أحدث الأخبار مع #البروكلى
نافذة على العالم
منذ 7 أيام
- صحة
- نافذة على العالم
صحة وطب : دراسة جديدة: تناول هذا النوع من الخضار يحميك من مرض السكر
الاثنين 7 يوليو 2025 08:30 صباحاً نافذة على العالم - يُعد تنظيم مستويات السكر في الدم أمرًا بالغ الأهمية للوقاية من مرض السكر وإدارته بشكل فعال خاصة لدى المرضى، وبينما تلعب الأدوية ونمط الحياة دورًا حيويًا، فإن إضافة نوع واحد من الخضراوات يُحسن ضبط مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي، حتى لدى مرضى السكر، وقد وجدت دراسة جديدة أن تناول البروكلى يرتبط بتحسن مستويات السكر في الدم لدى مرضى ما قبل السكر، وهي المرحلة التي تُسبق الإصابة مرض السكر من النوع الثاني، وفقًا لموقع "تايمز أوف انديا". البروكلى أظهرت دراسة أُجريت في جامعة جوتنبرج أن أحد مركّبات البروكلي له تأثير أكبر على مستويات السكر في الدم لدى بعض الأشخاص، حيث نُشرت الدراسة في مجلةNature Microbiology . دور البروكلى فى إدارة سكر الدم أظهرت أبحاث سابقة أن السلفورافان، وهو مركب موجود في البروكلى، يُعد عاملًا مضادًا لمرض السكر من النوع الثاني، وقد أظهرت دراسة أُجريت عام 2017 انخفاضًا في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر بعد تناول جرعات كبيرة من السلفورافان المستخلص من براعم البروكلي، أما الدراسة الجديدة، فقد بحثت في تأثير هذا المركب في ضبط مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بمرحلة ما قبل السكرى. وتُعدّ هذه الحالة مقدمةً لمرض السكر من النوع الثاني، والتي تحدث بسبب ارتفاع تدريجي في مستويات السكر في الدم نتيجة لضعف إنتاج الأنسولين. شملت الدراسة 89 شخصًا يعانون من ارتفاع سكر الدم أثناء الصيام، وهو مؤشر على الإصابة بمقدمات السكرى، حيث تراوحت أعمارهم جميعًا بين 35 و75 عامًا، وكانوا إما يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، وتم إعطاء المشاركين بشكل عشوائي إما السلفورافان أو دواء وهمي لمدة 12 أسبوعا. تغير كبير في نسبة السكر في الدم أثناء الصيام كانت نتائج الدراسة مذهلة، فقد أظهر المشاركون الذين تناولوا مركب السلفورافان انخفاضًا متوسطًا في سكر الدم أثناء الصيام أعلى من أولئك الذين لم يتناولوه، بل وكانت النتائج أكثر وضوحًا لدى بعض المشاركين، بينما استفاد آخرون أكثر، وأظهرت المجموعة التي شهدت أكبر تحسن بعد تناول السلفورافان علامات مبكرة لمرض السكر الخفيف المرتبط بالعمر، ومؤشر كتلة جسم منخفض نسبيًا في سياق الدراسة، ومقاومة منخفضة للأنسولين، وانخفاضًا في معدل الإصابة بمرض الكبد الدهني، وانخفاضًا في إفراز الأنسولين. معالجة دقيقة محتملة تؤثر مرحلة ما قبل الإصابة بمرض السكر على ملايين الأشخاص حول العالم، ولا يوجد حاليًا هيكل علاجي واضح، ويرجع ذلك إلى أن هذه الحالة غالبًا ما تبقى دون اكتشاف، بينما يزيد الكشف المبكر من فرص تجنب الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني، لذلك شدد باحثو الدراسة على أهمية التدخلات المبكرة والفردية للوقاية من المرض. ولا يزال علاج مرض ما قبل السكر غير كافٍ في كثير من النواحي، لكن هذه النتائج الجديدة تفتح الطريق أمام علاج دقيق محتمل باستخدام السلفورافان المستخرج من البروكلي كغذاء وظيفي، ومع ذلك، تظل عوامل نمط الحياة أساس أي علاج لمقدمات السكري، بما في ذلك ممارسة الرياضة، وتناول الطعام الصحي، وفقدان الوزن، كما تقدم نتائج الدراسة نموذجًا عامًا لكيفية تفاعل الفسيولوجيا المرضية وبكتيريا الأمعاء مع استجابات العلاج وتأثيرها عليها.
