أحدث الأخبار مع #فالصوديوم
الدولة الاخبارية
٢٥-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الدولة الاخبارية
ماذا يحدث عند الإفراط فى تناول الملح؟ 5 أضرار صحية
الجمعة، 25 أبريل 2025 09:34 مـ بتوقيت القاهرة الملح عنصر أساسى فى نظامنا الغذائى، فهو يُضفى نكهة مميزة على طعامنا ويساعد أجسامنا على أداء وظائفها بشكل سليم، وبدونه، ستكون وجباتنا مملة، ولكن الإفراط في تناوله قد يُسبب بعض الآثار السلبية على صحتنا، وهو ما يوضحه تقرير موقع "Food-ndtv" 5 آثار جانبية محتملة لتناول كمية كبيرة من الملح احتباس الماء يؤدى الإفراط فى تناول الملح إلى احتباس الماء الزائد فى الجسم لتخفيف الصوديوم، مما يؤدى إلى الانتفاخ والتورم وعدم الراحة، إذا شعرتَ يومًا بالانتفاخ بعد تناول وجبة مالحة، فأنتَ تعلم مدى الانزعاج الذي قد يسببه ذلك. التعب يُخل الإفراط في تناول الملح بتوازن السوائل، مما يؤدي إلى التعب والخمول والشعور العام بالتعب، كما أن معالجة الملح الزائد قد تُشعرك بالإرهاق والخمول، لذلك إذا كنت تشعر بالتعب كثيرًا بعد تناول وجبة طعام، فقد يكون السبب هو احتوائها على كمية زائدة من الملح. الانتفاخ كما ذكرنا سابقًا، يُسبب الملح احتباس الماء، مما يؤدي إلى الانتفاخ والشعور بعدم الراحة، قد يُشكل هذا مشكلة خاصة لمن يعانون بالفعل من مشاكل أو انزعاج هضمي، بالإضافة إلى الانتفاخ، قد تُعاني أيضًا من مشاكل هضمية أخرى، مثل الحموضة والإمساك. الصداع يُسبب الجفاف الناتج عن الإفراط في تناول الملح الصداع، بما في ذلك الصداع النصفي وصداع التوتر، حيث يُسبب الجفاف التهابًا في الدماغ، مسببًا الألم والانزعاج، لذلك احرص على شرب كمية كافية من الماء إذا كنت تتناول أطعمة غنية بالملح. ارتفاع ضغط الدم لعلّ أبرز مخاطر الإفراط في تناول الملح هو ارتفاع ضغط الدم، فالصوديوم الزائد يُضيّق الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهذا قد يُرهق القلب، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى.
اليمن الآن
٢٥-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- اليمن الآن
ماذا يحدث عند الإفراط فى تناول الملح؟ 5 أضرار صحية
الملح عنصر أساسى فى نظامنا الغذائى، فهو يُضفى نكهة مميزة على طعامنا ويساعد أجسامنا على أداء وظائفها بشكل سليم، وبدونه، ستكون وجباتنا مملة، ولكن الإفراط في تناوله قد يُسبب بعض الآثار السلبية على صحتنا، وهو ما يوضحه تقرير موقع "Food-ndtv". آ آ آ 5 آثار جانبية محتملة لتناول كمية كبيرة من الملح احتباس الماء آ يؤدى الإفراط فى تناول الملح إلى احتباس الماء الزائد فى الجسم لتخفيف الصوديوم، مما يؤدى إلى الانتفاخ والتورم وعدم الراحة، إذا شعرتَ يومًا بالانتفاخ بعد تناول وجبة مالحة، فأنتَ تعلم مدى الانزعاج الذي قد يسببه ذلك. آ التعب يُخل الإفراط في تناول الملح بتوازن السوائل، مما يؤدي إلى التعب والخمول والشعور العام بالتعب، كما أن معالجة الملح الزائد قد تُشعرك بالإرهاق والخمول، لذلك إذا كنت تشعر بالتعب كثيرًا بعد تناول وجبة طعام، فقد يكون السبب هو احتوائها على كمية زائدة من الملح. آ الانتفاخ كما ذكرنا سابقًا، يُسبب الملح احتباس الماء، مما يؤدي إلى الانتفاخ والشعور بعدم الراحة، قد يُشكل هذا مشكلة خاصة لمن يعانون بالفعل من مشاكل أو انزعاج هضمي، بالإضافة إلى الانتفاخ، قد تُعاني أيضًا من مشاكل هضمية أخرى، مثل الحموضة والإمساك. آ الصداع يُسبب الجفاف الناتج عن الإفراط في تناول الملح الصداع، بما في ذلك الصداع النصفي وصداع التوتر، حيث يُسبب الجفاف التهابًا في الدماغ، مسببًا الألم والانزعاج، لذلك احرص على شرب كمية كافية من الماء إذا كنت تتناول أطعمة غنية بالملح. آ ارتفاع ضغط الدم لعلّ أبرز مخاطر الإفراط في تناول الملح هو ارتفاع ضغط الدم، فالصوديوم الزائد يُضيّق الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهذا قد يُرهق القلب، ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى. آ آ
