أحدث الأخبار مع #الجاكفروت
مصراوي
٢٦-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- مصراوي
ترفع مستويات السكر وتسبب السرطان.. أخطر 3 أطعمة على صحتك
كشف أخصائي التغذية البريطاني نيك نورويتس أن هناك ثلاث فواكه شهيرة قد تكون ضارة بصحتك وتتسبب في زيادة الوزن وارتفاع نسبة السكر في الدم وتزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان. وأوضح "نورويتس" أن المانجو والعنب والجاك فروت لاحتوائها على نسبة عالية من الفركتوز والسكريات الطبيعية مقارنة بالفواكه الأخرى، لذا فهي تسبب أيضا ضرر للأمعاء الدقيقة والكبد، وفقا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية. وأضا نوروتز إن المانجو تحتوي على أعلى مستويات الفركتوز حوالي 30 جرام مقارنة بالتفاح الذي يحتوي على حوالي 12.5 جرام. واستشهد بدراسة أجريت عام 2021 ونشرت في مجلة Nature وجدت أن الإفراط في تناول الفركتوز يزيد من خطر الإصابة بالسمنة وسرطان القولون والمستقيم . ووجد الباحثون أن الفركتوز يحسن بقاء الخلايا في الزغابات مما يؤدي إلى إطالتها، ومع زيادة عدد الخلايا وطول الزغابات، يمتص الجسم المزيد من العناصر الغذائية، مما يؤدي إلى زيادة امتصاص الدهون وزيادة الوزن عند تناول نظام غذائي غني بالدهون. وقام الباحثون أيضا بفحص تأثيرات الفركتوز على خلايا سرطان القولون والمستقيم واكتشفوا أنه يمكن أن يزيد من نمو الورم من خلال مساعدة الخلايا السامة على العيش لفترة أطول في الجسم. كما أن المانجو التي تحتوي على الفركتوز، غنية بأكثر من 20 نوع من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين أ و ج، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة التي تسهم في الوقاية من سرطان القولون وأمراض القلب وتساهم في التحكم بالوزن. وتعتبر الفواكه بشكل عام مفيدة أيضا لحركات الأمعاء المنتظمة والهضم بسبب محتواها العالي من الألياف وهي مليئة بالفيتامينات التي تساعد على تحسين صحة العين وتعزيز جهاز المناعة من خلال مضادات الأكسدة وتنظيم ضغط الدم. والفركتوز سكر موجود طبيعيا في الفواكه وبعض الخضراوات والعسل، كما يضاف عادة إلى الأطعمة المصنعة على شكل شراب الذرة عالي الفركتوز. ويستخدم المصنعون شراب الذرة عالي الفركتوز لصنع المشروبات المحلاة بالسكر والأطعمة شديدة المعالجة مثل المشروبات الغازية وحبوب الإفطار ومنتجات الألبان مثل الزبادي والحلوى. ولاحظ الدكتور نورويز أن فاكهة الجاك تحتوي على حوالي 15.2 جرام من الفركتوز في كوب واحد مقارنة بكوب واحد من التوت الأزرق الذي يحتوي فقط على 7.6 جرام. لذا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو المعرضين لخطر انخفاض مستويات السكر في الدم بتجنب تناول الجاك فروت. وأظهرت دراسة أجريت عام 2021 ونشرت في مجلة Scientific World Journal أن مستخلص الجاك فروت قد يزيد مستويات الأنسولين ويخفض مستويات الجلوكوز في الدم بشكل كبير. وقال الباحثون أن أوراق الجاك فروت يحتوي على مركبات الفلافونويد التي قد تسهم في منع موت الخلايا في البنكرياس، وهو العضو الذي ينتج الأنسولين، وبالتالي زيادة إنتاج الأنسولين في الجسم وخفض نسبة السكر في الدم. وقد يسبب الانخفاض المفاجئ في سكر الدم صعوبة في التركيز، والدوار وألم الصدر ونوبات صرع، وعلى المدى الطويل، قد يسبب تلف الدماغ وأحيانا الوفاة. وبالرغم من ذلك، فاكهة الجاك فروت مصدر جيد لفيتامين سي، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية الضرورية لنظام مناعي صحي، كما أنها تنتج مواد تسمى المواد الكيميائية النباتية مثل الفلافونويد والسابونين والعفص التي لها فوائد في مكافحة السرطان، مثل منع تكوين الخلايا السرطانية في الجسم. وحذر أيضا أخصائي التغذية العلاجية من العنب بسبب محتواه العالي من السكر، حيث أن إن تناول كمية كبيرة منه مرة واحدة يمكن أن يؤدي إلى عدم قدرة الجسم على امتصاص الفركتوز بشكل فعال والانتفاخ والغازات واضطراب المعدة، خاصة إذا تم تناوله على معدة فارغة. بالإضافة إلى ذلك، فإن العفص الموجود في العنب يمكن أن يسبب تهيج بطانة المعدة، مما قد يسبب عدم الراحة والإسهال لدى بعض الأشخاص. لكن تناوله باعتدال يدعم صحة القلب ويحسن الذاكرة. وتشمل بعض الفواكه منخفضة الفركتوز التوت والكيوي والحمضيات والفواكه والأفوكادو.
