Repenser la liste de nos envies
Sylvie St-Jacques
Collaboration spéciale
Katy Perry, devenue l'influenceuse voyage la moins appréciée de l'année pour sa prestation à bord du Blue Origin, a été montrée du doigt pour son empreinte carbone monumentale, mais aussi critiquée pour avoir passé une grande partie de son séjour spatial à se photographier plutôt qu'à contempler la Terre à travers le hublot. Plus tard, Jeff Bezos, Lauren Sanchez et leurs amis débarquaient en grande pompe à Venise, ajoutant une touche de jet set au quotidien déjà saturé de la Sérénissime. Quant aux influenceurs de haut niveau – de Gwyneth Paltrow à Oprah Winfrey en passant par Julia Roberts –, ils inondent les réseaux de clichés léchés pris entre deux villas toscanes ou sur la pelouse du festival de Glastonbury.
Dans un monde où le voyage est devenu un spectacle, une question s'impose : quel est le coût réel de ces images de rêve ?
Vivre sa meilleure vie, c'est inspirant. Et nettement plus édifiant que de passer son été à Balconville, sur une chaise de parterre, à visionner des reprises des matchs des Expos contre les Padres. Mais réfléchir aux impacts du surtourisme devrait aussi faire partie de la donne. Avant de claquer des milliers de dollars pour un voyage (et de laisser une empreinte carbone), ne faut-il pas se poser la question à 100 $ : voyage-t-on pour soi ou pour son auditoire ? Et faire déplacer des foules pour déguster un « cronut », est-ce vraiment là le but de l'existence ?
Chargé de cours au département de sciences politiques de l'Université de Montréal, Alexandre Veilleux s'intéresse de près aux impacts du surtourisme sur les populations locales. « Dans certains pays du Sud, par exemple, des économies touristiques se créent en parallèle aux économies locales. Le rapport de force entre ces deux classes de citoyens est tel que certaines villes deviennent carrément inabordables pour leurs populations locales. »
Venise, par exemple, ne compte pratiquement plus de gens de l'endroit. « En raison de la panoplie d'Airbnb, les habitants se sont déplacés dans la ville de Mestre et les environs », soutient Alexandre Veilleux, qui cite également Barcelone parmi les victimes du surtourisme. « Il y a de plus en plus de campagnes pour dénoncer le tourisme de masse. À Amsterdam, le slogan 'Tourists go away' est apparu, non pas pour chasser les visiteurs, mais pour les inviter à modifier leurs parcours et désengorger certaines villes trop courues. »
Entre découvrir et préserver, leur cœur balance
Dans un texte publié dans le New York Times, Pico Iyer a lancé un débat qui se faisait attendre, depuis que les eaux d'un lac turquoise sibérien prisé par les adeptes de réseaux sociaux ont été reconnues comme toxiques : faut-il partager nos trouvailles ou se garder une petite gêne quand on découvre un bijou inconnu ?
PHOTO GETTY IMAGES
Le temple Kiyomizu, à Kyoto
Auteur de voyage qui passe une bonne partie de sa vie sur la route et réside au Japon, Pico Iyer y exprimait sa nostalgie pour les temps immémoriaux où son quotidien n'était que luxe, calme et… platitude.
« Je ressens ce dilemme de plus en plus douloureusement, car j'ai choisi de m'établir depuis 37 ans aux environs de la ville japonaise de Kyoto », écrit-il.
Pendant mes 30 premières années ici, je me désolais que personne parmi mes proches ne veuille jamais venir me rendre visite. Aujourd'hui, je m'attriste parce que tout le monde semble vouloir venir.
