أحدث الأخبار مع #ليمونتين
الوسط
١٢-٠٥-٢٠٢٥
- ترفيه
- الوسط
سمك بانية بالبقسماط
تعرَّفي معنا على طريقة تحضير السمك بانية لتعديه في مطبخكِ وتستمتعي بفوائده الغذائية المتعددة كإمداد الجسم بالفيتامينات و«أوميغا 3»، تعرفي على الطريقة معنا وفقًا لموقع «شهية». المكونات كيلو غرام شرائح سمك فيليه. 3 بيضات مخفوقة جيدًا. ملح وفلفل ورشة كمون ورشة بابريكا ورشة كركم. عصير ليمونتين. كوب بقسماط مخلوط بنصف كوب دقيق. زيت خفيف للقلي طريقة التحضير - نتبل السمك بالملح والفلفل والكمون والبابريكا والكركم، ونقوم بضرب البيض مع قليل من الملح. - نقوم بغمس قطع السمك في البيض، واحدة بواحدة، مع التأكد أن كل قطعة قد غطاها البيض من كل جنب تبقى هكذا نحو نصف ساعة أو أكثر ونرفع البوفتيك من البيض، ثم نضغط على قطع السمك من الجانب في البقسماط المخلوط بالدقيق حتى نهاية الكمية. - ثم نقوم بالقلي في زيت متوسط الحرارة حتى تنضج تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.
فيتو
٠٨-٠٥-٢٠٢٥
- صحة
- فيتو
طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت توفيرًا للميزانية
طريقة عمل شاورما الفراخ، في البيت بطريقة المحلات، من طرق الأكلات التي تحاول كل ست بيت أن تجيد صنعها، فهي من الوصفات التي يمكنها أن تكون وجبة غداء مغذية ولذيذة الطعم، كما أنها اقتصادية، فيمكنك عمل وجبة تكفي أسرة متوسطة العدد بنصف كيلو من صدور الفراخ. وطريقة عمل شاورما الفراخ من الوصفات التي تصلح للمرأة العاملة في الأيام التي تعود فيها من عملها تبحث عن وجبة غداء لا تحتاج لوقت أو جهد، ويمكنك تقديمها مع الارز البسمتي، او البطاطس المحمرة. سر طريقة عمل شاورما الفراخ زي المطاعم وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل شاورما الفراخ السوري بطريقة احترافية، بنفس طريقة المحلات. طريقة شاورما الفراخ مكونات عمل شاورما الفراخ كيلو دجاج مخلي صدور مع أوراك مقطع شرائح أو كيلو لحم أحمر مقطع شرائح كيلو بصل علبة زبادي صغيرة عصير ليمونتين ملعقتان صوص الصويا ملعقتان دبس الرمان ملح وفلفل أسود وبهارات وسماق وملح ليمون حسب الرغبة لإعداد ساندوتشات الشاورما مخلل خيار بطاطس محمرة بقدونس مفروم ثومية للدجاج أو طحينة للحم خبز شامي أو حسبما تفضلين خطوات عمل شاورما الفراخ - افرمي البصل وتبلي به الدجاج أو اللحم - أضيفي جميع المكونات السابقة - اتركيه في التتبيلة داخل الثلاجة ليلة كاملة - ضعيه في صينية بالفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة والأفضل تسويتها على صاج على النار ليصبح مذاقه كأنه مشويًا كالمطاعم. - أعدي ساندوتشات الشاورما مع البقدونس والمخلل والبطاطس والثومية للدجاج والطحينة للحم وقدميها ساخنة.( اقرأي: طريقة عمل عيش الصاج السوري) يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو المكرونة أيضًا. طريقة عمل شاورما الفراخ الصحية للرجيم ولكل من يبحث عن الأكلات الصحية، واللذيذة في نفس الوقت، نستعرض في السطور التالية، طريقة عمل شاورما الفراخ الصحية. مكونات عمل شاورما الفراخ الصحية كيلو دجاج مخلي صدور أو أفخاذ حسب الرغبة كوب زبادي 2 طماطم مبشورة 1/2كوب خل ملح وفلفل اسود وورق لورا طماطم وبصل وفلفل اخضر رومي للسلطة. طريقة تحضير شاورما الفراخ الصحية -يخلط الزبادي مع الخل والطماطم المبشورة والملح والفلفل الاسود، ويكسر ورق اللورا وتقلب المكونات معا. -توضع الفراخ كما هي بدون تقطيع في خليط الزبادي، وتترك ليله كاملة في الثلاجة. -توضع الفراخ المتبلة على النار حتى تمام النضج. -ترفع الفراخ من الخليط، ثم بعد ان تبرد تقطع شرائح طوليه (جوليان). -في طاسه تيفال تدهن بملعقه زيت ثم تشوح قطع الدجاج وقبل الرفع من على النار، تضاف مكونات السلطه، من الطماطم والبصل والفلفل الرومي، وتقلب دقيقتين وترفع من على النار. -يمكن تناولها في خبز بلدي، مع اضافه سلطه زبادي، او مسطرده لها وتعتبر وجبة كاملة وتكفي لـ4 أشخاص. طريقة عمل شاورما اللحم طريقة عمل شاورما اللحمة التركية الأصلية وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل شاورما اللحمة، التركية الأصلية، في البيت زي المحلات. مكونات عمل شاورما اللحمة: لحمة شاورما مقطعة لشرائح (اطلبي من الجزار لحمة للشاورما) ملعقة صغيرة اوريغانو نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض ربع ملعقة صغيرة شطة ملعقة صغيرة ملح خشن نصف ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملعقة كبيرة سماق ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب نصف ملعقة صغيرة كبابة صيني ملعقة صغيرة بابريكا ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم ٤ فصوص ثوم، مبشور نصف كوب زبادي ملعقتين كبيرتين طحينة نصف كوب زيت زيتون ٤ ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ملعقتين كبيرتين عصير ليمون ملعقتين كبيرتين عصير برتقال بشر ليمونة بشر برتقالة طريقة عمل شاورما اللحمة التركية: تمزج جميع المكونات حسب الترتيب في وعاء عميق وتخفق بالمضرب اليدوي الى ان تتجانس. تتبل اللحمة بالخلطة المحضرة ثم تترك بالخلطة ليلة كاملة. تدهن شواية بالزيت، ثم ترص قدع اللحمة متداخلة مع بعض. توضع الشواية فوق صينية ذات حواف كي لا تلمس القعر، ثم تشوى في فرن متوسط الحرارة مدة ساعة (مع فتح شواية الفرن وقلب شواية اللحمة عند منتصف الطهي) توضع قطع اللحمة فوق سطح خشبي نضيف، وتقطع بالسكين إلى شرائح متساوية وتقدم بالساندوتشات مع البصل والطماطم والمخلل. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
فيتو
٢١-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- فيتو
طريقة عمل سلطة الرنجة بالبطاطس والذرة، لذيذة فى شم النسيم
طريقة عمل سلطة الرنجة، سلطة الرنجة من الأطباق المميزة لتقديم الرنجة، ولها مذاق مميز ولا يقاوم وهى أساسية يوم شم النسيم. وطريقة عمل سلطة الرنجة، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها حيث يمكن إضافة الخضروات المختلفة لها. وتقدم الشيف نورهان القاضى، طريقة عمل سلطة الرنجة بالبطاطس والذرة. مكونات عمل سلطة الرنجة: 2 فيليه رنجة مدخنة (مشوية أو مشطوفة من الجلد) 2 حبة بطاطس متوسطة (مسلوقة ومقطعة مكعبات) نصف كوب ذرة صفراء (مسلوقة أو جاهزة من العلبة) 1 بصلة حمراء صغيرة (مقطعة شرائح رفيعة) 1 حبة فلفل ألوان (أحمر أو أصفر، مقطع صغير) ربع كوب بقدونس مفروم عصير ليمونتين 2 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أو زيت عادي) رشة فلفل أسود رشة كمون طريقة عمل سلطة الرنجة بالبطاطس والذرة: إذا كانت الرنجة نيئة، يُشوى الفيليه على النار حتى يتحمص الجلد، ثم يُقشر ويُقطع إلى قطع صغيرة. إذا كانت جاهزة، فقط قطّعها إلى قطع مناسبة. تُسلق البطاطس في ماء مملح حتى تنضج، ثم تُقطع مكعبات صغيرة وتُترك لتبرد. في وعاء كبير، اخلطى البطاطس مع الرنجة والذرة، ثم أضيفي البصل والفلفل والبقدونس. في كوب صغير، امزجى عصير الليمون مع الخل، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، والكمون. اسكبي الصوص على السلطة وقلّبي المكونات جيدًا حتى تتجانس. تقدم باردة مع الخبز أو كطبق جانبي. يمكن إضافة شرائح خيار أو طماطم حسب الرغبة. لزيادة الطعم المدخن، يمكنك استخدام رشة صغيرة من البابريكا المدخنة. تقدم هذه السلطة بعد تبريدها لمدة ساعة في الثلاجة لتتجانس النكهات أكثر. طريقة عمل سلطة الرنجة بالبطاطس والذرة، فيتو فوائد الرنجة للصحة والرنجة لها فوائد عظيمة تدفعنا لتناولها ولكن دون إفراط لاحتوائها على نسبة عالية من الأملاح، ومن فوائد الرنجة:- مصدر غني بالبروتين، ومن أول وأهم فائدة للرنجة أنها مصدر ممتاز للبروتين الحيواني عالي الجودة، والبروتين ضروري لبناء العضلات والأنسجة، ويساعد على إصلاح الخلايا ودعم الجهاز المناعي، حيث تحتوي كل 100 جرام من الرنجة على كمية جيدة من البروتين، مما يجعلها خيار مناسب لمن يبحث عن بدائل مغذية للحوم الحمراء. غنية بالأحماض الدهنية اوميجا 3، حيث تحتوي الرنجة على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وخاصة "أوميجا 3"، وهي دهون صحية تلعب دورا مهما في تحسين صحة القلب، تقليل الالتهابات، وتنشيط