logo
«الكبدة ليست للجميع».. تعرف على الفئات التي يجب أن تتجنبها وما هي الأسباب؟

«الكبدة ليست للجميع».. تعرف على الفئات التي يجب أن تتجنبها وما هي الأسباب؟

المصري اليوممنذ 6 أيام
تعتبر الكبدة من أشهر الأطعمة التي تحظى بشعبية واسعة في مختلف المطابخ حول العالم، وخاصة في مصر والبلدان العربية، وهي تعرف بأنها مصدر غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، مثل فيتامين أ، الحديد، فيتامين بـ12، والعديد من العناصر الغذائية التي تعزز الصحة العامة وتساعد في الوقاية من فقر الدم وتحسين المناعة.
غير أن الإفراط في تناول الكبدة، أو تناولها من قبل فئات معينة قد تكون غير ملائمة صحيًا، قد يؤدي إلى مضاعفات وأضرار صحية خطيرة، فالكبدة ليست مناسبة لجميع الأشخاص، وهناك حالات صحية معينة تجعلها طعامًا ممنوعًا أو على الأقل يُنصح بتقليل تناولها بشدة.
لذا نستعرض الفئات التي يجب عليها توخي الحذر أو تجنب تناول الكبدة تمامًا، مع شرح أسباب هذا التحذير والمخاطر الصحية التي قد تنتج عن تناولها دون وعي، وذلك على حسب ما افاد بموقع «the health site».
- صورة أرشيفية
الفئات الممنوعة من تناول الكبدة
مرضى فرط فيتامين أ (Hypervitaminosis A)
الكبدة تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين أ، وفي حال تناولها بكميات كبيرة يمكن أن تؤدي إلى تسمم فيتامين أ، الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات فيتامين أ أو يتلقون مكملات غذائية تحتوي على الفيتامين يجب أن يتجنبوا الكبدة لتفادي المضاعفات الخطيرة.
مرضى النقرس والتهابات المفاصل
الكبدة غنية بالبيورينات التي تتحول داخل الجسم إلى حمض اليوريك، مما يزيد من خطر نوبات النقرس والتهابات المفاصل الحادة لذا، يُفضل لهؤلاء المرضى الامتناع عن تناولها أو التقليل منها بشدة.
مرضى الكلى المزمنة
تناول الكبدة قد يزيد العبء على الكلى بسبب محتواها العالي من البروتين والبيورينات، مما قد يفاقم مشاكل الكلى المزمنة.
الأطفال الرضع والحوامل
الأطفال الرضع أقل قدرة على معالجة فيتامين أ الزائد، والحوامل يجب أن تحذر من تناول الكبدة بكميات كبيرة بسبب خطورة تسمم فيتامين أ على الجنين، الذي قد يسبب تشوهات خلقية.
مرضى ارتفاع الكوليسترول
الكبدة تحتوي على نسب عالية من الكوليسترول، لذلك يوصى لمرضى ارتفاع الكوليسترول أو أمراض القلب والأوعية الدموية بتجنبها أو تناولها باعتدال شديد.
المخاطر الصحية المتوقعة من تناول الكبدة
تسمم فيتامين تظهر أعراضه في الغثيان، القيء، الصداع، دوار، وجفاف الجلد، وفي الحالات الشديدة قد تؤدي إلى تلف الكبد أو هشاشة العظام.
زيادة نوبات النقرس ، وذلك لان تؤدي البيورينات في الكبدة إلى تراكم حمض اليوريك في الدم، مما يسبب آلامًا شديدة في المفاصل.
تفاقم أمراض الكلى ضغط إضافي على الكلى بسبب مواد الكبدة قد يسرع من تدهور وظائفها.
ارتفاع الكوليسترول قد يزيد تناول الكبدة من مخاطر أمراض القلب خصوصًا عند الأشخاص المعرضين لذلك.
Orange background

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعليقات

لا يوجد تعليقات بعد...

