كيف تتوقف عن الإفراط في الأكل حين تكون تحت تأثير التوتر؟ إليك ما توصل إليه العلماء

وفي هذا السياق، تشير د. كريستين جافاراس، الأخصائية النفسية في مستشفى ماكلين بولاية ماساتشوستس والأستاذة المساعدة في كلية الطب بجامعة هارفارد، إلى أن هناك مفهوماً شائعاً خاطئاً مفاده أن الأكل تحت التوتر يعني الإفراط في الطعام. فربما لا نتناول فعلياً كميات أكبر كما نعتقد.
وتوضح جافاراس أن أغلب ما نعرفه عن الأكل العاطفي مستمد من الصور النمطية المنتشرة في المسلسلات والأفلام ومواقع التواصل الاجتماعي. أما الأبحاث العلمية المتوفرة فهي غالباً ما تعتمد على استطلاعات رأي تستند إلى الذاكرة الشخصية، وهو ما يجعل النتائج غير دقيقة، خاصة وأن إدراك الشخص لما يأكله يمكن أن يتأثر سلباً تحت الضغط النفسي.
وتضيف: "قد لا تأكل أكثر فعلياً، ولكنك تعتقد ذلك لأنك تشعر بأن الكمية كانت كبيرة". هذا المفهوم قدمته جافاراس في ندوة عبر الإنترنت نظّمتها مؤسسة "بحوث الدماغ والسلوك".
فعلى سبيل المثال، من السهل أن يتذكر الشخص لحظة الانفصال عن شريك وتناول كمية من الآيس كريم، ولكنه غالباً لا يتذكّر لحظات التوتر الأخرى، مثل ضغوط العمل التي قد تدفعه إلى الأكل أقل من المعتاد.
وتشير الدراسات إلى أن نحو 40% من الأشخاص يميلون إلى الأكل أكثر تحت الضغط، بينما 40% آخرون يقل تناولهم للطعام، و20% لا تتغيّر عاداتهم الغذائية.
عندما يتعرض الجسم لضغط مزمن، ترتفع مستويات هرمون الكورتيزول، ما يؤدي إلى تحفيز الشهية وزيادة احتمال تخزين الدهون، لا سيما في منطقة البطن، وفقاً للدكتور كريستوفر ماكجوان، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي والسمنة ومدير مركز ترو يو وايت لوس (True You Weight Loss) في ولاية كارولاينا الشمالية.
ويضيف: "كما يؤدي التوتر إلى اضطراب النوم، مما يزيد من الشراهة ويُضعف الوظائف الأيضية".
وفي هذه الحالات، يلجأ كثيرون إلى الأطعمة السهلة الغنية بالدهون والسكريات، والتي تحفّز مركز المتعة في الدماغ لإفراز الدوبامين، مما يمنح شعوراً مؤقتاً بالراحة، يتبعه غالباً الإحساس بالذنب أو الندم.
ومع ذلك، فإن تلك الأطعمة قد لا تكون مريحة كما نعتقد. فقد أظهرت دراسة سابقة أن تناول الفواكه والخضروات بدلاً من الأطعمة غير الصحية لم يقلل من التوتر لدى المشاركات من النساء، مما يدل على أن التأثير النفسي للأكل قد يكون محدوداً.
وتشير خبيرة التغذية رايتشل غارغانو إلى أن الاستجابة العاطفية المتكررة للطعام تُعزّز الرابط بين المشاعر السلبية وأنواع معينة من الطعام، مما يجعل الأكل تحت الضغط عادة راسخة يصعب كسرها مع الوقت.
وتضيف: "الرغبة الشديدة غالباً ما تستمر من 20 إلى 30 دقيقة فقط، وإذا استطعت تجاوز هذه الفترة، فإن المشاعر تصبح أكثر قابلية للسيطرة".
ومن الضروري أن يفهم كل شخص المحفزات التي تدفعه إلى تناول الطعام، سواء كانت الوحدة في المنزل أو رؤية أو شم رائحة طعام مفضل. ولهذا السبب، توصي غارغانو بتدوين اللحظات التي تظهر فيها هذه الرغبة، ومحاولة التمييز بين الجوع الجسدي والجوع العاطفي.
وتشرح: "إذا مرّت أكثر من 3 إلى 4 ساعات على آخر وجبة، فقد يكون جسمك بحاجة إلى وجبة متوازنة. أما إذا لم تكن جائعاً فعلياً، فقد يكون التوتر هو السبب، وعليك تشتيت انتباهك".
وفي هذا الإطار، يؤكد الدكتور ماكجوان أن النشاط البدني القصير يمكن أن يُحدث فارقاً كبيراً، حيث يساعد في ضبط استجابة الجسم للتوتر، ويقلل من مستويات الكورتيزول، ويحسّن المزاج والنوم والصحة الأيضية بشكل عام.
أما بدائل الطعام تحت الضغط، فيمكن أن تشمل قراءة فصل من كتاب تحبه، أو المشي السريع، أو الجلوس في الهواء الطلق، أو ممارسة 15 دقيقة من اليوغا.
تشجّع غارغانو على تطوير ما تسميه "صندوق أدوات مضاد للرغبة"، والذي يمكن أن يتضمن ما يلي:
وتختم غارغانو بالقول: "كلما تمكّنت من مقاومة الرغبة دون الاستسلام لها، كلما بدأت بتدريب عقلك على عدم استخدام الطعام كحلّ فوري للمشاعر السلبية".
من جهتها، تقول الدكتورة جوانا ستينغلاس، مديرة الأبحاث في مركز اضطرابات الأكل بمستشفى نيويورك-بريسبتريان، إن استطلاعات الرأي تظل أداة مفيدة لفهم العلاقة بين الضغط النفسي واضطرابات الأكل، بما في ذلك إمكانية ارتفاع معدلاتها في أوقات التوتر.
وأخيراً، تؤكد د. جافاراس أن اللجوء إلى الأكل تحت التوتر من حين لآخر لا يستدعي القلق. وتقول: "دائماً أذكّر الناس بألا يزيدوا الضغط على أنفسهم. إذا مررت بيوم صعب وتناولت كمية أكبر من الطعام، فلا بأس، لا تجعل من ذلك عبئاً إضافياً عليك".

