
Canicule en cuisine : carpaccio de courgette, salade de melon… ces chefs passent au froid

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Le Parisien
13 minutes ago
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Val-de-Marne : un adolescent de 15 ans se noie dans la Marne à Joinville-le-Pont
La victime est un adolescent habitant à Orléans (Loiret), qui était en vacances avec un groupe d'amis. En fin d'après-midi, vers 18h15, la bande de copains décide de piquer une tête dans la Marne. Une fois dans l'eau, l'adolescent s'est retrouvé en difficulté pour remonter sur la berge, selon une source policière. Les autres jeunes présents sont venus à sa rescousse et ont tenté de le sortir. Mais ils n'y sont pas parvenus et le jeune s'est noyé.


Le Figaro
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«C'est d'une richesse sans équivalent en France»: en Alsace, la vente d'une synagogue mobilise les défenseurs du patrimoine
Réservé aux abonnés Transformé en habitation au XVe siècle, l'édifice médiéval de Rouffach, près de Colmar, témoigne d'un riche héritage judéo-alsacien. Les chercheurs se sont penchés sur ce lieu unique en France. Pas de doute, malgré sa façade discrète, il s'agit assurément d'un « bien atypique », comme l'assure l'agence immobilière chargée de la vente de cette maison de 327 m2 sur trois niveaux, avec deux jardins, située au cœur de Rouffach, à 15 kilomètres au sud de Colmar (Haut-Rhin). Pour la coquette somme de 700.000 euros, le futur acquéreur entrera en possession de la seule synagogue médiévale connue conservée en France et une des plus anciennes d'Europe. La synagogue d'Erfurt, construite au XIe siècle en Thuringe, est pour sa part devenue un musée en 2009 et a été inscrite au Patrimoine mondial de l'Unesco en 2023. Celle de Prague, terminée en 1270, est toujours en activité. À découvrir TV ce soir : retrouver notre sélection du jour À lire aussi Un mécénat décisif pour la sauvegarde du patrimoine juif français Passionné par la défense du patrimoine judéo-alsacien, Jean-Pierre Lambert a été alerté de cette vente par un membre du consistoire israélite de Colmar, qui peine à entretenir ses deux synagogues. Le Strasbourgeois l'avait visitée avec son dernier propriétaire, décédé en janvier, un architecte-décorateur qui l'avait…


Le Figaro
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- Le Figaro
Émile Malet : «L'antisémitisme constitue le ferment des démocraties en décomposition»
Réservé aux abonnés ENTRETIEN - Tandis que les actes antisémites se multiplient en France, à l'instar de la dégradation récente d'un olivier planté en hommage à Ilan Halimi, le journaliste* publie La Haine des Juifs, dans lequel il retrace la généalogie de l'antisémitisme en Orient et en Occident. *Émile H. Malet est journaliste, directeur de Passages, concepteur de l'émission Ces idées qui gouvernent le monde sur LCP et essayiste. Il publie La Haine des Juifs (Campagne Première, 2025) À découvrir PODCAST - Écoutez le club Le Club Le Figaro Idées avec Eugénie Bastié LE FIGARO.- Vous êtes le fils du grand Rabbin de Tlemcen, qui a exercé la justice rabbinique à Paris et a été formé au Maroc. Vous-mêmes avez reçu une solide éducation religieuse... Y a-t-il un antisémitisme propre à l'Occident et un antisémitisme propre à l'Orient qui seraient différents ? Émile H. MALET.- Oui, il y avait de l'antisémitisme dans l'Orient arabe, il y a de l'antisémitisme dans l'Occident chrétien, en fait il y a de l'antisémitisme partout et qui remonte à très loin dans le temps. Au sein du monde arabe, il y avait une discrimination des juifs, ce qu'on appelle la dhimmitude : les juifs jouissaient d'un certain nombre de libertés mais qui étaient assorties de contraintes, et donc étaient discriminés à l'instar des chrétiens, tous considérés comme des «koufars» (incroyants), sous…