أحدث الأخبار مع #الكريمشانتيه
الدستور
٢٧-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- الدستور
طريقة عمل الآيس كريم لأطفالك في أجواء الحر
مع ارتفاع درجات الحرارة، تبحث الأمهات دائمًا عن طرق لتقديم وجبات منعشة ومحببة للأطفال، وبدلًا من شراء الآيس كريم الجاهز، يمكنكِ تحضير وصفة منزلية شهية وسهلة بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت. طريقة عمل الآيس كريم لأطفالك في أجواء الحر فيما يلي نقدم لكِ طريقة عمل الآيس كريم بالجيلي على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي. المكونات المطلوبة لتحضير الآيس كريم 2 كيس كريم شانتيه بودرة. كوب لبن بارد. كيس جيلي بودرة (أي نكهة تفضلينها). كوب ماء (مقسّم إلى مغلي وبارد). خطوات التحضير في وعاء متوسط، ضعي كيس الجيلي وأضيفي ربع كوب ماء مغلي، وقلّبي جيدًا حتى يذوب تمامًا. أضيفي بعد ذلك كوب إلا ربع من الماء البارد واستمري في التقليب حتى يمتزج الخليط، ثم اتركيه ليبرد تمامًا (دون وضعه في الثلاجة). في وعاء آخر، اخفقي اللبن مع كريم الشانتيه بالمضرب الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك. أضيفي الجيلي المبرد تدريجيًا إلى خليط الكريم شانتيه أثناء الخفق، وواصلي الخلط حتى يمتزج الخليط جيدًا. ضعي الخليط في وعاء بلاستيكي أو قالب مناسب، وأدخليه الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى يتجمد تمامًا. قدميه لأطفالك مزينًا بقطع الفاكهة أو رشة من الشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة. نصائح إضافية يمكنكِ تغيير نكهة الجيلي حسب ذوق أطفالك. أضيفي مكعبات فواكه صغيرة داخل الآيس كريم قبل تجميده لمزيد من التغذية. لمذاق غني أكثر، يمكن استبدال اللبن الكامل الدسم بكريمة خفق.
الموجز
٢٢-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- الموجز
حلويات عيد الفطر 2025.. طريقة عمل الأرز باللبن بالمنزل
يُعد لا يفوتك إذا كنتِ ترغبين في إعداد أرز باللبن بنفس القوام والنكهة التي تجدينها في المحلات، إليكِ الوصفة المثالية التي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج "على قد الإيد" على قناة CBC سفرة، والتي تكشف عن المكون السري الذي يمنح الأرز باللبن طابعه الفريد. طريقة عمل الأرز باللبن مثل المحلات المكونات: 1 لتر من اللبن الطازج المغلي. كوب إلا ربع من الماء. كوب إلا ربع من الأرز الأبيض المغسول جيدًا. 6 ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه (المكون السري) مع الفانيليا. 6 ملاعق كبيرة من السكر. خطوات التحضير: 1. ضعي اللبن على النار واتركيه حتى يصل إلى درجة الغليان. 2. أضيفي الأرز المغسول مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الامتزاج مع اللبن. 3. أضيفي السكر والماء، وقلّبي الخليط جيدًا حتى تندمج النكهات. 4. أضيفي الكريم شانتيه، وهو السر وراء القوام الكريمي الغني، وقلّبي جيدًا. 5. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا. 6. اسكبي الأرز باللبن في قوالب الفخار، ثم أدخليه الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتحول سطحه إلى اللون الذهبي. 