أحدث الأخبار مع #البوتاسيوم،
نافذة على العالم
منذ 14 ساعات
- صحة
- نافذة على العالم
أخبار مصر : لا ترميها بعد الآن.. فوائد البطاطا الحلوة وقشورها لصحة الجسم
الأربعاء 20 أغسطس 2025 06:40 صباحاً نافذة على العالم - تُعد البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، حيث تحتوي على مزيج فريد من الكربوهيدرات الصحية، الألياف، البروتين، والعديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A، فيتامين C، البوتاسيوم، الحديد والكالسيوم. ماذا يحدث لك عند تناول قشور البطاطا الحلوة؟ ولكن المدهش أن قشر البطاطا الحلوة قد يكون هو الجزء الأكثر فائدة لصحة الجسم، فيما يلي نستعرض أبرز فوائد البطاطا الحلوة وقشورها، وفقًا لما نشر في وقع verywellhealth، وتشمل: - الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني: تحتوي البطاطا الحلوة على مضادات أكسدة قوية تساعد في تحفيز إفراز الأنسولين وتحسين حساسية الجسم له، مما يقلل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، ويساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم. - تحسين صحة الأمعاء: الألياف الموجودة في قشر البطاطا الحلوة تدعم صحة الجهاز الهضمي، حيث أظهرت الدراسات أنها تعزز نمو البكتيريا النافعة وتقلل من الضارة، مما يحافظ على توازن ميكروبيوم الأمعاء ويحسن عملية الهضم. ماذا يحدث لك عند تناول قشور البطاطا الحلوة؟ - تعزيز صحة العين: البطاطا الحلوة غنية بفيتامين A والبيتا كاروتين، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على قوة البصر ومنع الإصابة بأمراض مثل العمى الليلي والتنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر. - خفض الكوليسترول وحماية القلب: يساعد تناول البطاطا الحلوة بانتظام على تقليل امتصاص الدهون الضارة من الطعام، وخفض مستويات الكوليسترول الكلي و"الضار" LDL، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ماذا يحدث لك عند تناول قشور البطاطا الحلوة؟ - الوقاية من السرطان: تشير الدراسات إلى أن البطاطا الحلوة، خاصةً البنفسجية منها، تحتوي على الأنثوسيانين، وهي مركبات مضادة للأكسدة قد تساعد في تقليل نمو الأورام السرطانية والوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون. ماذا يحدث لك عند تناول قشور البطاطا الحلوة؟ طرق تناول البطاطا الحلوة وقشورها ـ يمكن الاستفادة من البطاطا الحلوة بعدة طرق، سواء كطبق رئيسي أو جانبي، ومن أبرز طرق تحضيرها: ـ البطاطا الحلوة المقلية أو المحمصة. ـ رقائق البطاطا الحلوة (تشيبس). ـ البطاطا المهروسة. ـ سلطة البطاطا الحلوة. ـ قشور البطاطا الحلوة المحمّلة بالجبن أو الخضروات. ماذا يحدث لك عند تناول قشور البطاطا الحلوة؟ البطاطا الحلوة ليست فقط لذيذة، بل هي غذاء متكامل يساعد على حماية الجسم من الأمراض المزمنة، تحسين الهضم، دعم البصر، وخفض الكوليسترول. لذلك، يُنصح بتناولها بقشرها للاستفادة القصوى من قيمتها الغذائية.