نافذة على العالم
٢٠-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- نافذة على العالم
4 فئات ممنوعة من الفسيخ والرنجة في شم النسيم 2025: احذروا المخاطر
الأحد 20 أبريل 2025 02:55 مساءً نافذة على العالم - مع اقتراب احتفالات شم النسيم 2025، يستعد العديد من المصريين للاستمتاع بطقوس هذا اليوم التقليدي، وعلى رأسها تناول الفسيخ والرنجة. ورغم التحذيرات المتكررة بشأن هذه الأسماك المملحة، يصر الكثيرون على تناولها كجزء من طقوس الاحتفال. ومع ذلك، تظل هناك بعض الفئات التي يجب أن تكون حذرة بشكل خاص من تناول هذه الأنواع من الأسماك. إليكم أبرز هذه الفئات والتحذيرات الطبية المرتبطة بتناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم. 1. مرضى الكلى: خطر احتباس السوائل يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو التهابات الكلى المزمنة تجنب تناول الفسيخ والرنجة بشكل قاطع خلال شم النسيم. فالأسماك المملحة تحتوي على مستويات عالية من الأملاح، مما يؤدي إلى احتباس السوائل في الجسم ويشكل عبئًا إضافيًا على الكلى، وقد يتفاقم الأمر ليصل إلى تورم الأطراف أو ضعف في وظائف الكلى، مما يستدعي التدخل الطبي العاجل. 2. الحوامل: تهديد للضغط الدموي تشكل الأسماك المملحة خطرًا كبيرًا على الحوامل في شم النسيم، حيث أن الصوديوم الموجود في الفسيخ والرنجة قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو ما يشكل تهديدًا لسلامة الحامل والجنين. قد تزيد هذه الزيادة في الضغط من خطر الإصابة بمضاعفات مثل تسمم الحمل أو الولادة المبكرة. علاوة على ذلك، قد تحتوي بعض أنواع الفسيخ على بكتيريا أو سموم نتيجة للتخزين أو التحضير السيئ. 3. مرضى ضغط الدم: تأثير مفاجئ يجب أن يحذر مرضى ارتفاع ضغط الدم من تناول حتى كميات صغيرة من الأسماك المملحة في شم النسيم. فالصوديوم في الفسيخ والرنجة يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في ضغط الدم، مما قد يتسبب في نوبات صداع شديدة أو نزيف داخلي، لا سيما في حالات الضغط غير المنضبط. وفي الحالات الأكثر خطورة، قد يتسبب ذلك في سكتة دماغية أو نزيف في المخ. 4. مرضى القلب: ضغط إضافي على القلب تشكل الأسماك المملحة خطرًا كبيرًا على مرضى القلب في شم النسيم. فارتفاع مستويات الصوديوم في الجسم يؤدي إلى احتباس السوائل، مما يضع ضغطًا إضافيًا على القلب. هذا قد يزيد من احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات في نبضات القلب، وفي الحالات المتقدمة قد يؤدي إلى فشل القلب، وهو أمر يتطلب الحذر الشديد. خلاصة: الاحتفال بأمان بينما يحتفل معظم المصريين بشم النسيم 2025، يجب على بعض الفئات الحذر من تناول الفسيخ والرنجة. يتطلب الأمر الانتباه لصحتهم وتجنب تناول هذه الأسماك المملحة التي قد تؤثر سلبًا على صحتهم. في النهاية، من المهم الاحتفال بأمان، مع الحفاظ على صحتنا في مقدمة الأولويات.
الوكيل
١٩-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- الوكيل
كيف يمكن تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية من خلال...