Pico Iyer, auteur de voyage, dans un texte publié dans le New York Times
« Chaque mois, je reçois des dizaines de messages – d'amis, de lecteurs, d'inconnus – me demandant de leur révéler des merveilles japonaises méconnues, à l'écart des sentiers battus. Je comprends bien cette envie, poursuit-il. Plus de 75 millions de personnes ont visité la préfecture de Kyoto en 2023, et la plupart semblaient emprunter en même temps les sentiers étroits, autrefois silencieux, qui mènent de façon envoûtante au temple Kiyomizu. »
En parlant du Japon, Alexandre Veilleux fait justement référence à une nouvelle campagne dans ce pays, qui vise à attirer les touristes vers des villes dites « de rechange ». « Comment transmettre le message aux touristes ? C'est là que les influenceurs peuvent vraiment avoir un rôle à jouer. Il sera intéressant de voir comment les bureaux de tourisme peuvent s'associer avec eux pour rééquilibrer les choses. »
De l'inspiration à l'usure
Ceux qui s'élèvent (timidement) contre l'influence touristique des instagrammeurs et instagrammeuses n'ont rien contre la vertu ni contre les revenus qu'apportent les visiteurs ayant découvert les attraits de leur coin du monde par l'entremise de leur écran. Parce qu'il n'y a pas lieu de verser dans les extrêmes : dans plusieurs endroits du monde, le tourisme est là pour de bon. C'est ce qu'a appris l'île de Phuket qui, lors de la pandémie, a subi les difficiles contrecoups de la subite disparition des revenus touristiques.
Mais il reste que le réglage du baromètre de l'indice « tendance » par les influenceurs a parfois d'étranges conséquences. « Pendant que le Waverly ferme et que les pancartes à vendre se multiplient dans le quartier Mile End [à Montréal], des touristes font la file devant le café Alphabet ! D'autres cafés des alentours sont presque vides. Le Mile End est devenu une destination : autrefois, c'était un endroit où il faisait bon vivre », évoque Marlène Oeffinger, résidante du quartier.
Certes, certaines taxes pour contrer les méfaits du surtourisme ont été introduites dans des villes comme Venise. Mais cela est-il suffisant pour rééquilibrer le paysage ? « La question à se poser est de savoir comment bien investir les recettes de cette taxe, de manière à soutenir les entreprises locales et le développement durable des destinations. »
De quoi offrir matière à réfléchir, en rêvant à sa prochaine escapade instagrammable (ou pas !).
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La Presse
7 hours ago
- La Presse
New York
New York inspire et fascine depuis toujours. Avec le livre New York – Petit atlas hédoniste, l'autrice Muriel Françoise et la photographe Sylvie Li nous font redécouvrir New York à travers ses quartiers, ses immeubles emblématiques et ses jardins secrets, hors des sentiers battus. On flâne dans ses parcs, on rencontre ses habitants et on va même sur les plages new-yorkaises. Entrevue avec Muriel Françoise. Ce livre propose les incontournables de New York et nous aide à comprendre la ville. Le livre fait partie de la collection « Les petits atlas hédonistes », qui comprend des éditions avec des destinations comme Paris, Londres, Mexico, Tokyo. Dans chaque chapitre, on découvre un quartier, et avec les très belles photographies de Sylvie Li, on rappelle les essentiels à visiter à New York, les différents musées, les immeubles emblématiques ou les perles de l'Art déco. Il y a une thématique Comprendre où on explique notamment l'architecture et les Brownstones, ces maisons de grès rouge, rose ou marron qui se distinguent par leurs escaliers de pierre et de hautes fenêtres. On propose aussi des flâneries, des balades thématiques, et on va également à la rencontre des New-Yorkais et des artistes. Avec ce livre, vous nous faites vraiment redécouvrir New York, ses différents quartiers et de petites trouvailles ! C'est un livre qui nous permet d'aller hors des sentiers battus. On va à la découverte de quartiers moins explorés comme le Bronx ou Queens, où il y a une très belle nature. Queens, qui doit son nom à l'épouse du roi Charles II d'Angleterre, Catherine de Bragance, est le plus vaste de New York. Il y a beaucoup de cultures étrangères