أخبار ذات صلة

دراسة تكشف فوائد فيتامين د لـ علاج مرض الكبد المزمن
دراسة تكشف فوائد فيتامين د لـ علاج مرض الكبد المزمن

24 القاهرة

timeمنذ 2 ساعات

  • 24 القاهرة

دراسة تكشف فوائد فيتامين د لـ علاج مرض الكبد المزمن

أوضح باحثون أن فيتامين د يكافح مرض الكبد المزمن من خلال آلية بيولوجية تُسهم في تقليل الالتهاب وتليّف الكبد، وهما من أبرز مضاعفات هذه الأمراض الخطيرة. فوائد فيتامين د لـ علاج مرض الكبد المزمن ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز فإن مرض الكبد المزمن حالة صحية طويلة الأمد، تنشأ نتيجة تلف مستمر في أنسجة الكبد، وغالبًا ما تتطور في صمت دون أعراض واضحة في المراحل المبكرة، ومع مرور الوقت، يؤدي هذا التلف إلى التهابات مزمنة وتليّف قد يتفاقم ليصل إلى فشل كبدي أو سرطان الكبد. وتشمل الأسباب الشائعة لـ التهاب الكبد الفيروسي بنوعيه بي و سي ومرض الكبد الدهني الناتج اضطرابات التمثيل الغذائي. ويُعد المرض من المشكلات الصحية العالمية، حيث يُقدّر عدد المصابين به بنحو 1.5 مليار شخص حول العالم. وحتى اليوم، لا يتوفر له علاج شافٍ سوى زراعة الكبد في المراحل المتقدمة. ورغم أن فيتامين د يُستخدم في العادة لتحسين صحة العظام، فإن هذه الدراسة كشفت عن دور جديد محتمل له بوصفه مكملًا منخفض التكلفة يمكن الاستفادة منه في علاج أمراض الكبد. ووجد الباحثون أن فيتامين د يُحفّز نشاط جين يطلق عليه في الخلايا القنوية التي تبطن القنوات الصفراوية، وتلعب دورًا في نقل العصارة الصفراوية من الكبد إلى المرارة والأمعاء، وعادة ما تتكاثر الخلايا القنوية بوصفها رد فعل لإصابة الكبد ضمن ما يُعرف بـ الاستجابة القنوية وعلى الرغم من أن هذه الاستجابة تُعد وقائية في بدايتها، فإن استمرارها قد يؤدي إلى تفاقم الالتهاب وتكوين التليف. دراسة جديدة: ساعة من الرياضة قد تضيف 3 ساعات إلى عمرك يقلل من الشيخوخة.. دراسة تكشف فوائد المشي

ماسك القهوة للتفتيح البشرة
ماسك القهوة للتفتيح البشرة

النهار المصرية

timeمنذ 3 ساعات

  • النهار المصرية

ماسك القهوة للتفتيح البشرة

كتبت :نهى عبدالله ماسك القهوة هو علاج منزلي فعال وآمن لتحسين مظهر البشرة وتفتيحها بشكل طبيعي. عند استخدامه بانتظام وبالطريقة الصحيحة، يمكنك الحصول على بشرة أكثر إشراقاً ونضارة. القهوة ليست مجرد مشروب منعش، بل أصبحت مكوناً أساسياً في عالم العناية بالبشرة بفضل خصائصها المذهلة في تفتيح البشرة وتوحيد لونها. تحتوي القهوة على مضادات أكسدة قوية وخصائص مضادة للالتهابات تجعلها مكوناً مثالياً للعناية بالبشرة. في هذا الدليل الشامل، سنستعرض أفضل وصفات ماسكات القهوة لتبييض البشرة بشكل طبيعي وآمن في المنزل ماسك القهوة والليمون للتبييض السريع **المكونات**: - ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة - ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج **طريقة التحضير والتطبيق**: 1. امزجي المكونات حتى تتجانس. 2. ضعي الخليط على الوجه والرقبة. 3. اتركيه لمدة 10-15 دقيقة (لا تزيد المدة لتجنب تهيج البشرة). 4. اشطفيه بالماء البارد. **الفوائد**: - الليمون يحتوي على فيتامين C الذي يفتح البشرة ويقلل من التصبغات - يساعد في إزالة السمرة وتجديد خلايا الجلد - يعطي تأثير تبييض خفيف للبشرة .

