طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند خطوة بخطوة
تُحضر بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت، وتُعتبر خيارًا مثاليًا لتقديمها في المناسبات أو كتحلية خفيفة بعد الغداء.المكونات لطريقة عمل الشكلمة بجوز الهند خطوة بخطوةتقدم الشيف شيماء رفعت طريقة عمل الشكلمة.2 كوب جوز هند مبشور ويُفضل أن يكون متوسط النعومة أو ناعم حسب القوام الذي تفضلينه.¾ كوب سكر بودرة يمكن استخدام سكر عادي ناعم2 بياض بيض1 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملح صغيرةملعقة صغيرة دقيق سميد أو دقيق أبيض اختياري: تساعد على تماسك القواماختياري: ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو بضع قطرات من الخل الأبيض لتثبيت بياض البيضللتزيين: شوكولاتة مذابة أو لوز محمص حسب الرغبةطريقة عمل الشكلمة بجوز الهند خطوة بخطوة1. تسخين الفرن والتحضير المسبقسخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 160 إلى 170 درجة مئوية.جهزي صينية الخبز وضعي عليها ورق زبدة لمنع الالتصاق، أو ادهنيها بقليل من الزبدة.2. خفق بياض البيضفي وعاء نظيف وجاف، ضعي بياض البيض مع رشة الملح، وابدئي بخفقه باستخدام مضرب كهربائي.بعد دقيقة من الخفق، أضيفي الفانيليا ويمكنك إضافة عصرة ليمون أو نقطة خل لتعزيز القوام.استمري في الخفق حتى يصبح البياض كثيفًا وأشبه بالكريمة، ويُشكل قممًا خفيفة عند رفع المضرب.3. إضافة السكر وجوز…..لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر 'إقرأ على الموقع الرسمي' أدناه
هاشتاغز
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
مصرس
منذ 10 ساعات
- مصرس
طريقة عمل الدونات، حلوى سريعة التحضير لأي مناسبة
طريقة عمل الدونات، الدونات من المعجنات المقلية الغربية التى لها شهرة واسعة على مستوى العالم ويعشقها المصريون كثيرا لمذاقها المميز. وطريقة عمل الدونات، سهلة وبسيطة وغير مكلفة وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها فى المنزل لإسعاد أفراد الأسرة بدلا من شرائه جاهزا بأسعار عالية.وتقدم الشيف سارة أحمد، طريقة عمل الدونات.مكونات عمل الدونات:-3 أكواب دقيق أبيض منخول2 ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة حليب بودرة1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1⁄4 ملعقة صغيرة ملح1 بيضة1⁄4 كوب زيت نباتي1 كوب ماء دافئ أو حليب دافئ للعجن1 ملعقة صغيرة فانيلياللحشو أو التزيينشيكولاتة ذائبةسكر بودرةمربىنوتيلاحبيبات شوكولاتةجوز هند أو مكسرات مجروشةطريقة عمل الدونات:- * في كوب، اخلطي الخميرة مع ملعقة من السكر والقليل من الماء الدافئ، واتركيها 10 دقائق حتى تظهر رغوة. * في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر، الحليب البودرة، والملح. * أضيفي البيضة، الزيت، الفانيليا، وخليط الخميرة. * ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيا وابدأي بالعجن حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتماسكة. * اعجني العجينة لمدة 10 دقائق يدويا (أو 5 دقائق بالعجان الكهربائي). * غطيها واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها. * افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1 سم، ثم قطعيها على شكل دوائر باستخدام قطّاعة أو كوب، واعملي فتحة صغيرة في المنتصف. * رتبي حبات الدونات على صينية مدهونة قليلا، وغطيها واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة. * سخني زيت غزير في مقلاة، واقلي الدونات على نار متوسطة حتى تتحمر من الجانبين. * بعد أن تبرد قليلا، زيني الدونات بالشيكولاتة أو السكر البودرة أو أي تزيين تحبينه. * لنجاح الدونات تأكدي أن الخميرة نشطة بعمل اختبار الرغوة. * لا تفرطي في العجن حتى لا تصبح العجينة قاسية. * اتركي العجينة تختمر جيدا لتحصلي على دونات هشة. * لا تقليها على نار عالية حتى لا تتحمر من الخارج وتبقى نية من الداخل.طريقة عمل الدونات ولعمل الوافلمكونات عمل الوافل:2 كوب دقيق أبيض منخول2 بيضة كبيرة1 وربع كوب حليب1/4 كوب زبدة مذابة أو زيت نباتي2 ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر1/2 ملعقة صغيرة فانيليارشة ملحطريقة عمل الوافل:- * في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكينج بودر والسكر والملح. * في وعاء آخر، اخفقي البيض جيدًا، ثم أضيفي الحليب والفانيليا والزبدة المذابة وامزجي جيدا. * اسكبي المكونات السائلة على المكونات الجافة وقلبي حتى يتجانس الخليط (لا تخلطي كثيرا حتى لا يصبح الوافل قاسيًا). * سخني ماكينة الوافل وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة باستخدام فرشاة. * صبي مقدار من الخليط في الماكينة حسب حجمها وأغلقي الغطاء. * اتركيه لمدة 4-6 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبي ومقرمش. * قدمي الوافل ساخنًا مع إضافات حسب الرغبة مثل العسل، أو شيكولاتة مذابة أو نوتيلا، أو شرائح موز أو فراولة، أو كريمة مخفوقة أو آيس كريم. * لنجاح الوافل لا تفتحي الماكينة في منتصف الخبز حتى لا يلتصق العجين. * يمكنك حفظ الوافل في الفريزر بعد خبزه وإعادة تسخينه في التوستر عند الحاجة. * أضيفي ملعقة من الكاكاو للعجينة لتحصلي على وافل بالشيكولاتة.طريقة عمل الوافل، بمكونات اقتصادية في البيتطريقة عمل الدونتس الأصلي في البيت زي الجاهز وبأقل التكاليف ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا
بوابة الأهرام
منذ 21 ساعات
- بوابة الأهرام
«أنا والبطة كويسين».. أول تعليق من شيماء سيف بعد حادث السيارة
آيات الأمين طمأنت الفنانة شيماء سيف جمهورها بعد تعرضها لحادث سير مساء الخميس الماضي، وذلك بعد أن اصطدمت سيارة أحد الأشخاص بسيارتها، مما أسفر عن إتلاف السيارة دون إصابات بشرية. موضوعات مقترحة ونشرت شيماء عبر حسابها الرسمي على موقع إنستجرام مجموعة صور لها من داخل حمام السباحة، وحرصت على طمأنة متابعيها بتعليق خفيف الظل، حيث كتبت:«الحمد لله أنا والبطة كويسين». يذكر أن الفنانة شيماء سيف تعرضت لحادث تصادم مفاجئ أثناء قيادتها سيارتها على وصلة دهشور بمدينة السادس من أكتوبر.
