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Ma santé : agrumes, herbes, légumes… ces aliments qui favorisent les coups de soleil

Ma santé : agrumes, herbes, légumes… ces aliments qui favorisent les coups de soleil

Le Soir11-07-2025
Qui l'eût cru ? Que les feuilles vertes de ce céleri risquaient de vous rendre tout rouge… Que, sous ses airs doux, ce panais pouvait vous irriter… Que, loin de vous rafraîchir, ce tonic va peut-être vous brûler… L'élément qui relie ces trois aliments est à chercher au spectromètre de masse. « Tous ces aliments contiennent des furanocoumarines, un composant naturel qui leur permet de se défendre naturellement face à des infections bactériennes », explique la Pre Farida Benhadou, dermatologue à l'Hôpital Erasme, à Bruxelles. « Parallèlement, ce sont des molécules qui attirent très fort les rayons UV, un peu comme on en trouve dans certains antibiotiques. Quand on les ingère, une petite quantité peut se retrouver dans la peau. Quand celle-ci est exposée au soleil, il y a alors une réaction toxique qui s'y produit, qui va détruire les cellules de la peau. »
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time5 hours ago

  • Le Soir

Les Epagnols confinés par la chaleur : « On nous a volé l'été, j'ai hâte d'être en octobre »

Juan Pablo Rumbo, 61 ans, reste collé à son ventilateur. Il réside à Badajoz, la ville où, dimanche dernier, la température la plus élevée d'Espagne a été enregistrée : 43,3 °C. Le lendemain, un homme y est décédé à cause de la chaleur extrême. « Je le vis mal. Je sors très tôt à vélo, mais avant midi, je suis déjà cloîtré chez moi jusqu'au lendemain », raconte-t-il. Il admet aussi être plus irritable : « Il y a des jours où je ne me supporte même pas moi-même. » Pour s'occuper, il lit et regarde la télévision. Il aimerait sortir, mais face un thermomètre qui grimpe en flèche, l'idée lui paraît impensable. Il dispose pourtant d'une terrasse extérieure qu'il adore, mais dont il ne peut plus profiter : « C'est impossible, personne ne pourrait y rester. On nous a volé l'été, j'ai hâte d'être en octobre. »

L'OMS alerte sur les effets de la chaleur sur le corps
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timea day ago

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L'OMS alerte sur les effets de la chaleur sur le corps

La Commission paneuropéenne pour le climat et la santé, un groupe d'experts de l'OMS Europe, a averti mercredi dans une lettre ouverte de la pression qu'exercent les phénomènes météorologiques extrêmes, tels que les vagues de chaleur, sur le système de santé. « Ce n'est plus une menace lointaine ou une gêne saisonnière. C'est une urgence de santé publique qui se déroule en temps réel », déclarent les experts. En raison du changement climatique, l'Europe est de plus en plus souvent confrontée à des vagues de chaleur, plus intenses et plus meurtrières. Ces vagues sont souvent qualifiées de « tueurs silencieux », car leur véritable impact se cache généralement derrière des accidents vasculaires cérébraux, des crises cardiaques ou des troubles respiratoires. Les personnes âgées, les personnes handicapées, les femmes enceintes, les jeunes enfants et les travailleurs en extérieur sont les plus touchés, tout comme ceux vivant dans des logements inadéquats. 30 % de mortalité en plus en 20 ans Selon la commission d'experts, le taux de mortalité lié à la chaleur a augmenté de 30 % au cours des deux dernières décennies et devrait continuer à croître dans les années à venir. Les hôpitaux en ressentent également les effets : lors des vagues de chaleur, ils accueillent davantage de patients souffrant de problèmes cardiaques, pulmonaires ou rénaux. La chaleur affecte aussi la santé mentale, provoquant troubles du sommeil, anxiété et diminution des capacités cognitives. Les personnes prenant certains médicaments sont particulièrement à risque, ces traitements pouvant altérer la régulation thermique de l'organisme. Le personnel hospitalier, quant à lui, est exposé à l'épuisement et au burn-out, tandis que les systèmes de santé souffrent des contraintes imposées par la chaleur. « Tout cela souligne le besoin urgent d'une meilleure préparation à tous les niveaux du système de santé et dans tous les secteurs. Les plans d'action chaleur-santé sauvent des vies en permettant de prendre des mesures en amont, de protéger les plus vulnérables et d'alléger la pression sur les hôpitaux. Leur mise en œuvre accélérée doit être une priorité — non pas dans quelques années, mais dès maintenant », affirment les experts.

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