صدى البلد
منذ 15 ساعات
- صحة
- صدى البلد
لا ترميها بعد الآن.. فوائد البطاطا الحلوة وقشورها لصحة الجسم
تُعد البطاطا الحلوة من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، حيث تحتوي على مزيج فريد من الكربوهيدرات الصحية، الألياف، البروتين، والعديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A، فيتامين C، البوتاسيوم، الحديد والكالسيوم. ماذا يحدث لك عند تناول قشور البطاطا الحلوة؟ ولكن المدهش أن قشر البطاطا الحلوة قد يكون هو الجزء الأكثر فائدة لصحة الجسم، فيما يلي نستعرض أبرز فوائد البطاطا الحلوة وقشورها، وفقًا لما نشر في وقع verywellhealth، وتشمل: - الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني: تحتوي البطاطا الحلوة على مضادات أكسدة قوية تساعد في تحفيز إفراز الأنسولين وتحسين حساسية الجسم له، مما يقلل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، ويساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم. - تحسين صحة الأمعاء: الألياف الموجودة في قشر البطاطا الحلوة تدعم صحة الجهاز الهضمي، حيث أظهرت الدراسات أنها تعزز نمو البكتيريا النافعة وتقلل من الضارة، مما يحافظ على توازن ميكروبيوم الأمعاء ويحسن عملية الهضم. ماذا يحدث لك عند تناول قشور البطاطا الحلوة؟ - تعزيز صحة العين: البطاطا الحلوة غنية بفيتامين A والبيتا كاروتين، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على قوة البصر ومنع الإصابة بأمراض مثل العمى الليلي والتنكس البقعي المرتبط بالتقدم في العمر. - خفض الكوليسترول وحماية القلب: يساعد تناول البطاطا الحلوة بانتظام على تقليل امتصاص الدهون الضارة من الطعام، وخفض مستويات الكوليسترول الكلي و"الضار" LDL، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. ماذا يحدث لك عند تناول قشور البطاطا الحلوة؟ - الوقاية من السرطان: تشير الدراسات إلى أن البطاطا الحلوة، خاصةً البنفسجية منها، تحتوي على الأنثوسيانين، وهي مركبات مضادة للأكسدة قد تساعد في تقليل نمو الأورام السرطانية والوقاية من بعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون. ماذا يحدث لك عند تناول قشور البطاطا الحلوة؟ طرق تناول البطاطا الحلوة وقشورها ـ يمكن الاستفادة من البطاطا الحلوة بعدة طرق، سواء كطبق رئيسي أو جانبي، ومن أبرز طرق تحضيرها: ـ البطاطا الحلوة المقلية أو المحمصة. ـ رقائق البطاطا الحلوة (تشيبس). ـ البطاطا المهروسة. ـ سلطة البطاطا الحلوة. ـ قشور البطاطا الحلوة المحمّلة بالجبن أو الخضروات. ماذا يحدث لك عند تناول قشور البطاطا الحلوة؟ البطاطا الحلوة ليست فقط لذيذة، بل هي غذاء متكامل يساعد على حماية الجسم من الأمراض المزمنة، تحسين الهضم، دعم البصر، وخفض الكوليسترول. لذلك، يُنصح بتناولها بقشرها للاستفادة القصوى من قيمتها الغذائية.
مصراوي
منذ يوم واحد
- صحة
- مصراوي
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الأفوكادو يوميا قبل النوم؟.. مفاجأة
تناول ثمرة أفوكادو يوميًا، وخصوصًا قبل النوم، يمكن أن يحقق للجسم فوائد صحية مذهلة، بفضل احتوائها على عناصر غذائية مهمة تساعد على الاسترخاء وتحسين جودة النوم، حسبما ذكر الدكتور أحمد صلاح، أخصائي التغذية العلاجية. تحسين جودة النوم وأضاف "صلاح" في تصريحات لـ"مصراوي" أن الأفوكادو غني بالمغنيسيوم، وهو معدن يساعد على استرخاء العضلات وتهدئة الجهاز العصبي، مما يقلل من التوتر ويسهم في نوم عميق ومريح. تنظيم ضغط الدم والتقلصات الليلية وتابع أن المغنيسيوم، إلى جانب البوتاسيوم، يساهم في تنظيم ضغط الدم، ويقلل من التقلصات العضلية التي قد تتسبب في اضطرابات النوم. تحفيز إنتاج السيروتونين وأردف أن ثمرة الأفوكادو تحتوي أيضًا على فيتامين