الدستور
منذ يوم واحد
- الدستور
شيماء إبراهيم.. سيدة من العريش تحول الحرف اليدوية إلى مشروع جماعي ناجح
معرض ديارنا فرصة لعرض المنتجات اليدوية ودعم الحرفيين المصريين، ومن مدينة العريش، خرجت شيماء إبراهيم بتجربة ملهمة تجسد فيها إرادة المرأة وقدرتها على تحويل المهارات البسيطة إلى مصدر دخل كريم، ليس لها فقط، بل لمجموعة كبيرة من النساء مثلها.. بدأت شيماء مشوارها من خلال الأعمال اليدوية المعروفة بـ"الهاند ميد"، والتي تعتمد بشكل أساسي على الخياطة والتطريز باستخدام الإبرة والخيط. لم تكن المنتجات التي تقدمها تقليدية، بل كانت تنتمي إلى التراث السيناوي، مثل شغل "القروش" والخرز، والملابس المصنوعة يدويًا بأنواعها، ما أضفى على أعمالها طابعا فنيا وثقافيا مميزًا. ولم تكن شيماء وحدها في هذا المجال، بل شكلت مع نحو 30 سيدة من العريش فريق عمل يعمل بإصرار وتناغم.. اللافت أن هذا الفريق لا يتبع أي جهة رسمية أو جمعية، بل يعتمد كليا على الجهد الذاتي في الإنتاج والتسويق، واستطاع بفضل التعاون والإصرار أن يصل بمنتجاته إلى محافظات عدة داخل مصر. وتؤكد شيماء، أنهن شاركن في عدد من المعارض، وكان أبرزها معرض "كايرو"، الذي يعد فرصة سنوية مهمة لعرض المنتجات، حيث يتوافد إليه الزوار من مختلف المحافظات، ويقوم البعض بشراء كميات كبيرة لإعادة بيعها في محافظاتهم. وتشير شيماء، إلى دور وزارة التضامن الاجتماعي في دعم مشاركتهن في هذه المعارض، مما ساعد في توسيع قاعدة الانتشار والتسويق للمنتجات، وفتح آفاقا جديدة لم تكن متاحة في السابق. ورغم أنها لم تخرج بمعرض إلى خارج القاهرة من قبل، فإنها قررت هذا العام خوض تجربة جديدة بالمشاركة في معرض بالساحل الشمالي.. ورغم قلقها من اختلاف الأذواق، فإنها ترى أن الرزق بيد الله، وأن لكل مكان جمهوره وطبيعته الخاصة في استقبال المنتجات. وتعمل شيماء وزميلاتها في مشغل صغير قمن بتجهيزه بأنفسهن، بمساعدة أولية من بنك ناصر الاجتماعي، الذي وفر لهن بعض المعدات والأدوات الأساسية، وكان ذلك كافيا لبدء مشروع ورشة إنتاج متكاملة.. هذه الورشة توفر فرص عمل لعدد من النساء، خصوصا من لا يستطعن الخروج إلى العمل لأسباب أسرية أو اجتماعية. ويقوم المشروع على توزيع الأدوار بين العاملات، فهناك من تتولى الخياطة، وأخرى مسؤولة عن التصوير، وثالثة عن التسويق، مما يعكس روح العمل الجماعي والتنظيم. وما يميز تجربة شيماء ومجموعتها هو الإصرار على التعاون الحقيقي، وتقاسم المسؤولية والأرباح، ومساندة بعضهن البعض في مواجهة الظروف الصعبة بالنسبة لهن، المشروع ليس فقط وسيلة للرزق، بل أيضا مساحة آمنة ومحترمة للعمل بحرية وكرامة. وتختم شيماء حديثها بتأكيد أن فكرة المشروع كانت في الأصل حلما لوالدتها، التي طالما شجعتها على الاستقلال وعدم التبعية لأي جهة، وبالفعل، تحقق الحلم، وتحول إلى واقع يفتح أبواب الأمل للعديد من الفتيات والسيدات في واحدة من أهم محافظات سيناء.