7. قدّميه ساخنًا لمذاق دافئ ومريح أو باردًا لانتعاش لذيذ. طاجن الأرز باللبن.. تجربة غنية بنكهة لا تُقاوم إذا كنتِ من عشاق الطواجن، فإليكِ طريقة تحضير طاجن الأرز باللبن بقوامه الكريمي الفاخر ونكهته الغنية التي تأسر الحواس. المكونات: كوب من الأرز الأبيض. كيلو من اللبن كامل الدسم. نصف كوب من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيليا. كوب من كريمة الحلويات. للتزيين: صوص كراميل، شوكولاتة، أو آيس كريم. طريقة التحضير: 1. اغسلي الأرز مرة واحدة فقط، ثم ضعي اللبن على نار متوسطة حتى يصل إلى الغليان. 2. بعد الغليان، أغلقي النار واتركي الأرز منقوعًا في اللبن لمدة 90 دقيقة ليتشرب النكهات. 3. أشعلي النار مرة أخرى واتركي الخليط على نار هادئة. 4. أضيفي الفانيليا، كريمة الحلويات، والسكر، وقلّبي حتى تحصلي على القوام المطلوب. 5. غطي الإناء واتركيه على النار لمدة 5 دقائق، ثم اسكبيه في طواجن الفخار. 6. أدخلي الطواجن الفرن تحت الشواية حتى يتحوّل الوجه إلى لون ذهبي شهي. 7. زيني الطاجن بصوص الكراميل، الشوكولاتة، أو قدّميه مع آيس كريم لمذاق أكثر تميزًا. استمتعي بألذ أرز باللبن كما في المحلات بهذه الوصفات، يمكنك تحضير أرز باللبن يضاهي أفضل ما يُقدَّم في المحلات، بمذاق غني وقوام كريمي يأسر القلوب قبل الحواس. جرّبيه وقدّمي لعائلتكِ الحلوى المفضلة بأسلوبكِ الخاص. اقرأ أيضًا:
24 القاهرة
٠٧-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- 24 القاهرة
طريقة عمل السوبيا بالحليب.. مكونات تحضير البودرة في البيت مثل الجاهزة
تعتبر طريقة عمل السوبيا بالحليب، هي واحدة من أجمل وألذ مشروبات رمضان، التي تلاقي إقبال وإعجاب من جانب معظم أفراد الأسرة، ولكن بشرط تحضيرها بالطريقة الصحيحة مثل المحلات تمامًا، دون تغيير في أي مكونات السوبيا البودرة، لكونها المتحكم الأول والأخير في إعداد هذا المشروب الرمضاني اللذيذ؛ لهذا نلاحظ تطلع ربات البيوت، لمعرفة مقادير وخطوات طريقة عمل السوبيا بالحليب ، بالتفصيل للحصول على نتيجة ناجحة من أول مرة. ويعرض موقع القاهرة 24، كافة الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ التي تحظى باهتمام كبير بين المواطنين، سواء في المناسبات أو بشكل عام في كل الأوقات؛ لهذا سوف نقدم لكم من خلال السطور التالية، طريقة عمل السوبيا بالحليب، لتشمل بالتحديد مكونات السوبيا البودرة وخطوات تحضيرها خطوة بخطوة في البيت مثل الجاهزة. طريقة عمل السوبيا بالحليب تُصنف طريقة عمل السوبيا بالحليب، كأكثر الوصفات التي يتم البحث عنها بمجرد استقبال شهر رمضان المبارك، باعتبارها من المشروبات التي اعتاد مختلف الأجيال على تواجدها، أثناء الإفطار على السفرة بجانب باقي أصناف العصير الشهية، وذلك يعود إلى المذاق الخاص بها، نتيجة امتزاج مكونات السوبيا البودرة معًا بشكل جيد، للحصول في النهاية على كوب عصير بارد لذيذ يروي عطش الصائمين؛ لهذا تيسيرًا عليكم في الإعداد، إليكم مقادير وخطوات طريقة عمل السوبيا بالحليب . طريقة عمل السوبيا بالحليب مكونات السوبيا البودرة نحتاج في البداية، تجهيز مكونات السوبيا البودرة الموضحة فيما يلي، لاستكمال باقي خطوات طريقة عمل السوبيا بالحليب. ربع كيلو من اللبن البودرة. ربع كيلو من الكريم شانتيه. 1 زجاجة من الفانيليا البودرة. 