أحدث الأخبار مع #Foods
نافذة على العالم
١٢-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
صحة وطب : من مطبخك.. هذه التوابل تساعد على تقليل الالتهاب في الجسم
السبت 12 أبريل 2025 03:00 صباحاً نافذة على العالم - هل تشعر بالانتفاخ أو التيبس أو التعب أكثر من المعتاد؟ قد يكون الالتهاب المزمن هو السبب، وقد يكون نظامك الغذائي هو الحل الأمثل لتخفيفه، فى هذا التقرير نتعرف على الأطعمة التي تساعد على تقليل الالتهاب في الجسم، وكيفية عملها، وما هي عادات نمط الحياة التي تدعم اتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات لتحسين الصحة على المدى الطويل، بحسب موقع تايمز ناو. ما هو الطعام الذي يساعد على تقليل الالتهاب فى الجسم؟ الكركم الكركم، من التوابل الغنية بالكركمين، وهو مركب معروف بخصائصه القوية المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. قد يُساعد تناول الكركم بانتظام على تقليل الالتهابات في الجسم، والحماية من تلف الخلايا، ودعم وظيفة المناعة بشكل عام. ما هو الالتهاب؟ الالتهاب هو استجابة طبيعية لجسمك للإصابة أو العدوى أو المحفزات الضارة. يساعد الالتهاب الحاد الجسم على الشفاء، ولكن الالتهاب المزمن- والذي يستمر لأسابيع أو أشهر - يرتبط بالعديد من المشاكل الصحية، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والتهاب المفاصل والسمنة وحتى الاكتئاب. الالتهاب المزمن يشبه النار البطيئة الاشتعال داخل الجسم والتي تلحق الضرر بالأنسجة بمرور الوقت. كيف يساعد الكركم فى علاج الالتهاب تمت دراسة المركب النشط الرئيسي في الكركم، الكركمين، على نطاق واسع لقدرته على منع الجزيئات الالتهابية مثل السيتوكينات وNF-kB، والتي غالبًا ما ترتفع في الأمراض المزمنة. وجدت دراسة ونشرت في مجلة Foods أن مكملات الكركمين تقلل بشكل كبير من علامات الالتهاب لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات مثل التهاب المفاصل ومتلازمة التمثيل الغذائي. يُعدّل الكركمين الاستجابة الالتهابية على المستوى الخلوي. وهو من أقوى مضادات الالتهاب الطبيعية. أطعمة أخرى تساعد في مكافحة الالتهابات بالإضافة إلى الكركم، هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي لها خصائص مضادة للالتهابات: الأسماك الدهنية (مثل السلمون والسردين والماكريل): غنية بأوميجا 3الأحماض الدهنية، التي تقلل من إنتاج المواد الكيميائية الالتهابية. الخضراوات الورقية (السبانخ، الكرنب): غنية بالبوليفينول ومضادات الأكسدة. التوت (التوت الأزرق، الفراولة): غني بالأنثوسيانين، المعروف بقدرته على مكافحة الالتهابات والإجهاد التأكسدي. المكسرات والبذور (الجوز، بذور الكتان): توفر الدهون الصحية والمغنيسيوم، وهو معدن يشارك في السيطرة على الالتهابات. زيت الزيتون (وخاصة زيت الزيتون البكر الممتاز): عنصر أساسي في النظام الغذائي المتوسطي، ويرتبط بانخفاض مستويات البروتين التفاعلي C (علامة على الالتهاب). الأطعمة التي تزيد من الالتهاب للسيطرة على الالتهاب، من المهم تقليل أو إزالة بعض الأطعمة المسببة للالتهابات: الكربوهيدرات المكررة (الخبز الأبيض والمعجنات) اللحوم المصنعة (النقانق والهوت دوج) المشروبات السكرية (المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة) الدهون