نافذة على العالم
٢٧-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
صحة وطب : 7 أطعمة غنية بالمغذيات النباتية تحميك من الأمراض المزمنة
الثلاثاء 20 مايو 2025 04:30 مساءً نافذة على العالم - تعتبر المغذيات النباتية، وهي مركبات طبيعية موجودة في الفواكه والخضراوات والأعشاب وحتى بعض الحبوب، تدعم الجسم بطرق عديدة، بدءًا من تقليل الالتهابات وصولًا إلى حماية القلب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وقد لا تحتاج إلى تناول المساحيق أو العصائر للحصول عليها، فالعديد من الأطعمة اليومية العادية غنية بهذه المغذيات. فيما يلى.. 7 أطعمة للحد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة: التوت الأزرق يعتبر التوت الأزرق غني بالأنثوسيانين، وهي المركبات التي تمنحه لونه الأزرق وتدعم صحة الدماغ ووظائف القلب وإصلاح الخلايا، كما أنه غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة أضرار الإجهاد اليومي، وبفضل نكهته الحلوة والحامضة، يمكنك إضافته إلى دقيق الشوفان أو مزجه في العصائر للحصول على وجبة خفيفة سهلة ومغذية. السبانخ السبانخ غنية بالفوائد الصحية، وهي غنية بالكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين، وهي مفيدة جدًا لصحة العين، كما أنها تساعد على تقليل الالتهابات وتدعم صحة القلب والأوعية الدموية، يمكنك تناولها مطبوخة أو إضافتها إلى الشوربات أو العصائر أو المكرونة. الكُركُم يعتبر الكركم أحد التوابل الأساسية في كل مطبخ وهو معروف بخصائصه الطبية، وبفضل مركبه النشط وهو الكركمين، يُعد الكركم مضادًا قويًا للالتهابات، ويدعم صحة المفاصل والهضم ووظيفة المناعة، ويمكنك إضافته إلى الأطعمة أو الحليب الدافئ للشعور بالراحة وتعزيز الشفاء. البروكلى هذا النوع الكلاسيكي من الخضراوات الصليبية غني بالسلفوروفان، وهو مركب معروف بخصائصه المُنقية للسموم ومُكافحة السرطان، كما أنه يُعزز صحة الكبد ويُقوى أجهزة المناعة الطبيعية في الجسم، حيث يُعد البروكلي إضافة مثالية لأي وجبة. الثوم ليس الثوم فقط للنكهة، بل يحتوي على الأليسين، وهو مركب قوي يدعم جهاز المناعة، ويخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الضار، وسواء تناولته نيئًا أو مطبوخًا، يساعد الثوم على الحفاظ على صحة الجسم. العنب الأحمر العنب الأحمر معروف أنه غنى بمحتواه من الريسفيراترول، حيث يُعزز العنب الأحمر صحة القلب، ويحمي من الإجهاد التأكسدي، تناول حفنة من العنب الطازج أو أضفه إلى السلطات وأطباق الجبن. الكرنب الكرنب غني بالفلافونويدات والجلوكوزينولات، وهي مركبات معروفة بفوائدها في إزالة السموم وخصائصها في مكافحة الأمراض، حيث يساعد الكرنب على دعم وظائف الكبد، وتحسين الدورة الدموية، وتقليل الالتهابات، يمكنك إضافته إلى السلطات أو امزجه في عصير أخضر للاستفادة القصوى من فوائده.