5 جرام من طعم جوز الهند البودرة. مكونات السوبيا البودرة طريقة عمل السوبيا البودرة بالحليب تأتي طريقة عمل السوبيا البودرة بالحليب، لتشمل إتباع ما يلي من الخطوات التفصيلية، لإعداد واحدة من أشهر مشروبات رمضان خلال دقائق معدودة في البيت مثل الجاهزة. نخلط مكونات السوبيا البودرة معًا ثم نحتفظ بها داخل برطمان جاف. نحضر لتر تقريبًا من الحليب البارد مع إضافة كمية من الماء المُثلج عليه. نأخذ 4 ملعقة كبيرة من السوبيا البودرة + السكر البودرة حسب الحاجة. رج جميع المقادير بشكل جيد سويًا. تقديم طريقة عمل السوبيا البودرة بالحليب وهي باردة على السفرة الرمضانية. مشروب رمضاني رائع.. طريقة عمل السوبيا البودرة بوصفتين |فيديو طريقة عمل عصير السوبيا باللبن.. مشروب أساسي لعزومات رمضان طريقة عمل السوبيا بالحليب.. أوفر من الجاهزة طريقة عمل السوبيا البودرة بالحليب
24 القاهرة
٠٣-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- 24 القاهرة
طريقة عمل صينية الكفتة بالطعم الأصلي.. نصيحتان لجعلها هشة ولذيذة
ترغب الأمهات في الاطلاع على طريقة عمل صينية الكفتة، والتي تعد من الأكلات الشهيرة في شهر رمضان، إذ تمتاز بالطعم الشهي والذيذ، والذي يحقق الإشباع لأفراد الأسرة، إذ يمكن تناولها بشكل مفرد أو تكون بجانب طبق أرز أو المكرونة، حيث تتنوع الوصفات الخاصة بعمل صينية الكفتة، مما يجعل الأم تشعر بحالة من الحيرة الشديدة. ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل صينية الكفتة ، مقادير عمل صينية الكفتة، خاصة مع البحث المتزايد من قبل الأمهات الراغبة في الوصول إلى وصفة مختلفة لـ عمل صينيىة الكفتة خطوة بخطوة، وتكون غير مكلفة. طريقة عمل صينية الكفتة بالطعم الأصلي طريقة عمل صينية الكفتة يفضل الكثير من الأشخاص تناول الكفتة في الصينية، والتي يكون لها مذاق مختلف عن المقلية، إذ يتم تحضيرها بعدد من المقادير الإضافية، التي تجعل الأسرة يستمتعون بالطعم اللذيذ الشهي، حيث يتم طهي الكفتة بعدد من الطرق سواء على النار بشكل عادي مثل الزمن القديم، وهناك من يقوم بتسوية الكفتة على الفحم، وهناك من يقوم بالتسوية في الفرن، وإليكم طريقة عمل صينية الكفتة في الفيديو التالي: طريقة عمل صينية الكفتة مقادير عمل صينية الكفتة خصصت الشيف نجلاء الشرشابي عدد من المكونات البسيطة الخاصة بعمل الكفتة، والتي تعد سهلة وغير مكلفة، وإليكم مقادير عمل صينية الكفتة كالتالي: لحمة مفرومة. قرفة ناعمة. زنجبيل بودرة. بصل مبشور. بقدونس مفروم. رغيف خبر بلدي. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملح. فلفل أسود. فحم. مقادير عمل صينية الكفتة 3 وصفات مبتكرة| طريقة عمل الكريم شانتيه والخفق والخام.. حضريها لحلويات رمضان زي العربيات| طريقة عمل الفول المدمس.. خطوات سهلة وسريعة بتكات مختلفة.. طريقة عمل القلقاس بـ 3 وصفات جديدة بحشوة رائعة.. طريقة عمل البطة في الفرن بوصفة جديدة| فيديو وصفتان سحريتان| طريقة عمل الكبة بحشوة رائعة خطوة بخطوة.. هتاكلي صوابعك وراها مقرمش ولذيذ.. طريقة عمل الكريب بوصفة اقتصادية |أكلة سريعة لرمضان خطوات تحضير الكفتة في البيت تقدم الشيف نجلاء الشرشابي خطوات تحضير الكفتة في البيت بشكل سهل وسلس، حيث أشارت إلى بعض