خبر صح
١٥-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- خبر صح
فواكه قد تزيد خطر السمنة والسرطان عند الإفراط فيها
نعرض لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار فى المقال الاتي: فواكه قد تزيد خطر السمنة والسرطان عند الإفراط فيها - خبر صح, اليوم السبت 15 مارس 2025 11:51 صباحاً كشف الباحث في الصحة الأيضية بجامعة هارفارد، نيك نوروتز، عن نتائج صادمة تفيد بأن بعض الفواكه التي تحتوي على نسب مرتفعة من الفركتوز قد يكون لها تأثير سلبي على عمليات الأيض، مما يزيد من خطر السمنة، بل وقد يرفع احتمالات الإصابة بأنواع معينة من السرطان. ووفقًا للتحليل الذي أجراه نوروتز، فإن الاستهلاك المفرط للفواكه الغنية بالفركتوز قد يسبب أضرارًا في الأمعاء الدقيقة والكبد، مما يؤدي إلى اضطرابات هضمية ومشكلات صحية طويلة الأمد. فواكه غنية بالفركتوز قد تشكل خطراً صحياً 1- العنب: اضطرابات هضمية عند الإفراط في تناوله أوضح نوروتز أن العنب، رغم فوائده العديدة، يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز تصل إلى 12.3 غرامًا لكل كوب. وعند تناوله بكميات كبيرة، قد يؤدي إلى الانتفاخ واضطراب المعدة، خاصة إذا تم استهلاكه على معدة فارغة. كما أن تراكم الفركتوز في الجسم قد يؤثر على قدرة الأمعاء الدقيقة على امتصاص العناصر الغذائية بكفاءة. 2- المانجو: سكر مرتفع وزيادة في الوزن أشار الباحث إلى أن المانجو تحتوي على كميات مرتفعة من السكر الطبيعي، حيث تصل نسبة السكر في الحبة الواحدة إلى 30 غرامًا. ووفقًا لدراسة نُشرت عام 2021، فإن تناول كميات كبيرة من الفركتوز يمكن أن يرتبط بزيادة خطر السمنة وسرطان القولون والمستقيم. 3- الجاك فروت: تأثير على مستويات الأنسولين كشفت دراسة أخرى أن الجاك فروت، رغم فوائدها الغذائية، قد تزيد من إفراز الأنسولين وتخفض مستويات الغلوكوز في الدم، مما قد يشكل خطراً على مرضى السكري. تحتوي هذه الفاكهة على 15.2 غرامًا من الفركتوز لكل كوب، وهو ضعف محتوى التوت الأزرق، مما يجعلها خيارًا غير مثالي لمن يعانون من مشكلات أيضية. كيف تختار الفواكه المناسبة لصحة أفضل؟ إذا كنت ترغب في تقليل استهلاك الفركتوز دون التخلي عن الفواكه، يمكنك اختيار أنواع منخفضة السكر مثل: التوت الأزرق الكيوي الحمضيات (البرتقال والليمون) جوز الهند الأفوكادو الزيتون تناول الفواكه بذكاء يحمي صحتك بينما تظل الفواكه جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي الصحي، فإن الإفراط في استهلاك بعض الأنواع الغنية بالفركتوز قد يؤدي إلى آثار سلبية غير متوقعة. لذلك، ينصح الخبراء بتناول الفواكه باعتدال، والتركيز على تنويع الخيارات الغذائية للحفاظ على توازن صحي.