أخبار مصر : مشروب البنجر السحري.. هل يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الخرف؟
أخبار مصر : مشروب البنجر السحري.. هل يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الخرف؟

نافذة على العالم

timeمنذ 4 ساعات

  • نافذة على العالم

أخبار مصر : مشروب البنجر السحري.. هل يساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر الخرف؟

الخميس 31 يوليو 2025 10:00 مساءً نافذة على العالم - كشفت دراسة بريطانية حديثة، أن تناول جرعتين فقط من عصير البنجر يوميًا يمكن أن يخفض ضغط الدم المرتفع إلى المعدلات الطبيعية، خاصة لدى كبار السن، مما يقلل من مخاطر أمراض القلب والسكتات الدماغية. فوائد شرب عصير البنجر في خفض ضغط الدم وأجريت الدراسة بواسطة باحثون من جامعة إكستر وشملت مجموعة من كبار السن والشباب، أظهرت أن كبار السن الذين تناولوا العصير يوميًا لمدة أسبوعين لاحظوا تحسنًا كبيرًا في ضغط الدم. كما كشفت النتائج، أن البنجر لا يحسن ضغط الدم فقط، بل يرفع من مستويات البكتيريا المفيدة في الفم، والتي تساهم في إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. وأوصوا الباحثون، بدمج الخضروات الغنية بالنترات مثل البنجر، السبانخ، الجرجير، الكرفس والكرنب في النظام الغذائي اليومي، خاصة لكبار السن الذين تنخفض لديهم قدرة الجسم على إنتاج أكسيد النيتريك مع التقدم في العمر. فوائد شرب عصير البنجر في خفض ضغط الدم المفاجأة أن شرب عصير البنجر ارتبط كذلك بتقليل خطر الإصابة بالخرف، عبر تعزيز تدفق الدم إلى الدماغ، وتحسين الوظائف المعرفية من خلال زيادة النتريت في الفم. وأوضحت الدراسة أيضًا انخفاض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، المعروف بدوره في سد الشرايين والتسبب في أمراض القلب، كما لوحظ تراجع في وجود بكتيريا ضارة مرتبطة بزيادة معدل الوفاة لدى كبار السن. وقال الدكتور لي بينيستون، من مجلس أبحاث التكنولوجيا الحيوية، إن الدراسة تفتح آفاقًا جديدة في فهم العلاقة بين النظام الغذائي وصحة القلب والدماغ، مضيفًا أن هذا النوع من الأبحاث يُعد مثالًا على كيف يمكن للغذاء أن يدعم الشيخوخة الصحية. فوائد شرب عصير البنجر في خفض ضغط الدم ووفقًا لمؤسسة القلب البريطانية، فإن نحو 175 ألف شخص في المملكة المتحدة يفقدون حياتهم سنويًا بسبب أمراض القلب والدورة الدموية، ما يعادل 480 شخصًا يوميًا. وفي ضوء هذه النتائج، يبدو أن كوبًا من عصير البنجر يوميًا قد يكون خطوة بسيطة لها أثر كبير في تعزيز صحة القلب والدماغ، خاصة لدى كبار السن.

حمل التطبيق

حمّل التطبيق الآن وابدأ باستخدامه الآن

هل أنت مستعد للنغماس في عالم من الحتوى العالي حمل تطبيق دايلي8 اليوم من متجر ذو النكهة الحلية؟ ّ التطبيقات الفضل لديك وابدأ الستكشاف.
app-storeplay-store