المتحولة (الموجودة في العديد من الأطعمة المقلية والمعلبة) الأطعمة عالية المعالجة والمليئة بالسكر ترفع نسبة السكر في الدم وتعزز المسارات الالتهابية في الجسم". علامات تشير إلى إصابتك بالتهاب مزمن التعب المتكرر آلام الجسم أو آلام المفاصل ضباب الدماغ مشاكل في الجهاز الهضمي (الانتفاخ والغازات) مشاكل الجلد (حب الشباب والطفح الجلدي) زيادة أو فقدان الوزن غير المبرر إذا لاحظت العديد من هذه الأعراض بانتظام، فقد يكون من المفيد التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية ومراجعة نظامك الغذائي ونمط حياتك. كيفية بناء روتين مضاد للالتهابات أضف الكركم إلى وجباتك الغذائية - امزجه مع الحليب الدافئ أو العصائر. تناول الكركم مع الفلفل الأسود، فهو يعزز امتصاص الكركمين بنسبة تصل إلى 2000 %. أعط الأولوية للأطعمة الكاملة والنباتية - املأ نصف طبقك بالخضروات. تحرك يوميًا - تساعد التمارين المعتدلة على تنظيم المؤشرات الالتهابية. احصل على نوم جيد وقم بالتحكم في التوتر - قلة النوم والتوتر المزمن يمكن أن يؤدي إلى تفاقم الالتهاب. قد يُؤثر الالتهاب سلبًا على صحتك، لكن الطعام يُعدّ من أفضل وسائل الدفاع. يُعدّ الكركم، بفضل محتواه من الكركمين، حليفًا قويًا مضادًا للالتهابات. اقرنه بنظام غذائي صحي ونمط حياة صحي للسيطرة على التهابات جسمك وتحسين صحتك على المدى الطويل
مصرس
٢٤-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- مصرس
دراسة: منتج طبيعي يمنح عضلات السيدات قوة أشبه بالرجال
كشفت دراسة حديثة أجراها علماء من جامعة روتجرز وجامعة غرب نيو إنجلاند أن تناول العنب بانتظام قد يؤدي إلى تعزيز صحة العضلات، بل وقد يجعلها أكثر تشابهًا بين الرجال والنساء من حيث المؤشرات الأيضية. وأشارت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Foods، إلى أن العنب يحفّز نشاط الجينات المسؤولة عن نمو العضلات وحمايتها من الانحلال، مما يفتح الباب أمام إمكانيات جديدة في تحسين الأداء العضلي لدى الأفراد.كيف يؤثر العنب على صحة العضلات؟أظهرت التجارب التي أُجريت على الفئران أن استهلاك العنب يعمل على تغيير التعبير الجيني للعضلات بشكل كبير، حيث يزيد من نشاط الجينات التي تعزز حجم الأنسجة العضلية وتحميها من التدهور.اقرأ أيضًا.. 5 فواكه تقوي مناعتك في فصل الشتاءكما أظهرت النتائج أن عضلات الإناث أصبحت أكثر تقاربًا مع عضلات الذكور من حيث الخصائص الوظيفية والأيضية، مما يشير إلى تأثير واضح للعنب على تحسين قوة العضلات بشكل عام.فوائد إضافية للعنب على الصحةلطالما أكدت دراسات سابقة أن العنب يمتلك فوائد صحية متعددة، حيث يساهم في تعزيز صحة القلب والكلى والجلد والعينين والجهاز الهضمي، إلى جانب دوره المحتمل في دعم نمو العضلات.قد يهمك.. أفضل الأوقات والأطعمة والأوضاع لتحفيز حركة الجنين.. استشاري يجيبهل يمكن للعنب أن يكون بديلًا للتمارين الرياضية؟رغم النتائج الإيجابية، يرى الباحثون أن تناول العنب وحده لا يغني عن التمارين الرياضية أو اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، ولكنه قد يكون عاملًا مساعدًا في استراتيجيات بناء العضلات، خاصة لكبار السن الذين يعانون من فقدان الكتلة العضلية المرتبط بالتقدم في العمر.