صحيفة سبق
١١-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- صحيفة سبق
باحث في "هارفارد" يحذر: 3 فواكه شائعة قد تشكل خطرًا على صحتك ووزنك!
حذّر نيك نوروتز، الباحث في الصحة الأيضية بجامعة هارفارد، من أن بعض الفواكه قد تؤثر سلبًا على عملية الأيض، وتزيد من خطر السمنة، بل وربما ترفع احتمالات الإصابة بالسرطان. وأشار نوروتز إلى أن المانجو والعنب والجاك فروت تحتوي على نسب مرتفعة من الفركتوز، مما قد يؤدي إلى ضرر في الأمعاء الدقيقة والكبد، موضحًا أن تأثير الفواكه يختلف باختلاف خصائصها البيولوجية وكيفية تفاعلها مع جسم كل شخص. ووفقًا لـ"ديلي ميل"، تُعدّ المانجو من الفواكه الأكثر احتواءً على الفركتوز، حيث تحتوي الحبة الواحدة على 30 غرامًا من السكر، مقارنةً بالتفاحة التي تحتوي على 12.5 غرامًا فقط. واستند نوروتز إلى دراسة نُشرت عام 2021 في مجلة Nature، أظهرت أن الإفراط في تناول الفركتوز قد يرتبط بارتفاع خطر السمنة وسرطان القولون والمستقيم. لكن الدراسة أُجريت على فئران تناولت شراب الذرة عالي الفركتوز، الذي يختلف عن الفركتوز الموجود طبيعيًا في الفواكه. وكشفت الدراسة أن الفئران التي استهلكت شراب الذرة عالي الفركتوز نمت لديها زغابات معوية (نتوءات تشبه الأصابع تمتص العناصر الغذائية من الطعام داخل أمعائها الدقيقة) أطول بنسبة 40%، مما زاد من امتصاص الدهون وساهم في زيادة الوزن. وأصبحت فاكهة الجاك فروت شائعة كبديل للحوم بسبب قوامها المشابه للحوم المسحوبة، لكنها تحتوي على 15.2 غرامًا من الفركتوز لكل كوب، وهو ضعف محتوى الفركتوز في التوت الأزرق. وحذّرت دراسة نُشرت في مجلة Scientific World Journal من أن مستخلص الجاك فروت قد يزيد من إفراز الأنسولين ويخفض مستويات الغلوكوز في الدم، مما قد يشكل خطرًا على مرضى السكري. ورغم ذلك، فإن الجاك فروت غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة، وتحتوي على مركبات قد تساعد في مكافحة الخلايا السرطانية، لكنها منخفضة البروتين، حيث يحتوي الكوب الواحد منها على أقل من 3 غرامات، مقارنةً بـ 38 غرامًا في كوب من الدجاج. ويُعد العنب من الفواكه التي تحتوي على كميات مرتفعة من الفركتوز، حيث يحتوي الكوب الواحد على 12.3 غرامًا، مقابل 5.7 غرامًا فقط في الموز. وأوضح الدكتور نوروتز أن تناول كميات كبيرة من العنب قد يؤدي إلى اضطراب في امتصاص الفركتوز بالجسم، مما يسبب الانتفاخ والغازات واضطراب المعدة، خاصة عند تناوله على معدة فارغة. كما يمكن أن تتسبب العفص (مركبات نباتية طبيعية تنتمي إلى مجموعة البوليفينولات) الموجودة في العنب في تهيج بطانة المعدة، مما قد يؤدي إلى الإسهال وعدم الراحة لدى بعض الأشخاص. ويمكن لمن يرغب في تقليل استهلاك الفركتوز اختيار فواكه تحتوي على نسب منخفضة من السكر، مثل التوت والكيوي والحمضيات وجوز الهند والأفوكادو والزيتون.
