الحمص.. كنز غذائي غني بالبروتين والفوائد الصحية
1. غني بالبروتين النباتي
الحمص مصدر ممتاز للبروتين، خاصة للنباتيين، مما يساعد على بناء العضلات والحفاظ على صحة الأنسجة.
2. يعزز صحة الجهاز الهضمي
يحتوي الحمص على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد في تحسين الهضم، ومنع الإمساك، وتنظيم حركة الأمعاء.
3. ينظم مستويات السكر في الدم
بفضل الألياف والبروتين، يبطئ الحمص امتصاص السكر في الدم، ما يساعد مرضى السكري في السيطرة على مستويات السكر.
4. مفيد لصحة القلب
الحمص يحتوي على عناصر مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، ويقلل من الكوليسترول الضار (LDL)، مما يدعم صحة القلب والشرايين.
5. يساعد في التحكم بالوزن
الألياف والبروتين في الحمص يعطيان شعورًا بالشبع، ما يقلل من تناول الطعام ويساعد في خسارة الوزن أو الحفاظ عليه.
6. غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي الحمص على الحديد، الفولات، الزنك، وفيتامين B6، وهي عناصر أساسية للطاقة والمناعة وصحة الدماغ.
جرب ميزات الذكاء الاصطناعي لدينا
اكتشف ما يمكن أن يفعله Daily8 AI من أجلك:
التعليقات
لا يوجد تعليقات بعد...
أخبار ذات صلة
القناة الثالثة والعشرون
منذ 3 ساعات
- القناة الثالثة والعشرون
علامة خفية "صامتة" في جسمك قد تنبئ بمشكلات صحية مميتة
يحذر فريق من العلماء من ارتباط علامة جسدية خفية بسلسلة من المشكلات الخطيرة التي قد تتطور بهدوء داخل الجسم دون أي أعراض واضحة. وفي الوقت الذي يركز فيه كثيرون على الوزن أو مؤشر كتلة الجسم كمقياس للصحة، تسلط دراسة حديثة الضوء على أن تراكم الدهون في منطقة البطن، حتى لدى الأشخاص الذين لا يعانون من زيادة في الوزن، قد يؤدي إلى تراجع القدرة الحركية ويزيد من خطر الوفاة المبكرة. وأظهرت الدراسة، التي أجراها علماء من مؤسسة مستشفى جامعة أغوستينو جيميلي في إيطاليا، أن الأشخاص ذوي محيط الخصر الكبير مقارنة بطولهم أو بمحيط الورك، كانوا أكثر عرضة بنسبة تصل إلى 32% لتدهور الأداء العضلي وصعوبة الحركة مع التقدم في السن، بغض النظر عن وزنهم أو أعمارهم. وتركز الدراسة على مؤشرين صحيين يُستخدمان منذ سنوات في التنبؤ بالمشكلات الصحية: نسبة الخصر إلى الورك (WHR)، ونسبة الخصر إلى الطول (WHtR). وبينما كان يُنظر إلى هذين المؤشرين في السابق باعتبارهما أدوات لتقييم خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، فقد أظهرت الدراسة الحالية ارتباطا واضحا بينهما وبين تدهور القوة العضلية المرتبط بالتقدم في العمر. وجمع فريق البحث معلومات دقيقة عن قياسات الخصر والورك والطول، إلى جانب استبيانات حول نمط الحياة والنظام الغذائي والنشاط البدني، وتحاليل دم لقياس مستويات الكوليسترول والغلوكوز. واعتمد العلماء في الدراسة، التي استمرت 6 سنوات وشملت أكثر من 10 آلاف مشارك، على اختبار جسدي بسيط يقيس قدرة المشاركين على الوقوف والجلوس على كرسي 5 مرات متتالية. وقد أظهرت النتائج أن من يعانون من نسب مرتفعة بين محيط الخصر والطول أو الورك، قدّموا أداء أضعف في الاختبار بشكل ملحوظ. وتبين أن لدى 71% من الرجال و53% من النساء نسب خصر إلى طول تعد غير صحية، كما سجل 61% من الرجال و39% من النساء نسب خصر إلى ورك مرتفعة. وقالت الدكتورة إيلينا ليفاتي، الباحثة الرئيسية في الدراسة: "يمكن لهذا النوع من الفحوصات أن يساعد في التعرف المبكر على الأشخاص المعرضين للخطر، قبل ظهور أعراض أكثر حدة". وتوضح دراسات سابقة أن الدهون الحشوية، التي تتراكم حول الأعضاء الداخلية مثل الكبد والمعدة، ترتبط بارتفاع مستويات الالتهاب وضعف نوعية الأنسجة العضلية وزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري من النوع الثاني. ويؤكد العلماء أن الاعتماد على قياس محيط الخصر وحده، أو نسبته إلى الطول، قد يكون وسيلة فعالة وسهلة التكلفة لرصد المخاطر