النصائح الخاصة عند عمل هذه الوصفة، الأولى أن تكون نسبة الدسم في اللحمة تصل إلى 15%، أما النصيحة الثانية هو عدم نسيان ملعقة البيكنج بودر، والتي تجعلها أكثر هشاشة، ويمكن الاطلاع على تحضير الكفتة في البيت من خلال الخطوات التالية: قومي بتقطيع رغيف الخبز البلدي إلى قطع صغيرة، ثم ضعي القطع الصغيرة في الكبة. أنزلي قطع البصل المبشورة على قطع الخبز الصغيرة الموجودة في الكبة. افرمي جميع المكونات الموجودة في الكبة حتى تتحول إلىى خليط واحد. ضعي نصف كوب من الماء أثناء فرم الخبز والبصل المبشور، حتى يسهل عملية الفرم. بعد فرم العيش والبصل جيدا، أنزلي قطع اللحم، وابدئي في فرمها مع المكونات المفرومة. أنزلي بقطع من البقدونس + ملعقة من البيكنج بودر الصغيرة على اللحم. أضيفي حبة من القرفة + بهارات مشكلة على المكونات الموجودة في الكبة. أنزلي بملعقة من الملح + ملعقة من الفلفل، وابدئي في فرم جميع المكونات الموجودة حتى تتحول إلى مكون متماسك. ارفعي قطع اللحمة الموجودة من الكبة، ثم ابدئي في تشكيلها لصوابع متناسقة، وضعيها في صينية التسوية. ضعي الصينية على الفرن، ثم أضيفي رشة من الزيت + حبة من الماء على وش صوابع الكفتة، وقومي بتغطيتها بشكل جيد. قومي بوضع قطع الفحم بعد لفها بالورق الفويل، ثم ضعيها في وسط قطع الكفتة. بعد انتهاء التسوية بشكل كامل، قومي بوضعها في طبق التقديم، ثم أضيفي شرائح من الطماطم، واستمتعي بالطعم الشهي والرائع.
24 القاهرة
٠٢-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- 24 القاهرة
طريقة عمل الكريم شانتيه والخفق والخام.. حضريها لحلويات رمضان
مع حلول شهر رمضان، تهتم الأمهات بالاطلاع على طريقة عمل الكريم شانتيه بوصفة رائعة، والتي تعد من المكونات الأساسية عند تحضير أطباق من الحلويات، والتي تحرص كل أم على التنويع في الوصفات الخاصة بعمل الحلويات بالكريم شانتيه، الذي يعطي مذاقا رائعا للحلويات، كما أن المميز في الكريم شانتيه هو أنها لا تحتاج إلى عدد من المقادير المكلفة، وهو ما يساعد ربات البيوت على الاستعانة به عند تحضير طبق الحلويات. ونوفر لكم في التقرير الآتي، طريقة عمل الكريم شانتيه ، مقادير عمل الكريم شانتيه، والتي تهتم الكثير من الأمهات بالحصول على أفضل وصفة لعمل هذا المكون الرائع بمقادير اقتصادية بسيطة، والتي يجعل أسرتك في حالة من السعادة والانتعاشة بتناول أطباق الحلويات. طريقة عمل الكريم شانتيه طريقة عمل الكريم شانتيه ترغب الأمهات في الاطلاع على طريقة عمل الكريم شانتيه، والذي يتكون من بعض المكونات البسيطة، ولكنه يتميز بقوامه الثابت على معظم أطباق الحلويات في المحلات، لذا تهتم الكثير من السيدات بمعرفة الوصفة السحرية لعمل هذا النوع من الكريمة، والتي تختلف عن الكريمة بودرة اللبن، حيث أنها تضاف إليها الكريمة البودرة على الكريمة الخامة مع بعض الإضافات الأخرى، يمكن الاطلاع عليها في الفيديو التالي: مقادير عمل الكريم شانتيه يتكون الكريم شانتيه من عدد من المقادير البسيطة، والتي لا تحتاج إلى تكلفة كبيرة كما يعتقد العديد من ربات البيوت، وإليكم مقادير عمل الكريم شانتيه كالتالي: كوب كريم شانتيه خام. كوب سكر. كوب من الحليب. فانيليا سائلة. ملعقة كريم باتسيير. مقادير عمل الكريم