أطعمة فائقة التصنيع مرتبطة بزيادة الإصابة بباركنسون

كشفت دراسة صينية حديثة عن صلة مثيرة للقلق بين الإفراط في تناول الأطعمة فائقة التصنيع وزيادة خطر الإصابة بعلامات مبكرة لمرض باركنسون، أحد أكثر الاضطرابات العصبية التنكسية شيوعاً، ووفقاً للنتائج المنشورة في مجلة Neurology، فإن الأشخاص الذين يستهلكون 11 حصة أو أكثر يومياً من هذه الأطعمة ترتفع لديهم احتمالية ظهور أعراض مبكرة للمرض بما يصل إلى 2.5 مرة مقارنة بمن يتناولون ثلاث حصص أو أقل.
ما هي الأطعمة فائقة التصنيع؟تُعرف الأطعمة فائقة المعالجة (Ultra-Processed Foods – UPFs) بأنها تلك التي تحتوي على كميات كبيرة من الإضافات الصناعية مثل المستحلبات، والمحليات، والمواد الحافظة، وغالباً ما تكون منخفضة في القيمة الغذائية، تشمل هذه الأطعمة:المشروبات الغازية المحلاةالوجبات الخفيفة المعلبةالحلويات الجاهزةاللحوم المصنعة مثل الهوت دوجالصلصات والتوابل الصناعيةالزبادي المحلىعلامات مبكرة لمرض باركنسون مرتبطة بالنظام الغذائيحددت الدراسة عدداً من الأعراض المبكرة التي قد تشير إلى احتمالية الإصابة بمرض باركنسون، والتي تم ربطها بالاستهلاك العالي للأطعمة المصنعة، من هذه الأعراض:اضطرابات النومالإمساكالإرهاقانخفاض القدرة على الشمالاكتئابضعف الرؤية اللونيةالنعاس أثناء النهارتبدأ هذه الأعراض في الظهور قبل ظهور العلامات الكلاسيكية لمرض باركنسون مثل الرعشة وصعوبة التوازن، وقد تسبق التشخيص النهائي بعدة سنوات أو حتى عقود.اقرأ ايضا| الرجال أكثر عرضة للإصابة بمرض باركنسون.. ما السبب؟كيف تؤثر هذه الأطعمة على الدماغ؟يعتقد الباحثون أن الإضافات الصناعية في الأطعمة فائقة التصنيع تعزز الالتهاب وتزيد من الإجهاد التأكسدي، مما يؤدي إلى تلف الخلايا العصبية المسؤولة عن إنتاج الدوبامين، الناقل العصبي الذي ينظم الحركة، كما أن هذه الأطعمة تؤثر سلبًا على "الميكروبيوم" المعوي، ما يعزز وجود البكتيريا الضارة التي تسبب التهابات في الدماغ.الأرقام تدق ناقوس الخطرتابعت الدراسة أكثر من 42 ألف مشارك على مدار 26 عاماً، حيث تم تحليل نمطهم الغذائي وعلاقته بأعراض مرض باركنسون، وأظهرت النتائج أن مجرد تناول ثلاث حصص فقط من الأطعمة فائقة التصنيع يومياً قد يزيد من خطر الإصابة بالأعراض المبكرة بنسبة تصل إلى 60%، مع اختلاف النسبة حسب نوع الطعام:الحلويات المعبأة وارتفاع الخطر بنسبة 60%الصلصات والتوابل: زيادة بنسبة 17% فقطرغم أن النتائج تشير إلى علاقة قوية بين استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة وأعراض مرض باركنسون، إلا أن الخبراء يؤكدون أن هذه الأعراض لا تُعد مؤشراً قاطعاً على الإصابة، وإنما مجرد علامات تحذيرية.وقال الدكتور شيانغ جاو، مؤلف الدراسة من جامعة فودان: "النظام الغذائي يلعب دورًا محوريًا في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية. الاختيارات الغذائية اليومية قد تؤثر بشكل كبير على صحة الدماغ على المدى الطويل"، بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.من جهتها، علّقت الدكتورة كاثرين فليتشر من جمعية باركنسون في المملكة المتحدة، مشيرة إلى أن بعض القيود في الدراسة تشمل اعتمادها على تقارير المشاركين الذاتية، إضافة إلى افتقار العينة للتنوع العرقي والاجتماعي.رغم الحاجة إلى المزيد من الأبحاث، تشير الدراسة بوضوح إلى أن تقليل تناول الأطعمة فائقة التصنيع واعتماد نظام غذائي صحي غني بالأطعمة الكاملة والمغذية قد يكون استراتيجية فعالة للحفاظ على صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بمرض باركنسون في المستقبل.

جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا

اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:

التعلم مع الذكاء الاصطناعيالتحقق من الحقائقتحويل النص إلى كلامملخص الذكاء الاصطناعي

أخبار ذات صلة

مصراوي

منذ 35 دقائق

• مصراوي

بعد التحذير من مشروبات الطاقة.. 7 بدائل صحية لتعزيز التركيز والنشاط

كتبت- شيماء مرسي: مع اقتراب امتحانات الثانوية العامة، يكثر لجوء الطلاب إلى مشروبات الطاقة بهدف البقاء مستيقظين ونشيطين، مما يمكنهم من المذاكرة لساعات أطول. ولكن كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون في نيويورك عن وجود مكون شائع في مشروبات الطاقة قد يرفع احتمالية الإصابة بسرطان الدم. وأشار الباحثون إلى أن حمض التورين، وهو حمض أميني موجود في مشروبات الطاقة الشهيرة مثل 'ريد بول' و'سيلسيوس'، قد يزيد من خطر الإصابة بسرطانات الدم، وفقًا لما ذكرته صحيفة ديلي ميل البريطانية. وقد تلعب الأحماض الأمينية دورًا في تغذية خلايا سرطان الدم التي تنشأ في نخاع العظم الإسفنجي داخل العظام. وفي هذا السياق، يستعرض 'مصراوي' أبرز 7 مشروبات صحية تساعد على التركيز، ويمكن تناولها بدلاً من مشروبات الطاقة، وفقًا لموقع 'Health': 1. الشاي الأخضر يحتوي على مركب البوليفينول، وهو مضاد أكسدة قوي قد يسهم في منع تلف الخلايا وتقليل الالتهابات، كما يساعد على تحسين التركيز واليقظة. كما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والزهايمر وباركنسون والسكري. 2. عصير البنجر يساعد على تقليل الشعور بالتعب وإمداد الجسم بالطاقة، بفضل احتوائه على النترات التي تتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، وهو جزيء يساعد على توسيع الأوعية الدموية، مما يُحسن تدفق الدم ويزيد من إمداد الأكسجين إلى العضلات والدماغ. 3. عصير البرتقال يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين 'ج'، والثيامين، وفيتامين 'ب6'، بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد مثل الهسبيريدين، ما يسهم في تعزيز الذاكرة والتركيز والشعور بالنشاط. 4. عصير الرمان غني بمضادات الأكسدة، خاصة البوليفينولات، المعروفة بدورها في حماية الدماغ، وتحسين الإدراك، وزيادة التركيز، وتعزيز وظائف الدماغ. 5. الحليب يُعد وسيلة ممتازة للحصول على العناصر الغذائية الضرورية لصحة الدماغ، مثل البروتين، والكالسيوم، وفيتاميني 'ب12' و'د'، والزنك، والسيلينيوم. ويساعد فيتامين 'د' الموجود في الحليب على حماية خلايا الدماغ من التلف وتنظيم العمليات الكيميائية الحيوية. 6. القهوة تحتوي على الكافيين، الذي يعمل على حجب مستقبلات الأدينوزين في الدماغ، مما يزيد من نشاطه. ويسهم ذلك في تحسين القدرة على التحمل، وزيادة اليقظة الذهنية، وتعزيز الوظائف المعرفية مثل الذاكرة والانتباه، وتحسين المزاج، بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر وأعراض الاكتئاب. 7. الكاكاو من أشهر مصادر البوليفينولات، ويحتوي على مركبات فعالة مثل الفلافانول، والإبيكاتشين، والكاتيشينات. يساعد تناوله على تحسين الإدراك والذاكرة ووظائف الدماغ، بالإضافة إلى تعزيز تدفق الدم في الدماغ وتحسين المعالجة المعرفية. "هيدمر دماغك".. أضرار لن تتخيلها لـ تناول هذا المشروب الشهير