ليبانون 24
٢٤-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- ليبانون 24
للنساء.. هذا ما يفعله العنب بعضلات أجسادكن
كشفت دراسة حديثة أجراها علماء من جامعة روتغرز وجامعة غرب نيو إنغلاند أن تناول العنب بانتظام قد يؤدي إلى تعزيز صحة العضلات، بل وقد يجعلها أكثر تشابهًا بين الرجال والنساء من حيث المؤشرات الأيضية. وأشارت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Foods، إلى أن العنب يحفّز نشاط الجينات المسؤولة عن نمو العضلات وحمايتها من الانحلال، مما يفتح الباب أمام إمكانيات جديدة في تحسين الأداء العضلي لدى الأفراد. وأظهرت التجارب التي أُجريت على الفئران أن استهلاك العنب يعمل على تغيير التعبير الجيني للعضلات بشكل كبير، حيث يزيد من نشاط الجينات التي تعزز حجم الأنسجة العضلية وتحميها من التدهور كما أظهرت النتائج أن عضلات الإناث أصبحت أكثر تقاربًا مع عضلات الذكور من حيث الخصائص الوظيفية والأيضية، مما يشير إلى تأثير واضح للعنب على تحسين قوة العضلات بشكل عام. ولطالما أكدت دراسات سابقة أن العنب يمتلك فوائد صحية متعددة، حيث يساهم في تعزيز صحة القلب والكلى والجلد والعينين والجهاز الهضمي، إلى جانب دوره المحتمل في دعم نمو العضلات. رغم النتائج الإيجابية، يرى الباحثون أن تناول العنب وحده لا يغني عن التمارين الرياضية أو اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، ولكنه قد يكون عاملًا مساعدًا في استراتيجيات بناء العضلات، خاصة لكبار السن الذين يعانون من فقدان الكتلة العضلية المرتبط بالتقدم في العمر. (الكونسيلتو)
الجمهورية
٢٣-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- الجمهورية
باحثون يكشفون تأثير تناول العنب على عضلات النساء
وتشير مجلة Foods إلى أنه وفقا للعلماء بالإضافة إلى ذلك يعمل هذا المنتج على تقريب عضلات الإناث من عضلات الذكور من حيث المؤشرات الأيضية. ويذكر أن دراسات سابقة أثبتت أن للعنب تأثير إيجابي في صحة القلب والكلى والجلد والعينين والجهاز الهضمي. أما الدراسة الجديدة التي أجريت على الفئران فقد أثبتت أن ثمار العنب تعمل على تغيير التعبير الجيني في العضلات بشكل كبير. وبالإضافة إلى ذلك يحفز العنب نشاط الجينات التي تحمي أنسجة العضلات من الانحلال ويزيد من حجمها. ودرس فريق البحث أيضا تأثير تناول حصتين من العنب في اليوم على خصائص عضلات الإناث وذكور الفئران. واتضح لهم أن عضلات كلا الجنسين تقاربت من حيث الخصائص الوظيفية عند تناول العنب. ويفترض العلماء أن زيادة تناول العنب يمكن أن يكمل استراتيجية بناء العضلات التقليدية مثل ممارسة التمارين الرياضية واتباع نظام غذائي غني بالبروتين. ويعتبر العلماء هذا الاكتشاف مهما بصورة خاصة بالنسبة لكبار السن الذين يعانون من فقدان الكتلة العضلية المرتبط بالعمر.
أخبار مصر
٢٣-٠٢-٢٠٢٥
- صحة
- أخبار مصر
منتج 'يحول' عضلات النساء إلى عضلات ذكورية
اكتشف علماء من جامعة روتجرز وجامعة غرب نيو إنجلاند أن تناول العنب على المدى الطويل يزيد من نشاط الجينات 'الجيدة' في العضلات، ما يمنع انحلالها.وتشير مجلة Foods إلى أنه وفقا للعلماء بالإضافة إلى ذلك يعمل هذا المنتج على تقريب عضلات الإناث من عضلات الذكور من حيث المؤشرات الأيضية. To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video ويذكر أن دراسات سابقة أثبتت أن للعنب تأثير إيجابي في صحة القلب والكلى والجلد والعينين والجهاز الهضمي.أما الدراسة الجديدة التي أجريت على الفئران فقد أثبتت أن ثمار العنب تعمل على تغيير التعبير الجيني في العضلات بشكل كبير. وبالإضافة إلى ذلك يحفز…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