B6، الذي يعزز إنتاج هرمون السيروتونين، المسؤول عن تحسين المزاج وتنظيم النوم. تثبيت مستويات السكر وأوضح أن الدهون الصحية والألياف الموجودة في الأفوكادو تعمل على تثبيت مستويات السكر في الدم أثناء الليل، مما يمنع الشعور بالجوع أو الانزعاج خلال النوم. فوائد صحية أخرى وبيّن أخصائي التغذية أن فوائد تناول الأفوكادو لا تقتصر على تحسين النوم فقط، بل تمتد إلى تعزيز صحة القلب، بفضل احتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة، التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL). تحسين الأيض وأشار إلى أن تناول الأفوكادو ليلًا قد يسهم في تحسين عملية الأيض صباحًا، لا سيما لدى من يعانون من مقدمات السكري، حيث يساعد الجسم على معالجة الدهون بشكل أكثر كفاءة. الشعور بالشبع وأكد أن الأفوكادو يمنح شعورًا طويلًا بالشبع، مما يقلل من تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية في وقت متأخر من الليل. تحذيرات ومخاطر محتملة ورغم هذه الفوائد، نبه صلاح إلى وجود بعض التحذيرات المرتبطة بتناول الأفوكادو يوميًا، أبرزها خطر زيادة الوزن، نظرًا لاحتوائه على سعرات حرارية عالية 160 سعرة لكل 100 جرام. مشكلات هضمية محتملة وتابع أن الإفراط في تناول الأفوكادو قد يسبب مشكلات في الجهاز الهضمي لبعض الأشخاص، خاصة من يعانون من متلازمة القولون العصبي، إذ قد يؤدي إلى الانتفاخ أو الغازات أو الإسهال. تداخلات دوائية وأردف أن وجود فيتامين K في الأفوكادو قد يتعارض مع فعالية بعض أدوية سيولة الدم، مثل "الوارفارين"، لذا يجب على من يتناولون هذه الأدوية استشارة الطبيب. حساسية نادرة
البوابة
منذ يوم واحد
- سياسة
- البوابة
وكيل زراعة البحيرة يفحص شكاوى المزارعين بجمعية قراقص بدمنهور.. صور
زار الدكتور حسنى عطية عزام وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة، جمعية قراقص الزراعية التابعة لمركز دمنهور، لبحث بعض شكاوى المواطنين المتضررين من عدم صرف حصة الأسمدة. وفحص وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة، جميع سجلات الأسمدة والدورة المستندية وأذون الصرف بالجمعية ومراجعة التابلت من بداية صرف الأسمدة للموسم الصيفى حتى اليوم، وذلك بحضور المهندس علاء رمضان مدير الجمعية والجهاز الإدارى. ووجه وكيل الوزارة، بضرورة تنفيذ التعليمات بكل دقة، بالإضافة إلى انضباط سجلات الأسمدة وحماية الأراضى والانضباط الادارى، والعمل على حل مشاكل المزارعين. وكما وجه أيضًا، بضرورة تسجيل أرقام الحيازات أمام كل اسم فى سجل حماية الاراضى للمخالفين، مشددًا على عدم صرف اى مستلزمات انتاج لأى متعدى على الأرض الزراعية. وأكد وكيل الوزارة، على ضرورة قيام الإدارة الزراعية وإدارة التعاون الزراعى بدورهما فى متابعة أعمال الجمعيات الزراعية يوميًا. وكما أكد الدكتور حسنى عطية عزام وكيل وزارة الزراعة بالبحيرة، على حرص وزارة الزراعة على توفير الأسمدة المدعمة للمزارعين وجميع مستلزمات الإنتاج، لافتًا إلى توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، والدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة، بضرورة المتابعة المستمرة علي جميع الإدارات والجمعيات الزراعية التابعة لمديرية الزراعة بالبحيرة، لمتابعة المشاكل التى يعانى منها المزارعين وحلها فورًا، والعمل على توفير كافة مستلزمات الإنتاج الموصى بها من قبل الوزارة من أسمدة ومبيدات للمزارعين. وزير الزراعة يشهد توقيع بروتوكول تعاون لإنتاج الأسمدة البوتاسية محليا شهد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، توقيع بروتوكول تعاون بحثي مشترك بين مركز البحوث الزراعية والكلية الفنية العسكرية، بهدف إنتاج الأسمدة البوتاسية التي تساهم في زيادة خصوبة