بوابة الفجر

منذ ساعة واحدة

• بوابة الفجر

السعودية: زراعة أول جهاز ذكي داخل الدماغ لتحسين التحكم بالأمراض العصبية

نجح مستشفى الملك فيصل التخصصي ومركز الأبحاث بالرياض في إجراء أول عملية من نوعها في الشرق الأوسط؛ لزرع جهاز ذكي داخل الدماغ، يعمل على تحسين التحكم بالأمراض العصبية المزمنة، من خلال رصد النشاط الكهربائي غير الطبيعي وإرسال نبضات كهربائية دقيقة إلى المناطق المصابة، ما يسهم في تخفيف الأعراض وتقليل الاعتماد على الأدوية، ويُعزز جودة حياة المرضى، ويمنحهم مزيدًا من الاستقلالية والاستقرار الصحي. ويمكّن هذا الابتكار المتقدم المرضى من تحسين السيطرة على الأعراض العصبية، مع إمكانية تقليل جرعات الأدوية بنسبة تصل إلى 50%، ما يخفف آثارها الجانبية، ويعزز جودة الحياة اليومية، خصوصًا لدى المصابين بمرض باركنسون والصرع واضطرابات الحركة. ويسهم الذكاء الاصطناعي داخل الجهاز في تحليل الإشارات الدماغية بشكل فوري، ليتعرف على الأنماط غير الطبيعية في نشاط الدماغ، ويستجيب تلقائيًا بإرسال نبضات كهربائية دقيقة تُعيد التوازن للنشاط العصبي، ما يُمكّن من علاج أكثر دقة ومرونة يتكيف مع حالة كل مريض لحظة بلحظة، دون الحاجة إلى تدخل يدوي مستمر من الفريق الطبي. ويبدأ أثر الجهاز في الظهور خلال الأسابيع الأولى من الزرع، إلا أن تحقيق الفائدة القصوى يتطلب معايرة دقيقة خلال فترة تتراوح من شهر إلى 3 أشهر، تُضبط خلالها الاستجابة الكهربائية بناءً على الإشارات الدماغية الفعلية التي يسجلها الجهاز. ويتميز الإجراء باستخدام تقنيات طفيفة التوغل تستغرق بين 3 إلى 5 ساعات فقط، دون الحاجة إلى شقوق جراحية واسعة، ما يقلل من فترة التعافي والمضاعفات المحتملة، ويعزز سرعة عودة المريض إلى حياته اليومية.

