أضرار تناول الشعرية سريعة التحضير.. اعرف مخاطرها الصحية

تعتبر الشعرية سريعة التحضير، والمعروفة أيضًا باسم الأندومي، واحدة من الوجبات السريعة التي يفضلها الكثيرون بسبب سهولة تحضيرها وسرعتها.
ومع ذلك، فإن هذه الوجبة تفتقر إلى القيمة الغذائية ويمكن أن تسبب العديد من الأضرار الصحية عند تناولها بشكل مفرط.
ويرصد
على الأضرار التي قد تنتج عن تناول الشعرية سريعة التحضير وكيفية تجنبها.
غنية بالصوديوم وتسبب ارتفاع ضغط الدم
تحتوي الشعرية سريعة التحضير على كمية كبيرة من الملح والمواد الحافظة، مما يجعلها غنية بالصوديوم. الاستهلاك المفرط للصوديوم يؤدي إلى:
ارتفاع ضغط الدم: يعتبر الصوديوم من الأسباب الرئيسية التي تساهم في رفع ضغط الدم، مما يرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
احتباس السوائل: يمكن أن يؤدي تناول الشعرية سريعة التحضير إلى احتباس السوائل في الجسم، مما يسبب الشعور بالانتفاخ والتورم في بعض الأحيان.
تحتوي على الدهون غير الصحية
من العمليات المعتادة في تصنيع الشعرية سريعة التحضير، يتم قليها في زيوت مهدرجة، مما يجعلها غنية بالدهون المتحولة. هذه الدهون لها تأثيرات سلبية على الصحة، مثل:
رفع مستوى الكوليسترول الضار: تؤدي الدهون المتحولة إلى زيادة مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
التأثير على صحة الكبد: يمكن أن تؤدي الدهون غير الصحية إلى زيادة التهابات الجسم، مما ينعكس سلبًا على صحة الكبد وأداء الجسم بشكل عام.
تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي
تحتوي الشعرية سريعة التحضير على مواد حافظة ومواد إضافية قد تؤثر على الجهاز الهضمي، مسببة مشاكل مثل:
عسر الهضم والانتفاخ: المواد الحافظة الموجودة في الشعرية يمكن أن تعيق عملية الهضم، مما يؤدي إلى شعور بالانتفاخ وصعوبة هضم الطعام.
الإمساك والاضطرابات المعوية: قد تؤدي هذه المواد إلى اضطرابات في الأمعاء مثل الإمساك، مما يسبب صعوبة في الهضم وراحة أقل للجهاز الهضمي.
تفتقر إلى العناصر الغذائية الأساسية
على الرغم من كون الشعرية سريعة التحضير خيارًا سريعًا ولذيذًا، إلا أنها تفتقر إلى العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم، مما يؤدي إلى:
سوء التغذية: الاعتماد على الشعرية سريعة التحضير كوجبة أساسية يمكن أن يؤدي إلى نقص في العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الفيتامينات والمعادن.
ضعف المناعة: نقص المغذيات الضرورية يمكن أن يؤثر سلبًا على قدرة الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى.
زيادة الوزن والسمنة
تحتوي الشعرية سريعة التحضير على كميات عالية من الكربوهيدرات المكررة والسعرات الحرارية، مما يجعلها مصدرًا لزيادة الوزن عند تناولها بشكل متكرر. هذا قد يؤدي إلى:
زيادة الوزن: تناول الشعرية سريعة التحضير بشكل مستمر يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب كثافة السعرات الحرارية الموجودة في الوجبة.
ارتفاع مستوى السكر في الدم: نظراً لمحتوى الشعرية من الكربوهيدرات المكررة، يمكن أن يرتفع مستوى السكر في الدم بسرعة، مما يشكل خطرًا على مرضى السكري.
تحتوي على محسنات النكهة الضارة (MSG)
تحتوي بعض أنواع الشعرية سريعة التحضير على مادة جلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) التي تضيف نكهة مميزة للمنتج. ومع ذلك، قد تسبب هذه المادة بعض المشاكل الصحية مثل:
الصداع والدوخة: يعاني بعض الأشخاص من صداع أو دوخة عند تناول كميات كبيرة من هذه المادة.
حساسية وتهيج الجهاز العصبي: قد تسبب مادة MSG تهيجًا في الجهاز العصبي لدى بعض الأشخاص، مما يؤدي إلى شعور بعدم الراحة.
بدائل صحية للشعرية سريعة التحضير
إذا كنت ترغب في تناول وجبة سريعة وصحية، يمكنك استبدال الشعرية سريعة التحضير ببعض البدائل التي تحتوي على قيمة غذائية أفضل، مثل:
الشعيرية المصنوعة في المنزل باستخدام مكونات طازجة: إعداد الشعرية في المنزل باستخدام مكونات طبيعية يمنحك وجبة صحية خالية من المواد الحافظة.
المكرونة المصنوعة من القمح الكامل: تعتبر المكرونة المصنوعة من القمح الكامل بديلاً صحيًا يحتوي على ألياف غذائية تساعد في تحسين الهضم.
الشوفان أو البرغل: استبدال الشعرية سريعة التحضير بالشوفان أو البرغل يقدم لك وجبة صحية غنية بالألياف والعناصر الغذائية.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