أخبارك
١٣-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- أخبارك
"الحياة اليوم" يكشف أسرار الحفاظ على الأشجار الأثرية والنادرة بالقناطر الخيرية
سلط برنامج "الحياة اليوم" الضوء على أسرار الحفاظ على الأشجار الأثرية العملاقة والنادرة داخل مشاتل الري وبحوث البساتين بالقناطر الخيرية. بدورها، قالت المهندسة أمل هاشم، مديرة المشاتل بإدارة الري بالقناطر الخيرية، إن إحدى الأشجار بحدائق القناطر الخيرية عرض شرائها بمقابل مليون ونصف المليون جنيه، وتم رفض الطلب، من أجل الحفاظ على التراث التاريخي للأشجار النادرة بالحديقة. وتابعت أمل هاشم في لقائها مع الإعلامي محمد مصطفى شردي، على قناة الحياة، أن هناك عدد جيد من أشجار "فيكس بنجامينا" داخل مشتل الحدائق، ويتم بيع البذور ومنتجات عديدة من الأشجار لحدائق كثيرة. في السياق، قال المهندس محمد ممدوح، رئيس قسم الفاكهة الاستوائية بمحطة بحوث القناطر، إن شجرة الجاك فروت هي فاكهة استوائية موجودة داخل حدائق القناطر الخيرية، وهي من الفواكه النادرة التي تنتج ثمار يصل حجمها إلى 25 كيلو جرام، لكنها تحتاج إلى مياه جيدة وتربة مثلى للاستمرار. ويجرى برنامج "الحياة اليوم" سلسلة حلقاته الميدانية فى الموسم الجديد، وظهر اليوم من داخل حدائق القناطر الخيرية بعد تطويرها، مستعرضا عددا من الأشجار التاريخية والأماكن الترفيهية التى يقصدها المواطنين من كل مكان فى مصر.
مصرس
١٣-٠٢-٢٠٢٥
- ترفيه
- مصرس
"الحياة اليوم" يكشف أسرار الحفاظ على الأشجار الأثرية والنادرة بالقناطر الخيرية
سلط برنامج "الحياة اليوم" الضوء على أسرار الحفاظ على الأشجار الأثرية العملاقة والنادرة داخل مشاتل الري وبحوث البساتين بالقناطر الخيرية. بدورها، قالت المهندسة أمل هاشم، مديرة المشاتل بإدارة الري بالقناطر الخيرية، إن إحدى الأشجار بحدائق القناطر الخيرية عرض شرائها بمقابل مليون ونصف المليون جنيه، وتم رفض الطلب، من أجل الحفاظ على التراث التاريخي للأشجار النادرة بالحديقة.وتابعت أمل هاشم في لقائها مع الإعلامي محمد مصطفى شردي، على قناة الحياة، أن هناك عدد جيد من أشجار "فيكس بنجامينا" داخل مشتل الحدائق، ويتم بيع البذور ومنتجات عديدة من الأشجار لحدائق كثيرة.في السياق، قال المهندس محمد ممدوح، رئيس قسم الفاكهة الاستوائية بمحطة بحوث القناطر، إن شجرة الجاك فروت هي فاكهة استوائية موجودة داخل حدائق القناطر الخيرية، وهي من الفواكه النادرة التي تنتج ثمار يصل حجمها إلى 25 كيلو جرام، لكنها تحتاج إلى مياه جيدة وتربة مثلى للاستمرار.جانب من التغطيةويجرى برنامج "الحياة اليوم" سلسلة حلقاته الميدانية فى الموسم الجديد، وظهر اليوم من داخل حدائق القناطر الخيرية بعد تطويرها، مستعرضا عددا من الأشجار التاريخية والأماكن الترفيهية التى يقصدها المواطنين من كل مكان فى مصر.