grâce aux générations d'émigrés et de nombreux artistes. Le quartier résidentiel de Forest Hills rappelle l'Angleterre, avec ses jolis cottages, et on découvre au loin l'océan Atlantique avec Rockaway Beach, dont la plage sauvage magnifique est appréciée par les habitants et les surfeurs. On ne s'attend pas à cela à New York, c'est très authentique et surprenant. On a un tout autre New York ! Il y a aussi Coney Island qui est à découvrir. On y va en métro et on est charmé par le côté rétro et l'ambiance de bord de mer. PHOTO SYLVIE LI, FOURNIE PAR LES ÉDITIONS DU CHÊNE Maison en bord de mer, à Rockaway Beach New York est une ville qui se métamorphose sans cesse… À chaque voyage à New York, on s'y inspire et on se nourrit de son énergie et de son côté audacieux. Il y a notamment la High Line, une voie ferrée devenue un espace vert suspendu qui offre un point de vue incroyable sur la ville, un vrai coup de cœur. Ce jardin ouvert au public en 2009 et dont l'entretien est assuré en partie par des bénévoles est très inspirant. Au milieu des plantes et des fleurs se trouvent des œuvres d'art. Et depuis 2023, la High Line permet de rejoindre le nouveau quartier Hudson Yards, où on découvre l'architecture futuriste du Vessel imaginée par Thomas Heatherwick. Il y a aussi le parc de Little Island, qui a été aménagé dans l'Hudson avec des piliers en béton qui servent de pots à une végétation luxuriante. PHOTO SYLVIE LI, FOURNIE PAR LES ÉDITIONS DU CHÊNE Little Island, New York PHOTO SYLVIE LI, FOURNIE PAR LES ÉDITIONS DU CHÊNE Greenwich Village PHOTO SYLVIE LI, FOURNIE PAR LES ÉDITIONS DU CHÊNE La High Line 1 /3 Et pour ceux qui aiment la série The Gilded Age, vous proposez une balade à travers ses magnifiques demeures. À la fin du XIXe siècle, la haute bourgeoisie new-yorkaise a construit des demeures somptueuses et on peut encore en visiter certaines. Il y a l'hôtel Plaza, au 768 de la 5e Avenue, face à Central Park, un bâtiment de 18 étages bâti en 1907 inspiré des châteaux français de la Renaissance. Il y a aussi des musées comme la Neue Galerie, un édifice de style Beaux-Arts conçu sur le modèle de la place des Vosges à Paris par les architectes Carrère & Hastings, qui ont aussi fait la New York Public Library. Il y a également le Copper-Hewitt, Smithsonian Design Museum, à l'angle de la 5e Avenue et de la 91e Rue Est. Cet ancien hôtel particulier de 63 pièces de style néogothique est spectaculaire. PHOTO SYLVIE LI, FOURNIE PAR LES ÉDITIONS DU CHÊNE Le Plaza Hotel, hôtel iconique de la 5e Avenue Le livre paraît à un moment où on va moins aux États-Unis à cause de la guerre commerciale et du climat politique. Oui, c'est vrai… nous travaillons depuis deux ans sur ce livre très intemporel, et nous l'avons terminé le jour des élections, en novembre 2024. Le livre a été lancé en juin et il a été bien reçu. On peut le lire et rêver, puisque c'est une ville iconique, et on va continuer à s'inspirer de tout ce qui se fait à New York, que ce soit l'architecture, le design, l'urbanisme. Ça nous fait voyager autrement… à travers les photographies de Sylvie Li. On peut tout à fait apprécier le livre et retourner à New York dans quelques années. En attendant, on y rêve en feuilletant les pages.
La Presse
2 days ago
- La Presse
Des classiques avec un bon rapport qualité-prix
Voici trois vins tout à fait classiques, chacun une expression très juste de son lieu d'origine. À des prix différents, ils offrent tous néanmoins un très bon rapport qualité-prix, et se comparent avantageusement à des appellations plus réputées et plus chères. Le Vouvray et le Reuilly sont offerts en bonnes quantités ; le côtes-du-rhône s'envole très vite, mais je ne pouvais pas omettre une telle aubaine ! Aubaine Gorgé de soleil En plein cœur de la partie méridionale de la vallée du Rhône, au nord de Cairanne et de Rasteau, le Domaine Fond Croze cultive 80 hectares de vignes. Les vins sont de style traditionnel, riches, généreux et gorgés de soleil, mais font toujours preuve d'équilibre, de fraîcheur, de gourmandise, et sont d'un très bon rapport qualité-prix. Assemblage de grenache et de syrah, la cuvée Confidence 2023 affiche une couleur violacée