وظائف الدماغ. كما تساهم اوميجا 3 في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. تعزيز صحة الدماغ، والدهون الصحية الموجودة في الرنجة، خصوصًا اوميجا 3، تساعد في دعم وظائف الدماغ، وقد أظهرت بعض الدراسات أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والاكتئاب. تناول الرنجة بشكل معتدل قد يساعد على تحسين الذاكرة والتركيز. مصدر للفيتامينات والمعادن، والرنجة غنية بفيتامين D الذي يساعد في امتصاص الكالسيوم والحفاظ على صحة العظام والأسنان. تحتوي على فيتامين B12 المهم لتكوين خلايا الدم الحمراء ووظائف الجهاز العصبي. تحتوي الرنجة على معادن مهمة مثل الحديد، الفوسفور، السيلينيوم، واليود، وهي ضرورية لصحة الجسم بشكل عام. ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
الجمهورية
١٨-٠٤-٢٠٢٥
- ترفيه
- الجمهورية
سمك الماكريل المشوي
الماكريل المشوي من اجمل انواع السمك التى يمكن تناولها لغناة بأوميجا3 بجانب طعمة الشهى ,يمكن تحضيرة مشوي مع الخطوات التالية: المكونات: 2 سمكة ماكريل (منظفة ومفتوحة من الظهر) 3 فصوص ثوم مهروس عصير ليمونتين ملعقة كبيرة كمون ملعقة صغيرة بابريكا رشة شطة (اختياري) ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت عادي شرائح ليمون وبصل للحشو (اختياري) الخطوات: 1. تحضير التتبيلة: في وعاء، اخلط: الثوم + عصير الليمون + الكمون + البابريكا + الكزبرة + الملح + الفلفل + الزيت. 2. تتبيل السمك: افتح السمكة من الظهر وافردها. ادهن التتبيلة جيدًا داخل وخارج السمكة. ممكن تحشيها بشرائح بصل وليمون لو تحب نكهة أقوى. اتركها في التتبيلة من 30 دقيقة إلى ساعة (كل ما زادت، أحلى طعم). 3. الطريقة الأولى: الشوي على الفحم أو الجريل سخّن الفحم أو الشواية. ضع السمك على الشبكة (أو في شبكة سمك مخصصة). اشويها حوالي 7–10 دقائق لكل جهة حتى تتحمّر وتستوي. تابع بوابة الجمهورية اون لاين علي جوجل نيوز
الدستور
١٥-٠٤-٢٠٢٥
- صحة
- الدستور
طريقة تحضير بوظة البطيخ بالنعناع
مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يبحث الكثير عن وصفات منعشة وخفيفة تساعد على التبريد وتزويد الجسم بالسوائل. ومن بين هذه الوصفات، تأتي بوظة البطيخ بالنعناع كخيار مثالي يجمع بين الطعم الحلو الطبيعي والفوائد الصحية العديدة، خاصة وأن البطيخ يحتوي على نسبة عالية من الماء والعناصر الغذائية المفيدة. أولًا: القيمة الغذائية للبطيخ يُعد البطيخ من الفواكه الغنية بالماء وقليلة السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا للحميات الغذائية والوجبات الخفيفة، والقيمة الغذائية لكل 100 جرام من البطيخ. وصفة أولى: آيس كريم بطيخ خالٍ من السكر مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطهي: 10 دقائق الكمية: تكفي لثلاثة أشخاص المكوّنات: 1 حبة موز 1 كوب من مكعبات البطيخ المجمد نصف كوب من قطع المانجو المجمدة ربع كوب من الفراولة المجمدة لوز (اختياري – حسب الرغبة) ملعقة صغيرة من بذور القنب (اختياري) طريقة التحضير: ضع الموز في وعاء خلاط عالي السرعة. أضف مكعبات البطيخ، قطع المانجا، الفراولة، اللوز وبذور القنب. اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم ودسم. قدم البوظة مباشرة أو احفظها قليلًا في الفريزر لمزيد من التماسك. وصفة ثانية: غرانيتا البطيخ بالنعناع مدة التحضير: 20 دقيقة مدة الطهي: 30 دقيقة الكمية: تكفي لثمانية أشخاص المكوّنات: عصير ليمونتين نصف حبة بطيخ مقطعة إلى مكعبات ثلث كوب من السكر أوراق نعناع طازجة للتزيين طريقة التحضير ضع نصف كمية البطيخ مع نصف كمية عصير الليمون والسكر في الخلاط، وامزج جيدًا. كرر الخطوة مع الكمية المتبقية. صفِ الخليط للتخلص من البذور. أضف العصير في وعاء زجاجي مستطيل الشكل، ثم ضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات. باستخدام شوكة، اكشط الطبقة العليا من الثلج كل ساعتين حتى يتحول الخليط إلى قوام زغبي. قدم الغرانيتا في أكواب زجاجية، وزيّن الوجه بأوراق النعناع الطازجة. فوائد البوظة الطبيعية المصنوعة من البطيخ