مصرس

منذ 4 ساعات

• مصرس

طب بني سويف تنظم أول مؤتمر علمي طلابي

أعلنت جامعة بني سويف أن كلية الطب البشري نظّمت المؤتمر العلمي الطلابي الأول بالتعاون مع نقابة الأطباء، برعاية الدكتور منصور حسن، رئيس الجامعة، تحت شعار "لأن الطب أمانة... ولأن العلم رسالة". جاء تنظيم المؤتمر من خلال اتحاد طلاب كلية الطب، بحضور عدد من قيادات الكلية والنقابة، وهم: الدكتور خالد الحديدي عميد الكلية، والدكتورة سمراء حسين وكيل الكلية لشؤون التعليم والطلاب، والدكتور هاني حامد وكيل الكلية لشؤون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور عماد البنا نقيب أطباء بني سويف والمدير التنفيذي لمستشفيات الجامعة، إلى جانب الطالب إبراهيم عرابي رئيس اتحاد طلاب الكلية، وبمشاركة مميزة من طلاب الكلية وأعضاء هيئة التدريس، حيث عرضت خلاله أبحاث طلابية مبتكرة تغطي مجالات طبية متنوعة.مؤتمر علمي طلابي بطب بني سويفوأكد رئيس جامعة بني سويف، في كلمته أهمية هذه المؤتمرات العلمية الطلابية، لما لها من دور في تمكين الطلاب من عرض أفكارهم أمام متخصصين، الأمر الذي يسهم في تنمية مهاراتهم الأكاديمية والبحثية، ويعزز قدراتهم على التعامل مع التحديات المستقبلية.وأشار رئيس جامعة بني سويف، إلى أن مثل هذه الفعاليات تخلق بيئة خصبة للنقاش العلمي، وتفتح آفاق التعاون بين الأقسام المختلفة، خاصة في المجال الطبي، بما يخدم توجهات البحث العلمي لحل المشكلات المجتمعية.ورش عمل وجلسات علمية بالمؤتمروشمل المؤتمر سلسلة من ورش العمل المتخصصة، من أبرزها: ورشة الإنعاش القلبي الرئوي، وورشة الجراحة لتعليم الغرز والمهارات الجراحية الأساسية، بالإضافة إلى محاضرات متخصصة حول التعامل مع حالات العناية المركزة والمهارات الجراحية. وتضمنت الفعاليات المؤتمر جلسات علمية متميزة، منها: جلسة عن لقاحات السرطان وتدريب الجهاز المناعي لمحاربة الخلايا الخبيثة، وجلسة مستقبل علاج سرطان المثانة، وجلسة العلاج بالخلايا الجذعية لمرض باركنسون، وجلسة عن فعالية الخلايا الجذعية في علاج الشلل الرعاش، وجلسة حول العلاجات المتقدمة لمرض ITP المقاوم، وجلسة بعنوان "ما بعد الستيرويدات واستئصال الطحال: العلاجات المستقبلية لمرض ITP المقاوم". كما تضمنت الفعاليات المؤتمر جلسات تناولت علاج السرطان وفق الملف الجيني للمريض، والأورام المخصصة، ونقص تروية القلب، والإكسوسومات، وآليات حماية القلب من التلف، وآليات موت الخلايا لتطوير علاجات وقائية للقلب، بالإضافة إلى جلسات تناولت العضيات الدماغية، ودورها كنافذة لفهم تطور المخ والأمراض العصبية.مات في الركعة الثانية، وفاة مزارع أثناء أداء صلاة المغرب ببني سويفجريمة تهز بني سويف، شاب يقتل والده بطريقة بشعة ويحرق جثته بسبب المخدراتالعثور على جثة مجهولة في ظروف غامضة في قرية إدراسيا ببني سويفضبط مواد غذائية ومياه غازية منتهية الصلاحية ببني سويفمحافظ بني سويف يراجع الاستعدادات النهائية لامتحانات الفصل الدراسي الثانيالتوك توك خطر يهدد الأمن القوميانتشال جثمان شاب لقي مصرعه غرقًا في مياه النيل ببني سويفمتحملتش فراقه، وفاة سيدة بعد ساعات من دفن جثمان ابنها في بني سويفمصرع شاب دهس أسفل قطار أمام قرية الشوشة ببني سويفإصابة شاب إثر سقوطه من أعلى إحدى البنايات ببني سويف ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوداث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية. تابع موقع فيتو عبر قناة (يوتيوب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر قناة (واتساب) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (نبض) اضغط هنا تابع موقع فيتو عبر تطبيق (جوجل نيوز) اضغط هنا