أحدث الأخبار مع #بالبستاشيو
الأسبوع
٢٣-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- الأسبوع
طريقة عمل كنافة بالبستاشيو خطوة بخطوة
كنافة بالبستاشيو فرحة بكري تعد الكنافة بالبستاشيو التي تسمي «الكنافة بالفستق» من الحلويات التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار لمذاقها الرائع والمتميز، لتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كنافة بالبستاشيو بطريقة سهلة وبسيطة. وفي هذا الصدد، توفر «الأسبوع»، لزوارها ومتابعيها كل ما يخص طريقة عمل كنافة بالبستاشيو، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية: طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو المكونات كنافة خشنة. زبدة مذابة. جبنة موتزاريلا مبشورة. سكر. ماء. نشا. حليب. فستق مجروش. قليل من ماء الورد (اختياري). فستق حلبي مجروش. سكر. ماء. قليل من ماء الورد (اختياري). طريقة تحضير الكنافة بالبستاشيو 1. تحضير الصينية: في البداية، يتم دهن الصينية بكمية من الزبدة الذائبة. 2. توزيع الكنافة: تُفرك عجينة الكنافة جيدًا لتفكيكها، ثم توضع نصف الكمية في قاع الصينية وتُضغط بخفة. 3. إضافة البستاشيو: يُوزع الفستق الحلبي المجروش بالتساوي فوق طبقة الكنافة لتشكيل الحشوة. 4. الطبقة الثانية: تُضاف الكمية المتبقية من الكنافة فوق طبقة الفستق، مع الضغط لتتماسك المكونات. 5. صب الزبدة: تُسكب الزبدة المتبقية على وجه الكنافة، مع التأكد من تغطية كافة الأطراف للحصول على قرمشة متساوية. 6. الخبز في الفرن: تُدخل الصينية إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، وتُترك حتى تكتسب الكنافة لونًا ذهبيًا شهيًا. 7. إضافة القطر: فور خروج الكنافة من الفرن، يُسكب عليها القطر البارد لتتشربه جيدًا وتكتمل نكهتها. التقديم: تُقدم الكنافة بالبستاشيو دافئة أو باردة حسب الرغبة، ويمكن تزيينها بمزيد من الفستق.
نافذة على العالم
١٩-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- نافذة على العالم
عالم المرأة : عشنا وشوفنا.. فسيخ ورنجة بالبيستاشيو أحدث تقاليع السوشيال ميديا في شم النسيم
الأحد 20 أبريل 2025 12:00 صباحاً نافذة على العالم - يعتبر سمك الفسيخ والرنجة من الأطعمة الأساسية على مائدة الأسرة يوم شم النسيم، مع إضافة بعض الأطعمة الأخرى مثل البصل وأصابع البطاطس وغيرها من الإضافات المختلفة، لكن في السنوات الماضية انتشرت تقاليع مختلفة لتحضير الفسيخ والرنجة مثل تورتة الرنجة والتي أحدثت ضجة كبيرة على مواقع التواصل الإجتماعى في ذلك الوقت. وطريقة عمل تورتة الرنجة يوم شم النسيم تتطلب الآتى المكونات 1 كوب خميرة. 2 كوب دقيق. 2 ملاعق سكر. 3 ملاعق لبن بودرة. نصف كيلو رنجة. 1/4 ملعقة ملح. 1/4 زيت. وللحشو 2 ملعقة طحينة. 1 بصل أبيض. ولتغطية التورتة 1/4 كيلو جبن كريمي. 1/4 كيلو جبن فيتا. خضراوات للتزين. طريقة تحضير تورتة الرنجة في شم النسيم يجب عجن مكونات العجينة وتركها لفترة حتى تخمر، ثم تقليب الرنجة مع الطحينة مع البصل، مع تقليب الجبن مع بعضها، ووضع العجينة في صينية الخبز مثل الكيك ودهن الوجه بالماء وعند خروج العيش من الفرن يجب أن يقسم إلى 4 دوائر مع وضع طبقة الجبن و كذلك طبقة الرنجة و تغطية الباقي بالجبن مع تزينها بالخضراوات . تورتة الرنجة رنجة وفسيخ بالبستاشيو فى شم النسيم وأحدث تقاليع شم النسيم هي عمل الرنجة والفسيخ بإضافة صوص "البستاشيو"، الذى أضيف على مختلف أنواع الحلوى تسعى بعض المحلات المتخصصة في بيع الأسماك المملحة في طرح رنجة وفسيخ بصوص البستاشيو، مما أثار جدلاً كبيراً على مواقع التواصل الإجتماعى الذين أشاروا إلى أن إضافة هذا الصوص على الرنجة أو الفسيخ يفسد نكهته المملحة اللذيذة المعروف بها، لذلك رفض الكثير تجربة هذه النكهة، والبعض الآخر قرر أن يتناولها من باب التجربة. رنجة رنجة بالبيستاشيو
مصرس
١٨-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- مصرس
طريقة عمل البسبوسة مرملة، زي الجاهزة وبأقل التكاليف
