باحث في "هارفارد" يحذر: 3 فواكه شائعة قد تشكل خطرًا على صحتك ووزنك!

حذّر نيك نوروتز، الباحث في الصحة الأيضية بجامعة هارفارد، من أن بعض الفواكه قد تؤثر سلبًا على عملية الأيض، وتزيد من خطر السمنة، بل وربما ترفع احتمالات الإصابة بالسرطان.
وأشار نوروتز إلى أن المانجو والعنب والجاك فروت تحتوي على نسب مرتفعة من الفركتوز، مما قد يؤدي إلى ضرر في الأمعاء الدقيقة والكبد، موضحًا أن تأثير الفواكه يختلف باختلاف خصائصها البيولوجية وكيفية تفاعلها مع جسم كل شخص.
ووفقًا لـ"ديلي ميل"، تُعدّ المانجو من الفواكه الأكثر احتواءً على الفركتوز، حيث تحتوي الحبة الواحدة على 30 غرامًا من السكر، مقارنةً بالتفاحة التي تحتوي على 12.5 غرامًا فقط.
واستند نوروتز إلى دراسة نُشرت عام 2021 في مجلة Nature، أظهرت أن الإفراط في تناول الفركتوز قد يرتبط بارتفاع خطر السمنة وسرطان القولون والمستقيم. لكن الدراسة أُجريت على فئران تناولت شراب الذرة عالي الفركتوز، الذي يختلف عن الفركتوز الموجود طبيعيًا في الفواكه.
وكشفت الدراسة أن الفئران التي استهلكت شراب الذرة عالي الفركتوز نمت لديها زغابات معوية (نتوءات تشبه الأصابع تمتص العناصر الغذائية من الطعام داخل أمعائها الدقيقة) أطول بنسبة 40%، مما زاد من امتصاص الدهون وساهم في زيادة الوزن.
وأصبحت فاكهة الجاك فروت شائعة كبديل للحوم بسبب قوامها المشابه للحوم المسحوبة، لكنها تحتوي على 15.2 غرامًا من الفركتوز لكل كوب، وهو ضعف محتوى الفركتوز في التوت الأزرق.
وحذّرت دراسة نُشرت في مجلة Scientific World Journal من أن مستخلص الجاك فروت قد يزيد من إفراز الأنسولين ويخفض مستويات الغلوكوز في الدم، مما قد يشكل خطرًا على مرضى السكري.
ورغم ذلك، فإن الجاك فروت غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة، وتحتوي على مركبات قد تساعد في مكافحة الخلايا السرطانية، لكنها منخفضة البروتين، حيث يحتوي الكوب الواحد منها على أقل من 3 غرامات، مقارنةً بـ 38 غرامًا في كوب من الدجاج.
ويُعد العنب من الفواكه التي تحتوي على كميات مرتفعة من الفركتوز، حيث يحتوي الكوب الواحد على 12.3 غرامًا، مقابل 5.7 غرامًا فقط في الموز.
وأوضح الدكتور نوروتز أن تناول كميات كبيرة من العنب قد يؤدي إلى اضطراب في امتصاص الفركتوز بالجسم، مما يسبب الانتفاخ والغازات واضطراب المعدة، خاصة عند تناوله على معدة فارغة.
كما يمكن أن تتسبب العفص (مركبات نباتية طبيعية تنتمي إلى مجموعة البوليفينولات) الموجودة في العنب في تهيج بطانة المعدة، مما قد يؤدي إلى الإسهال وعدم الراحة لدى بعض الأشخاص.
ويمكن لمن يرغب في تقليل استهلاك الفركتوز اختيار فواكه تحتوي على نسب منخفضة من السكر، مثل التوت والكيوي والحمضيات وجوز الهند والأفوكادو والزيتون.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

حضرموت نت

منذ 2 أيام

• حضرموت نت

فريق الاستجابة الصحية في لودر يعقد اجتماعاً استثنائياً لمواجهة تفشي الإسهالات المائية والحصبة

عقد فريق الاستجابة الصحية السريعة بمكتب الصحة والسكان في مديرية لودر، صباح اليوم، اجتماعاً استثنائياً في مستشفى لودر العام، وذلك لبحث سبل التصدي لتزايد حالات الإسهالات المائية الحادة والحصبة التي تشهدها المديرية مؤخراً. وناقش الاجتماع عددًا من التحديات الصحية الملحة، حيث شدد الحاضرون على أهمية التعامل مع الحالات المرضية وفق البروتوكولات الدوائية المعتمدة وتحت إشراف الكادر الطبي المختص بالمستشفى. وفي كلمته خلال الاجتماع، أكد مدير مكتب الصحة والسكان بالمديرية ورئيس فريق الاستجابة السريعة، الدكتور محمد مزاحم، على ضرورة تزويد المستشفى بكميات كافية من السوائل الوريدية والأدوية الخاصة بمعالجة الإسهالات والحصبة. كما وجه نداءً إلى المواطنين بضرورة تطعيم أطفالهم ضد الأمراض المعدية، مشيراً إلى أن اللقاحات متوفرة بشكل دائم في المستشفى والمرافق الصحية الأخرى. وأوضح مزاحم أن أسباب الإسهالات المائية الحادة تعود في الغالب إلى استهلاك المياه الملوثة وتناول الأغذية والفواكه غير المغسولة، محذراً بشكل خاص من تناول فاكهة المانجو المنتشرة حالياً في الأسواق دون التأكد من نظافتها. من جهته، تحدث مدير عام مستشفى لودر عن الصعوبات التي تواجه المستشفى في ظل تزايد الحالات، مشيراً إلى نفاد السوائل الوريدية وتوقف الميزانية التشغيلية للمستشفى منذ شهر مارس الماضي، الأمر الذي يزيد من تعقيد الوضع الصحي. وناشد الجهات المختصة سرعة التدخل وتوفير الدعم اللازم لتفادي تدهور الأوضاع. وكشف الاجتماع أن عدد الحالات التي تم استقبالها خلال الأسابيع الثلاثة الماضية بلغ 65 حالة، بينها حالتا وفاة؛ إحداهما وصلت إلى المستشفى وقد فارقت الحياة، والأخرى تم تحويلها إلى مدينة عدن وتوفيت هناك. حضر الاجتماع كل من أنور حنشل ممثل فريق الاستجابة السريعة بمحافظة أبين، وبدر رويس وهاني عمر من أعضاء فريق الاستجابة في المديرية.