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

روسيا اليوم

منذ 16 دقائق

• روسيا اليوم

ناطق باسم حماس: نرفض إملاءات نتنياهو ولن نتخلى عن سلاحنا

وقال طه في تصريحات صحفية: "نتنياهو يزعم استعداده للوصول لاتفاق بعد أن تزايدت عليه الضغوط الدولية"، مشددا على أن "شروط وإملاءات نتنياهو مرفوضة تماما ولن نتخلى عن سلاح المقاومة، ونرفض تماما إخراج قادة المقاومة من قطاع غزة". وأضاف معلقا على ترجيح نتنياهو لنجاح عملية اغتيال القائد في حماس محمد السنوار: "لا نتلقى الأخبار عن قادتنا من نتنياهو ولم يصدر عن المقاومة أي بيان بشأن القائد محمد السنوار". كما أعرب الناطق باسم حماس عن تقديره لموقف الدول الأوروبية الرافضة للحرب على الشعب الفلسطيني قائلا: "نثمن المواقف الأوروبية المنددة بالعدوان الصهيوني على شعبنا". هذا وصرح رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو بأنه سيوافق على وقف الحرب في غزة مقابل إعادة الأسرى وطرد حماس من غزة ونزع السلاح وتنفيذ خطة ترامب لتهجير سكان القطاع، مرجحا نجاح محاولة اغتيال القيادي في حماس محمد السنوار، دون أن يقدم دليلا على ذلك. وقال نتنياهو إن إسرائيل مستعدة لوقف مؤقت لإطلاق النار "إذا كانت هناك فرصة لإعادة الأسرى"، رافضا إنهاء حرب المتواصلة على قطاع غزة منذ 7 أكتوبر 2023. المصدر: وكالات صرح رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو، مساء اليوم الأربعاء، أن إسرائيل حققت الكثير من الأهداف ولديها خطط لتحقيق المزيد. أصدر الجيش الإسرائيلي مساء اليوم، تحذيرا بالإخلاء لسكان قطاع غزة المتواجدين في الشمال. أعلن رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو أن نظام الرئيس السوري السابق بشار الأسد سقط نتيجة لعمليات الجيش الإسرائيلي. قال رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو في كلمة مساء يوم الأربعاء، إنهم سيمررون قانونا في الكنيست يعتبر قطر "دولة عدوة".