فيتو

منذ ساعة واحدة

• فيتو

فوائد اللوز، يحسن وظائف الدماغ ويحمي من أمراض القلب والسرطان

فوائد اللوز، اللوز من المكسرات الشهيرة التى لها شعبية كبيرة لعشاقه الكثيرون ويدخل فى صناعات مختلفة كما يستخدم فى الطهى وعمل الحلوى. وفوائد اللوز، عديدة لقيمته الغذائية العالية حيث يحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والدهون الصحية والعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم. ويقول الدكتور أحمد السيد أخصائي التغذية العلاجية، إن اللوز من أشهر المكسرات وأكثرها استهلاكا حول العالم، ليس فقط لطعمه اللذيذ بل أيضا لفوائده الصحية المتعددة، ويتميز اللوز بقيمته الغذائية العالية، ويعد عنصر مهم في العديد من الأنظمة الغذائية الصحية. القيمة الغذائية للوز واضاف السيد، يحتوي اللوز على مزيج فريد من العناصر الغذائية، فهو غني بالبروتينات، والألياف، والدهون الصحية، والفيتامينات، والمعادن، ومن أهم العناصر التي يحتويها فيتامين E (هـ)، المغنيسيوم، الكالسيوم، الفوسفور، الحديد، الزنك، الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (مثل حمض الأوليك)، مضادات الأكسدة. فوائد اللوز الصحية فوائد اللوز الصحية وتابع، أن من فوائد اللوز التى تدفعنا لتناوله:- اللوز غني بالدهون الصحية غير المشبعة التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن وجود مضادات الأكسدة، مثل فيتامين E، يساعد في حماية القلب من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. اللوز منخفض في الكربوهيدرات وغني بالبروتين والألياف، مما يجعله مناسب لمرضى السكري، كما أن المغنيسيوم الموجود في اللوز يلعب دور مهم في تحسين حساسية الجسم للأنسولين. اللوز يعد غذاء ممتاز للدماغ، فهو يحتوي على الريبوفلافين (فيتامين B2) والكارنيتين، وهما عنصران يساعدان في تحسين وظائف الدماغ والوقاية من التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر. بفضل احتوائه على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، يعد اللوز من المكسرات المفيدة في تقوية العظام والأسنان والوقاية من هشاشة العظام. رغم احتواء اللوز على سعرات حرارية عالية، إلا أن تناوله باعتدال يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من تناول الطعام بشكل مفرط ويساعد في الحفاظ على الوزن أو فقدانه. مضادات الأكسدة القوية الموجودة في اللوز، خاصة فيتامين E، تساهم في مكافحة الجذور الحرة التي قد تسبب تلف الخلايا وتؤدي إلى السرطان، وقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول المكسرات مثل اللوز يمكن أن يقلل من خطر بعض أنواع السرطان فوائد اللوز للبشرة والشعر وأوضح الدكتور أحمد السيد، أن اللوز يحتوي على فيتامين E، الذي يعد من الفيتامينات الأساسية لصحة الجلد، ويساعد في ترطيب البشرة، وتأخير علامات الشيخوخة، والحماية من أشعة الشمس الضارة، وزيت اللوز يستخدم في العديد من منتجات العناية بالشعر، حيث يعتقد أنه يقوي الشعر من الجذور، يقلل من تساقطه، يضفي عليه لمعان طبيعي. طرق تناول اللوز وأضاف السيد، أنه يمكن تناول اللوز نيئا كوجبة خفيفة صحية، أو إضافته إلى السلطات أو الشوربات، أو طحنه وإضافته إلى العصائر أو الزبادي، ويمكن أيضا استخدام زيت اللوز في الطهي أو التجميل، واستخدام دقيق اللوز في الخبز كبديل صحي. محاذير تناول اللوز وتابع، رغم فوائده العديدة، يجب الاعتدال في تناول اللوز، حيث أن الإفراط قد يؤدي إلى: زيادة الوزن بسبب السعرات الحرارية العالية. مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو الإمساك. ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.

