مخبوزات صحية .. طريقة عمل قراقيش اليانسون بمذاق احترافي
نعرض لكم طريقة عمل قراقيش اليانسون من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير قراقيش اليانسون
3 كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكينج باودر
½ كوب سمنة
¼ كوب زيت
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ينسون حبوب
ماء للعجن
طريقة عمل قراقيش اليانسون
في بولة كبيرة اخلطي الدقيق والخميرة والبيكينج باودر والملح والسكر ثم حمص اليانسون وضعيه على الخليط بعد أن يهدأ قليلا
يضاف الزيت والسمنة والماء ويقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
غطى العجينة وتترك لتتخمر ثم شكليها مثل الحبل واضغطي عليها قليلا بيدك ليزيد العرض.
قطعي عجينة قراقيش اليانسون بالعرض على شكل أصابع أصابع وضعيها فى صاج مدهون سمنة وادخليها فرن ساخن واتركيها حتى النضج وبالهنا والشفا.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
صدى البلد
منذ 8 ساعات
- صدى البلد
طريقة عمل فطيرة البطاطس.. بمذاق لا يقاوم
فطيرة البطاطس من الأكلات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، لكن رغم ذلك تتمع بمذاق لا يقاوم. قدم الشيف عمر إسماعيل، على قناة سي بي سي سفرة، طريقة عمل فطيرة البطاطس، فيما يلي… مقادير فطيرة البطاطس ● 4 بطاطس مبشورة ● ملح وفلفل ● زبدة للتوبينج: ● 150 جرام روست بيف ● 150 جرام جبنة كريمي ● عصير ليمونة ● بشر ليمون ● بصل أخضر ● شبت طريقة تحضير فطيرة البطاطس تتبل البطاطس بالملح والفلفل تسخن الزبدة على الطاسة تضاف طبقة متماسكة من البطاطس وتسوى من جانب حتى تتماسك تسوى من الجانب الآخر وتترك جانبا تخلط مكونات الحشوة عدا الروز بيف وتضاف على الوجه يضاف الروز بيف والشبت وتقدم
النهار
منذ 9 ساعات
- النهار
"بيبي شارك" تفوز: المحكمة العليا الكورية ترفض دعوى سرقة أغنية الأطفال
قضت المحكمة العليا في كوريا الجنوبية يوم الخميس بأنّ أغنية الأطفال الشهيرة "بيبي شارك" لم تُسرق، مؤكدة بذلك حكم محكمة ابتدائية كانت قد رفضت دعوى رفعها ملحن أميركي ضد الشركة الكورية المنتجة. ويُعد فيديو "رقصة بيبي شارك" أكثر مقاطع الفيديو مشاهدة على منصة يوتيوب، حيث تجاوزت مشاهداته 16 مليار مرة، أي نحو ضعف عدد مشاهدات أغنية "ديسباسيتو" أو أغنية الأطفال "ويلز أون ذي باص". وكان الملحن الأميركي جوني أونلي قد أقام دعوى في سول عام 2019، مدعياً أنّ شركة "سمارت ستادي" (المعروفة الآن باسم بينكفونغ كومباني) قد نسخت أغنيته الصادرة عام 2011 في أغنية "بيبي شارك" الصادرة عام 2015، وطالب بتعويض قدره 30 مليون وون (نحو 21,500 دولار)، مشيراً إلى أنّ عناصر مثل الإيقاع تم نسخها من عمله. من جهتها، أكدت شركة "بينكفونغ" أن أغنيتها مبنية على أغنية أطفال تقليدية من أميركا الشمالية، وليست محمية بحقوق الطبع والنشر. وأصدرت المحكمة الابتدائية حكماً ببراءة الشركة عام 2021، وأيدت محكمة الاستئناف القرار عام 2023، قبل أن ترفض المحكمة العليا جميع الطعون الأخيرة. وفي مقابلة مع قناة "سي بي سي" الكندية عام 2019، أشار أونلي إلى أنه أعاد كتابة أغنية للأطفال مستوحاة من أغنية عن هجوم سمكة قرش، مؤكداً أنّ نسخة بينكفونغ "تشبه نسخته تماماً".
صدى البلد
منذ 19 ساعات
- صدى البلد
من مطبخ نجلاء الشرشابي.. أسهل طريقة لعمل الباذنجان المخلل المسلوق
تعتبر طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق وصفة بسيطة وسريعة، وويمكن تحضيرها كطبق جانبي وهي وصفة تعتبر فاتح للشهية بجانب الطعام. وقدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق بمذاق لذيذ وقوام مثالي، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق المقادير: نصف كيلو باذنجان صغير 2 ملعقة كبيرة ملح ربع كوب خل + ملعقة خل إضافية نصف رأس ثوم مفروم 5 حبات فلفل أحمر وأخضر مفرومة نصف ملعقة صغيرة كمون ناعم حبة طماطم كبيرة مبشورة نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة (اختياري) عصير ربع إلى نصف ليمونة ماء مغلي مع رشة ملح طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق طريقة التحضير: ـ سلق الباذنجان: اغسلي الباذنجان وأزيلي العنق، ثم اسلقيه في ماء مغلي مع ملعقة ملح وملعقة خل حتى يطرى دون أن يتفكك. ـ تحضير الحشوة: اخلطي الثوم، الفلفل المفروم، الكزبرة، الكمون، الملح، الخل، عصير الليمون، والطماطم المبشورة جيدًا. ـ حشو الباذنجان: افتحي كل حبة باذنجان من المنتصف واحشيها بالخليط، مع الضغط الخفيف لتوزيع الحشوة. ـ رتّبي الباذنجان في طبق التقديم، وزيّنيه بباقي الحشوة ورشة زيت إذا رغبتِ. طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق مميزات لهذه الوصفة ـ وصفة سريعة وسهلة التحضير. ـ طعم متوازن يجمع بين الحموضة والبهارات. ـ تصلح كطبق جانبي أو فاتح شهية في جميع الوجبات.