نافذة على العالم
٠٢-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
صحة وطب : بعد أكل الكحك.. طرق تنظيف القولون طبيعيا
الأربعاء 2 أبريل 2025 06:46 مساءً نافذة على العالم - بعد تناول الكحك والفسيخ والرنجة وتسالى العيد الممتعة خلال أيام عيد الفطر المبارك تحتاج معدتنا إلى التنظيف، حيث تحدث اضطرابات فى الجهاز الهضمى نتيجة التغير فى عادات الأكل بعد صيام شهر رمضان. يساعد تناول مجموعة متنوعة من الخضراوات الغنية بالألياف، مثل البروكلي والسبانخ والجزر والملفوف والبنجر، في تُعزيز صحة القولون من خلال المساعدة في عمليات إزالة السموم، ودعم حركة الأمعاء المنتظمة، والحماية من الإجهاد التأكسدي، وتلعب هذه الخضراوات دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والصحة العامة. صحة القولون وتنظيفه بشكل صحيح أمرٌ أساسي للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وسلامته العامة، وذلك بإزالة السموم والفضلات والبكتيريا الضارة منه، ومن المثير للاهتمام أن إضافة أطعمة معينة إلى النظام الغذائي يمكن أن تساعد بشكل طبيعي في تنظيف القولون، مما يُحسّن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. هل تُنظف الأطعمة القولون؟ وفقا لموقع timesofindia تُعزز الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات، حركة الأمعاء بانتظام، وتُساعد على الوقاية من الإمساك، كما تُساعد في تنظيف القولون. ووفقًا للخبراء فإن إضافة أطعمة غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية يُمكن أن تُعزز عملية إزالة السموم الطبيعية فى الجسم. هل تُساعد الخضراوات فى تطهير القولون؟ يمكن للخضراوات أن تساعد فى تنظيف القولون بفضل محتواها العالى من الألياف، مما يعزز انتظام حركة الأمعاء ويساعد على التخلص من السموم والفضلات من الجهاز الهضمى، وتقلل الخضراوات الغنية بالألياف، مثل البروكلى والسبانخ والجزر والملفوف والبنجر من خطر الإصابة بالإمساك، إضافةً إلى ذلك، تحتوي الخضراوات على مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام وتحمي القولون من التلف التأكسدي. 5 خضراوات معروفة بخصائصها المُنظفة البروكلي.. غني بالألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، يحتوي على السلفورافان، الذي يساعد على حماية بطانة الأمعاء ويعزز عمليات إزالة السموم في القولون. السبانخ.. غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تساعد على الهضم وتعزز صحة القولون، يساعد محتواها العالي من الألياف على زيادة حجم البراز ويدعم حركة الأمعاء المنتظمة. الجزر.. غني بالألياف ومضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين، التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتحمي القولون من الإجهاد التأكسدي، تساعد الألياف الموجودة في الجزر على تنظيم حركة الأمعاء وتنظيف القولون. الكرنب.. غني بالألياف ويحتوي على مركبات الكبريت التي تدعم عمليات إزالة السموم من الكبد، كما أنه يوفر أليافًا غير قابلة للذوبان، مما يزيد من حجم البراز ويعزز صحة الهضم. البنجر.. البنجر غني بالألياف ومضادات الأكسدة والبيتالين، التي تدعم وظائف الكبد وتعزز عملية إزالة السموم، وتساعد الألياف الموجودة في البنجر على تنظيم حركة الأمعاء وتطهير القولون. الخرشوف.. يُعد الخرشوف من الخضراوات الأقل شهرة، لكنه مفيد للغاية لتطهير القولون، فهو غني بالألياف ومضادات الأكسدة والبريبايوتكس، وهي مركبات تدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء. الكرفس.. يُعرف الكرفس بغناه بالماء والألياف، مما يساعد على ترطيب الجسم وتعزيز صحة الهضم، تساعد الألياف الموجودة في الكرفس على تنظيم حركة الأمعاء، وهو أمر ضروري لصحة القولون.
