ATV التركية