brillante. Le nez est sombre, dense, bourré de fruits mûrs, avec des notes d'épices, de garrigue, de terre noire. La bouche est ample et chaleureuse, mais sans lourdeur, portée par une acidité fraîche. Des tanins modérés, très fins, apportent une belle mâche en finale. Un vin qui sent le Sud, volumineux, mais aussi frais et tonique. Tout indiqué pour des viandes rouges au barbecue. Et on met quelques bouteilles de côté pour les braisés de cet hiver. Garde : de 2 à 3 ans Domaine Fond Croze Confidence Côtes du Rhône 2023, 18,15 $ (15302984), 14,5 %, bio Consultez la fiche de la SAQ Classique Harmonieux et complet PHOTO FOURNIE PAR LA SAQ Domaine de Reuilly Les Pierres Plates Reuilly 2024 Sancerre est l'appellation la plus connue de celles qui mettent en vedette le sauvignon blanc dans le Val de Loire. Avec sa renommée viennent aussi des prix élevés. Plusieurs appellations voisines offrent aussi de bons sauvignons blancs, à prix plus doux, notamment Menetou-Salon et Reuilly. Dans cette dernière, le Domaine de Reuilly est une référence. Les Pierres Plates 2024 s'ouvrent sur un joli nez, fin, frais et fruité, aux notes d'agrumes et de pomme verte, avec une pointe de craie. Une matière mûre emplit la bouche, portée par une acidité tonique. De délicats amers apportent de la mâche et la finale s'étire sur des notes de zestes et une impression minérale. Harmonieux, complet et fondu, il offre un excellent rapport qualité-prix. Délicieux apéritif, mais fait pour la table : poissons au beurre blanc ou aux herbes et aux agrumes, risotto aux fruits de mer ou aux légumes verts. Garde : de 4 à 5 ans Domaine de Reuilly Les Pierres Plates Reuilly 2024, 27,65 $ (11463810), 13 %, bio Consultez la fiche de la SAQ Gâterie Remarquable élégance PHOTO FOURNIE PAR LA SAQ Domaine Vincent Carême Vouvray Plaisir Ancestral 2022 Vincent Carême ne cesse de nous régaler avec de délicieux chenins blancs, secs, doux et effervescents. Cette cuvée est élaborée selon la méthode ancestrale : le vin est mis en bouteille au cours de sa fermentation, avant que tous ses sucres ne soient convertis en alcool. Sa fermentation se termine dans la bouteille, emprisonnant le gaz carbonique qui en résulte. Une méthode remise au goût du jour avec la vague des pétillants naturels. Mais rien de trouble ou de funky ici ! Le vin est d'une finesse, d'une pureté et d'une élégance remarquables. Des arômes de coing et de poire, avec une pointe d'amande et de miel, se déploient dans une bouche riche, mais aussi très fraîche et tendue. Les bulles sont nombreuses et très fines, et la finale longue et salivante. Un vrai délice à l'apéro, ou avec poissons frits ou en sauce crémeuse, pétoncles poêlés, grilled cheese. Garde : de 4 à 6 ans Domaine Vincent Carême Vouvray Plaisir Ancestral 2022, 33,75 $ (15442186), 13 %, bio Consultez la fiche de la SAQ
La Presse
2 days ago
- La Presse
Ça finit quand, toujours ? Agnès Gruda en lice pour le Prix du Roman Fnac
Le premier roman d'Agnès Gruda, Ça finit quand, toujours ?, a été retenu parmi les 30 titres en lice pour le Prix du Roman Fnac. Publié aux Éditions des Équateurs, en France, le roman est paru au Québec en mars dernier, aux Éditions du Boréal. L'ancienne journaliste à La Presse y raconte l'exil de trois familles juives polonaises à la fin des années 1960 – un récit inspiré de l'histoire de sa propre famille – et suit sur plus de 50 ans leurs destins croisés au Canada, aux États-Unis et en Israël. Le jury formé de libraires et de lecteurs l'a choisi au côté de grands titres de la rentrée littéraire en France, comme La nuit au cœur, de Nathacha Appanah (Gallimard), ou encore Le livre de Kells, de Sorj Chalandon (Grasset). « Une saga impressionnante sur cinq générations et trois continents. Une écriture élégante, des personnages intimes et vrais. L'exil, l'identité, la loyauté… tout est subtil, porté par la force des femmes », a souligné l'une des membres du jury. Le roman d'Éric Chacour, Ce que je sais de toi (Alto), s'était notamment retrouvé parmi les finalistes du prix il y a deux ans. L'an dernier, c'était Marie Vingtras qui l'avait remporté pour Les âmes féroces (De L'Olivier). (Re)lisez notre entrevue avec Agnès Gruda