طريقة عمل البسبوسة في البيت، زي الجاهزة، مرملة ومتماسكة من الوصفات التي تحتار في عملها الكثير من ستات البيوت، ومع ارتفاع أسعار الحلويات الشرقية، تحاول الكثيرات البحث عن طريقتها. طريقة عمل القطايف بالشيكولاتة، حلوى رمضانية لذيذةطريقة عمل الكنافة بالبستاشيو في المنزل بأقل التكاليفوتعلم طريقة عمل البسبوسة بالسميد، يجعلك تشعرين بالتميز من جهة، وللتوفير في الميزانية والتوقف عن شراء البسبوسة الجاهزة، من جهة أخرى. وطريقة عمل البسبوسة بالسميد من أصناف الحلويات الشرقية، التي يمكن اجادتها في البيت، بدلا من شرائها جاهزة، للتوفير في الميزانية، فأسعارها في المحلات أضعاف تكلفتها في البيت. طريقة عمل البسبوسة بالسميد بأقل سعرات حرارية طريقة البسبوسةوطريقة عمل البسبوسة بالسميد في البيت، من الوصفات التي يمكنك إجادتها بسهولة، إلى جانب أنه يمكن للبسبوسة أن تكون صحية، او منخفضة السعرات الحرارية، وهو ما تستعرضه الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، من خلال طريقة جديدة لعمل البسبوسة بزيت الزيتون والليمون.مقادير عمل البسبوسة بالسميد الصحية:2 كوب سميد1⁄2 كوب سكر2 ملعقة كبيرة عسل أبيض3⁄4 كوب زبادي1⁄4 كوب عصير ليمون1 ملعقة كبيرة بشر ليمون4 ملاعق كبيرة زيت زيتونملعقة بيكنج باودرفستق للتزيين مكونات القطر:1 و1⁄2 كوب سكر1 و1⁄2 كوب ماء1 ملعقة كبيرة عصير ليمون1⁄2 كوب بشر ليمون خطوات تحضير البسبوسة بالسميد ذ:اخلطي السميد وزيت الزيتون وافركيها جيدا ثم ضيفي السكر والبيكنج بودر وبشر اليمون.اخلطي العسل وعصير الليمون، والزبادي وضفيهم للعجينة.ادهني صينية الفرن بقليل من الزيت، ثم ضعي العجينة بالصينية، وزينيها بالفستق وادخليها الفرن.ضعي الماء والسكر في وعاء على النار، وضيفي الليمون واتركي الكل يغلي على النار.اسقي البسبوسة بالقطر المحضر البارد فور خروجها من الفرن.قدميها بالهنا والشفا. طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد السايب البسبوسة الاحترافيةولكل من تبحث عن طريقة عمل البسبوسة الاحترافية، بدقيق السميد السايب، نقدمها في السطور التالية، وبخطوات بسيطة ونتيجة مضمونة ومبهرة، زي المحلات. طريقة عمل البسبوسة الاحترافيةونستعرض في السطور التالية، طريقة عمل البسبوسة بالسميد، زي الجاهزة، وأوفر بشكل كبير.مقادير البسبوسة:نصف كيلو دقيق سميدنصف كوب سمن دايبكوب سكرربع كوب جوز هند ناعمكوب الا ربع حليب أو (كوب زبادي)نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودرملعقة كبيرة عسل جلوكوزملعقة فانيلياطريقة عمل البسبوسةتخلط المكونات سويا، ولكن دون عجن.تفرد العجينة فى صينية مقاس 28 مدهونة بمادة دهنية وتترك 10 دقائق قبل دخولها الفرن.ثم تخبز في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 35:30 دقيقة.فور خروجها من الفرن تسقى بالشربات الساخن. شروط وأسرار نجاح البسبوسة. أهم سر من أسرار نجاح البسبوسة؛ هو ألا يتم عجن البسبوسة على الإطلاق عند عملها، وكذلك أن يكون الشربات الذي تسقى به البسبوسة ساخن، وهي ساخنة، وتسقى فور خروجها من الفرن.لابد أن يغلف السمن السايح المضاف للبسبوسة، كل حبيباتها تماما، فهي خطوة هامة من خطوات نجاح البسبوسة.يذاب السكر وعسل الجلوكوز مع اللبن على نار هادئة تماما.من شروط الحصول على بسبوسة مرملة وطرية ومتماسكة في نفس الوقت، ألا نتركها حتى تمام التسوية في الفرن، ولكن نتركها حتى تحمر الجوانب فقط، ثم نطفئ الفرن، ونشعل الشواية، ونتابعها حتى تأخذ اللون الذهبي المميز لها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
فيتو
١٦-٠٣-٢٠٢٥
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو في المنزل بأقل التكاليف
طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو، الكنافة بالبستاشيو من أنواع الكنافة التى انتشرت مؤخرا فى وقتنا الحالى ولها عشاق كثيرون. وطريقة عمل الكنافة بالبستاشيو، سهلة وبسيطة وبدلا من شرائها بأسعار عالية تحرص بعض ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو. مكونات عمل الكنافة بالبستاشيو:- 500 جرام كنافة شعر 200 جرام زبدة مذابة 1/2 كوب سكر بودرة للحشوة: 1 كوب فستق حلبي مجروش 1/2 كوب حليب مكثف محلى 1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري) للقطر 1 كوب سكر 1/2 كوب ماء 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ملعقة صغيرة ماء ورد طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو:- في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وقلّبي حتى يذوب السكر. أضيفي عصير الليمون واتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق. أطفئي النار وأضيفي ماء الورد، ثم دعي القطر يبرد. قطعى الكنافة إلى قطع صغيرة وامزجيها مع الزبدة المذابة والسكر البودرة جيدًا. قسّمي نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة واضغطي عليها برفق. اخلطي الفستق الحلبي المجروش مع الحليب المكثف وماء الزهر حتى تتشكل عجينة متماسكة. وزّعي الحشوة فوق الكنافة بالتساوي. غطّيها بباقي كمية الكنافة واضغطي عليها بلطف. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. اخبزي الكنافة لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجيها من الفرن واسكبي القطر البارد فوقها وهي ساخنة. زيني الكنافة بالفستق الحلبي المجروش وقدّميها دافئة. كنافة بالبستاشيو ولعمل الكنافة السادة مكونات عمل الكنافة السادة: نصف كيلو كنافة يدوي أو آلي حسب الرغبة وعادة تقدم فى المناطق الشعبية آلي كوب سمن بلدي نصف كوب سكر للشربات كوب ونصف ماء 2 كوب سكر عصير نصف ليمونة طريقة عمل الكنافة السادة: - أولًا: نحضر الشربات، حيث نخلط مكوناته معا فى حلة، ونضعه على النار لمدة 5 دقائق، ثم نضيف عصير الليمون، ونترك الخليط يغلى لمدة 3 دقائق، ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد. - نحضر الكنافة ونقطعها باليد جيدًا حتى تكون بمقاس واحد صغير، ويمكن وضعها فى الفريزر، ثم تكسيرها باليد. - ثم نضيف السكر وكوبًا إلا ربع سمن، ونقلبها جيدًا. - ثم نحضر صينية متوسطة الحجم وندهنها جيدًا بالسمن. - ثم نفرد الكنافة بالصينية، ونساويها جيدًا. - ثم نضغط عليها جيدًا. - بعدها رش على الوجه باقي كمية السمن بالتساوي بين وسط وأطراف الصينية. - ثم نضع صينية الكنافة على النار الهادئة، ونراقبها، حتى يحمر أسفلها. -بعدها نقلب صينية الكنافة، لنجعل الوجه ذات اللون الذهبى لأعلى، ونتركها أيضا على النار الهادئة، حتى يحمر أسفلها. - بعدها نرفعها من على النار، ونسفيها بالشربات البارد، ونغطيها قليل حتى تتشرب الشربات جيدا وتبرد. - ثم تقطع وتقدم بعدها. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الأسبوع
١٩-١١-٢٠٢٤
- ترفيه
- الأسبوع
طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو
الكنافة بالبستاشيو فرحة بكري تعتبر الكنافة بالبستاشيو من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، لتمتعها بمذاق شهي ولذيذ، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الكنافة بالبستاشيو بطريقة سهلة وبسيطة. طريقة عمل الكنافة بالبستاشيو المكونات كنافة خشنة. زبدة مذابة. جبنة موتزريلا مبشورة. سكر. ماء. نشا. حليب. فستق مجروش. فستق حلبي مجروش. سكر. ماء. طريقة تحضير الكنافة بالبستاشيو سخني الفرن على درجة حرارة عالية، بعد ذلك ادهني صينية الفرن بالزبدة. ثم بعد ذلك افردي نصف كمية الكنافة في الصينية وادهنيها بالزبدة. وبعدها وزعي طبقة من الجبنة الموتزريلا فوق الكنافة. ثم افردي النصف المتبقي من الكنافة وادهنيها بالزبدة. وبعد ذلك ادخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً. وفي وعاء على النار، اخلطي السكر والماء والنشا وقلبي جيداً حتى يذوب الخليط. وأضيفي الحليب وقلبي حتى يغلي الخليط ويتماسك. بعدها ضيفي الفستق المجروش وماء الزهر وقلبي المكونات. اتركي الشربات ليبرد قليلاً. قطعي الكنافة إلى مربعات. اسقي كل قطعة من الكنافة بـ الشربات البارد، وبعدها زيني الكنافة بالفستق المجروش.