الوكيل الإخباري- أصبح من الواضح أن الطعام الذي نتناوله يؤثر بشكل كبير على صحتنا، وخاصةً على مستويات الكوليسترول وضغط الدم وسكر الدم، وهذه المؤشرات تعتبر من أهم عوامل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وفي تقرير نشرته "مديكال إكسبريس"، أشار خوسيه م. أوردوفاس، كبير العلماء في مركز أبحاث التغذية البشرية حول الشيخوخة التابع لوزارة الزراعة الأمريكية، إلى أن تعديل النظام الغذائي خطوة بخطوة يمكن أن يساعد في تقليل هذا الخطر. اضافة اعلان أولاً: تقليل الملح وفقًا لأوردوفاس، يعتبر الملح أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع ضغط الدم، الذي بدوره يزيد من خطر السكتة الدماغية. فالصوديوم الموجود في الملح يمكن أن يتسبب في احتباس السوائل في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم. وقد يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى انفجار الأوعية الدموية أو تجلطها، مما يرفع خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وفي المقابل، يُعتبر البوتاسيوم مضادًا للصوديوم، حيث يساعد على استرخاء جدران الأوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم. لكن لا يجب الافراط في الملح حتى إذا تم تعويضه بالبوتاسيوم، حيث ينبغي تقليل الملح أولاً كخطوة هامة في تقليل المخاطر. ثانيًا: الأعشاب والتوابل لتعويض نقص الملح في الطعام، ينصح باستخدام الأعشاب والتوابل لإضفاء نكهات جديدة وصحية. يمكن للأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل الموز، الأفوكادو، البطاطا الحلوة، الشمام، والسبانخ، أن توفر الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة مثل مضادات الأكسدة والعناصر المضادة للالتهابات، مما يساعد في الوقاية من السكتة الدماغية. ثالثًا: الدهون الصحية والألياف لمكافحة الكوليسترول الكوليسترول هو مادة شبيهة بالدهون ذات فوائد للجسم، لكن الارتفاع المفرط فيه قد يؤدي إلى تراكم اللويحات في الشرايين، مما يضيقها ويزيد من احتمالية تكوّن جلطات الدم. لمكافحة هذه المشكلة، يمكن تناول الدهون الصحية غير المشبعة مثل زيت الزيتون البكر الممتاز، المكسرات، الأسماك الدهنية الغنية بأحماض أوميغا 3، والأفوكادو. كما يُوصى بتناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه والبقول، بالإضافة إلى الحبوب الكاملة كالأرز البني والقمح الكامل. رابعًا: تجنب الأطعمة فائقة المعالجة أوردوفاس يوصي بتجنب الأطعمة فائقة المعالجة التي تحتوي على الكثير من المواد المضافة والسكر. استبدال هذه الأطعمة بأطعمة صحية من شأنه أن يحسن صحتك بشكل عام. على سبيل المثال، يمكن استبدال البيتزا المجمدة بوجبة منزلية صحية مع الفلفل الحار، وبدلاً من تناول الآيس كريم، يمكنك الاستمتاع بمكعبات من الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على مضادات أكسدة. باتباع هذه التوجيهات البسيطة التي تركز على تقليل الملح، إضافة الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، تناول الدهون الصحية والألياف، وتجنب الأطعمة المعالجة، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وتحسين صحتك بشكل عام.
سعورس
١٤-٠٣-٢٠٢٥
- صحة
- سعورس
نصائح لمرضى الكلى في رمضان.. يجب الالتزام بأساليب التغذية السليمة
المجموعة الأولى: مرضى القصور الكلوي الحاد. المجموعة الثانية: مرضى القصور الكلوي المزمن. المجموعة الثالثة: مرضى الغسيل الكلوي. المجموعة الرابعة: مرضى زراعة الكلى.