تناولها يوميا .. الكشف عن مادة غذائية تخفض الكوليسترول وخطر التعرض للأزمات القلبية والسكتات الدماغية
صحيفة المرصد: كشف خبراء تغذية أن إضافة الألياف إلى الوجبات اليومية يمكن أن يسهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
الألياف
ووفقًا لتقرير نشرته صحيفة أنديبندنت، هناك نوعين من الألياف: القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
صحة الأمعاء
فالألياف غير القابلة للذوبان، والمتوفرة في الحبوب الكاملة والفاصولياء والخضروات، تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء، بينما تعمل الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان والعدس والفواكه على الارتباط بالكوليسترول في الجهاز الهضمي ومنع امتصاصه في مجرى الدم.
وجبات بسيطة
ولفت الخبراء إلى إمكانية تعزيز تناول الألياف عبر وجبات بسيطة مثل: الشوفان مع الفواكه واللوز في الإفطار، العدس أو الحمص مع خبز القمح الكامل في الغداء، والبطاطا الحلوة في العشاء.
مستويات الكوليسترول
لكنهم شددوا على أن زيادة الألياف ليست الحل الوحيد، إذ إن الإكثار من الملح والدهون المشبعة مثل اللحوم الحمراء والمعالجة، الأطعمة المقلية، المخبوزات، والحلويات، إضافة إلى منتجات الألبان كاملة الدسم، يرفع بدوره مستويات الكوليسترول.
الإفراط في الألياف
وحذر الدكتور روميت بوهاتاتشاريا من أن تناول الألبان واللحوم كاملة الدسم يعادل استهلاك الكوليسترول الغذائي مباشرة، مؤكدًا في الوقت نفسه أن الإفراط في الألياف قد يسبب انتفاخًا وغازات، ما يستدعي شرب كميات كافية من الماء لتسهيل مرورها عبر الجهاز الهضمي.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
الوئام
منذ 4 ساعات
- الوئام
ما الكمية الصحية من القهوة يوميًا؟
أكد موقع 'أبونيت.دي' التابع للصيادلة الألمان أن القهوة تحمل فوائد صحية واضحة إذا جرى استهلاكها باعتدال وبطريقة تحضير سليمة، مشيرًا إلى أنها تعزز اليقظة والانتباه بفضل احتوائها على الكافيين، فضلاً عن غناها بمضادات الأكسدة. وأوضح الموقع أن الكمية المثالية تتراوح بين 3 و5 أكواب يوميًا للأشخاص البالغين الأصحاء الذين لا يعانون من مشكلات في القلب أو الأوعية الدموية. اقرأ أيضًا: إنقاذ حياة امرأة توقّف قلبها وتنفسها بشكل مفاجئ عقب الولادة بجدة وحذر في الوقت ذاته من أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى اضطرابات في القلب والدورة الدموية مثل تسارع ضربات القلب، إلى جانب زيادة إدرار البول. ولفت الموقع إلى أن طريقة التحضير تلعب دورًا مهمًا في التأثير على مستويات الكوليسترول، حيث تُعتبر قهوة الفلتر الخيار الأكثر صحة لقدرتها على تصفية المواد التي ترفع الكوليسترول، بينما قد تسهم طرق أخرى مثل الإسبريسو المعد باستخدام فلاتر معدنية في رفع مستوياته.
المرصد
منذ 11 ساعات
- المرصد
تناولها يوميا .. الكشف عن مادة غذائية تخفض الكوليسترول وخطر التعرض للأزمات القلبية والسكتات الدماغية
تناولها يوميا .. الكشف عن مادة غذائية تخفض الكوليسترول وخطر التعرض للأزمات القلبية والسكتات الدماغية صحيفة المرصد: كشف خبراء تغذية أن إضافة الألياف إلى الوجبات اليومية يمكن أن يسهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية. الألياف ووفقًا لتقرير نشرته صحيفة أنديبندنت، هناك نوعين من الألياف: القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. صحة الأمعاء فالألياف غير القابلة للذوبان، والمتوفرة في الحبوب الكاملة والفاصولياء والخضروات، تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء، بينما تعمل الألياف القابلة للذوبان الموجودة في الشوفان والعدس والفواكه على الارتباط بالكوليسترول في الجهاز الهضمي ومنع امتصاصه في مجرى الدم. وجبات بسيطة ولفت الخبراء إلى إمكانية تعزيز تناول الألياف عبر وجبات بسيطة مثل: الشوفان مع الفواكه واللوز في الإفطار، العدس أو الحمص مع خبز القمح الكامل في الغداء، والبطاطا الحلوة في العشاء. مستويات الكوليسترول لكنهم شددوا على أن زيادة الألياف ليست الحل الوحيد، إذ إن الإكثار من الملح والدهون المشبعة مثل اللحوم الحمراء والمعالجة، الأطعمة المقلية، المخبوزات، والحلويات، إضافة إلى منتجات الألبان كاملة الدسم، يرفع بدوره مستويات الكوليسترول. الإفراط في الألياف وحذر الدكتور روميت بوهاتاتشاريا من أن تناول الألبان واللحوم كاملة الدسم يعادل استهلاك الكوليسترول الغذائي مباشرة، مؤكدًا في الوقت نفسه أن الإفراط في الألياف قد يسبب انتفاخًا وغازات، ما يستدعي شرب كميات كافية من الماء لتسهيل مرورها عبر الجهاز الهضمي.
صحيفة عاجل
منذ 14 ساعات
- صحيفة عاجل
فهد الطبية توضح عوامل خطورة الجلطات الدموية
أوضحت مدينة الملك فهد الطبية عوامل خطورة الإصابة بالجلطات الدموية. وقالت فهد الطبية في إنفوجراف توضيحي نشرته عبر حسابها الرسمي على منصة "إكس" إن عوامل خطورة الإصابة بالجلطات الدموية تتمثل في: - وجود تاريخ مرضي عند المريض أو أسرته. - زيادة الوزن عن المعدل الطبيعي. - التدخين. - قلة النشاط الرياضي. - الإصابة بالسكري. - التقدم في العمر. - الإصابة بأمراض القلب. - زيادة هرمون الأستروجين. - ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم. خطورة الجلطات الدموية ..! #مدينة_الملك_فهد_الطبية #تجمع_الرياض_الصحي_الثاني — مدينة الملك فهد الطبية (@KFMC_RIYADH) August 19, 2025 أخبار السعودية آخر أخبار السعودية