الدستور

منذ 2 ساعات

• الدستور

استشاري تغذية يوجه نصائح مهمة لأصحاب الضغط المنخفض في مواجهة حرارة الصيف (فيديو)

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يواجه مرضى الضغط المنخفض مشكلة كبيرة بسبب فقدان الأملاح من الجسم نتيجة التعرق المستمر، مما يؤدي إلى انخفاض إضافي في ضغط الدم. في هذا السياق، أوضح الدكتور بهاء ناجي، استشاري التغذية العلاجية، أن تعويض الأملاح المفقودة يعد أمرًا حيويًا للحفاظ على استقرار ضغط الدم خلال الصيف. وأكد على ضرورة زيادة كمية الملح في الطعام قليلًا مقارنة بالأشهر الأخرى من السنة، مع التركيز على تناول المخللات مثل الليمون والخيار المخلل كوسيلة طبيعية لتعويض الصوديوم. وأضاف ناجي أهمية شرب كميات كبيرة من المياه لتعويض السوائل المفقودة، وزيادة الملح في وجبات البروتين لضمان ثبات ضغط الدم، كما نصح بشرب القهوة، الشاي، والنسكافية باعتدال، لأنها تساهم في رفع ضغط الدم قليلًا وتقلل من احتمالية حدوث انخفاض مفاجئ. لمشاهدة الفيديو اضغط هنا

نافذة على العالم

منذ 5 ساعات

• نافذة على العالم

صحة وطب : المصابون بقروح الفم أكثر عرضة مرتين بارتفاع ضغط الدم

الأحد 25 مايو 2025 01:33 مساءً نافذة على العالم - تعتبر القروح مشكلة جلدية مزعجة وشائعة بين كثيرين، إلا أن خبراء الصحة يحذرون من أن تكرار ظهورها قد يكون مؤشرًا خفيًا على مشاكل أعمق تتعلق بالصحة العامة، وعلى رأسها ارتفاع ضغط الدم، ووفقا Daily Express سنتعرف على العلاقة. ما هي القروح في الفم؟ القروح أو الهربس الشفوي، هي بثور صغيرة مليئة بالسوائل تظهر عادةً على الشفاه أو حول الفم، تُسببها عدوى فيروسية من نوع الهربس البسيط (HSV-1)، وتنتقل غالبًا عبر التقبيل أو مشاركة الأغراض الشخصية، وبعد الإصابة الأولية، يظل الفيروس كامنًا في الجسم، ويُعاد تنشيطه في فترات ضعف المناعة أو التوتر. العلاقة المحتملة بين القروح في الفم وارتفاع ضغط الدم على الرغم من عدم وجود علاقة سببية مباشرة، يشير الأطباء إلى وجود ارتباط غير مباشر بين الحالتين من خلال العوامل التالية: الإجهاد المزمن: القروح في الفم ترتبط بتعرض الجسم للإجهاد البدني أو النفسي، وهو عامل معروف أيضًا بأنه يرفع ضغط الدم بشكل مؤقت أو دائم. الاستجابة المناعية والالتهاب: تشير بعض الدراسات إلى أن الفيروسات التي تظل كامنة في الجسم – مثل فيروس الهربس – قد تُحدث التهابات خفية مزمنة تؤثر سلبًا على الأوعية الدموية، ما يرفع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. النمط الحياتي: قلة النوم، سوء التغذية، والتدخين – جميعها محفزات للقروح وارتفاع ضغط الدم معًا. متى يجب القلق؟ إذا كنت تعاني من تكرار القروح في الفم خصوصًا في فترات قصيرة، فقد يكون ذلك مؤشرًا على أن جهاز مناعتك يتعرض لضغط، أو أن هناك خللًا داخليًا يحتاج إلى فحص. ينصح الأطباء في هذه الحالة بمراقبة ضغط الدم، خاصة إذا كانت هناك أعراض مرافقة مثل الصداع، التعب، أو عدم انتظام ضربات القلب. نصائح وقائية تجمع بين الحالتين قروح الفم وارتفاع ضغط الدم: قلّل من تناول الصوديوم والكافيين. نم جيدًا وتجنّب السهر والإجهاد الزائد. تناول أطعمة مضادة للفيروسات وغنية بمضادات الأكسدة (كالزبادي، الثوم، الفواكه الحمضية). مارس الرياضة بانتظام. تجنّب التدخين. وللتوضيح فتكرار القروح في الفم ليس مجرد مسألة جلدية بسيطة، بل قد يكون "جرس إنذار" على خلل أعمق في الصحة العامة، وقد تكون بداية لرصد عوامل خطر مثل ارتفاع ضغط الدم. من المهم النظر إليها كعرض لا ينبغي تجاهله، خاصةً إن تزامن مع أعراض أخرى أو نمط حياة مرهق.