المرصد

منذ 4 أيام

• المرصد

خبيرة تغذية تكشف فوائد صحية مذهلة لـ المانجو

خبيرة تغذية تكشف فوائد صحية مذهلة لـ المانجو صحيفة المرصد : كشفت خبيرة التغذية، روجوتا ديويكار، عن فوائد مذهلة للمانجو في ضبط السكري وإنقاص الوزن. القيمة الغذائية للمانجو وأوضحت روجوتا، عبر منصة "إنستغرام" أن ثمرة مانغو ناضجة متوسطة الحجم، تزن حوالي 200-250 غرامًا، تحتوي على 99 سعرة حرارية و25 غرامًا من الكربوهيدرات و23 غرامًا من السكر و3 غرامات من الألياف الغذائية و1.4 غرام من البروتين و0.6 غرام من الدهون و60 ملغم من فيتامين C و112 ميكروغرامًا من فيتامين A و71 ميكروغرامًا من حمض الفوليك وفيتامين E وفيتامين K والبوتاسيوم والمغنيسيوم أيضًا.

عكاظ

١٤-٠٥-٢٠٢٥

• عكاظ

من المانجو إلى الزبادي.. 5 أطعمة منعشة للتغلب على حرارة الصيف

تابعوا عكاظ على في ظل تغيرات المناخ وزيادة موجات الحر، يصبح اختيار الأطعمة المناسبة أمراً حيوياً للحفاظ على صحة الجسم، هذه الأطعمة يجب أن توفر حلاً بسيطاً وفعالاً للتغلب على الحرارة مع تعزيز العادات الغذائية الصحية. وفقاً لموقع « Healthshotss » فإنه مع ارتفاع درجات الحرارة خلال الصيف، لا تحتاج دائماً إلى كوب ماء بارد للتغلب على الحر، فمن البطيخ الغني بالماء إلى الزبادي المنعش هناك خمسة أطعمة منعشة تساعد على خفض درجة حرارة الجسم وتحافظ على ترطيبه خلال الأيام الحارة. المانجو: تُعد المانجو ملكة الفواكه الصيفية، وهي ليست لذيذة فحسب، بل تُساعد على تبريد الجسم. يمكن تحويلها إلى عصير أو آيس كريم منزلي باستخدام هريس المانجو الطازج مع القليل من العسل والماء أو حليب جوز الهند. تحتوي المانجو على فيتامينَي A و C اللذين يعززان المناعة ويحافظان على صحة البشرة، ما يجعلها بديلاً صحيا للآيس كريم المليء بالسكر. بذور الشيا: هذه البذور الصغيرة غنية بالعناصر الغذائية، وعند نقعها في الماء أو الحليب، تتحول إلى مادة هلامية. بودينغ بذور الشيا، الغني بأحماض أوميغا-3 والألياف ومضادات الأكسدة، يساعد على الهضم، يطيل الشعور بالشبع، ويحافظ على ترطيب الجسم. إنه خيار مثالي للفطور أو الحلوى الخفيفة في الصيف. النعناع: أخبار ذات صلة يتميز النعناع بتأثيره المبرد الطبيعي. سواء أُضيف إلى المشروبات، أو الصلصات، أو السلطات، فإن أوراق النعناع تمنحك انتعاشاً فورياً. كما يساعد النعناع على تحسين الهضم وتخفيف الصداع الناتج عن الحرارة. كوب من شاي النعناع أو الماء المنقوع بالنعناع يمكن أن يُحدث فرقاً كبيراً في خفض درجة حرارة الجسم. البطيخ: يتكون البطيخ من أكثر من 90% ماء، ما يجعله من أفضل الفواكه للصيف. يحافظ على ترطيب الجسم، يبرده، ويرضي الرغبة في تناول الحلويات دون سكر إضافي. يحتوي البطيخ أيضاً على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة يدعم صحة القلب ويحمي البشرة من أضرار الشمس. الزبادي: يُعتبر الزبادي غذاء غنياً بالبروبيوتيك يدعم صحة الجهاز الهضمي ويعمل كمبرد طبيعي. يمكن تناوله بمفرده، مع الفواكه، أو تحويله إلى عصائر. يساعد الزبادي على تقليل حرارة الجسم ويوفر الكالسيوم والبروتين، ما يجعله خياراً صحياً ومنعشاً للصيف. وتُعد هذه الأطعمة ليست فقط منعشة ولذيذة، بل غنية بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة العامة، من تعزيز المناعة إلى حماية البشرة وتحسين الهضم، ومع ارتفاع درجات الحرارة، يمكن لهذه الخيارات أن تساعد في الحفاظ على الترطيب والانتعاش دون الاعتماد على المشروبات السكرية أو الأطعمة الثقيلة.