اليوم السابع
٠٢-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- اليوم السابع
بعد أكل الكحك.. طرق تنظيف القولون طبيعيا
بعد تناول الكحك والفسيخ والرنجة وتسالى العيد الممتعة خلال أيام عيد الفطر المبارك تحتاج معدتنا إلى التنظيف، حيث تحدث اضطرابات فى الجهاز الهضمى نتيجة التغير فى عادات الأكل بعد صيام شهر رمضان. يساعد تناول مجموعة متنوعة من الخضراوات الغنية بالألياف، مثل البروكلي والسبانخ والجزر والملفوف والبنجر، في تُعزيز صحة القولون من خلال المساعدة في عمليات إزالة السموم، ودعم حركة الأمعاء المنتظمة، والحماية من الإجهاد التأكسدي، وتلعب هذه الخضراوات دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والصحة العامة. صحة القولون وتنظيفه بشكل صحيح أمرٌ أساسي للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وسلامته العامة، وذلك بإزالة السموم والفضلات والبكتيريا الضارة منه، ومن المثير للاهتمام أن إضافة أطعمة معينة إلى النظام الغذائي يمكن أن تساعد بشكل طبيعي في تنظيف القولون ، مما يُحسّن صحة الجهاز الهضمي بشكل عام. هل تُنظف الأطعمة القولون؟ وفقا لموقع timesofindia تُعزز الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات، حركة الأمعاء بانتظام، وتُساعد على الوقاية من الإمساك، كما تُساعد في تنظيف القولون. ووفقًا للخبراء فإن إضافة أطعمة غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية يُمكن أن تُعزز عملية إزالة السموم الطبيعية فى الجسم. هل تُساعد الخضراوات فى تطهير القولون؟ يمكن للخضراوات أن تساعد فى تنظيف القولون بفضل محتواها العالى من الألياف، مما يعزز انتظام حركة الأمعاء ويساعد على التخلص من السموم والفضلات من الجهاز الهضمى، وتقلل الخضراوات الغنية بالألياف، مثل البروكلى والسبانخ والجزر والملفوف والبنجر من خطر الإصابة بالإمساك، إضافةً إلى ذلك، تحتوي الخضراوات على مضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي بشكل عام وتحمي القولون من التلف التأكسدي. 5 خضراوات معروفة بخصائصها المُنظفة البروكلي.. غني بالألياف ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي، يحتوي على السلفورافان، الذي يساعد على حماية بطانة الأمعاء ويعزز عمليات إزالة السموم في القولون. السبانخ.. غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن التي تساعد على الهضم وتعزز صحة القولون، يساعد محتواها العالي من الألياف على زيادة حجم البراز ويدعم حركة الأمعاء المنتظمة. الجزر.. غني بالألياف ومضادات الأكسدة مثل بيتا كاروتين، التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتحمي القولون من الإجهاد التأكسدي، تساعد الألياف الموجودة في الجزر على تنظيم حركة الأمعاء وتنظيف القولون. الكرنب.. غني بالألياف ويحتوي على مركبات الكبريت التي تدعم عمليات إزالة السموم من الكبد، كما أنه يوفر أليافًا غير قابلة للذوبان، مما يزيد من حجم البراز ويعزز صحة الهضم. البنجر.. البنجر غني بالألياف ومضادات الأكسدة والبيتالين، التي تدعم وظائف الكبد وتعزز عملية إزالة السموم، وتساعد الألياف الموجودة في البنجر على تنظيم حركة الأمعاء وتطهير القولون. الخرشوف.. يُعد الخرشوف من الخضراوات الأقل شهرة، لكنه مفيد للغاية لتطهير القولون، فهو غني بالألياف ومضادات الأكسدة والبريبايوتكس، وهي مركبات تدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء. الكرفس.. يُعرف الكرفس بغناه بالماء والألياف، مما يساعد على ترطيب الجسم وتعزيز صحة الهضم، تساعد الألياف الموجودة في الكرفس على تنظيم حركة الأمعاء، وهو أمر ضروري لصحة القولون.