بالنسبة للمجموعة الأولى وهم مرضى القصور الكلوي الحاد تكون حالتهم الصحية حرجة، وهم ممنوعون من الصيام إلى أن تتحسن حالة الكلى وتعود إلى وضعها الطبيعي. اما بالنسبة للمجموعة الثانية وهم مرضى القصور الكلوي المزمن: فقد يتسبب الصوم -نتيجة لنقص السوائل والأملاح- في تدهور حالة القصور المزمن خصوصاً في حالات التهابات الكلى المزمنة، والتكيس الكلوي، وهو ما قد يؤدي الى جفاف واختلال في وظائف الكلى والجسم. ولذلك من الضرورة بمكان لمريض القصور الكلوي أن يقوم بمراجعة الطبيب المتابع لحالته لأخذ النصيحة الطبية حسب حالته المرضية قبل الشروع في صوم رمضان. أما بالنسبة للمجموعة الثالثة وهم مرضى الغسيل الكلوي: فيمكنهم الصوم من الناحية الطبية، طالما كانت القيم الأساسية تحت السيطرة على أن يفطروا في الأيام التي يتلقون فيها جلسات الغسيل، إذا كانت هذه الجلسات تقع في أثناء النهار، حيث إن عملية الغسيل الدموي يصاحبها إعطاء محاليل عن طريق الوريد مما يفسد الصيام. وبالنسبة لمرضى الغسيل البريتوني (غسيل البطن) والتي يقوم بها المريض بنفسه في المنزل فلا يمكنهم الصيام لوجود مواد مغذية بسوائل الغسيل. وبالنسبة لمرضى الغسيل الدموي فى حالة صيامهم يجب عليهم الحذر من كمية الماء التى يتناولونها بعد الإفطار بحيث لا تزيد عن لتر واحد يومياً حتى لا تتجمع المياه داخل الجسم على القلب والرئتين، ولكن مرضى الغسيل البريتوني فمن الممكن أن يتناولوا لترين من الماء يومياً على حسب كمية السوائل التى تخرج مع المحلول المستخدم في عملية الغسيل. المجموعة الرابعة وهم المرضى الذين أجريت لهم عملية زراعة الكلى: فيمكن لمريض زراعة الكلى أن يصوم بعد مرور عام من زراعة الكلى له إذا كان الجسم قد توافق مع الكلية المزروعة بشكل جيد، وعليه فإن المريض يمكنه تناول مثبطات المناعة اللازمة تؤخذ عادة كل 12 ساعة، بعد الإفطار وعند السحور مع ضرورة المتابعة اللصيقة مع الطبيب المعالج. أما بالنسبة لمرضى زراعة الكلى الذين لم تستقر حالتهم، فقد يؤدي الصيام إلى تأثيرات ضارة على الكلى المزروعة والجسم، لذلك يجب مراجعة الطبيب المعالج لهم قبل الشروع في صوم رمضان لتقرير مبدأ الصيام من عدمه. ولضمان صيام آمن لمرضى الكلى؛ يجب الالتزام بأساليب التغذية السليمة لمرضى الكلى، فعلى مريض الكلى بشكل عام الحرص على تنوع طعامه اليومى وتوازنه وعدم إهمال وجبة السحور حتى لا يضعف جسمه. فمرضى الكلى بحاجة إلى سعرات حرارية أكثر من الأشخاص العاديين، ويجب الحرص على عدم ارتفاع الأملاح لديهم مع الإقلال من الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور خاصة خلال رمضان؛ فالصوديوم متواجد بنسبة كبيرة فى ملح الطعام، والبوتاسيوم فى بعض الخضروات مثل (الطماطم، البطاطس، البامية، وجميع الأوراق الخضراء) وبعض الفواكه مثل (الموز، البرتقال، المانجو، التمر، المشمش، الخوخ والشمام)، أما الفوسفور فيوجد فى البقوليات، والمشروبات الغازية، والمكسرات والحليب ومشتقاته، ويجب على المرضى الذين يتناولون الحبوب التى تعمل على تخفيض مستوى الفوسفور بالدم أخذها أثناء الوجبة وليس قبلها أو بعدها. ولكل مرض من أمراض الكلى أسلوب التغذية الخاص به خلال رمضان؛ فمرضى القصور الكلوي فى مرحلة ما قبل الغسيل إذا سمح الطبيب المعالج لهم بالصيام فعليهم التقليل من تناول الأغذية الغنية بالبروتينات؛ حيث يسبب الإسراف في تناولها جهداً زائداً على الكلية وتؤدى إلى فشل الكلية نهائياً، كما يؤدي إلى زيادة المواد السامة الناتجة عن هضم البروتينات (اليوريا) بالجسم، على عكس مرضى الغسيل الكلوي فهم بحاجة إلى زيادة البروتينات خاصة الحيوانية، فعند عملية الغسيل تخرج بعض البروتينات الأساسية التي يجب تعويضها بالأغذية. ويتعين على المريض تناول سوائل طبيعية فى مرحلة ما قبل الغسيل الكلوي من 2 إلى 3 لترات يومياً إذا كانت كمية البول لديه طبيعية، أما إذا كان البول لديه أقل من المعدل الطبيعى فعليه تقليل كمية السوائل منعاً لاحتباس المزيد من السوائل في جسمه مما يؤدي إلى حدوث مضاعفات على القلب والرئتين. ويتعين على مرضى الكلى بشكل عام عدم التعرض لدرجات الحرارة العالية أثناء الصيام، وتجنب تناول الأطعمة المالحة، واستخدام كأس لشرب الماء حتى لا تزيد كمية السوائل عن المطلوب، كما يجب التقليل من تناول الحلويات مع الحرص على تناول الأطعمة قليلة الدهون؛ فمرضى الكلى لديهم فرصة أكبر للإصابة بأمراض القلب والشرايين. إشراف: عبدالرحمن محمد المنصور