التربة. وقع على البروتوكول اللواء دكتور أشرف ضياء الدين البيومي، مدير الكلية الفنية العسكرية، والدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، بحضور عدد من قيادات الوزارة والكلية. ومن جهته أكد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، على أهمية هذا البروتوكول الذي يستهدف تعميق الشراكة بين مختلف القطاعات بما يساهم في تعزيز القدره على تطوير تكنولوجيا زراعيه تلائم البيئة المصرية وتدعم خطط الدولة لتحقيق التنمية المستدامة. وأشار فاروق إلى أن هذا البروتوكول يركز بشكل أساسي على استخلاص عنصر البوتاسيوم من مصادر طبيعية متجددة، مثل صخور الفلدسبار، بهدف إنتاج أسمدة بوتاسية محليا، وذلك في إطار جهود الدولة لتقليل الفجوة الاستيرادية لخام البوتاسيوم، التي تقدر بحوالي مليون طن سنويا، مما يساهم في توفير العمالة الصعبة للبلاد، لافتا إلى أن مصر تعتمد بشكل كبير على استيراد البوتاسيوم من الخارج، نظرا لأن نسبته في التربة المصرية أقل من المتوسط العالمي، حيث يعد البوتاسيوم من العناصر الكبرى الضرورية لزيادة خصوبة التربة وتحسين الإنتاجية الزراعية. وأكد وزير الزراعة أن هذا البروتوكول يمثل خطوة استراتيجية نحو تحقيق التنمية المستدامة، من خلال الاعتماد على الخبرات العلمية الوطنية المتوفرة في الكلية الفنية العسكرية ومعهد بحوث الأراضي والمياه والبيئة التابع لمركز البحوث الزراعية. وأضاف الوزير أن هذا التعاون يعكس توجه الدولة نحو تعظيم الاستفادة من الموارد المحلية وتوطين التكنولوجيا الزراعية بما يتلاءم مع البيئة المصرية، وتقليل الاعتماد على الاستيراد، وهو ما يساهم في تعزيز الأمن الغذائي والاقتصادي للبلاد.
مصرس
منذ 2 أيام
- علوم
- مصرس
بروتوكول تعاون بين «الزراعة» و«الفنية العسكرية» لإنتاج الأسمدة البوتاسية محليًا
شهد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، توقيع بروتوكول تعاون بحثى مشترك بين مركز البحوث الزراعية والكلية الفنية العسكرية، بهدف إنتاج الأسمدة البوتاسية التى تساهم فى زيادة خصوبة التربة. وقع على البروتوكول اللواء دكتور أشرف ضياء الدين البيومى، مدير الكلية الفنية العسكرية، والدكتور عادل عبد العظيم، رئيس مركز البحوث الزراعية، بحضور عدد من قيادات الوزارة والكلية.وأكد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، على أهمية هذا البروتوكول الذى يستهدف تعميق الشراكة بين مختلف القطاعات، بما يساهم فى تعزيز القدرة على تطوير تكنولوجيا زراعية تلائم البيئة المصرية وتدعم خطط الدولة لتحقيق التنمية المستدامة. وأشار فاروق إلى أن هذا البروتوكول يركز بشكل أساسى على استخلاص عنصر البوتاسيوم من مصادر طبيعية متجددة، مثل صخور الفلدسبار، بهدف إنتاج أسمدة بوتاسية محليًا، وذلك فى إطار جهود الدولة لتقليل الفجوة الاستيرادية لخام البوتاسيوم، التى تُقدر بحوالى مليون طن سنويًا، مما يساهم فى توفير العملة الصعبة للبلاد، لافتا إلى أن مصر تعتمد بشكل كبير على استيراد البوتاسيوم من الخارج، نظرًا لأن نسبته فى التربة المصرية أقل من المتوسط العالمى، حيث يُعد البوتاسيوم من العناصر الكبرى الضرورية لزيادة خصوبة التربة وتحسين الإنتاجية الزراعية. وأكد وزير الزراعة أن هذا البروتوكول يمثل خطوة استراتيجية نحو تحقيق التنمية المستدامة، من خلال الاعتماد على الخبرات العلمية الوطنية المتوفرة فى الكلية الفنية العسكرية ومعهد بحوث الأراضى والمياه والبيئة التابع لمركز البحوث الزراعية.وأضاف الوزير أن هذا التعاون يعكس توجه الدولة نحو تعظيم الاستفادة من الموارد المحلية وتوطين التكنولوجيا الزراعية بما يتلاءم مع البيئة المصرية، وتقليل الاعتماد على الاستيراد، وهو ما يساهم فى تعزيز الأمن الغذائى والاقتصادى للبلاد.