روسيا اليوم

منذ 16 دقائق

• روسيا اليوم

مقتل 3 أشخاص وجرح آخرين في 3 غارات إسرائيلية على جنوب لبنان

وقالت الوزارة في بيان إن 'غارة العدو الإسرائيلي بمسيرة استهدفت سيارة في بلدة عين بعال – قضاء صور، أدت إلى سقوط شهيد'. وأدى هجومان آخران بمسيّرتين إلى مقتل شخص في ياطر وآخر في عيترون، وهما بلدتان قريبتان من الحدود الإسرائيلية. وأعلن المتحدث باسم الجيش الإسرائيلي أفيخاي أدرعي أن الجيش الإسرائيلي "هاجم في وقت سابق اليوم في منطقة ياطر جنوب لبنان وقضى على قائد في قوة الرضوان التابعة لحزب الله". ونفذت إسرائيل هذا الأسبوع بشكل يومي ضربات، قالت إنها تستهدف عناصر "حزب الله". المصدر: "وكالات" أصدر الجيش الإسرائيلي مساء اليوم، تحذيرا بالإخلاء لسكان قطاع غزة المتواجدين في الشمال. أعلن رئيس الوزراء الإسرائيلي بنيامين نتنياهو أن نظام الرئيس السوري السابق بشار الأسد سقط نتيجة لعمليات الجيش الإسرائيلي. أعلن الرئيس الفلسطيني محمود عباس خلال لقاء موسع جمع الوفدين اللبناني والفلسطيني في قصر بعبدا الرئاسي، أن الفلسطينيين في لبنان لن يكون لديهم أي نشاط خارج إطار القانون اللبناني.

سكاي نيوز عربية

منذ 16 دقائق

• سكاي نيوز عربية

العندليب والسندريلا.. حفيد عبد الحليم يعلّق على "الشائعة"

وكان الجدل قد ثار في الأوساط الفنية بمصر، إثر نشر أسرة عبد الحليم حافظ، رسالة منسوبة إلى سعاد حسني ، تتحدث فيها عن طبيعة العلاقة بينهما الأمر الذي اعتبر مؤشرا قويا ينفي وجود زواج بينهما. وتضمن محتوى الرسالة التي قيل إنها بخط يد سعاد حسني عبارات مثل "إنني أبكي وفي قمة العذاب، ولا أريدك أن ترى دموعي لأنني أحبك ولا أريدك أن تكرهني"، وكذلك " تقول لكل الناس أنا لا أحبها ولكني أحبك يا حليم. ماذا أفعل قل لي يا حليم إنني أصبحت حقيقة يا حليم أتعس مخلوقة على وجه الأرض". وفي مقابل ذلك، قالت جانجاه عبد المنعم، شقيقة سعاد حسني، إن الأخيرة تزوجت عبد الحليم حافظ رسميا بحضور شهود من الفنانين، وأن من ينكر ذلك "كاذب"، وأن الخطاب المنسوب لسعاد ليس بخط يدها، وتبدو الورقة المكتوب عليها حديثة، كما أن أجزاء قد حذفت منه. وكتب نور الشناوي عبر حسابه على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك: "أنا قاعد ساكت كتير احتراما لآراء الناس اللى على راسى والانتقادات اللى حصلت الكام يوم اللى فاتوا فى موضوع الرسالة وأن العيله لقوا الرسالة دلوقتى وأننا عايزين نطلع ترند ونتشهر وكلام ملوش أساس من الصحة". وأضاف: "الصحافة وناس كتير اوي عاوزه تكسب وتستفيد من ورا الموضوع وعايزه تجوز اتنين بالعافية وهما متزوجوش، واللي عنده اثبات يطلعو، لكن كله كلام مالوش أساس من الصحة". كما قال محمد شبانة نجل شقيق عبد الحليم إن رسالة سعاد حسني كتبت بعد قرار العندليب إنهاء علاقة حب بريئة في بداياتها، مؤكدا أن العلاقة لم تتجاوز الإعجاب العاطفي ولم تصل إلى الزواج، سواء رسميا أو عرفيا. وكانت تقارير إعلامية قد ذكرت في وقت سابق أن سعاد حسني اعترفت بزواجها السري من عبد الحليم، وأنهما انفصلا بسبب رفضه الإعلان عن الزواج، لكن طبيعة العلاقة بينهما لا تزال تثير جدلا رغم مرور سنين على وفاة الفنانين.