الصحية، حتى لدى الأشخاص الذين لا يظهرون مؤشرات تقليدية على زيادة الوزن. ويحذر الخبراء من أن تجاهل توزيع الدهون في الجسم قد يؤدي إلى تدهور غير مرئي في القوة العضلية والتوازن، ما يساهم في تسارع الشيخوخة وزيادة خطر الإعاقة والوفاة المبكرة. المصدر: ديلي ميل انضم إلى قناتنا الإخبارية على واتساب تابع آخر الأخبار والمستجدات العاجلة مباشرة عبر قناتنا الإخبارية على واتساب. كن أول من يعرف الأحداث المهمة. انضم الآن شاركنا رأيك في التعليقات تابعونا على وسائل التواصل Twitter Youtube WhatsApp Google News
بيروت نيوز
منذ 5 ساعات
- بيروت نيوز
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الذرة المسلوقة؟
الذرة المسلوقة ليست فقط لذيذة ومحبوبة من الصغار والكبار، بل هي أيضًا من الأغذية الغنية بالعناصر المفيدة للجسم. تُعد الذرة من الحبوب الكاملة، وعند سلقها، تصبح سهلة الهضم وتحتفظ بالكثير من قيمتها الغذائية. 1. غنية بالألياف الذرة المسلوقة تحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية، والتي تساعد في: • تحسين عملية الهضم • منع الإمساك • تنظيم حركة الأمعاء 2. مصدر جيد للفيتامينات الذرة تحتوي على فيتامينات مهمة مثل: • فيتامين B1 (الثيامين): يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة. • فيتامين B9 (حمض الفوليك): ضروري لصحة الخلايا، ومهم جدًا للنساء الحوامل. • فيتامين C: يقوي المناعة ويحمي الخلايا من التلف. 3. مفيدة لصحة القلب الألياف، مع مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة، تساهم في: • خفض الكوليسترول الضار • حماية الأوعية الدموية • تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب 4. تدعم صحة العين الذرة تحتوي على مواد مثل اللوتين والزياكسانثين، وهي مضادات أكسدة تحافظ على: • صحة الشبكية • الوقاية من أمراض العين المرتبطة بالتقدم بالعمر 5. تمنح الشعور بالشبع بسبب غناها بالألياف والكربوهيدرات المعقدة، تُعتبر الذرة المسلوقة وجبة خفيفة تشبع وتقلل من الرغبة في تناول الوجبات غير الصحية. 6. مناسبة للنظام الغذائي • خالية من الجلوتين، لذلك فهي آمنة لمرضى حساسية القمح. • تعتبر خيارًا صحيًا لمن يتّبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا.
ليبانون 24
منذ 7 ساعات
- ليبانون 24
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الذرة المسلوقة؟
الذرة المسلوقة ليست فقط لذيذة ومحبوبة من الصغار والكبار، بل هي أيضًا من الأغذية الغنية بالعناصر المفيدة للجسم. تُعد الذرة من الحبوب الكاملة، وعند سلقها، تصبح سهلة الهضم وتحتفظ بالكثير من قيمتها الغذائية. 1. غنية بالألياف الذرة المسلوقة تحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية، والتي تساعد في: • تحسين عملية الهضم • منع الإمساك • تنظيم حركة الأمعاء 2. مصدر جيد للفيتامينات الذرة تحتوي على فيتامينات مهمة مثل: • فيتامين B1 (الثيامين): يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة. • فيتامين B9 (حمض الفوليك): ضروري لصحة الخلايا، ومهم جدًا للنساء الحوامل. • فيتامين C: يقوي المناعة ويحمي الخلايا من التلف. 3. مفيدة لصحة القلب الألياف، مع مضادات الأكسدة الموجودة في الذرة، تساهم في: • خفض الكوليسترول الضار • حماية الأوعية الدموية • تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب 4. تدعم صحة العين الذرة تحتوي على مواد مثل اللوتين والزياكسانثين، وهي مضادات أكسدة تحافظ على: • صحة الشبكية 5. تمنح الشعور بالشبع بسبب غناها بالألياف والكربوهيدرات المعقدة، تُعتبر الذرة المسلوقة وجبة خفيفة تشبع وتقلل من الرغبة في تناول الوجبات غير الصحية. 6. مناسبة للنظام الغذائي • خالية من الجلوتين، لذلك فهي آمنة لمرضى حساسية القمح. • تعتبر خيارًا صحيًا لمن يتّبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا.