شانتيه خطوات عمل الكريم شانتيه بأسهل طريقة تتعدد خطوات عمل الكريم شانتيه بأسهل طريقة، ولكنها لا تأخذ وقتا كبيرا لتحضيرها، مما يساعد الأم على إضافتها في معظم أطباق الحلويات في شهر رمضان منها التورتة أو الكيكة، لكي تجعلي أسرتك في حالة من السعادة وإليكم وصفة عمل الكريم شانتيه كالتالي: أحضري طبق متوسط الحجم لتحضير الكريم شانتيه، ثم ضعي كوب من الكريم شانتيه الخام في الطبق. أضيفي كوب من السكر، ويحدد حسب الكمية، أي أنه لكل كوب كريم شانتيه كوب سكر. صبي كوب ونصف من الحليب الدافئ على مكونات السكر والكريم شانتيه الخام. رشي حبة من الفانيليا السائلة على مكونات الكريم شانتيه الموجود في الطبق. أَيفي ملعق من الباستاري على مكونات الكريم الشانية، ثم اضربيها على سرعة قليلة، حتى تتجانس المكونات. أضيفي 2 ملعقة من القشطة، وقومي بتسريع ضرب جميع المكونات من 7-10 دقائق، حتى يتماسك القوام. وبذلك تكون الكريم شانتيه جاهزة للتشكيل من خلال وضعها في الكيس ووضع القمع للتشكيل بأشكال دائرية على أطباق الحلويات. خطوات عمل الكريم شانتيه بأسهل طريقة مقادير الكريم شانتيه الخام بالكوب يرغب الكثير في معرفة مقادير الكريم شانتيه الخام بالكوب، والتي تعد أساسية في تحضير الكريم شانتيه في الحلويات، والتي جاءت كالتالي: كريم شانتيه ماء بارد أو حليب. طريقة عمل الكريم شانتيه الخام بالنسبة إلى طريقة عمل الكريم شانتيه الخام فهي تتكون من خطوات بسيطة كالتالي: أحضري وعاء التحضير، ثم أضيفي الحليب أو الماء على حسب ما تستعيني به في عملية التحضير. أنزلي بخلط الكريم شانتيه على الحليب أو الماء، وابدئي في خلطه لمدة دقيقتين بشكل هادئ. بعد الخلط بشكل هادئ يصبح الكريم شانتيه الخام جاهز، للاستعانة به عند عمل أطباق الحلويات. طريقة عمل الكريم شانتيه الخام طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة تتنوع طرق عمل كريمة الخفق، ولكن تبقى وصفة الشيف أميرة شنب هي من أسهل الوصفات لعمل هذا النوع من الكريم، وإليكم مقادير عمل الكريمة الجاهزة كالتالي: 2 كوب سكر. 3 بيض أبيض. ملعقة صغيرة عصير ليمون. ملعقة صغيره فانيليا. 2 ملعقة صغيرة لبن بودرة. فاكهة مشكلة. خطوات تحضير كريمة الخفق الجاهزة جاءت خطوات تحضير كريمة الخفق الجاهزة للشيف أميرة شنب كالتالي: أحضري طبق كبير الحجم، ثم أنزلي ببياض البيض كأول مكونة في عملية تحضير كريمة الخفق. أنزلي برشة من الملح على بياض البيض، ثم استعيني بالمضرب لضربها جيدا لمدة دقيقة. أثناء ضرب المكونات، ستتحول المكونات إلى رغاوي بيضاء، أنزلي بالسكر بشكل تدريجي. بعد الانتهاء من وضع السكر، أنزلي الفانيليا، واستمري في ضرب جميع المكونات. أنزلي لبن البودرة على المكونات، واستمري في ضرب المكونات بشكل جيد. ضعي الكريمة في طبق منفصل، لكي تكون جاهزة للاستعانة بها عند تحضير أطباق الحلويات. الفرق بين كريمة الخفق والكريم شانتيه يكمن الفرق بين كريمة الخفق والكريم شانتيه في عدد من العناصر التالية: نسبة الدهون: أعلى في الكريم الشانتيه عن الكريمة الخفق. القوام: قوام الكريم الشانتيه أثقل من قوام كريمة الخفق. الحشو: يستعان بكريمة الخفق في الحشوة داخل الخلويات مثل الجلاش على عكس الكريم شانتيه، الذي يوضع على وش الحلويات.
